إي
い
سمكة واحدة
حصة قياسية تحتوي على سمكة أنقليس كاملة. يمكن تحضيرها كـ أوناجو (فوق الأرز)، كاباياكي (مغطاة بالصلصة)، أو شيراياكي (مشوية سادة). غنية بالأومامي وقوام ناعم.
¥4,070
≈ $26.00
0
ياسوه هاشيموتو
ياسوه هاشيموتو
Yaesu Hashimoto
طبق ضمن مشروع استدامة سمك الأنقليس: جزء من العائدات يستخدم لزيادة أعداد سمك الأنقليس الياباني البري.
أوناجو (فوق الأرز) / كاباياكي (مشوي بصلصة) / شيراياكي (مشوي سادة)
أوناجو (أنقليس فوق الأرز)، كاباياكي (مشوي بصلصة)، شيراياكي (مشوي سادة). ※ يستغرق تحضير الأوناجو أكثر من 30 دقيقة.
رو
ろ
سمكة كبيرة ونصف
حصة أكبر تحتوي على سمكة أنقليس كبيرة واحدة. يمكن تحضيرها كـ أوناجو (فوق الأرز)، كاباياكي (مغطاة بالصلصة)، أو شيراياكي (مشوية سادة).
¥5,280
≈ $34.00
0
ها
は
سمكة أنقليس كبيرة ونصف
أكبر حصة تحتوي على سمكة أنقليس كبيرة ونصف. يمكن تحضيرها كـ أوناجو (فوق الأرز)، كاباياكي (مغطاة بالصلصة)، أو شيراياكي (مشوية سادة).
¥6,930
≈ $44.00
0
أوناجوتسوغي
うなつぐ重
طبق ضمن مشروع استدامة سمك الأنقليس. جزء من العائدات يستخدم لزيادة أعداد سمك الأنقليس الياباني البري.
مجموعة أوناجو خاصة حيث يذهب جزء من العائدات لدعم مشروع زيادة أعداد سمك الأنقليس الياباني البري.
¥7,700
≈ $49.00
0
حساء صافٍ
حساء كبد الأنقليس
肝吸
حساء صافٍ يحتوي على كبد الأنقليس. طبق جانبي تقليدي لأطباق الأنقليس، يقدم طعمًا خفيفًا ولذيذًا.
¥440
≈ $3.00
0
حساء صافٍ (بدون كبد)
吸い物 (肝なし)
حساء مرق صافٍ بدون كبد الأنقليس. خفيف ومنعش للحنك.
¥330
≈ $2.00
0
أكاداشي
赤だし
حساء ميسو مصنوع من ميسو أحمر (أكاداشي)، والذي يتميز بنكهة أعمق وأغنى من الميسو الأبيض.
¥330
≈ $2.00
0
أكاداشي مع الكبد
赤だし肝入り
حساء ميسو أحمر يحتوي على كبد الأنقليس. يجمع بين النكهة العميقة للميسو الأحمر والقوام الفريد للكبد.
¥500
≈ $3.00
0
أطباق سمك الأنقليس
أوماكي
うまき
بيض مزرعة ناس كوماموتو / بيض حر طليق من مزرعة أواساكا-مورا
سمك أنقليس مشوي لذيذ ملفوف في أومليت ياباني رقيق (داشيمكي تاماجو). مصنوع من بيض حر طليق عالي الجودة.
¥2,500
≈ $16.00
0
أوزاكو
うざく
قطعتان
طبق منعش من سمك الأنقليس المشوي والخيار المتبل في الخل. الحموضة تقطع دسامة الأنقليس.
¥1,000
≈ $6.00
0
مقرمشات عظام
骨せんべい
أشواك سمك الأنقليس مقلية. مقرمشة، مالحة، وغنية بالكالسيوم، تشبه المقرمشات. مثالية كوجبة خفيفة مع الكحول.
¥500
≈ $3.00
0
مشويات أسياخ
※ نطلب حدًا أقصى لطلب عبوة واحدة من نفس المنتج لكل شخص.
كبد مشوي (كامل العضو)
肝焼き (内臓全部)
سيخ كبد سمك الأنقليس مشوي. له طعم مرير حلو مميز وقوام فريد.
¥1,000
≈ $6.00
زعانف مشوية (زعانف ظهرية وبطنية، مع كبد)
ひれ焼き (背びれ・腹びれ、肝入り)
صلصة أو ملح
زعانف سمك الأنقليس مشوية ملفوفة حول الكبد. غنية بالدهون والكولاجين.
¥800
≈ $5.00
شيراياكي بحجم اللقمة
一口白焼き
بخار خفيف / مشوي محلي حسب الموسم
حصة بحجم اللقمة من شيراياكي (أنقليس مشوي بدون صلصة). تتيح لك تذوق النكهة الطبيعية للأنقليس.
¥1,600
≈ $10.00
مشوي كوري كارا
くりから焼き
سيخ سمك أنقليس ملفوف بشكل حلزوني
لحم سمك الأنقليس ملفوف بشكل حلزوني على سيخ ومشوي. اختر بين صلصة التاري (Tare) أو الملح (Shio).
