تسوبامي

Name: تسوبامي
Address: Setagaya City, Fukasawa, 5 Chome−5−21 パラシオン深沢, طوكيو
Price range: ¥140 - ¥10000

Tsubame

نبيذ تسوبامي هو نبيذ عضوي طبيعي قليل المبيدات وخالٍ من المبيدات. توجد قائمة نبيذ منفصلة للزجاجات.

★ 4.1 (85) $$Moderate 📍 Setagaya City, Fukasawa, 5 Chome−5−21 パラシオン深沢

بيرة

بيرة طازجة (كيرين إيتشيبان شيبوري) في كوب

生ビールタンブラー (KIRIN 一番搾り)

بيرة لاجر يابانية شهيرة. تتميز بنكهة نقية 100% من الشعير ومذاق منعش في الحلق.

¥600 ≈ $4.00

بيرة زجاجية (كيرين هارتلاند)

瓶ビール (KIRIN ハートランド)

بيرة بيلسنر يابانية مصنوعة فقط من الشعير والهوب. تتميز بمرارة خفيفة وطعم بسيط يتناسب جيدًا مع الطعام.

¥700 ≈ $4.00

بيرة خالية من الكحول (كيرين)

ノンアルコールビール (KIRIN)

مشروب خالٍ من الكحول بنكهة البيرة. يمكن للأشخاص الذين لا يشربون الكحول الاستمتاع بأجواء ونكهة البيرة.

¥500 ≈ $3.00

ويسكي

جيم بيم هاي بول

JIM BEAM ハイボール

كوكتيل مصنوع من ويسكي بوربون "جيم بيم" المخلوط بالصودا. يتميز بحلاوة خفيفة وصودا منعشة.

¥600 ≈ $4.00

كاك هاي بول

角ハイボール

مشروب هاي بول مصنوع من ويسكي ياباني "كاكوبين". مذاق جاف بعد الشرب يعزز طعم الطعام.

¥700 ≈ $4.00

شيفاز ريجال 12 سنة

Chivas Regal (シーバスリーガル) 12年

يمكن تقديمه سادة، مع الثلج، إلخ.

علامة تجارية شهيرة من الويسكي الاسكتلندي. تتميز برائحة غنية وطعم ناعم.

¥900~ ≈ $6.00

نبيذ

كوب

グラス

أبيض (نوع تريفيانو) أحمر (نوع مونتيبولتشيانو)

نبيذ طبيعي عضوي. يمكنك الاختيار بين الأحمر أو الأبيض حسب الوجبة.

¥600~ ≈ $4.00

دورق (500 مل)

カラフェ(500ml)

نبيذ بحجم مناسب للمشاركة بين عدة أشخاص. يمكنك الاختيار بين الأحمر والأبيض.

¥3,000~ ≈ $19.00

نبيذ شاوكسينغ

نبيذ شاوكسينغ معتق لمدة 5 سنوات

陳年紹興酒 5年

نبيذ صيني مخمر كلاسيكي معتق لمدة 5 سنوات. يتميز برائحة غنية ونكهة عميقة، ويتناسب بشكل جيد جدًا مع المطبخ الصيني.

¥600 ≈ $4.00

نبيذ شاوكسينغ معتق لمدة 8 سنوات من كانغ دي

関帝陳年花彫酒 8年

نبيذ شاوكسينغ عالي الجودة معتق لمدة 8 سنوات. أكثر نعومة من نبيذ الخمس سنوات، ويتميز بنكهة معقدة.

¥800~ ≈ $5.00

ويسكي شاوكسينغ هاي بول

紹興酒ハイボール

نبيذ شاوكسينغ + صودا + ليمون

كوكتيل منعش مصنوع من نبيذ شاوكسينغ المخلوط بالصودا مع إضافة الليمون. سهل الشرب حتى لمن لا يفضلون نكهة نبيذ شاوكسينغ المميزة.

¥700 ≈ $4.00

شوجو

ساتسوما غوداي 'كاجوشيما'

さつま五代『鹿児島』

مع الثلج / مع الماء / مع الماء الساخن / مع الصودا

شوجو ياباني أصيل من كاجوشيما. يمكنك الاختيار بين شوجو الشعير المحمص أو شوجو البطاطا الحلوة ذو الرائحة الحلوة.

¥600~ ≈ $4.00

ليمون ساور

レモンサワー

كوكتيل شائع جدًا في اليابان مصنوع من السوجو المخلوط بالصودا وعصير الليمون. منعش ويتناسب جيدًا مع الأطعمة المقلية.

