خضروات وبطاطس
Vegetables & Potatoes
مع بيستو محلي الصنع
طبق جانبي يضم خضروات مشكلة وبطاطس مقلية مع بيستو الريحان محلي الصنع. لذيذ وعشبي.
฿100
≈ $3.00
0
فيفين ميزون
فيفين ميزون
VIVIN MAISON
أطباق جانبية
خضروات مشوية
Roasted Vegetables
خضروات مشوية حتى تصبح طرية ومكرملة قليلاً. متبلة ببساطة لإبراز نكهاتها الطبيعية.
฿100
≈ $3.00
0
فاصوليا خضراء
Green Beans
في الموسم
فاصوليا خضراء طازجة، تقدم عندما تكون في موسمها. قوام مقرمش طري مع نكهة عشبية طازجة.
฿100
≈ $3.00
0
بطاطس مهروسة
Mashed Potatoes
بطاطس مهروسة كريمية، ناعمة ومريحة. طبق جانبي كلاسيكي.
฿100
≈ $3.00
0
بطاطس سارلاديز
Sarladaise Potatoes
مطبوخ في دهن البط
طبق فرنسي كلاسيكي حيث يتم تقطيع البطاطس وقليها في دهن البط، غالبًا مع الثوم. غني، لذيذ، ولذيذ بشكل لا يصدق.
฿100
≈ $3.00
0
لحوم باردة وبطاطس
Cold Cuts & Potatoes
طبق جانبي شهي يجمع البطاطس مع اللحوم المعالجة المتنوعة. لذيذ ومشبع.
฿100
≈ $3.00
0
لحم خنزير مقدد وبطاطس
Pork Lardons & Potatoes
بطاطس مطبوخة مع مكعبات صغيرة من لحم الخنزير المقدد الدهني (الاردون). مالح، لذيذ، وغني.
฿100
≈ $3.00
0
نخاع العظم* 10 سم
Bone-Marrow* 10cm
نخاع عظم بقري مشوي يقدم في العظم. النخاع طري، دهني، وغني، وغالبًا ما يُدهن على الخبز المحمص كالزبدة.
฿120
≈ $4.00
0
فاصوليا خضراء رفيعة* في الموسم
Needle Green Beans* in season
فاصوليا خضراء رفيعة جدًا (هاريكوتس فيرتس)، متوفرة موسميًا. رقيقة ومقرمشة.
฿160
≈ $5.00
0
بطاطس مهروسة بالكمأة*
Truffled Mashed Potatoes*
بطاطس مهروسة كريمية مشبعة بنكهة الكمأة الترابية والعطرية. فاخرة وغنية.
฿160
≈ $5.00
0
فوا جرا وبطاطس*
Foie Gras & Potatoes*
بطاطس تقدم مع فوا جرا (كبد بط أو إوز مسمن). مزيج فاخر من الكبد الكريمي والنشا.
฿240
≈ $7.00
0
أطباق مميزة
أطباقنا المميزة هي بعض أطباقنا المفضلة في الوقت الحالي. يمكن أن يختلف التنوع والتوافر حسب الموسم والمزاج.
باستا بصلصة 7 طماطم
Pasta 7 tomatoes sauce
اختيارك من الباستا الحرفية المقطوعة بالبرونز: بيني، كاسيريتشي، تورتيجليوني، ريجاتوني، باكييري، تالياتيلي. صلصة الباستا الشهيرة لدينا بـ 7 طماطم مع البيستو والخضروات الموسمية.
باستا حرفية تقدم مع صلصة غنية مصنوعة من سبعة أنواع من الطماطم، بيستو الريحان، والخضروات. منعشة، حلوة، وعطرية.
฿290~
≈ $9.00
باستا بصلصة لحم البقر
Pasta beef ragout
اختيارك من الباستا الحرفية المقطوعة بالبرونز: بيني، كاسيريتشي، تورتيجليوني، ريجاتوني، باكييري. صلصة لحم البقر الكلاسيكية لدينا.
