فجل مخلل بالخل
大根甘酢
طبق منعش من الفجل المخلل بالخل. يتميز بقوامه المقرمش وحموضته المعتدلة. يمكن الاستمتاع به كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة مع المشروبات.
¥450
≈ $3.00
0
Tsukiji Hajime Sengyoten
Tsukiji Hajime Sengyoten
إيزاكايا تديرها سمك طازج من سوق تسوكيجي. التوصيل متاح أيضًا (خصم على طبق ساشيمي مشكل عند إحضار طبقك الخاص). القائمة تتمحور حول الساشيمي والمشويات المصنوعة من المأكولات البحرية الطازجة.
سلسلة منزلية الصنع
قائمة أطباق منزلية الصنع. الأطباق الفردية بسعر 450 ين لكل منها.
حبار وجزر
いかにんじん
طبق تقليدي من السلمون المجفف المقطع إلى شرائح رفيعة والجزر المتبل في صلصة أساسها صلصة الصويا. تتخلل نكهة السلمون الجزر، ويمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش. يتناسب جيدًا مع الساكي الياباني.
¥450
≈ $3.00
0
كونياكو مطبوخ
こんにゃく煮
طبق كونياكو مطبوخ في مرق وصلصة صويا. النكهة تتخلل الداخل، ويتميز بقوامه المرن. طعم بسيط ولطيف.
¥450
≈ $3.00
0
كعكة سمك بالبصل مقلية
玉ねぎさつまあげ
نوع من المعجنات المقلية مصنوع من عجينة سمك مطحونة وممزوجة بالبصل. حلاوة البصل ونكهة عجينة السمك تتحدان لتمنحه قوامًا رقيقًا. يكون لذيذًا عند شويه قليلاً.
¥450
≈ $3.00
0
بيض حار قليلاً
ピリ辛したまご
بيض مسلوق متبل في محلول طهي حار. البياض متبل، والصفار طري. الحرارة الخفيفة تترك طعمًا لاذعًا.
¥450
≈ $3.00
0
طبق مشكل
盛り合せ
مجموعة قيمة من الأطباق المنزلية الصنع. يمكنك الاستمتاع بنكهات مختلفة بكميات صغيرة. موصى به كطبق أول.
¥550
≈ $4.00
0
أخرى
طماطم باردة
冷しトマト
طماطم طازجة باردة مقطعة إلى شرائح. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة والحموضة الطبيعية للطماطم. تُقدم مع الملح أو المايونيز لتكون منعشة.
¥450
≈ $3.00
0
إدامامي
えだまめ
إدامامي مسلوق. حلاوة الفول وملوحته المعتدلة تتناسبان جيدًا مع البيرة. يتم تقشير الفول باليد.
¥450
≈ $3.00
0
أونيغيري
おにぎり
طبق ياباني تقليدي من الأرز المضغوط على شكل مثلث. غالبًا ما يحتوي على حشوات ويكون ملفوفًا بالأعشاب البحرية. مثالي لإنهاء الوجبة أو لسد الجوع الخفيف.
¥250
≈ $2.00
0
دونبوري المأكولات البحرية أوماكاسي
おまかせ海鮮丼
طبق أرز مزين بسخاء بالمأكولات البحرية الطازجة الموصى بها لهذا اليوم. طبق فاخر يمكنك فيه الاستمتاع بأنواع مختلفة من الساشيمي في وقت واحد. يُقدم مع صلصة الواسابي والصويا.
¥1,000
≈ $6.00
0
ياكيت سوبا بالمأكولات البحرية
海鮮やきそば
ياكيت سوبا مقلي مع المأكولات البحرية مثل الروبيان والحبار والخضروات. رائحة الصلصة العطرية ونكهة المأكولات البحرية تتداخلان. طبق مشبع ومرضي.
¥850
≈ $5.00
0
طحالب موزوكي بالخل
岩もずく酢
طبق من طحالب الموز الطبيعية المتبلة بصلصة سانبايزو. أسمك من الموز التجاري ويتميز بقوامه المقرمش القوي. منعش برائحة البحر وحموضته.