¥600 ≈ $4.00

شاي أخضر هاي (مشروب كحولي)

緑茶ハイ

مشروب كحولي مصنوع من السوجو والشاي الأخضر. لا يحتوي على سكر، ويتميز بنكهة الشاي القابضة ونكهة السوجو.

¥600 ≈ $4.00

شاي أولونغ هاي (مشروب كحولي)

烏龍ハイ

مشروب كحولي مصنوع من السوجو وشاي أولونغ. رائحة شاي أولونغ المحمصة مثالية لتنظيف الحنك من الأطعمة الدهنية.

¥500 ≈ $3.00

مشروب كحولي فاكهي

مشروب كحولي باللوز

杏露酒

مع الثلج / مع الماء / مع الماء الساخن / مع الصودا

مشروب كحولي مصنوع من المشمش. حلو وحامض وفاكهي وسهل الشرب.

¥600~ ≈ $4.00

مشروب كحولي بالبرقوق

梅酒

مع الثلج / مع الماء / مع الماء الساخن / مع الصودا

مشروب كحولي ياباني مصنوع من نقع البرقوق الأخضر في الكحول والسكر. يتميز بتوازن جيد بين الحلاوة والحموضة ورائحة البرقوق الغنية.

¥600~ ≈ $4.00

مشروبات غازية

شاي أولونغ

ウーロン茶

شاي صيني مثالي للاستمتاع به مع الوجبة. طعم محمص ومنعش.

¥300 ≈ $2.00

كوكا كولا

コカコーラ

مشروب غازي محبوب في جميع أنحاء العالم.

¥400 ≈ $3.00

مشروب غازي بالزنجبيل

ジンジャーエール

مشروب غازي بنكهة الزنجبيل.

¥400 ≈ $3.00

عصير برتقال

オレンジジュース

عصير يتميز بحلاوة وحموضة الحمضيات.

¥500 ≈ $3.00

بيرييه (مياه معدنية فوارة طبيعية)

ペリエ(天然発泡水)

مياه غازية فرنسية طبيعية. خالية من السكر ومنعشة، ولا تؤثر على طعم الطعام.

¥500 ≈ $3.00

شاي تايواني (ساخن)

شاي الياسمين

茉莉花茶 (ジャスミン茶)

شاي تم إضافة رائحة زهور الياسمين إليه. رائحة زهرية تساعد على الاسترخاء.

¥400~ ≈ $3.00

شاي اليوم الموصى به

日のおすすめ茶

شاي تايواني مختار بعناية لهذا اليوم. استشر الموظفين للحصول على التفاصيل.

¥500~ ≈ $3.00

مقبلات باردة

مخلل الخنزير والبصل الأخضر

ザーサイのネギ和え

طبق من المخلل المصنوع من سيقان النباتات والبصل الأخضر. قوامه المقرمش وملوحته تجعله مثاليًا كطبق جانبي مع المشروبات.

¥600 ≈ $4.00

قنديل البحر بصلصة الصويا

クラゲの醤油和え

طبق بارد من قنديل البحر الصيني المتبل بصلصة الصويا. يتميز بقوامه الفريد المقرمش.

¥700 ≈ $4.00

بيض محفوظ مع التوفو

ピータン豆腐

طبق من البيض المحفوظ (بيتان) والتوفو. نكهة البيض المحفوظ الغنية تتناسب جيدًا مع بساطة التوفو.

¥800 ≈ $5.00

لحم بطن خنزير مسلوق بصلصة ثوم

蒸し豚バラ肉のニンニクソースがけ

شرائح رقيقة من لحم الخنزير المسلوق مغطاة بصلصة ثوم قوية. طبق بارد يفتح الشهية للأرز والمشروبات.

¥800 ≈ $5.00

توفو مجفف مع كزبرة

豆腐干(とうふかん)のパクチー和え

طبق من التوفو المجفف على شكل خيوط مع الأعشاب (كزبرة). صحي ويتميز بقوام فريد.

¥800 ≈ $5.00

دجاج بان بان

棒棒鶏(バンバンジー)

طبق صيني من الدجاج المسلوق مغطى بصلصة سمسم غنية. الدجاج طري وصلصة السمسم غنية.

¥900 ≈ $6.00

دجاج يوداي سيتشواني

四川名菜よだれ鶏

طبق من الدجاج المسلوق مغطى بصلصة حارة من الفلفل الحار وفلفل سيتشوان. سمي بهذا الاسم لأنه "لذيذ لدرجة أنك تسيل لعابك".

