تي لوي - مطعم بريتاني باريس 12

Name: تي لوي - مطعم بريتاني باريس 12
Address: 240 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75012 Paris, France, باريس
Price range: €9 - €25.5

Ty Louis - Restaurant Breton Paris 12

مطعم تي لوي بريتاني، بدون كريب أو جالات محضر منزلياً. منتجات طازجة مباشرة من المزارع BZH. ركن بقالة فاخرة، طلب منتجات، خدمة خارجية.

★ 4.8 (1,288) $$Moderate 📍 240 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75012 Paris, France

مقبلات

تذوق أندوييه دي غويمينيه (أتيليه دي لارغوا) وزبدة الحنطة السوداء

Dégustation d'andouilles de Guemené (Atelier de l'Argoat) et Beurre au Sarrasin

طبق من اللحوم الباردة التقليدية من بريتاني. أندوييه دي غويمينيه هو نقانق مدخنة مصنوعة من أمعاء الخنزير، ذات طعم قوي ومميز. تقدم هنا مع زبدة بنكهة الحنطة السوداء.

€11 ≈ $13.00

قرنبيط مشوي بالكركم البريتاني، تزاتزيكي بحليب ريبوت

Chou fleur rôti au Curry Breton, tzatziki au lait Ribot

طبق نباتي يبرز القرنبيط المشوي مع التوابل المحلية. حليب ريبوت هو حليب مخمر من بريتاني، يستخدم هنا لعمل صلصة منعشة تشبه التزاتزيكي، كريمية وحامضة.

€9 ≈ $10.00

تارت تاتان فوا جرا على الطريقة البريتانية (مزرعة لوغوين)

Tatin de Foie Gras à la Bretonne (Ferme du Luguen)

كومبوت فراولة بفلفل تيموت، توابل على بسكويت بريتاني منزلي

نسخة حلوة ومالحة من تارت تاتان مع فوا جرا غني وذائب. يقدم على بسكويت بريتاني (بسكويت هش بالزبدة المملحة) مع كومبوت فراولة متبل بالفلفل.

€14.50 ≈ $17.00

لحم سلطعون بالكركم البريتاني على خبز محمص، زيت جراد البحر

Chair de tourteau au Curry Breton sur brioche toastée, huile de homard

لحم سلطعون طازج متبل بالكركم الحلو، يقدم على خبز بريوش مقرمش. يضيف زيت جراد البحر عمقًا بحريًا مكثفًا للطبق.

€15 ≈ $17.00

نصف جبن كاممبير مشوي مع عسل الحنطة السوداء من فوانيه

1/2 Camembert rôti au miel de sarrasin de Fouesnant

نصف جبن كاممبير مخبوز في الفرن حتى يصبح سائلاً. مغطى بعسل الحنطة السوداء، وهو داكن وقوي، مما يخلق مزيجًا حلوًا ومالحًا مريحًا.

€10 ≈ $12.00

الأطباق الرئيسية

برجر بريتاني بعجينة مورقة

Breiz'h Burger en Pâte feuilletée

لحم مقدد، جبن توم، صلصة تارتار، ستيك لحم بقري، كومبوت بصل روسكوف مع عصير التفاح كيرني، بطاطس مقلية منزلية

برجر أصلي مغلف بعجينة مورقة بدلاً من الخبز الكلاسيكي. محشو بمكونات محلية مثل بصل روسكوف وجبن توم. غني، مقرمش، ومشبع.

€19.50 ≈ $23.00

جالات نقانق معاد تفسيرها مع كريمة سافورا المخفوقة

Galette Saucisse revisitée à la chantilly Savora

3 قوامات لبصل روسكوف، نقانق حرفية "مايزون بوشر"، بطاطس مقلية منزلية.

نسخة حديثة من طبق الشارع الكلاسيكي في بريتاني. نقانق خنزير حرفية تقدم مع كريمة خفيفة بنكهة خردل سافورا وبصل محضر بثلاث طرق.

€15.90 ≈ $18.00

نقانق أندوييه حرفية مسحوبة بالخيط

Andouillette artisanale tirée à la ficelle

محضر يدوياً، بدون إضافات أو مواد حافظة، خالٍ من الدهون بالبخار - هريس منزلي

نقانق تقليدية من لحم الخنزير، محضرة يدوياً. لها رائحة وطعم قويان جداً، تقدم هنا خالية من الدهون مع هريس البطاطس.

€24.80 ≈ $29.00

تارتار لحم بقري مع أندوييه دي غويمينيه

Tartare de Bœuf à l'andouille de Guémenée

أعشاب طازجة، خردل مزرعة بيل نويه، بطاطس مقلية منزلية، سلطة خضراء.

لحم بقري نيء مفروم ممزوج بقطع من أندوييه مدخنة (نقانق بريتانية). مزيج جريء من القوام النيء والنكهات المدخنة.

