ViaVai_Roma

وجبة كاملة تشمل طبق رئيسي (طبق أول أو ثاني)، طبق جانبي، فاكهة، ماء، خبز، وقهوة. السعر يختلف حسب الطبق الرئيسي المختار.

معكرونة طازجة محشوة منزلية الصنع. تُقدم مع صلصة غنية بالفطر البورسيني والكمأة لنكهة قوية، أو ببساطة مع الزبدة وإكليل الجبل لمذاق أكثر رقة.

معكرونة قصيرة مطبوخة بصلصة (عادةً صلصة اللحم أو الطماطم)، وصلصة البشاميل، والجبن، ثم تُخبز في الفرن حتى تتكون قشرة مقرمشة. طبق دافئ ومشبع.

حساء صحي مُعد من مزيج من الخضروات الطازجة الموسمية المسلوقة. خفيف، مغذٍ، ويُقدم ساخنًا.

طبقات من القرع المطبوخ في الفرن أو المقلي، تتناوب مع صلصة الطماطم والموزاريلا وجبنة البارميزان. نسخة أخف من البارميجانا التقليدية بالباذنجان.

شريحة من لحم البقر الدنماركي، معروفة بطراوتها. تُطهى بسرعة في المقلاة أو على الشواية.

جبنة سكواموزا (جبنة معكرونة) مذابة أو مشوية، تُقدم مع شرائح من البروشوتو. تباين لذيذ بين الجبن الساخن واللحم المعتق.

قرص من اللحم المفروم مطبوخ على الشواية. متوفر بنسخة باللحم الوطني أو لحم دنماركي فاخر.

شرائح من صدر الدجاج قليل الدهن، مطبوخة على الشواية أو في المقلاة. طبق رئيسي بسيط وخفيف.

أرز بسمتي عطري يُقدم مع مزيج من الخضروات المقلية. طبق رئيسي خفيف، غالبًا ما يكون مناسبًا للنباتيين.

سلطة مشكلة كبيرة مُعززة بمكونات طازجة متنوعة. وجبة منعشة وكاملة.

بطاطس مقطعة إلى قطع ومشوية في الفرن، متبلة بالزيت وإكليل الجبل غالبًا. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

خضروات ورقية داكنة ذات طعم مر قليلاً. عادةً ما تُسلق ثم تُقلى في المقلاة مع الثوم والزيت والفلفل الحار.

خضروات تشبه أوراق اللفت أو البروكلي، مقلية في المقلاة. لها طعم قوي ونباتي.

طبق جانبي من الخضروات الطازجة النيئة (مثل الخس، الهندباء، الطماطم)، متبلة بالزيت والملح.

حلوى إيطالية كلاسيكية تُقدم بالملعقة. طبقات من بسكويت سافوياردي المغموس في القهوة تتناوب مع كريمة الماسكاربوني الحلوة ورشة من مسحوق الكاكاو المر.