وا تشنغ تايلاندي مطبخ آن هو متجر

هذا طبق لحم بقري مقلي حار تايلاندي كلاسيكي. يستخدم لحم بقري مستورد مفروم يدويًا مقلي بسرعة مع الفلفل والتوابل، مع الحفاظ على قوامه المطاطي ونكهته الطازجة. الطعم حار وغني، وهو رائع مع الأرز، ومناسب لمن يحبون النكهات القوية والطعام الحار.

يتم طهي شرائح لحم البقر الطرية مع الصلصة على طبق ساخن، وتصدر صوت أزيز عند التقديم. يمتص لحم البقر الصلصة الغنية، ويكون القوام ناعمًا، والرائحة تفوح منه.

طبق لحم مشوي من شمال تايلاند. يتم تقطيع لحم البقر الممتاز بعد الشوي إلى شرائح، مقرمش من الخارج وطري من الداخل. التركيز على الصلصة التايلاندية الخاصة، حامضة وحارة، تبرز حلاوة لحم البقر.

هذا هو طبق لحم الخنزير المقلي الشهير على الطريقة التايلاندية. يستخدم لحم خنزير مفروم مقلي بسرعة مع الريحان (أوراق الريحان) والفلفل والطماطم الصغيرة. الطعم مالح وحار، مع رائحة الريحان الفريدة، وهو خيار رائع مع الأرز.

يتم اختيار لحم الخنزير ماتسوزاكا الثمين (لحم رقبة الخنزير)، ويتم تقطيعه سميكًا وشويه حتى يصبح سطحه ذهبيًا. اللحم فريد من نوعه، وله قوام مقرمش ومطاطي. يقدم مع صلصة خاصة وفاكهة، منعش وغير دهني.

ضلوع لحم الخنزير الحلو والحامض على الطريقة التايلاندية. بالإضافة إلى الخضروات المعتادة، تضاف فواكه استوائية مثل الرامبوتان. الصلصة الحلوة والحامضة تغطي الضلوع المقلية، والطعم مناسب لجميع الأعمار، وغير حار على الإطلاق.

على غرار طريقة لحم الخنزير المقلي، ولكن باستخدام لحم صدر دجاج مفروم. مقلي بسرعة مع الفلفل التايلاندي والتوابل والريحان. لحم الدجاج متماسك وغير جاف، حار ولذيذ.

طبق دجاج مقلي تايلاندي كلاسيكي. يتم تغليف أفخاذ الدجاج الخالية من العظم وطليها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم تقطيعها وسكب صلصة الفلفل الحار الخاصة عليها. عادة ما تحتوي الصلصة على فلفل سيتشوان، ثوم، خل، وصلصة الصويا، حلوة، حامضة، وحارة، غنية بالنكهات.

يتم تتبيل أجنحة الدجاج بصلصة الروبيان التايلاندية الخاصة ثم قليها. تمنح صلصة الروبيان الدجاج نكهة مالحة وعطرية فريدة، والقشرة الخارجية مقرمشة، والداخلية عصارية.

طبق حرفي دقيق. يتم تتبيل الدجاج الخالي من العظم ولفه بأوراق الباندان (أوراق الباندان) ثم قليه. يمتص الدجاج رائحة الأوراق العطرية، ويكون اللحم طريًا وعصاريًا. افتح الأوراق عند الأكل، ويمكن تقديمه مع صلصة خاصة.

طبق مقلاة يجمع بين مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية (مثل الروبيان والحبار وبلح البحر). مقلي بسرعة مع صلصة حارة خاصة وخضروات. الحرارة العالية للمقلاة تبرز حلاوة المأكولات البحرية وحرارة الصلصة.

طبق مقلي كلاسيكي. بلح البحر الطازج مقلي بسرعة على نار عالية مع الريحان والثوم والفلفل الحار. الصلصة مالحة وحارة قليلاً، ورائحة الريحان قوية، وهي مثالية مع البيرة أو الأرز.

كرات الروبيان المقرمشة الطازجة مع قطع الأناناس الطازجة. مخلوطة بصلصة سلطة تايلاندية خاصة، الطعم حلو ومنعش، ليس دهنيًا مثل المايونيز التقليدي، وهو طبق مقلي منعش.

