ياماجاتا ماساموني 山形正宗 تشوكاراکوتشي جونماي مشروب ياباني تقليدي مصنوع من تخمير الأرز وكوجي الأرز. يتميز بنكهة الأرز وقاعدة نظيفة. يمكن الاستمتاع به باردًا أو دافئًا. ¥550~ ≈ $4.00 اختيار0
غاككي ماساموني 楽器正宗 هونجو مشروب ياباني تقليدي مصنوع من تخمير الأرز وكوجي الأرز. منعش مع توازن جيد بين الحلاوة والحموضة. يوصى بشربه باردًا. ¥550~ ≈ $4.00 اختيار0
آيزو تشوجو 会津中将 ناتسو غينجو نبيذ ياباني من محافظة فوكوشيما. يتميز برائحة فاكهية تسمى جينجو-كا. نظيف وسهل الشرب. ¥550~ ≈ $4.00 اختيار0
إيكو فوجي 栄光冨士 جونماي دايجينجو نبيذ ياباني من محافظة ياماغاتا. جونماي دايجينجو يتميز برائحة زاهية وحلاوة عصارية. يمكن الاستمتاع به كحلوى. ¥600~ ≈ $4.00 اختيار0
شاراكو 写楽 علامة تجارية شهيرة في محافظة فوكوشيما. توازن رائع بين الرائحة الفاكهية ونكهة الأرز. ممتاز كطعام مصاحب للوجبة. ¥600~ ≈ $4.00 اختيار0
ديدينساكي 田酒 نبيذ ياباني شهير من محافظة أوموري. له نكهة أرز قوية وكثيفة، ولكنه ذو نهاية نظيفة. يتناسب جيدًا مع الساشيمي وما إلى ذلك. ¥600~ ≈ $4.00 اختيار0
هيروبوكي 飛露喜 نبيذ ياباني شهير من محافظة فوكوشيما. توازن رائع بين النكهة الشفافة والحموضة. يوصى بشربه باردًا. ¥680~ ≈ $4.00 اختيار0
إيزي جومان 磯自慢 نبيذ ياباني شهير من محافظة شيزوكا. رائحة فاكهية راقية وطعم نقي خالٍ من الشوائب. يعزز نكهة أطباق السمك. ¥680~ ≈ $4.00 اختيار0
هيداكامي 日高見 تشوكاراکوتشي جونماي نبيذ ياباني من محافظة مياجي. جاف جدًا ونظيف، ويتناسب بشكل ممتاز مع المأكولات البحرية. يتميز بنهاية نظيفة. ¥550~ ≈ $4.00 اختيار0
ماتسوموتو まつもと شوهاري نبيذ ياباني من محافظة كيوتو. له إحساس خفيف بالفقاعات، وطعم منعش وخفيف. يتناسب مع الوجبات. ¥550~ ≈ $4.00 اختيار0
سويغي 酔鯨 توكوبيتسو جونماي نبيذ ياباني من محافظة كوتشي. جاف مع حموضة ونهاية نظيفة، ويتناسب جيدًا مع الأطباق الدهنية. شائع كطعام مصاحب للوجبة. ¥550~ ≈ $4.00 اختيار0
سنتوري كوداواري ساكوبا ريمون ساور こだわり酒場のレモンサワー ساور منعش غير حلو بشكل مفرط، مع نكهة ليمون قوية. طبق كلاسيكي في الحانات. ¥500 ≈ $3.00 − 0 +
ساور السوذاشي すだちサワー ساور مصنوع من عصير السوذاشي، وهو حمضيات من محافظة توكوشيما. يتميز برائحته الفريدة المنعشة وحموضته. ¥570 ≈ $4.00 − 0 +
يوزو ساور ゆずサワー ساور مصنوع من عصير اليوزو العطري. تنتشر رائحة الحمضيات المنعشة في فمك. ¥570 ≈ $4.00 − 0 +
جريب فروت ساور グレープフルーツサワー ساور مصنوع من عصير الجريب فروت. مشروب منعش بمرارته الخفيفة وحموضته. ¥500 ≈ $3.00 − 0 +
شوي باين ساور しょっぱい梅サワー ساور مصنوع من سحق البرقوق المالح وشربه. المذاق المالح والحامض يجعلك تشعر بالإدمان. ¥530 ≈ $3.00 − 0 +
أوميكوبو ساور 梅コブサワー ساور يجمع بين نكهة البرقوق والكومبو. له نكهة تشبه المرق ويتناسب مع المأكولات اليابانية. ¥530 ≈ $3.00 − 0 +
توماتو ساور トマトサワー مشروب كحولي مصنوع من خلط عصير الطماطم مع السوجو والصودا. منعش وصحي. ¥550 ≈ $4.00 − 0 +
شاي أخضر هاي 緑茶ハイ مشروب كحولي مصنوع من خلط السوجو مع الشاي الأخضر. يمكنك شربه بشكل منعش مع مرارة الشاي. لا يفسد طعم الطعام. ¥450 ≈ $3.00 − 0 +
أولونغ هاي ウーロンハイ مشروب كحولي مصنوع من خلط السوجو مع شاي أولونغ. له رائحة محمصة ونهاية نظيفة تجعله لا يمل منه. ¥450 ≈ $3.00 − 0 +
