مطعم بوف بقر ماتشيا

الجزء الطري من قاعدة لسان البقر، غني بالدهون بشكل خاص، ويتميز بقوامه الفريد ونكهته اللذيذة. يُقدم مع عصرة ليمون منعشة.

جزء من المعدة الأولى للبقر (مينو)، وهو سميك بشكل خاص وناعم ونادر. يتميز بقوامه المتماسك ونكهته الخفيفة. يمكن الاستمتاع به بالملح لتذوق النكهة الأصلية للمكونات.

جزء من لحم الخاصرة البقري، وهو طري بشكل خاص وقليل الدهون. يتميز بنكهة اللحم المركزة مع قوام خفيف. يمكن الاستمتاع به بالملح لتذوق نكهة اللحم الأصلية. لذيذ أيضًا عند تقديمه مع صلصة خاصة حسب الرغبة.

لحم خاصرة بقري أسود (درجة A4-A5) مختار بعناية، يتميز بتوزع دقيق للدهون وقوام يذوب في الفم. تنتشر نكهة اللحم الحلوة وحلاوة الدهون في الفم، ويمكن الاستمتاع بها بالملح أو بصلصة خاصة حسب الرغبة.

قطعة فاخرة من لحم الضلع الممتاز من لحم البقر الأسود، مقطعة بسماكة كبيرة. توازن مثالي بين نكهة الدهون الدقيقة واللحم الأحمر، وتتدفق عصارة اللحم عند الشوي. يمكن الاستمتاع بالحلاوة والنكهة الأصلية للحم بالملح.

جزء الحجاب الحاجز للبقر الأسود، يجمع بين قوام اللحم الأحمر ونكهة اللحم الداخلي الغنية. طري جدًا ولذيذ، ويتناسب بشكل رائع مع الأرز. يمكن تقديمه بالملح أو بصلصة خاصة حسب الرغبة.

ضلع لحم بقري أسود من أجود الأنواع، يتميز بتوزع الدهون الجميل وقوامه الذي يذوب في الفم. نكهة الدهون الحلوة ونكهة اللحم الغنية، وهو طبق كلاسيكي شهير جدًا للحم المشوي. يمكن تقديمه بالملح أو بصلصة خاصة حسب الرغبة.

نقدم لكم قطعة زابتون الممتازة، وهي جزء نادر من لحم الكتف، يتم الحصول عليه بكميات قليلة فقط من كل بقرة. يتميز بتوزع دقيق للدهون (المرمر) وهو طري جدًا، ويتميز بحلاوة دهون راقية. يمكن الاستمتاع به بالملح، أو بملح البصل الأخضر، أو بصلصة خاصة.

جزء الحجاب الحاجز للبقر، يجمع بين قوام اللحم الأحمر ونكهة اللحم الداخلي الغنية. طري جدًا ولذيذ، ويتناسب بشكل رائع مع الأرز. يمكن تقديمه بالملح أو بصلصة خاصة حسب الرغبة.

طبق لحم خنزير بطن سميك مشوي حتى يصبح مقرمشًا، ويُلف مع سان تشو (خس) وسلطة بصل أخضر. مزيج مثالي من لحم الخنزير العطري والخضروات المنعشة. طبق صحي ومشبع.

حبار طازج مشوي بصلصة خاصة أو ملح. يتميز بقوامه المطاطي ونكهة الحبار الأصلية. الرائحة البحرية العطرية تفتح الشهية، وهو مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

قطع دجاج فخذ طرية مشوية بصلصة خاصة أو ملح. جلد مقرمش، ولحم طري ولذيذ، يمكنك الاستمتاع بنكهة الدجاج بالكامل. طبق شائع لدى الجميع ويتناسب مع الأرز والمشروبات.

ثوم مشوي ببطء في ورق قصدير، يصبح حلوًا وطريًا. رائحته الفريدة تفتح الشهية، وتناوله مع اللحم المشوي يمنحك نكهة غنية. مثالي لتجديد الطاقة.

فطر شيتاكي مشوي في ورق قصدير، يتميز بنكهته المركزة ورائحته وقوامه الفريد. طري ولذيذ، وهو مثالي كاستراحة بين وجبات اللحم. طريقة طهي بسيطة تستغل النكهة الأصلية للمكونات.

قرع مشوي، تزداد حلاوته ويصبح طريًا ولزجًا. يتميز بالتباين بين سطحه المشوي العطري وداخله الرطب. تناوله بين وجبات اللحم المشوي ينعش الفم.