طبق روبيان مطبوخ في قدر فخاري. يتم طهي الروبيان مع شرائح لحم الخنزير والتوابل، مع طبقة من الشعيرية الزجاجية في الأسفل. تمتص الشعيرية الزجاجية جوهر المأكولات البحرية ومرق اللحم، والطعم لذيذ وغني.

يتم قلي سرطان البحر ذو القشرة الرخوة بالكامل ثم تغطيته بصلصة صفار البيض الغنية (الملح والبيض). القوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل، مع قوام رملي مالح وعطري مميز لصفار البيض، والنكهة فريدة.

طبق تايلاندي مميز. سمك القاروص الطازج مطهو على البخار، ثم يُسكب عليه صلصة مصنوعة من عصير الليمون وصلصة السمك والثوم والفلفل الحار. الطعم حامض وحار ومنعش، فاتح للشهية جدًا ومزيل للدهون.

طبق سمك مقلي ذو طابع قصصي. فيليه سمك قاروص مقلي، يقدم عادة مع الخس والأعشاب وصلصة خاصة. طريقة الأكل تشبه لفائف اللحم بالخس، والقوام غني ومنعش.

يتم قلي سمكة قاروص كاملة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. عند التقديم، تُسكب عليها صلصة خاصة ساخنة، عادة ما تكون بنكهة التوابل التايلاندية. لحم السمك المقرمش من الخارج والطري من الداخل مغطى بالصلصة الغنية، والقوام ممتاز.

سمك القاروص المقلي المقرمش مغطى بصلصة تعتمد على التمر الهندي. التمر الهندي له طعم حلو وحامض طبيعي، مع قليل من الحرارة من الفلفل الحار، والنكهة غنية ومتعددة الطبقات، فاتحة للشهية.

حلوى جنوب شرق آسيا الكلاسيكية. قاعدة من حليب جوز الهند الغني، مع إضافة سابو، أداكي، بابايا، رامبوتان، والعديد من الفواكه الاستوائية الأخرى. القوام غني، والحلاوة معتدلة، مليئة بأجواء استوائية.

يتم طهي الأرز الأسود حتى يصبح ناعمًا ومطاطيًا، مع قطع الألوة الناعمة، مغطى بحليب جوز الهند. تمتزج رائحة الأرز الأسود وحلاوة الألوة بشكل مثالي، وهي حلوى تدفئ القلب.

قاعدة من الثلج المسحوق، مغطاة بفواكه استوائية تايلاندية وفيرة، مثل البابايا، أداكي، ورامبوتان. يُسكب عليها ماء السكر، منعشة ومروية للعطش، ومليئة برائحة الفاكهة.

معجون الفول الأخضر الناعم مع حليب جوز الهند الغني. القوام ناعم، ورائحة الفول الأخضر العطرية تتشابك مع ثراء حليب جوز الهند، وهو حلوى تقليدية وبسيطة ولذيذة.

حلوى تايلاندية مميزة. "الياقوت" هو في الواقع ماء مقلي مغطى بنشا التابيوكا، وله قوام مطاطي من الخارج ومقرمش من الداخل، ولونه زاهٍ مثل الرمان. يضاف مع حليب جوز الهند والثلج المسحوق، والقوام فريد.

كرات سابو شفافة ولامعة، مطبوخة حتى تصبح مطاطية. يضاف حليب جوز الهند الغني وقطع الألوة. حساء حلو بسيط ولكنه كلاسيكي بنكهة جنوب شرق آسيا.

هذا حساء حلو دافئ. يتميز بكرات الألوة المصنوعة يدويًا، والتي تتميز بقوام مطاطي وطعم الألوة الناعم. يضاف مع بودنغ الأرز بحليب جوز الهند الدافئ، والرائحة غنية ودافئة للمعدة.

مصنوع من لحم لونجان المقشر والمنزوع البذور كمكون رئيسي. يضاف مع الثلج المسحوق وماء السكر. لحم لونجان عصاري وحلو، وهي حلوى فاكهة بسيطة ومباشرة ومنعشة ومروية للعطش.