¥800~
≈ $5.00
كبد مشوي (الكبد)
レバー焼き (肝臓)
كبد سمك الأنقليس مشوي (تحديداً عضو الكبد). قوام غني وكريمي.
¥600
≈ $4.00
مشوي مفروم من الأضلاع والذيل
ばら焼き (あばら周りのすき身と尻尾)
لحم أضلاع وذيل سمك الأنقليس مشوي. قطع لذيذة من حول العظام.
¥800
≈ $5.00
قطع سمك الأنقليس المشوي (أسياخ مقطعة)
鰻棒焼 (ブツ切り串焼き)
※ للمساء فقط
قطع سمك أنقليس كبيرة على سيخ ومشوية. حصة كبيرة متوفرة في المساء فقط.
¥1,800
≈ $12.00
أطباق جانبية
إيتا واسا (6 شرائح)
板わさ (六切れ)
شرائح كامابوكو (كعكة سمك معالجة) تقدم مع الواسابي. مقبلات كلاسيكية بسيطة.
¥800
≈ $5.00
0
خضروات عضوية مخللة
有機野菜のお新香
تشكيلة خضروات عضوية مخللة. مقرمشة ومنعشة.
¥900
≈ $6.00
0
نارا-زوكه
奈良漬
※ من شركة تيرادا هونكي
خضروات مخللة في نخالة الأرز المخمرة (كازوسوكه). نكهة عميقة، لاذعة، وحلوة قليلاً. من إنتاج تيرادا هونكي.
¥500
≈ $3.00
0
سلطة مقرمشة (مع صلصة خاصة من صلصة الأنقليس)
ぱりぱりサラダ (鰻のタレ入り特製ドレッシング)
سلطة طازجة مقرمشة تقدم مع صلصة خاصة مصنوعة من صلصة الأنقليس (تاري).
¥700~
≈ $4.00
بصل أخضر كوجو بالخل
九条ねぎのぬた
※ للمساء فقط
بصل أخضر كوجو متبل في ميسو بالخل. طبق جانبي تقليدي على طراز كيوتو.
¥800
≈ $5.00
0
روبيان نهري طويل بري مقلي من أنهار محافظة كوتشي
高知県下河川産天然手長海老の素揚げ
30 جرام 2 ذيل أو 4 ذيول
روبيان نهري بري مقلي من محافظة كوتشي. مقرمش ولذيذ، يؤكل كاملاً مع القشر.
¥1,000
≈ $6.00
0
بيرة
كيرين هارتلاند
キリン ハートランド
طازج
بيرة كيرين هارتلاند درافت. لاجر صافٍ، منعش، ذو نكهة هوب قوية.
¥700~
≈ $4.00
ساپورو لاجر أحمر نجمة
サッポロラガー 赤星
زجاجة متوسطة
ساپورو لاجر 'النجمة الحمراء' (زجاجة متوسطة). لاجر ياباني تقليدي ذو طعم غني ومر.
¥800
≈ $5.00
0
55 هوابي بريميوم
55ホッピープレミアム
（تقدم بأسلوب '3 باردة' الموصى به من Hoppy Beverage: بدون ثلج، لا يمكن إضافة المزيد من الشوتشو）
مشروب هوابي بريميوم يقدم بأسلوب '3 باردة' (كوب بارد، مشروب بارد، شوتشو بارد) بدون ثلج. لا يمكن إضافة شوتشو إضافي.
¥800
≈ $5.00
0
أساهي دراي زيرو
アサヒ ドライゼロ
بيرة خالية من الكحول
بيرة خالية من الكحول بطعم جاف ومقرمش مشابه لـ Asahi Super Dry.
¥700
≈ $4.00
0
ساكي ياباني
ساكي كوكومي
くくみ酒
تشكيلة ساكي ياباني.
¥700~
≈ $4.00
ساكي جونماي آيزو موسومي
会津娘 純米酒
ساكي آيزو موسومي جونماي بالزجاجة (720 مل).
¥4,500~
≈ $29.00
ويسكي
ويسكي
ウィスキー
على الصخور
ويسكي يقدم على الصخور.
¥700~
≈ $4.00
هاي بول
ハイボール
سانتوري كاكو
ويسكي ممزوج بمياه الصودا. منعش وشعبي.
¥800~
≈ $5.00
ساور ومشروبات أخرى
ليمون ساور
レモンサワー
مشروب ليمون ساور حقيقي من حانة "OPENBOOK" الشهيرة في شينجوكو غولدن غاي. منعش وحمضي.
ليمون ساور أصلي خاص من حانة "OPENBOOK" الشهيرة في شينجوكو غولدن غاي. حمضي ومنعش.
¥900
≈ $6.00
0
سبايس بول
スパイスボール
شوتشو أرز، هال، فلفل وردي، قرفة، فلفل سانشو
هاي بول متبل مصنوع من شوتشو الأرز ومنقوع بالهال، القرنفل، الفلفل الوردي، القرفة، وفلفل سانشو.