فطر شيتاكي مشوي على الفحم، يتميز بنكهته العطرية الغنية وعصارته. سميك ولذيذ، ويمكن الاستمتاع بقوامه. تناوله بين وجبات اللحم المشوي ينعش الفم.

بصل مشوي، تزداد حلاوته ويصبح طريًا ولزجًا. رائحته العطرية تفتح الشهية وتتناسب بشكل رائع مع اللحم المشوي. يمكن الاستمتاع بنكهة المكونات الأصلية بتتبيلة بسيطة.

بصل أخضر مشوي، يتميز بحلاوته المركزة وقوامه المقرمش ونكهته العطرية. مثالي كإضافة لأطباق اللحوم ويفتح الشهية. مثالي كاستراحة بسيطة مع اللحم المشوي.

أحشاء لحم البقر، تتميز بقوامها المطاطي الفريد وحلاوة الدهون. مشوية ببساطة بالملح للاستمتاع الكامل بنكهة الأحشاء العطرية. تتناسب بشكل رائع مع المشروبات.

أحشاء لحم البقر متبلة بصلصة الميسو الخاصة ومشوية. نكهة الميسو الحلوة والعميقة تعزز نكهة الأحشاء وحلاوة الدهون، وتتناسب جيدًا مع الأرز والمشروبات. الرائحة العطرية تفتح الشهية.

المعدة الأولى للبقر، تتميز بقوامها المتماسك. مشوية ببساطة بالملح للاستمتاع بالنكهة الخفيفة والعميقة والقوام الفريد للمينو. مثالية كاستراحة بين وجبات اللحم المشوي.

مينو مشوي متبل بصلصة ميسو خاصة. نكهة الميسو الغنية تتناسب مع قوام المينو المقرمش وتفتح الشهية. طبق يفتح الشهية ويتناسب بشكل رائع مع المشروبات.

كبد لحم بقري طازج مشوي بالملح. يتميز بقوام يذوب في الفم ونكهة الكبد الغنية. يُقدم مشويًا قليلاً للاستمتاع بنكهة الكبد الأصلية بالكامل.

كبد لحم بقري طازج مشوي بصلصة ميسو خاصة. نكهة الميسو الغنية تتناسب مع نكهة الكبد الغنية، وهو طبق يفتح الشهية. استمتع بتناغم نكهة الكبد وصلصة الميسو مع الشوي الخفيف.

قلب البقر، يتميز بقوامه المطاطي ونكهته الخفيفة. مشوي ببساطة بالملح للاستمتاع الكامل بنكهة القلب وقوامه. موصى به لمن يهتمون بالكوليسترول.

لحم المعدة الثالث للبقر (سينماي) يؤكل نيئًا كطبق ساشي. يتميز بقوامه المطاطي الفريد ونكهته الخفيفة الخالية من أي رائحة. يقدم مع صلصة الخل الخاصة أو معجون الفلفل الحار. مثالي كاستراحة بين وجبات اللحم المشوي.

صلصة خاصة مصنوعة يدويًا في المطعم. تتناسب بشكل رائع مع سلطات الخضروات الطازجة وأطباق اللحوم. يمكنك الاستمتاع بنكهة المطعم في المنزل أيضًا. *متوفرة بنكهة حارة أيضًا.

كيمتشي ملفوف كوري تقليدي، مخلل في صلصة يانغنيوم خاصة غنية بالفلفل الحار والثوم ونكهات المأكولات البحرية. يتميز بحلاوة عميقة وحموضة وسط نكهة حارة، مما يفتح الشهية. يتناسب بشكل رائع مع اللحم المشوي.

كيمتشي خيار منعش، مخلل في صلصة يانغنيوم خاصة. يتميز بقوام الخيار المقرمش ونكهته الحارة المنعشة. مثالي كاستراحة بين وجبات اللحم المشوي أو كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق مشكل من أنواع مختلفة من الكيمتشي، يتيح لك الاستمتاع بالنكهات والقوام المتنوعة. قد يختلف المحتوى حسب المكونات المتوفرة يوميًا، مثل كيمتشي الملفوف، وكاكتي (كيمتشي الفجل)، وأوي كيمتشي (كيمتشي الخيار). مثالي مع اللحم المشوي.

نامول براعم فول بسيطة، متبلة بزيت السمسم والملح. رائحة زيت السمسم العطرية وحلاوة براعم الفول الأصلية تفتح الشهية. مثالي كاستراحة أو كإضافة للحم المشوي.