¥450
≈ $3.00
0
هوتارو أوكي زوكي
ほたる沖漬
طبق شهي من سمك الهوتارويكا المخلل في صلصة أساسها صلصة الصويا. تتكثف فيه نكهة الأحشاء الغنية ونكهة صلصة الصويا. يتناسب بشكل ممتاز مع الساكي الياباني.
¥650
≈ $4.00
0
حبار مجفف بالكامل مشوي
いか丸干焼
حبار كامل مجفف مع أحشائه ومشوي. يتميز بمرارة وغنى أحشائه. تتكشف النكهة مع كل قضمة، وهو طبق لا يقاوم لمحبي المشروبات.
¥350
≈ $2.00
0
رأس سمك الدنيس مشوي
たいカブト焼
رأس سمك الدنيس (كابوتو) مشوي بالملح. يمكنك الاستمتاع بقوام مختلف ونكهة غنية حول الخدين والعينين. يتم كشط اللحم من العظام.
¥1,400
≈ $9.00
0
دجاج سيسيري مشوي بالملح
とり塩焼
طبق دجاج مشوي ببساطة بالملح. الجلد مقرمش واللحم طري ومشوي. يُنصح بعصره بالليمون لجعله منعشًا.
¥500
≈ $3.00
0
دجاج سيسيري مشوي
とりせせり焼
لحم رقبة الدجاج (سيسيري) مشوي. نظرًا لأنه جزء يتحرك كثيرًا، فإن اللحم متماسك ويتميز بقوامه المرن ونكهته القوية. يتفجر عصارة اللحم مع كل قضمة.
¥600
≈ $4.00
0
ساور شيكواسر
シークワーサーサワー
ساور مصنوع من "شيكواسر"، وهو حمضيات من أوكيناوا. له مرارة مميزة وحموضة منعشة، وهو مثالي لتنظيف الحنك من الأطعمة الدهنية.
¥650
≈ $4.00
0
ساور سوتشي
すだちサワー
ساور مصنوع من "سوتشي"، وهو حمضيات من توكوشيما. يتميز برائحة منعشة وحموضة حادة. يعزز نكهة الطعام.
¥650
≈ $4.00
0
موصى به
مشويات، مطبوخات، إلخ.
أبورابوزو مشوي
あぶらぼうず焼
طبق سمك أبورابوزو من أعماق البحار مشوي. كما يوحي الاسم، فهو غني جدًا بالدهون ويتميز بقوامه الذائب وحلاوته الغنية. سمك نادر لا يُرى كثيرًا في أماكن أخرى.
¥1,200
≈ $8.00
0
سمك السلمون المرقط مشوي
本ます焼
طبق من شرائح سمك السلمون المرقط (ماسو) المشوي. اللحم طري ويحتوي على دهون راقية ونكهة لذيذة. الجلد مقرمش ولذيذ أيضًا.
¥1,000
≈ $6.00
0
ساوارا مشوي
本さわら焼
طبق سمك السوارا الطازج المطبوخ على البخار. له حلاوة راقية خفيفة، واللحم طري. طبق سمك مشوي تقليدي في المطبخ الياباني.
¥1,000
≈ $6.00
0
سمك أبو سيف مشوي بالملح
太刀魚塩焼き
طبق سمك أبو سيف مشوي بالملح. يتميز بطعمه الخفيف الراقي الخاص بالأسماك البيضاء ولحمه الطري الرقيق. لون فضي جميل للقشرة.
¥1,200
≈ $8.00
0
بلح البحر مطهو على البخار في ساكي
はまぐり酒むし
طبق من بلح البحر الكبير مطهو على البخار في ساكي ياباني. مرق بلح البحر الغني يمتزج مع الساكي، حتى الحساء لذيذ. اللحم طري جدًا وله نكهة قوية.
¥1,450
≈ $9.00
0
بلح البحر المقلي بالزبدة
あさりバター焼
بلح البحر المقلي والمطهو على البخار بالزبدة. الملوحة الطبيعية لبلح البحر مع غنى الزبدة يخلقان مزيجًا رائعًا. طبق يجعلك ترغب في شرب المرق.