¥1,000 ≈ $6.00

سلطة تسوبامي

燕サラダ

سلطة خاصة تحمل اسم المطعم. تحتوي على الكثير من الخضروات الطازجة.

¥1,200 ≈ $8.00

حلويات صينية

جيوزا مقلية عصارية (6 قطع)

ジューシー焼き餃子(6個)

يمكن طلب 6 قطع جيوزا أو أكثر

جيوزا مقلية عصارية مع حشوة غنية. تتميز بقشرة مقرمشة وحشوة عصارية.

¥600 ≈ $4.00

جيوزا مائية بصلصة السمسم (6 قطع)

ごまダレ水餃子(6個)

يمكن طلب 6 قطع جيوزا أو أكثر

جيوزا مطبوخة على البخار مغطاة بصلصة سمسم خاصة. رائحة السمسم المحمص تفتح الشهية.

¥600 ≈ $4.00

سبرينغ رول باللحم (قطعتان)

豚肉入り春巻(2本)

يمكن طلب سبرينغ رول باللحم قطعتين أو أكثر

طبق من اللحم المفروم والخضروات ملفوف في عجينة ومقلي. يتميز بقرمشة العجينة الخارجية.

¥700 ≈ $4.00

حساء

حساء بيض ناعم

ふんわり玉子スープ

حساء صيني لطيف المذاق مع البيض المخفوق. يتميز بقوام البيض الناعم.

¥800 ≈ $5.00

حساء البصل الغني والسمسم

たっぷり玉葱と胡麻のスープ

حساء يذوب فيه البصل الحلو ونكهة السمسم. غني ولكنه سهل الشرب.

¥900 ≈ $6.00

حساء سلطعون مع توفو

カニと豆腐のとろみスープ

حساء سميك بنكهة السلطعون والتوفو. ناعم ويدفئ الجسم.

¥1,000 ≈ $6.00

أطباق الخضروات

براعم فاصوليا مقلية بفلفل تشاو تيان

たっぷりもやしの朝天唐辛子炒め

طبق مقلي من براعم الفاصوليا المقرمشة مع فلفل "تشاو تيان" الحار والعطري. بسيط ولكنه يتميز بحرارة مستمرة.

¥800 ≈ $5.00

خضروات بسيطة مقلية بالملح الطبيعي

シンプル青菜の天然塩炒め

طبق خضروات طازجة مقلية بسرعة بملح طبيعي. يمكنك الاستمتاع بالنكهة والقوام الأصليين للخضروات مباشرة.

¥1,400 ≈ $9.00

باذنجان ولحم مفروم مقلي بصلصة ميسو لذيذة

ナスとひき肉の旨味噌炒め

طبق باذنجان مقلي ولحم مفروم مقلي بصلصة ميسو حلوة ومالحة. الباذنجان الطري يمتص الصلصة جيدًا.

¥1,500 ≈ $10.00

خضروات مشكلة مطبوخة بملح طبيعي

色々野菜の天然塩うま煮

يستغرق طهي الخضروات المطبوخة ببطء بعض الوقت

طبق من الخضروات المتنوعة مطهوة ببطء في حساء أساسه الملح الطبيعي. نكهة عميقة حيث تذوب حلاوة الخضروات في الحساء.

¥2,900 ≈ $19.00

أطباق المأكولات البحرية

روبيان بصلصة الفلفل الحار

海老のチリソース煮

طبق صيني شهير في اليابان مصنوع من الروبيان المقلي بصلصة فلفل حار حلوة ومالحة.

¥2,200 ≈ $14.00

روبيان مقلي بصلصة مايونيز بالليمون

海老のレモンマヨネーズソース炒め

طبق روبيان مقلي مغطى بصلصة مايونيز منعشة بالليمون. غني ولكنه ذو مذاق منعش.

¥2,300 ≈ $15.00

زعانف قرش وثلاثة أنواع من المأكولات البحرية المقلية

フカヒレと三種類の魚介炒め

طبق فاخر من زعانف القرش مع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية المقلية.

¥3,600 ≈ $23.00

زعانف قرش مطهوة

フカヒレ姿煮

طبق فاخر من زعانف القرش المطهوة ببطء. يمكنك الاستمتاع بقوام ذائب وحساء غني.

¥10,000 ≈ $64.00

أطباق اللحوم

إضافة: بيض بلدي مسلوق (1 قطعة)

トッピング地養鶏温泉卵 1つ

لأي شيء

بيض مسلوق في الماء الساخن مع صفار سائل. يمكن إضافته إلى أطباق أخرى لتغيير النكهة.