باستا تقدم مع صلصة لحم بقري غنية مصنوعة من لحم بقري مطهو ببطء في نبيذ أحمر. غنية، لذيذة، ومريحة.
฿320~
≈ $10.00
بط كونفيت
Duck Confit
طبق البط التقليدي الخاص بنا مع هريس اليوم والخضروات الموسمية.
طبق فرنسي كلاسيكي من ساق بط مطبوخ ببطء في دهنه حتى يصبح طريًا، ثم مقرمشًا. يقدم مع بطاطس مهروسة وخضروات. لذيذ بقوام غني.
฿380
≈ $12.00
0
شرائح لحم بقري
جميع شرائح اللحم لدينا هي لحم بقر تايلاندي شاروليه مربى في ناخون باتوم، يتغذى على مزيج من الحبوب والتبن، ويتم تعتيقه رطبًا لمدة 21 يومًا لضمان نضج لطيف وتطور النكهات ونعومة اللحم. تأتي جميع قطع اللحم مع سلطة خضراء عضوية وصلصة واحدة من اختيارك.
شريحة لحم فلنك
Flank
شريحة لحم بيفيت 200 جرام
قطعة لحم بقري لذيذة من عضلات البطن. أقل دهونًا من بعض القطع ولكنها ذات طعم لحم بقري قوي. يفضل تناولها متوسطة الندرة.
฿480~
≈ $15.00
شريحة لحم هانجر
Hanger
شريحة لحم أونجليت 300 جرام
يُعرف باسم 'شريحة لحم الجزار'، هذا القطع يُقدر لنكهته المكثفة. له قوام خشن ويفضل تقديمه نادرًا أو متوسط الندرة.
฿580~
≈ $18.00
شريحة لحم سيرلوين آي
Sirloin Eye
شريحة لحم كوير دو روبستيك 250 جرام
قطعة لحم خالية من العظم من منطقة الورك. توفر توازنًا جيدًا بين النكهة والطراوة.
฿580~
≈ $18.00
لحم المتن
Tenderloin
شريحة لحم فيليه 250 جرام
أطرى قطعة لحم بقري، قليلة الدهن وذات ملمس زبداني. نكهة لحم بقري خفيفة مقارنة بالقطع الأخرى.
฿580~
≈ $18.00
شريحة لحم ستريبلوين
Striploin
شريحة لحم مستديرة 250 جرام
شريحة لحم من الخاصرة مع شريط من الدهون على جانب واحد. عصيري ولذيذ مع قليل من المضغ.
฿750~
≈ $23.00
شريحة لحم ريب آي
Ribeye
شريحة لحم أنتركوت 250 جرام
شريحة لحم غنية بالدهون من منطقة الضلع. عصيرية جدًا ولذيذة بسبب الدهون داخل العضلات.
฿750~
≈ $23.00
شريحة لحم تى بون
T-Bone
400 جرام
قطعة كبيرة تحتوي على كل من الستريب والمتن مفصولة بعظم على شكل حرف T. توفر قوامين ونكهتين مختلفتين في شريحة لحم واحدة.
฿750~
≈ $23.00
أسلوب روسيني
Rossini Style
40 جرام فوا جرا نصف مطبوخ فوق شريحة اللحم
إضافة لشرائح اللحم تتميز بشريحة من فوا جرا (كبد بط) نصف مطبوخ. يضيف غنى كريميًا وفاخرًا للحم.
฿180
≈ $6.00
0
أطباق حرفية
تتكون أطباق اللحوم المعالجة والأجبان من قطع بحجم 40 جرام تقريبًا لكل منها، وتقدم مع تشاتني ومخللات وخبز باغيت صغير.
لحوم معالجة
Charcuterie
طبق من اللحوم المعالجة المتنوعة مثل السلامي ولحم الخنزير والباتيه. يقدم مع الخبز والمخللات. مثالي للمشاركة.