¥850
≈ $5.00
0
محار بونزو
カキポン酢
طبق من المحار الطازج النيء مع صلصة بونزو. حموضة صلصة بونزو تعزز الطعم الكريمي للمحار. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الغنية التي تسمى "حليب البحر".
¥950
≈ $6.00
0
محار مقلي بالزبدة
カキバター焼
طبق محار مقلي بالزبدة. الطهي يكثف النكهة، ومع نكهة الزبدة، يصبح الطعم غنيًا. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.
¥950
≈ $6.00
0
بطاطا بالزبدة مع أُوكيزوكي
じゃがバター沖漬のせ
طبق مبتكر من البطاطا المهروسة مع الزبدة، يعلوها أُوكيزوكي الحبار. البطاطا الطرية مع الملوحة من الأُوكيزوكي تتناسب بشكل جيد بشكل غير متوقع.
¥850
≈ $5.00
0
أرجل الحبار مشوية
いかゲソ焼
طبق شهي من أرجل الحبار (جيسو) المشوية. يمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش، وتزداد نكهته مع كل قضمة. مثالي مع البيرة.
¥550
≈ $4.00
0
أنقليس مشوي
焼穴子
طبق أنقليس أبيض أو مشوي بصلصة. اللحم طري ويتميز بدهون أخف من سمك الأنقليس. يُقدم مع الواسابي أو الصلصة.
¥1,200
≈ $8.00
0
هوكي مشوي
ほっけ焼
طبق تقليدي من الإيزاكايا لسمك الهوكي المفتوح والمشوي. اللحم سميك ودهني، طري جدًا ومشبع. تناوله مع مبشور الفجل يجعله منعشًا.
¥950
≈ $6.00
0
قواقع بايك مطبوخة
黒ばい貝煮
طبق من قواقع البوق مطبوخة في مرق حلو ومالح مع قشرتها. يتم إخراج اللحم بلفه بمسواك. حتى الكبد لذيذ ويجعل الشرب ممتعًا.
¥850
≈ $5.00
0
سمك الأجول الصغير المخلل في صلصة نانبان
小あじ南蛮漬
طبق من سمك الأجول الصغير المقلي والمخلل في صلصة نانبان مع الخضروات. العظام طرية جدًا ويمكن أكله بالكامل من الرأس. طعمه منعش وحامض.
¥850
≈ $5.00
0
شراغف مبشور الفجل
しらすおろし
طبق جانبي بسيط من الشراغف المسلوق فوق مبشور الفجل. يُقدم مع قليل من صلصة الصويا. منعش وجيد لتنظيف الحنك.
¥450
≈ $3.00
0
بيض سلمون مبشور الفجل
いくらおろし
توضع بيوض السلمون المخللة في صلصة الصويا فوق مبشور الفجل. يمكن الاستمتاع بالقوام المنفجر لبيض السلمون ونكهته الغنية مع الفجل المنعش.
¥950
≈ $6.00
0
جلد الحوت بونزو
くじら皮ポン酢
جلد الحوت مقطع إلى شرائح رفيعة ومتبل في صلصة بونزو. يتميز بقوامه الفريد المقرمش وحلاوة الدهون. غني بالكولاجين.
¥650
≈ $4.00
0
أمعاء سمك الشمس مشوية
まんぼう腸焼
طبق شهي من أمعاء سمك الشمس (هياكوهيرو) المشوية. يتميز بقوامه المقرمش والمرن مثل الأحشاء. يمكن الاستمتاع به مشويًا بالملح أو الزبدة.
¥850
≈ $5.00
0
أوساشيمي
قائمة اليوم. ساشيمي يركز على الأسماك الطبيعية الطازجة.
تونة زرقاء طبيعية طازجة
天然生本まぐろ
ساشيمي من سمك التونة الأزرق الطبيعي الطازج غير المجمد. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الغنية والحموضة الطبيعية للتونة وملمسها الناعم. تختلف نسبة الدهون حسب الجزء.
