Ucheong-Og

طبق حساء أبيض اللون مطهو ببطء لفترة طويلة في قدر كبير مع عظام البقر ولحمها. الحساء غني ولذيذ، ويحتوي على لحم طري ونودلز. إنه جيد مع الأرز والكاتشوب أو الكيمتشي.

غوم تانغ (حساء لحم البقر) مطهو باللحم بشكل أساسي، مع مرق صافٍ ولذيذ. يمكنك الاستمتاع بالنكهة العميقة لمرق اللحم اللذيذ والنقي.

طبق مقوٍ يتكون من مرق لحم بقري صافٍ ومنعش مع لحم أضلاع طري. إنه وجبة مشبعة.

حساء مطهو ببطء من غضاريف ركبة البقر. يتميز الحساء الكثيف والملمس المطاطي للغضاريف، وهو طبق مقوٍ.

طبق حساء حار ومنعش يساعد على تخفيف آثار الكحول. يحتوي على أوراق الكرنب والخضروات واللحوم، مما يريح المعدة.

طبق تقليدي من منطقة بيونغ يانغ، وهو حساء مطهو من شرائح لحم البقر وأنواع مختلفة من الخضروات في وعاء نحاسي. إنه طبق فاخر جيد لمشاركته مع الآخرين.

حساء مطهو من أمعاء البقر (غوبشانغ) وأنواع مختلفة من الخضروات في مرق حار متبل. المذاق الغني للأمعاء المطاطية والمرق الحار يتناسب جيدًا مع المشروبات.

طبق سويوك (لحم بقر مسلوق) مطهو جيدًا، يتم الاستمتاع به في شكل حساء ساخن مع الخضروات. يمكنك تذوق اللحم الطري والحساء اللذيذ في نفس الوقت.

طبق لحم بقري مسلوق ببطء ومقطع إلى شرائح رقيقة. إنه قليل الدهن ولذيذ، واللحم طري، وهو جيد للتغميس في الصلصة أو تناوله مع الحساء.

سويوك بكمية صغيرة للاستمتاع به بمفردك دون عبء. إنه جيد لتذوق اللحم كطبق جانبي.

طبق مطهو من لحم البقر المشوي (بولغوغي) المتبل في صلصة حلوة ومالحة مع الخضروات والنودلز الشعرية في مرق قليل. طعمه يحبه الجميع، صغارًا وكبارًا.

طبق من لحم البقر الطازج المقطع إلى شرائح رقيقة ومتبل في صلصة. يمكنك الاستمتاع بالملمس الطري والمطاطي والنكهة الغنية للحم البقر النيء.

طبق أضلاع لحم بقري مطهوة ببطء في صلصة حلوة أساسها صلصة الصويا. اللحم طري جدًا لدرجة أنه ينفصل عن العظم، والصلصة تتغلغل بعمق.