฿420~
≈ $13.00
لحوم معالجة وجبن
Charcuterie & Cheese
طبق مختلط يضم اللحوم المعالجة والأجبان الحرفية. تجربة تذوق متوازنة مع قوام ونكهات متنوعة.
฿560~
≈ $17.00
جبن
Cheese
تشكيلة من الأجبان الحرفية المحلية. تشمل مجموعة متنوعة من الأنواع مثل الأجبان الطرية والصلبة والزرقاء.
฿690~
≈ $21.00
صلصات
زبدة أعشاب عضوية
Organic Herbs Butter
زبدة مركبة مع أعشاب عضوية طازجة. تذوب فوق الطعام الساخن لإضافة الغنى والرائحة.
฿40
≈ $1.00
0
فلفل حبتي
Hilltribe Chili
توابل حارة مصنوعة من الفلفل الحار الذي يزرعه قبائل التلال. يضيف لمسة حادة من الحرارة.
฿40
≈ $1.00
0
3 فلفل كامبوت
3 Kampot Peppers
أسود، أحمر، أبيض
صلصة تسلط الضوء على فلفل كامبوت الشهير من كمبوديا بثلاثة أنواع. عطري، زهري، وحار.
฿50
≈ $2.00
0
زبدة بالمرق
Butter Jus
صلصة غنية مصنوعة من عصائر اللحم مع الزبدة. ناعمة ولذيذة.
฿50
≈ $2.00
0
جبنة زرقاء ثا ساي
Tha Sai Blue Cheese
صلصة كريمية مصنوعة من جبنة ثا ساي الزرقاء. قوية، منعشة، ونفاذة.
฿60
≈ $2.00
0
قائمة النبيذ - دولي
نبيذ فوار
IS1 NV شامبانيا بلانك دي نوار 1er كرو بروت، غونيه-ميديفيل، فرنسا
IS1 NV Champagne Blanc de Noirs 1er Cru Brut, Gonet-Medeville, France
نبيذ فوار فرنسي مصنوع من عنب أسود. غني، منظم، وأنيق مع فقاعات دقيقة.
฿3,990~
≈ $124.00
IS2 NV بول إدوارد إكسترا بروت كريمون دالزاس، بوت-جيل، الألزاس، فرنسا
IS2 NV Paul Edouard Extra Brut Cremant d'Alsace, Bott-Geyl, Alsace, France
نبيذ فوار من الألزاس. جاف، منعش، ومنعش مع لمحات من فواكه البستان.
฿1,890~
≈ $59.00
IS3 NV ديبلت-فالوا كريمون بروت روزيه
IS3 NV Diebolt-Vallois Cremant Brut Rose
نبيذ فوار وردي. فاكهي وحيوي مع روائح توت أحمر ونهاية جافة.
฿3,790~
≈ $118.00
IS4 NV بوفيه بروت، فرنسا
IS4 NV Bouvet Brut, France
نبيذ فوار فرنسي كلاسيكي. حموضة منعشة مع لمحات فاكهة خفيفة. استمتع به باردًا.
฿1,590~
≈ $49.00
IS5 NV سينس كاب كافا ريزيرفا، سيلر دي كابكانس، إسبانيا
IS5 NV Sense Cap Cava Reserva, Celler de Capcanes, Spain
نبيذ فوار إسباني مصنوع بالطريقة التقليدية. منعش، لاذع، مع لمحات خبز محمصة.
฿1,390~
≈ $43.00
نبيذ أبيض
IW1 2020 بيتي شابليه، دومين فيليب جوليه، شابليه، فرنسا
IW1 2020 Petit Chablis, Domaine Philippe Goulley, Chablis, France
نبيذ أبيض جاف من بورغوندي. خفيف، منعش، ومعدني مع لمحات حمضية.
฿1,890~
≈ $59.00
IW2 2014 سوتيرن، شاتو دي ليكول
IW2 2014 Sauternes, Chateau de L'ecole
نبيذ حلو للتحلية من بوردو. عسلي، معقد، وغني. يتناسب جيدًا مع فوا جرا أو الجبن.
