سانغ دونغ جيب (معدة البقر المزدوجة)

لحم 토시살 من لحم البقر المحلي (هانو) مع دهون ممتازة. قطعة خاصة تأتي بكميات قليلة من بقرة واحدة، تتميز بنكهة لحم قوية وقوام ناعم.

يُعتقد أنها قطعة خاصة من لحم البقر المحلي (هانو) حول منطقة جيب تشوري أو الرقبة. يمكنك الاستمتاع بقوام خفيف ومطاطي.

لحم 살치살 من لحم البقر المحلي (هانو) مع دهون متوزعة كالثلج. يتميز بعصارة غنية عند الشوي ونعومة تذوب في الفم.

لحم مستخرج من بين عظام الضلوع. يصبح ألذ مع المضغ وله قوام مطاطي جيد.

قطعة رقيقة من لحم البقر مع دهون بيضاء مختلطة. تنضج بسرعة على الشواية، وتتميز بنكهة غنية وقوام مقرمش.

لحم من الجزء العلوي من الساق الأمامية للبقرة، يُعرف أيضًا باسم لحم أوراق الشجر المتساقطة. يحتوي على وتر في المنتصف، مما يوفر مضغًا جيدًا وعصارة غنية.

قائمة تجمع بين لحم الضلوع الداخلي ولحم 살치살، أو قطعة خاصة تجمع بين خصائص القطعتين. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الغنية والنعومة في نفس الوقت.

قطعة لحم الخاصرة (ديونغ심) من لحم البقر المحلي (هانو)، تعتبر الأفضل للشوي. بفضل الدهون المتوزعة بالتساوي، تتميز بنكهة غنية وقوام ناعم.

مجموعة متنوعة من قطع لحم البقر المحلي (هانو) للاستمتاع بها دفعة واحدة. مثالية لتجربة قوام ونكهات مختلفة.

جزء من منطقة البطن بالقرب من الفخذ الخلفي للبقرة، يتميز بنسيج حي، ومضغ جيد، وعصارة غنية.

لحم خاصرة (أنشانسال) ممتاز، مع دهون أفضل من لحم الخاصرة العادي. يتميز بنكهة لحم قوية وقوام مطاطي.

جزء من الحجاب الحاجز الملتصق بالضلوع. يتميز بنكهة لحم قوية جدًا وقوام فريد يفضله عشاق اللحوم.

الجزء السميك من "يانغ" (المعدة الأولى للبقرة). قليل الدهون، مقرمش، وله قوام مطاطي مميز.

لحم 살치살 من لحم البقر، يتميز بدهون معتدلة وقوام ناعم. نكهة غنية.

قطعة طويلة أسطوانية تتبع عظام رقبة البقرة. قليلة الدهون، خفيفة، وتتميز بقوام مطاطي.

لحم 토시살 مختار من لحم البقر. يتميز بقوام ناعم ونكهة لحم بقري قوية.

لحم 토시살، وهو جزء من الحجاب الحاجز للبقرة. قليل الدهون، لحم طري، ويمكن الاستمتاع بنكهة لحم قوية.

طبق من اللحم النيء الطازج المقطع إلى شرائح رفيعة وغير مطبوخ. يُقدم مع صلصة أو زيت للتغميس للاستمتاع بالقوام اللزج والنكهة الأصلية للحم.

لحم نيء طازج مقطع إلى شرائح رفيعة ومتبل بزيت السمسم وصلصة الصويا والثوم. مزيج من النكهات الغنية والحلوة.

مجموعة متنوعة من قطع لحم البقر بأسعار معقولة. مثالية للمشاركة مع مجموعة.