¥850~
≈ $5.00
كانباتشي طبيعي
天然かんぱち
سمك أبيض يتميز بنسبة دهون معتدلة وقوام مقرمش. قليل النكهة وله حلاوة. تناوله مع صلصة الواسابي والصويا يعزز نكهته.
¥950
≈ $6.00
0
سمك الدنيس الطبيعي
天然真鯛
ساشيمي سمك الدنيس، المعروف بملك الأسماك. له حلاوة ونكهة راقية خفيفة، واللحم متماسك. قد يُقدم مع الجلد المسلوق قليلاً.
¥1,000
≈ $6.00
0
ماكوجاريه
まこがれい
سمك أبيض موسمي صيفي، يعتبر من ألذ أنواع سمك الكاريه. لحمه الشفاف مرن ويتميز بحلاوة دقيقة. جيد تناوله مع صلصة بونزو أو الملح.
¥950
≈ $6.00
0
سمك القاروص الطبيعي
天然ぶり
ساشيمي سمك القاروص الدهني. اللحم متماسك أكثر من الأنواع المستزرعة، والدهون ليست ثقيلة. تنتشر النكهة الغنية في الفم.
¥850
≈ $5.00
0
أخطبوط حقيقي
真たこ
ساشيمي أخطبوط مسلوق لاستخلاص نكهته. تزداد حلاوته مع كل قضمة. يمكنك الاستمتاع أيضًا بقوام المصاصات المقرمش.
¥850
≈ $5.00
0
حبار أُوأوري
あおりいか
أغلى أنواع الحبار، يُطلق عليه ملك الحبار. يتميز بقوامه السميك واللزج وحلاوته القوية جدًا. لذيذ بمجرد غمسه في صلصة الصويا.
¥1,000
≈ $6.00
0
كوهادا مخلل بالخل
こはだ酢〆
طبق إيدو التقليدي من سمك الكوهادا (شينكو أو كونوشيرو) المخلل بالخل. حموضة الخل تعزز نكهة السمك، مما يمنحه طعمًا منعشًا. لا يقاوم لمحبي الأسماك اللامعة.
¥850
≈ $5.00
0
سيبا مخلل
〆さば
سمك الماكريل الطازج المخلل بالخل والملح. يصبح اللحم أبيضًا بفعل الخل، وتبرز حلاوة الدهون. تختفي الرائحة السمكية وتتركز النكهة.
¥950
≈ $6.00
0
محار هوكي مشوي
ほっき貝あぶり
محار هوكي سطحه مشوي قليلاً. الشوي يزيد من حلاوته ويضيف رائحة عطرية. يتميز بقوامه المقرمش.
¥850
≈ $5.00
0
قنفذ بحر طازج
生うに
قنفذ البحر الطازج، غير معالج بشبة البوتاسيوم. يذوب في الفم وينتشر فيه طعم حلو غني وكريمي. يُنصح بلفه في الأعشاب البحرية.
¥2,500
≈ $16.00
0
أوماكاسي ساشيمي
おまかせ刺身
من 1000 ين فصاعدًا
طبق مشكل من عدة أنواع من الساشيمي الموصى بها لهذا اليوم. موصى به لمن يرغب في تذوق الأسماك الموسمية بكميات صغيرة. يتغير المحتوى يوميًا.
¥1,000
≈ $6.00
0
سمك الخال الطبيعي
天然ひらめ
ساشيمي سمك الخال الفاخر. اللحم الشفاف مرن، وتزداد حلاوته الراقية مع كل قضمة. قد يُقدم مع جزء الحافة.
¥1,000
≈ $6.00
0
هيراسا
平政
أحد أفراد عائلة بري الثلاثة، وهو سمك الهيراسا الفاخر. الدهون قليلة ولكن النكهة قوية، ويتميز بقوامه المتماسك والمقرمش. موسمه الصيفي.