฿1,490~
≈ $46.00
IW3 2021 شابليه ريزيرف، دومين فيليب جوليه، شابليه، فرنسا
IW3 2021 Chablis Reserve, Domaine Philippe Goulley, Chablis, France
نبيذ أبيض ممتاز من شابليه. حموضة نابضة بالحياة مع طابع معدني قوي ونكهات تفاح أخضر.
฿2,590~
≈ $80.00
IW4 2020 بوييه فومي ليون، جوناثان ديدييه بابيو، لوار، فرنسا
IW4 2020 Pouilly Fumé Léon, Jonathan Didier Pabiot, Loire, France
سوفينيون بلانك من وادي لوار. لمحات دخانية، صوانية مع روائح حمضيات وأعشاب منعشة.
฿2,090~
≈ $65.00
IW5 2015 جي تي-في ليبلاين-فيرميرش، فيونييه
IW5 2015 GT-V Leplan-Vermeersch, Viognier
نبيذ أبيض عطري مصنوع من عنب فيونييه. كامل القوام مع روائح زهرية ونكهات فاكهة حجري مثل المشمش.
฿1,290~
≈ $40.00
IW6 2020 شاتو دي لا بريتيش ميوزكاديت سيفريت مايين سور لي، جيريمي هوشيه، لوار، فرنسا
IW6 2020 Château de la Bretesche Muscadet Sèvre et Maine sur lie, Jérémie Huchet, Loire, France
نبيذ أبيض جاف جدًا ومنعش من لوار. معتق على الرواسب للقوام. مالح ومنعش، رائع مع المأكولات البحرية.
฿1,390~
≈ $43.00
IW7 2021 جي بي- شاردونيه، ليبلاين فيرميرش، جنوب الرون، فرنسا
IW7 2021 GP- Chardonnay, LePlan Vermeersch, Southern Rhône, France
شاردونيه من جنوب فرنسا. مستدير وفاكهي مع حموضة معتدلة ولمحات من الفاكهة الاستوائية.
฿1,290~
≈ $40.00
IW8 2021 ريسلينغ آلت ريبن، ماركوس شنايدر، بفالتس، ألمانيا
IW8 2021 Riesling Alte Reben, Markus Schneider, Pfalz, Germany
ريسلينغ ألماني من كروم عنب قديمة. عطري مع حموضة عالية، لمحات ليمون، ولمسة من المعدنية.
฿1,490~
≈ $46.00
IW9 2020 موريز بينوت بيانكو دي أو سي، كانتينا ترامين، ألتو أديجي، إيطاليا
IW9 2020 MORIZ Pinot Bianco DOC, Cantina Tramin, Alto Adige, Italy
نبيذ أبيض إيطالي من جبال الألب. منعش وأنيق مع لمحات من الزهور البيضاء والكمثرى.
฿1,690~
≈ $52.00
IW10 2021 البارينيو، بازو دي سينورانز، رياس بايكساس، غاليسيا، إسبانيا
IW10 2021 Albariño, Pazo de Señorans, Rías Baíxas, Galicia, Spain
نبيذ أبيض إسباني عالي الجودة. عطري مع نكهات الخوخ والحمضيات، مدعوم بملوحة معدنية.
฿1,690~
≈ $52.00
IW11 2022 جي تي-فيونييه
IW11 2022 GT-Viognier
نبيذ فيونييه. غالبًا ما يكون غنيًا وعطريًا مع لمحات مميزة من المشمش والزهور.
฿1,790~
≈ $56.00
IW12 2019 إس إل-بلانك، ليبلاين فيرميرش، جنوب الرون، فرنسا
IW12 2019 SL-Blanc, LePlan Vermeersch, Southern Rhône, France
مزيج أبيض من وادي الرون. كامل القوام وعشبي مع نكهات فاكهة حجري.