€25.50 ≈ $30.00

وعاء سلطة بسميد الحنطة السوداء

Bowl Salade à la Semoule de Sarrasin

خضروات من مزارعي بريتاني وصلصة أعشاب بحرية.

سلطة كبيرة مشكلة مع قاعدة من حبوب الحنطة السوداء. تقدم مع خضروات محلية موسمية وصلصة أعشاب بحرية مملحة.

€18.80 ≈ $22.00

سلطة سيزر بدجاج مغطى بالحمص

Salade Caesar au poulet pané au Sarrasin

بيضة بريتانية عضوية نصف سلق، طماطم كرزية، جبن توم بريتاني عضوي وسلطة خضراء.

نسخة بريتانية معاد تفسيرها من سلطة سيزر. الدجاج مغطى بالحمص، يقدم مع جبن محلي (توم) وبيض مسلوق نصف سلق.

€22.80 ≈ $26.00

جزر بريتاني عضوي بأربعة قوامات

Carottes bio bretonne en 4 textures

مشوي بالميسو كأنه لحم، نيء، مخلل وكريمة، صلصة فيرجن بالبرتقال، زيت ريحان.

طبق نباتي راقٍ يعتمد على الجزر بجميع أشكاله: مشوي (نكهة أومامي)، نيء، مخلل، وهريس. منعش وملون.

€17.90 ≈ $21.00

شوكروت البحر

Choucroute de La Mer

سمك الحدوق المدخن، سلمون، سمك الحدوق الأسود، صلصة زبدة، بطاطا صغيرة من جزيرة باتز.

طبق سخي يتكون من الملفوف المخمر (شوكروت) يقدم مع تشكيلة من الأسماك (مدخنة وطازجة) بدلاً من اللحوم الباردة. مغطى بصلصة زبدة بيضاء.

€21.80 ≈ $25.00

الحلويات

كويغن أمان حرفي "مايزون مارين-كوثاليم"

Kouign-Amann artisanal "Maison marin-Coathalem"

كعكة بريتاني بامتياز. عجينة مورقة بالزبدة والسكر المكرمل. مقرمشة من الخارج، ذائبة وغنية بالزبدة من الداخل.

€12.50 ≈ $14.00

فار بريتون منزلي بالبرقوق

FAR Breton maison aux pruneaux

فطيرة كثيفة وطرية نموذجية لبريتاني، مطبوخة مع البرقوق. قوام متماسك مشابه للكلافوتيس السميك.

€9 ≈ $10.00

كمثرى مسلوقة في عصير التفاح مع شراب بوميو بريتاني والتوابل

Poire Pochée au Cidre et Son Sirop au Pommeau de Bretagne et Epices

كمثرى كاملة مطبوخة بلطف في عصير التفاح من بريتاني. تقدم مغطاة بشراب مخفض بنكهة بوميو (فاتح شهية مصنوع من عصير التفاح وروح التفاح).

€9.80 ≈ $11.00

بريوش على طريقة خبز التوست مع كراميل زبدة مملحة منزلية وآيس كريم جامبي

Brioche Façon Pain Perdu caramel beurre Salé maison glace jampi

شريحة سميكة من خبز البريوش مغموسة ومقلية، تقدم ساخنة. مغطاة بكراميل الزبدة المملحة المحلية وتقدم مع كرة آيس كريم حرفية.

€9.90 ≈ $11.00

شامبانيا جورماند

Champagne Gourmand

1 كأس و 4 ميني ديزرت: فار، كويغن، بريوش، آيس كريم

كأس شامبانيا تقدم مع أربع نسخ مصغرة من حلويات القائمة. مثالية للتذوق.

€15 ≈ $17.00

تذوق أجبان معتقة من مصنع ألبان كيرغوييه

Dégustation de Fromages affinés de la Laiterie de Kerguillet

لوريونتايس، تيمانو، تريسكيل، لو غوين

تشكيلة من الأجبان المحلية من بريتاني بنكهات متنوعة. مثالية لإنهاء الوجبة بنكهة مالحة قبل الحلوى.

€14.50 ≈ $17.00

بافلوفا بالفراولة البريتانية

Pavlova à la fraise Bretonne

مارينغ، آيس كريم جامبي، كريمة عسل الحنطة السوداء

حلوى خفيفة تعتمد على المارينغ المقرمش والفراولة المحلية الطازجة. مزينة بكريمة مخفوقة بنكهة عسل الحنطة السوداء.

€12.50 ≈ $14.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.8

١٬٢٨٨ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

📍 240 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75012 Paris, France

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

غروپوميمو - مطعم إيطالي باريس 11

★ 4.7 · $$

Del Totorino la pizza au feu de bois

★ 4.9

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)