طبق مشكل من أنواع مختلفة من النامول، يتيح لك الاستمتاع بقوام ونكهات الخضروات المتنوعة. قد يختلف المحتوى حسب المكونات المتوفرة يوميًا، مثل براعم الفول، والسبانخ، والزينماي. موصى به كاستراحة بين وجبات اللحم المشوي أو كطبق صحي.

سلطة كبيرة مليئة بالخضروات الطازجة. يمكن تقديمها مع صلصة خاصة منعشة. تتناسب بشكل جيد مع اللحم المشوي، وموصى بها لمن يرغب في تناول الخضروات مع اللحم.

سلطة صغيرة مليئة بالخضروات الطازجة. يمكن تقديمها مع صلصة خاصة منعشة. تتناسب بشكل جيد مع اللحم المشوي، وموصى بها لمن يرغب في تناول الخضروات مع اللحم.

سلطة مقرمشة مصنوعة من شرائح البصل الأخضر الطويلة المتبلة بصلصة خاصة. تتميز بنكهة زيت السمسم والملح، وتنعش الفم عند تناولها مع اللحم المشوي. تتناسب بشكل رائع مع السامغيوبسال.

سلطة سان تشو (خس) طازجة. تتميز بقوام الخضروات الورقية المقرمشة وصلصتها الخاصة التي تفتح الشهية. يمكن لفها مع اللحم المشوي أو تناولها كاستراحة، وهناك طرق مختلفة للاستمتاع بها.

مجموعة سان تشو (خس) طازجة مع ثوم وفلفل أخضر حار للاستمتاع بها مع اللحم المشوي. لف اللحم في سان تشو مع التوابل يمنحك تجربة غنية بالنكهات والقوام. يعزز الاستمتاع باللحم المشوي.

طبق كوري تقليدي مصنوع من أحشاء سمك القد متبلة بالفلفل الحار والثوم وزيت السمسم. يتميز بقوامه المطاطي ونكهته الحارة الغنية. مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات أو مع الأرز.

طبق طماطم طازجة باردة مقطعة ببساطة. حلاوة وحموضة الطماطم الأصلية تنعش الفم، وهي مثالية كاستراحة بين وجبات اللحم المشوي أو عندما لا تكون لديك شهية. يمكن رش الملح حسب الرغبة.

أقدام لحم الخنزير مطهوة ببطء حتى تصبح طرية. غنية بالكولاجين وذات قوام مطاطي. تقدم مع صلصة الخل الخاصة أو صلصة الفلفل الحار. يُقال إنها مفيدة للجمال.

أعشاب بحرية كورية مقرمشة متبلة بزيت السمسم والملح. تتميز بقوامها المقرمش وملحها الخفيف، ويمكن الاستمتاع بها مع الأرز أو كوجبة خفيفة. مثالية كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق أرز كوري تقليدي يتكون من الأرز والخضروات واللحم والبيض، مع صلصة الفلفل الحار (معجون الفلفل الحار). ألوان المكونات المتنوعة ونكهتها الحارة قليلاً تفتح الشهية. طبق متوازن غذائيًا.

بيبيمباب يقدم في وعاء حجري ساخن مع الأرز والمكونات. يتميز برائحة الأرز المقرمش والنكهات المتنوعة التي تنتج عن خلط المكونات. إضافة الجبن تزيد من النعومة والغنى، مما يجعله ألذ.

طبق كوري تقليدي من الأرز المخلوط مع حساء لطيف، وأرز، وبيض رقيق. ساخن، خفيف ولكنه غني وعميق، وهو طبق لطيف على المعدة. موصى به لمن لا يحب الأطعمة الحارة أو كختام.

طبق كوري كلاسيكي يتكون من حساء حار ولذيذ من لحم البقر والخضروات المتنوعة مع الأرز. يمتزج طعم الفلفل الحار ونكهة لحم البقر بشكل مثالي لتدفئة الجسم. موصى به أيضًا عندما تحتاج إلى طاقة.

طبق كوري غني ولذيذ مصنوع من حساء عظام البقر الأبيض العكر المطهو ببطء، مع الأرز ولحم ذيل البقر. غني بالكولاجين، خفيف ولكنه عميق وغني بالنكهة. يدفئ الجسم من الداخل. يمكن تغييره إلى أودون.

طبق نودلز كوري كلاسيكي يتكون من حساء بارد خفيف على أساس عظام البقر، مع نودلز مطاطية، وبيض مسلوق، وخيار، وكمثرى. يتميز بنكهته المنعشة وقوامه الناعم للنودلز. مثالي كختام لوجبة اللحم المشوي.

كمية كبيرة من الأرز. تقدم مع اللحم المشوي أو مع أطباق أخرى. الأرز المطبوخ حديثًا والهش يتناسب جيدًا مع أي طبق.