฿1,790~
≈ $56.00
روزيه
IW13 2021 جي بي-غرناش روزيه، ليبلاين-فيرميرش
IW13 2021 GP-Grenache Rose, Leplan-Vermeersch
نبيذ روزيه مصنوع من عنب الغرناش. جاف وفاكهي مع لمحات من الفراولة والتوت الأحمر.
฿1,290~
≈ $40.00
IW14 2021 إل في بابيون روزيه، مارجوري وستيفان جاليت، روسيون، فرنسا
IW14 2021 L'effet Papillon Rose, Marjorie & Stephane Gallet, Roussillon, France
روزيه فرنسي من روسيون. وردي فاتح، منعش، ومنعش مع روائح توت.
฿1,390~
≈ $43.00
نبيذ أحمر
IR1 2018 نوروود شيراز-كابيرنيه، سالومون إستيت، جنوب أستراليا
IR1 2018 Norwood Shiraz-Cabernet, Salomon Estate, South Australia
مزيج أحمر أسترالي. كامل القوام مع نكهات قوية من الفاكهة الداكنة والتوابل والفلفل.
฿1,590~
≈ $49.00
IR2 2016 وايلد فلاور (شبه جزيرة فلورييو) مزيج سيراه-فيونييه كوت روتي
IR2 2016 Wildflower (Fleurieu Peninsula) Syrah-Viognier côte rotie blend
مزيج نبيذ أحمر مستوحى من أسلوب كوت روتي. سيراه حار معزز بفيونييه عطري. معقد وعطري.
฿1,690~
≈ $52.00
IR3 2018 وايلد فلاور (شبه جزيرة فلورييو) كابيرنيه سوفينيون سيراه-فيونييه، سالومون إستيت، جنوب أستراليا
IR3 2018 Finniss River Braeside Vineyard Cabernet Sauvignon, Salomon Estate, South Australia
كابيرنيه سوفينيون أسترالي. غني وقابض مع نكهات الكشمش الأسود والنعناع والبلوط.
฿1,790~
≈ $56.00
IR4 2021 غامينو، آمي، مارانجيس، بورغوندي، فرنسا
IR4 2021 Gaminot, AMI, Maranges, Burgundy, France
نبيذ بورغوندي أحمر. غالبًا ما يعتمد على بينو نوار، ويقدم نكهات فاكهة حمراء، وترابية، وحموضة أنيقة.
฿2,090~
≈ $65.00
IR5 2020 كرو مونبليزير بوردو سوبريور، غونيه-ميديفيل، بوردو، فرنسا
IR5 2020 Cru Monplaisir Bordeaux Supérieur, Gonet-Médeville, Bordeaux, France
مزيج بوردو أحمر كلاسيكي. متوسط إلى كامل القوام مع لمحات من البرقوق والكشمش الأسود والبلوط الخفيف.
฿1,590~
≈ $49.00
IR6 2020 شاتو دي غاردغان كاستيون كووت دو بوردو، شاتو لا غراس فونرازاد، فرنسا
IR6 2020 Château de Gardegan Castillon Côtes de Bordeaux, Château La Grâce Fonrazade, France
نبيذ أحمر من كووت دو بوردو. يعتمد على الميرلو، تانينات ناعمة مع فاكهة ناضجة وتوابل.
฿1,590~
≈ $49.00
IR7 2019 جان كارميه بورغوي، (كابيرنيه فرانك)
IR7 2019 Jean Carmet Bourgueil (Cabernet Franc)
نبيذ أحمر من وادي لوار مصنوع من كابيرنيه فرانك. متوسط القوام مع لمحات توت العليق ونهاية مميزة من الفلفل الأخضر العشبي.
฿1,690~
≈ $52.00
IR8 2021 شات فو في دي إف، إريك تيكسييه، بريزيم، رون، فرنسا
IR8 2021 Chat Fou VDF, Éric Texier, Brézème, Rhône, France
نبيذ أحمر مرح من الرون. منعش، عصيري، وسهل الشرب مع نكهات فاكهة حمراء زاهية.