شاي أسود هاي 紅茶ハイ مشروب كحولي مصنوع من خلط السوجو مع شاي أسود غير محلى. له رائحة شاي جيدة ويمكن شربه بشكل منعش. ¥450 ≈ $3.00 − 0 +
غيوكورو هاي 玉露ハイ مشروب شاي مصنوع من الشاي الأخضر الفاخر "غيوكورو". يمكنك الاستمتاع بنكهته الغنية وحلاوته. ¥450 ≈ $3.00 − 0 +
شاي هيجي هاي ひげ茶ハイ مشروب كحولي مصنوع من خلط السوجو مع شاي الذرة. له نكهة محمصة وحلاوة خفيفة. ¥450 ≈ $3.00 − 0 +
نانكوه أوميشو 南高梅酒 نبيذ برقوق مصنوع من أجود أنواع البرقوق نانكوه. يتميز برائحة غنية وحلاوة لطيفة. ¥530 ≈ $3.00 − 0 +
هوهوبيدن أوميشو 鳳凰美田 梅酒 نبيذ برقوق مصنوع من نبيذ جينجو من نبيذ هوهوبيدن الشهير في محافظة توتشيغي. حلاوة راقية وطعم نقي. ¥630 ≈ $4.00 − 0 +
أوميشو بالحليب ミルク梅酒 كوكتيل كحولي يجمع بين نبيذ البرقوق والحليب. طعم كريمي لطيف يشبه الزبادي. ¥580 ≈ $4.00 − 0 +
أوميشو سوذاشي すだち梅酒 مشروب كحولي يجمع بين نبيذ البرقوق وعصير السوذاشي. يجمع بين حلاوة البرقوق وحموضة السوذاشي، وهو منعش. ¥580 ≈ $4.00 − 0 +
يوزو أوميشو ゆず梅酒 مزيج من نبيذ البرقوق وعصير اليوزو. تضيف رائحة اليوزو المنعشة لمسة مميزة. ¥580 ≈ $4.00 − 0 +
أوميشو بالزنجبيل 生姜梅酒 مشروب كحولي يجمع بين نبيذ البرقوق ونكهة الزنجبيل. يحتوي على حلاوة مع لمسة من الحرارة، ويدفئ الجسم. ¥580 ≈ $4.00 − 0 +
هوهوبيدن ميكان 鳳凰美田 みかん نبيذ فاكهة غني بلب الماندرين. عصاري مثل أكل الفاكهة نفسها. ¥730 ≈ $5.00 − 0 +
هوهوبيدن مومو 鳳凰美田 桃 مشروب كحولي كثيف مع لب وألياف الخوخ. يمكنك الاستمتاع برائحة الخوخ الغنية وحلاوته. ¥730 ≈ $5.00 − 0 +
شيتشيفوكوجين بريميوم كيوي 七福神プレミアム キウイ نبيذ فاكهة يحتوي على لب الكيوي. يتميز بقوامه الحبيبي وطعمه الحلو والحامض. ¥730 ≈ $5.00 − 0 +
شيتشيفوكوجين بريميوم باين 七福神プレミアム パイン نبيذ فاكهة استوائي يحتوي على لب الأناناس. يمكنك الاستمتاع بحلاوته المركزة وحموضته. ¥730 ≈ $5.00 − 0 +
طبق ساشيمي ثلاثي الأنواع 刺身三種盛り طبق ساشيمي ثلاثي الأنواع من المأكولات البحرية الطازجة التي تم شراؤها اليوم. يتغير المحتوى يوميًا. مثالي لمرافقة النبيذ الياباني. ¥980 ≈ $6.00 − 0 +
طبق كاما مشوي اليوم 本日のカマ焼き طبق مشوي من منطقة الزعانف الصدرية حول الخياشيم (كاما) لسمك مثل الأنشوجة. غني بالدهون وعصاري، ونكهته قوية. ¥680 ≈ $4.00 − 0 +
شيمي سابا 〆サバ طبق مصنوع من تمليح وتخليل سمك الماكريل الطازج بالملح والخل. يشد الخل الجسم ويجعله منعشًا. ¥680 ≈ $4.00 − 0 +
ناميرو なめろう طبق صيادين مصنوع من ضرب سمك مثل الأنشوجة مع الميسو والبصل الأخضر والزنجبيل حتى يصبح لزجًا. طعم غني يجعلك ترغب في شرب المزيد. ¥680 ≈ $4.00 − 0 +
فول الصويا 枝豆 فول الصويا المسلوق غير الناضج بالملح. بسيط ولكنه يحتوي على حلاوة الفول، وهو طبق كلاسيكي للبدء به. ¥380 ≈ $2.00 − 0 +
طبق مخللات مشكل お漬物盛り合わせ طبق مشكل من مخللات الخضروات المتنوعة. الملوحة والحموضة تنعش فمك. ¥580 ≈ $4.00 − 0 +
أوميسوي 梅水晶 طبق شهي مصنوع من غضاريف سمك القرش الممزوجة بالبرقوق. يتميز بقوامه المقرمش وحموضة البرقوق. يتناسب جيدًا مع النبيذ الياباني. ¥480 ≈ $3.00 − 0 +
شوتو تشيز 酒盗チーズ مقبلات تجمع بين مخلل أحشاء السمك (شوتو) وجبن الكريمة. يتناسب جيدًا مع الأطعمة المخمرة، وله نكهة غنية. ¥580 ≈ $4.00 − 0 +
تشانجا チャンジャ مخلل كوري مصنوع من معدة سمك القد متبلة بالفلفل الحار وما إلى ذلك. يتميز بقوامه المقرمش وطعمه الحار قليلاً. ¥480 ≈ $3.00 − 0 +