¥1,000
≈ $6.00
0
سمك الماكريل الحقيقي
真あじ
ساشيمي من سمك الماكريل الطازج. دهني وله نكهة قوية ورائحة مميزة للأسماك الزرقاء. تناوله مع صلصة الزنجبيل والصويا يجعله منعشًا ولذيذًا.
¥950
≈ $6.00
0
ساوارا حقيقي
本さわら
ساشيمي سمك السوارا. اللحم طري ويتذوب في الفم. غالبًا ما يُقدم كـ "ياكي شيموزوكوري" (مشوي قليلاً على الجلد)، مما يمنحه نكهة عطرية وحلاوة.
¥1,000
≈ $6.00
0
قواقع بوق حية
活つぶ貝
ساشيمي من قواقع البوق الطازجة. يتميز بقوامه المقرمش الصلب ورائحته البحرية وحلاوته. طبق لا يقاوم لمحبي القواقع.
¥1,000
≈ $6.00
0
مشروبات
بيرة طازجة
生ビール
بيرة طازجة باردة تُقدم من الصنبور. تستخدم بيرة كي린 براومايستر، وتتميز برائحتها العطرية ونكهتها الغنية.
¥650~
≈ $4.00
بيرة زجاجة
びんビール
بيرة زجاجية ذات طعم تقليدي. كلاسيك لاغر من كي린 يتميز بمرارته الغنية وطعمه القوي. ممتع أيضًا عند سكبه في أكواب ومشاركته.
¥650~
≈ $4.00
ساكي ياباني
日本酒
مشروب أرز تقليدي ياباني. يتناسب بشكل ممتاز مع المأكولات اليابانية مثل الساشيمي والأسماك المشوية. يمكن الاستمتاع به باردًا أو دافئًا.
¥600~
≈ $4.00
شوتشو بطاطا حلوة
芋焼酎
مشروب روحي مقطر مصنوع من البطاطا الحلوة. يتميز برائحته الحلوة المميزة للتونة وطعمه الغني. يمكن الاستمتاع به مع الثلج، أو الماء، أو الماء الساخن.
¥500~
≈ $3.00
شوتشو شعير
麦焼酎
مشروب روحي مقطر مصنوع من الشعير. يتميز برائحته العطرية وطعمه المنعش. قليل النكهة وسهل الشرب.
¥500~
≈ $3.00
هاي بول
ハイボール
مشروب من الويسكي المخلوط بمياه غازية. يمكنك الاستمتاع بالانتعاش الفوار ورائحة الويسكي. يتناسب جيدًا مع الأطعمة الدسمة مثل الأطعمة المقلية.
¥500
≈ $3.00
0
أنواع مختلفة من الساور
サワー各種
مشروب كحولي مصنوع من خلط الشوتشو بالماء الفوار أو الشاي. يمكنك اختيار النكهة المفضلة لديك، مثل الفواكه أو الشاي. منعش وسهل الشرب.
¥500~
≈ $3.00
ساور ليمون طازج
生レモンサワー
ساور مضاف إليه عصير ليمون طازج. تنتشر رائحة الليمون الطازج وحموضته في الفم. غني بفيتامين سي وشائع بين النساء.
¥650
≈ $4.00
0
نبيذ أحمر وأبيض
ワイン 赤・白
نبيذ مخمر مصنوع من العنب. الأحمر يتناسب جيدًا مع اللحوم والأطباق ذات النكهات القوية، والأبيض يتناسب جيدًا مع الأسماك والأطباق الخفيفة.
¥600~
≈ $4.00
ليكيور خوخ معكر
にごり杏露酒
ليكير فاكهة منقوع في المشمش. نوع معكر يحتوي على لب الفاكهة، ويمكنك الاستمتاع بالحلاوة الغنية والرائحة الفاكهية. موصى به كليكير حلوى.
¥650
≈ $4.00
0
ليكير خوخ ماكّو
まっこう梅酒
ليكير فاكهة منقوع في البرقوق. توازن جيد بين حموضة البرقوق وحلاوته، ورائحة عطرية غنية. عادة ما يُشرب مع الثلج أو الصودا.
¥650
≈ $4.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.4
٣٠٣ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$
Budget
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