฿1,730~
≈ $54.00
IR9 2021 إل في بابيون روج، إل في بابيون، روسيون، فرنسا
IR9 2021 L'Effet Papillon Rouge, L'effet Papillon, Roussillon, France
نبيذ أحمر من جنوب فرنسا. يعتمد على الغرناش، فاكهي وحار مع تانينات ناعمة.
฿1,390~
≈ $43.00
IR10 2020 نبيولو دي أو سي 'بيرباكو'، فييتي، بيدمونت، إيطاليا
IR10 2020 Nebbiolo DOC 'Perbacco', Vietti, Piedmont, Italy
نبيذ أحمر إيطالي من بيدمونت. مصنوع من عنب نبيولو، يقدم نكهات كرز، ورود، وتانينات قوية.
฿2,090~
≈ $65.00
IR11 2020 أون ليترو، أمبيليا، ماريمّا، إيطاليا
IR11 2020 Un Litro, Ampeleia, Maremma, Italy
زجاجة لتر واحد من مزيج توسكانا الأحمر. خفيف، فاكهي، وبيوديناميكي. سهل الشرب.
฿1,790~
≈ $56.00
IR12 2021 أون ليترو، أمبيليا، ماريمّا، إيطاليا
IR12 2021 Un Litro, Ampeleia, Maremma, Italy
إصدار 2021 من مزيج توسكانا أون ليترو. نكهات فاكهة حمراء منعشة وطبيعة سهلة الشرب.
฿1,790~
≈ $56.00
IR13 2019 كيانتي كلاسيكو دي أو سي جي، فولبيا، توسكانا، إيطاليا
IR13 2019 Chianti Classico DOCG, Volpaia, Tuscany, Italy
نبيذ توسكانا أحمر كلاسيكي مصنوع من السانجيوفيزي. متوسط القوام مع نكهات كرز حامضة ولمحات ترابية.
฿1,790~
≈ $56.00
IR14 2020 كورينتي، بوديجا لانزاغا، تيلمو رودريغيز - ريوخا، إسبانيا
IR14 2020 Corriente, Bodega Lanzaga, Telmo Rodriguez - Rioja, Spain
ريوخا إسباني حديث. فاكهي وسهل الوصول إليه، يتجنب البلوط الثقيل للتعبير النقي عن العنب.
฿1,590~
≈ $49.00
IR15 2019 كابيرنيه سوفينيون - ميرلو، إيناتي، سومونتان، إسبانيا
IR15 2019 Cabernet Sauvignon - Merlot, ENATE, Somontano, Spain
مزيج أحمر إسباني. يجمع بين بنية الكابيرنيه ونعومة الميرلو. غني ولذيذ.
฿1,490~
≈ $46.00
IR16 2021 لاوس خوفين، لاوس، سومونتان، إسبانيا
IR16 2021 LAUS Joven, LAUS, Somontano, Spain
نبيذ إسباني أحمر شاب. منعش، فاكهي، وناعم، مخصص للاستهلاك المبكر.
฿1,190~
≈ $37.00
IR17 2016 لاوس تينتو ريزيرفا، لاوس، سومونتان، إسبانيا
IR17 2016 LAUS Tinto Reserva, LAUS, Somontano, Spain
ريزيرفا إسباني أحمر. معتق في البلوط، يقدم نكهات معقدة من الفاكهة المجففة والفانيليا والتوابل.
฿1,490~
≈ $46.00
IR18 2020 آر إس-روج كووت دو رون، ليبلاين فيرميرش، جنوب الرون، فرنسا
IR18 2020 RS-Rouge Côtes-du-Rhône, LePlan Vermeersch, Southern Rhône, France
مزيج كلاسيكي من نبيذ الرون الأحمر. دافئ وحار مع نكهات فاكهة داكنة ونهاية ناعمة.
฿1,390~
≈ $43.00
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.5
٢٠٤ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