كمية متوسطة من الأرز. تقدم مع اللحم المشوي أو مع أطباق أخرى. الأرز المطبوخ حديثًا والهش يتناسب جيدًا مع أي طبق.

كمية صغيرة من الأرز. تقدم مع اللحم المشوي أو مع أطباق أخرى. الأرز المطبوخ حديثًا والهش يتناسب جيدًا مع أي طبق.

حساء بيض صيني تقليدي ذو نكهة لطيفة على أساس مرق الدجاج، مع بيض مخفوق رقيق. خفيف ولكنه غني، وهو طبق لطيف على المعدة. موصى به كاستراحة بين وجبات اللحم المشوي أو كختام.

حساء ملح خفيف مع الكثير من عشب البحر. رائحة عشب البحر العطرية ونكهة زيت السمسم تفتح الشهية. مثالي كاستراحة بين وجبات اللحم المشوي أو كختام، ويدفئ الجسم.

حساء كوري تقليدي حار وغني مصنوع من لحم البقر والخضروات المتنوعة. يمتزج طعم الفلفل الحار ونكهة لحم البقر لتدفئة الجسم من الداخل. لذيذ أيضًا عند إضافة الأرز ليصبح كيمتشي.

حساء كوري غني ولذيذ مصنوع من عظام البقر المطهوة ببطء، مع لحم ذيل البقر. غني بالكولاجين، خفيف ولكنه عميق وغني بالنكهة. يدفئ الجسم من الداخل ومثالي لتجديد الطاقة.

آيس كريم فانيليا كلاسيكي ذو قوام ناعم ونكهة فانيليا غنية. مثالي كحلوى بعد الوجبة وينعش الفم. طبق بسيط ولكنه مشبع.

بيرة بريميوم مولتس طازجة من سونتوري. تتميز برائحة رائعة ونكهة عميقة ورغوة كريمية. مثالية لغسل دهون اللحم المشوي وإنعاش الفم.

هاي بول منعش مصنوع من ويسكي سونتوري كاكو والماء الفوار. تمتزج رائحة الويسكي الغنية مع انتعاش الماء الفوار بشكل مثالي، مما يعزز نكهة اللحم المشوي. مشروب كلاسيكي منعش.

هاي بول سبايسي ومنعش مصنوع من الزنجبيل الأخضر الحار والويسكي. رائحة الزنجبيل تفتح الشهية وتتناسب بشكل رائع مع اللحم المشوي. موصى به لمن يرغب في تجربة هاي بول مختلف.

هاي بول أنيق وناعم مصنوع من ويسكي بالانتين الاسكتلندي والماء الفوار. يتميز برائحة غنية ونكهة متوازنة، ولا يطغى عليه طعم اللحم المشوي الغني. مناسب عندما ترغب في الشعور ببعض الفخامة.

هاي بول مصنوع من الويسكي الياباني والماء الفوار، ذو نكهة دقيقة وعميقة. يمكنك الاستمتاع بالرائحة الناعمة والمعقدة والنكهة الفريدة للويسكي الياباني الذي نشأ في الطبيعة اليابانية. مشروب أنيق يتناسب مع المطبخ الياباني واللحم المشوي.

بيرة خالية من الكحول، خالية من السعرات الحرارية، خالية من السكر، خالية من البيورين. تتميز بانتعاش ووضوح يشبه البيرة، ويمكن لمن يقودون السيارة أو يمتنعون عن الشرب الاستمتاع بالاحتفال مع اللحم المشوي.

مشروب منعش مصنوع من السوجو وشاي الأولونغ. رائحة شاي الأولونغ العطرية تغسل دهون اللحم المشوي وتنعش الفم. مشروب كلاسيكي سهل الشرب ويتناسب مع أي طبق.

مشروب ياباني منعش مصنوع من السوجو والشاي الأخضر. مرارة ورائحة الشاي الأخضر تخفف من دهون اللحم المشوي وتنعش الفم. مشروب شائع بين المهتمين بالصحة.

مشروب ناعم ولطيف مصنوع من السوجو وشاي الذرة العطري. حلاوة ورائحة شاي الذرة المميزة لا تتداخل مع نكهة اللحم المشوي وتنعش الفم. يتناسب جيدًا مع المطبخ الكوري.

مشروب ساور كلاسيكي مصنوع من خلط السوجو مع عصير الفاكهة والماء الفوار. تتوفر نكهات متنوعة، وتساعد الحلاوة والحموضة على معادلة دهون اللحم المشوي وإنعاش الفم. مشروب سهل الاستمتاع به.