¥140 ≈ $1.00

ما بو توفو تسوبامي

燕の四川麻婆豆腐

طبق ما بو توفو سيتشواني مميز باستخدام فلفل تشاو تيان من سيتشوان وفلفل هان يوان وفلفل سيتشوان الأخضر، مما يبرز الحرارة والوخز والرائحة. مستوى الحرارة 5 (حار جداً) مخصص فقط لمن طلبوا مستوى 4 (حار جداً) سابقاً.

طبق سيتشواني كلاسيكي من التوفو واللحم المفروم المطهو في صلصة حارة مع فلفل حار وفلفل سيتشوان (هوا جياو). يتميز بحرارة شديدة ووخز يفتح الشهية للأرز.

¥1,500~ ≈ $10.00

غضاريف دجاج وفلفل حار مقلي بفلفل أخضر

鶏ナンコツとししとうの青唐辛子炒め

طبق مقلي من غضاريف الدجاج المقرمشة والفلفل الحار، مطهو بصلصة فلفل أخضر حارة، وهو طبق مثالي كطبق جانبي مع المشروبات.

¥900 ≈ $6.00

دجاج مقلي - مع ملح فلفل سيتشوان وملح الكاري

若鶏の唐揚げ～山椒塩・カレー塩添え～

قطع دجاج مقلية عصارية. يمكنك تغيير النكهة بتناولها مع ملح فلفل سيتشوان أو ملح الكاري المرفق.

¥1,400 ≈ $9.00

دجاج مقلي بصلصة الزيت (يولين تشي)

油淋鶏 (ユーリンチー)

قطع دجاج مقلية مغطاة بصلصة حلوة وحامضة مع الكثير من البصل الأخضر المفروم. القشرة مقرمشة والداخل عصاري.

¥1,500 ≈ $10.00

لحم خنزير مقلي بصلصة ميسو (هوي كو رو)

回鍋肉 (ホイコーロー)

طبق من لحم الخنزير والملفوف المقلي بصلصة ميسو حلوة ومالحة (مثل تيان ميان جيانغ). نكهة غنية تتناسب جيدًا مع الأرز.

¥1,500 ≈ $10.00

كبد خنزير وثوم معمر مقلي

豚肉レバーとニラの炒め

طبق مقلي من كبد الخنزير والثوم المعمر، وهو طبق يعزز الطاقة (ليفرانيرا). نكهة الكبد والثوم المعمر تفتح الشهية.

¥1,600 ≈ $10.00

لحم بقري مقلي بالفلفل الأخضر (تشين جياو لوو سو)

青椒肉絲 (チンジャオロースー)

طبق مقلي من شرائح لحم الخنزير والفلفل الأخضر وبراعم الخيزران. يتميز بنكهة صلصة المحار وقرمشة الفلفل الأخضر.

¥1,700 ≈ $11.00

لحم خنزير مطبوخ بصلصة الصويا (تونغ بو رو)

東坡肉 (トンポーロー/豚の角煮)

طبق من لحم بطن الخنزير مع الجلد، مطهو ببطء في صلصة الصويا والسكر والتوابل حتى يصبح طريًا لدرجة أنه يمكن تقطيعه بالشوكة. يتميز بحلاوة الدهون وصلصة غنية.

¥2,500 ≈ $16.00

نودلز وأرز

نودلز دان دان تسوبامي

燕の担々麺

نودلز دان دان فاخرة مع حساء كريمي غني من السمسم الأبيض المحمص ومزيج من التوابل. لا يمكن تقديم نودلز دان دان بدون حرارة. مستوى الحرارة 5 (حار جداً) مخصص فقط لمن طلبوا مستوى 4 (حار جداً) سابقاً.

طبق نودلز يتميز بحساء غني بنكهة السمسم وحرارة زيت الفلفل الحار. طعم كريمي وحار.

¥1,300~ ≈ $8.00

نودلز بالبصل الأخضر وصلصة الصويا (رامن بالبصل الأخضر واللحم المشوي)

葱油麺 (ネギとチャーシューの醤油ラーメン)

رامن بصلصة الصويا مع طبقة من زيت البصل الأخضر المحمص واللحم المشوي. طعم بسيط ولكنه عميق.

¥1,330~ ≈ $9.00

أرز مقلي بالثوم مع لحم مشوي

叉焼入りガーリックレタス炒飯

أرز مقلي مع قطع لحم مشوي وخس مقرمش. رائحة الثوم تثير الشهية.

¥1,930~ ≈ $12.00

أرز مقلي بسلطعون الثلج

ズワイ蟹の炒飯