¥900
≈ $6.00
0
أولونغ هاي
ウーロンハイ
شوتشو ممزوج بشاي أولونغ. غير محلى وسهل الشرب.
¥700
≈ $4.00
0
ساكي خوخ
梅酒
ساكي خوخ ياباني. حلو، فاكهي، وحامض قليلاً.
¥700
≈ $4.00
0
مشروبات غازية
شاي أولونغ
ウーロン茶
شاي أولونغ.
¥600
≈ $4.00
0
كولا
コーラ
كوكا كولا.
¥600
≈ $4.00
0
جينجر إيل
ジンジャエール
جينجر إيل.
¥600
≈ $4.00
0
ليموناضة
レモネード
ثلج أو ساخن
ليموناضة، متوفرة ساخنة أو مثلجة.
¥700
≈ $4.00
0
ليمون سكواش
レモンスカッシュ
أوبن بوك
صودا ليمون فوارة من OPENBOOK.
¥800
≈ $5.00
0
شاي أخضر مثلج من شركة Kyoto Ippodo Tea Co.
京都一保堂 宇治清水
（مشروب ماتشا محلى）ثلج أو ساخن
مشروب ماتشا محلى من شركة Kyoto Ippodo Tea Co. متوفر ساخنًا أو مثلجًا.
¥800
≈ $5.00
0
شاي أخضر محمص من شركة Kyoto Ippodo Tea Co. يقدم باردًا.
京都一保堂 炒煎茶
شاي بارد
شاي أخضر محمص (هوتشا) من شركة Kyoto Ippodo Tea Co. يقدم باردًا.
¥600
≈ $4.00
0
شوتشو أصلي
شوتشو بطاطا حلوة
نقدم لكم توصيات موسمية. (الربيع: زجاجة زرقاء تسورونااشي غينجي، ياماتو زاكورا، أوكا / الصيف: ناكامورا، ياماتو زاكورا شينشو، يامازارو دوغا ما جوتو / الخريف: جيوكورو شيراكوجي، ياماتو زاكورا شيراكوجي، يامانيكو دوغا ما جوتو)
شوتشو بطاطا حلوة موسمي
季節の芋焼酎
شوتشو بطاطا حلوة (إيمو شوتشو). تتغير العلامات التجارية موسمياً (مثل ياماتو زاكورا، يامانيكو). مشروب مقطر ذو رائحة غنية ونكهة مميزة.
¥900~
≈ $6.00
شوتشو شعير
موجيكان (جوجوشيما)
麦冠 (情け嶋)
هاكوجو كوهاتسو / جزيرة هاتشيجو، طوكيو
شوتشو شعير من هاتشيجوجيما، طوكيو. ناعم وعطري.
¥900~
≈ $6.00
ساكي ياباني (بارد - ساخن)
آيزو موسومي
会津娘
ساكي جونماي خاص، غير مصفى، طازج، مخصص لمحافظة فوكوشيما فقط
آيزو موسومي (فوكوشيما). ساكي جونماي غني، غائم قليلاً (أوريغارامي).
¥1,000~
≈ $6.00
مورايو
村祐
ساكي جونماي خاص، مخمر لمدة صيف واحد، غير مصفى
مورايو (نيغاتا). ساكي جونماي خاص مخمر خلال الصيف.
¥1,000~
≈ $6.00
سوغينيشيكي
杉錦
ساكي بودايموتو جونماي رييو فوجي
سوغينيشيكي (شيزوكا). مصنوع بطريقة بودايموتو القديمة.
¥800~
≈ $5.00
كوكريو
黒龍
ساكي جونماي دايجينجو غوياكوشيكي
كوكريو (فوكوي). ساكي جونماي دايجينجو. ناعم ومصقول.
¥1,100~
≈ $7.00
آبي
あべ
مصنع آبي × متجر أوزاكي
آبي (نيغاتا). ساكي تعاوني.
¥1,000~
≈ $6.00
ساكي ياباني (درجة حرارة الغرفة إلى ساخن)
غونما إيزومي
群馬泉
تانريوكو جينجو
غونما إيزومي (غونما). ساكي جينجو. يُفضل تقديمه دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة.
¥1,000~
≈ $6.00
ساكاي هاتشيبهيه
酒屋八兵衛
ساكي جونماي ياماهائي من بيزين أوماتشي
ساكاي هاتشيبهيه (مي). ساكي ياماهائي جونماي. غني وحمضي.
¥800~
≈ $5.00
غونين موسومي
五人娘
ساكي جونماي طبيعي بطريقة كيموتو
غونين موسومي (تشيبا). طريقة كيموتو، ساكي جونماي طبيعي.
¥800~
≈ $5.00
دوكوهونجو
土耕ん醸
ساكي جونماي ياماهائي
دوكونجو (ياماغاتا). ساكي كيموتو جونماي. نكهة ترابية.
¥800~
≈ $5.00
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.3
٨٤٢ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$$
Pricey
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