ساور كلاسيكي منعش مصنوع من السوجو والماء الفوار والليمون. حموضة الليمون وانتعاش الماء الفوار يغسل دهون اللحم المشوي ويفتح الشهية. مشروب شائع يتناسب مع أي طبق.

ساور منعش ومر قليلاً مصنوع من السوجو والماء الفوار والجريب فروت. حموضة ومرارة الجريب فروت المميزة تنعش الفم وتغسل دهون اللحم المشوي. موصى به لمن يرغب في شرب شيء منعش.

ساور حلو وفاكهي مصنوع من السوجو والماء الفوار بنكهة عنب كيو호 (عنب). يتميز بالحلاوة الغنية ورائحة عنب كيو호، ويمكن الاستمتاع به كحلوى. يتناسب بشكل جيد مع اللحم المشوي، وهو شائع بشكل خاص بين النساء.

ساور حلو وفاكهي مصنوع من السوجو والماء الفوار وعصير المشمش. يتميز برائحة المشمش اللطيفة وحلاوته الناعمة التي تفتح الشهية. قد يكون جيدًا كاستراحة بين وجبات اللحم المشوي.

ساور منعش وحيوي مصنوع من السوجو والماء الفوار والكشمش (التوت الأسود). نكهة الفاكهة الغنية للكشمش تخفف من دهون اللحم المشوي وتنعش الفم. مشروب شائع بين النساء.

ساور حلو وحامض وناعم مصنوع من السوجو والماء الفوار والكالبيس (مشروب حمض اللاكتيك). يتميز بالحلاوة اللطيفة الفريدة للكالبيس وانتعاشه، وهو محبوب من الأطفال والكبار. يغلف دهون اللحم المشوي ويحسن القوام.

ساور حلو ومنعش مصنوع من السوجو والماء الفوار ونبيذ البرقوق. رائحة البرقوق المنعشة وحلاوته تغسل دهون اللحم المشوي وتنعش الفم. موصى به كمشروب قبل أو أثناء الوجبة.

ساور منعش وحامض مصنوع من السوجو والماء الفوار وشرائح البرقوق. ملوحة البرقوق وحموضته تعادل دهون اللحم المشوي وتنعش الفم. مثالي للانتعاش بين وجبات اللحم المشوي.

ساور منعش ذو حموضة مميزة ورائحة فريدة مصنوع من السوجو والماء الفوار وشيكواشا (حمضيات) من أوكيناوا. حموضة الشيكواشا الطازجة تنعش دهون اللحم المشوي وتفتح الشهية. موصى به عندما ترغب في الشعور بأجواء استوائية.

مشروب كلاسيكي مصنوع من خلط بيرة خالية من الكحول "هوبي" مع السوجو. يتميز بنكهة تشبه البيرة ولكنه قليل السعرات الحرارية وقليل السكر وسهل الشرب. يتناسب بشكل رائع مع اللحم المشوي.

مشروب ناعم وسهل الشرب مصنوع من الويسكي والماء. يمكنك الاستمتاع بنكهة الويسكي الأصلية بشكل معتدل، وهو مثالي للاستمتاع به ببطء بين وجبات اللحم المشوي. شائع كمشروب أثناء الوجبة.

سوجو بالماء، مشروب بسيط وسهل الشرب. يمكنك الاستمتاع بنكهة السوجو الأصلية بشكل معتدل ولا تتداخل مع نكهة اللحم المشوي. يتناسب مع أي طبق وهو مشروب كلاسيكي يمكن الاستمتاع به بسهولة.

سوجو بطاطا حلوة بالماء، مشروب يبرز حلاوة ورائحة البطاطا الحلوة الأصلية. قوامه ناعم ويتناسب جيدًا مع النكهات الغنية للحم المشوي. موصى به لمن يرغب في الاستمتاع بنكهة سوجو البطاطا الحلوة ببطء.

مشروب كوري تقليدي مصنوع من الأرز، وهو مشروب فوار قليلاً وعكر. يتميز بحلاوة خفيفة وحموضة، وقوامه الناعم يغلف بلطف دهون اللحم المشوي. نسبة الكحول منخفضة وسهل الشرب.

مشروب ياباني تقليدي مصنوع من الأرز وفطر الأرز. تختلف النكهات حسب العلامة التجارية والنوع، ولكن بشكل عام تتميز برائحة ونكهة دقيقة وعميقة. شرب الساكي بين وجبات اللحم المشوي ينعش الفم ويعزز نكهة اللحم.