Tropical tavern Ayapani

طبق محلي الصنع من توفو الجزيرة تم تحويله إلى قوام ونكهة تشبه الجبن. يتميز بثراء وقوام كريمي مميز للأطعمة المخمرة، ويتناسب جيدًا مع الأواوري والنبيذ. يوصى بتناوله مع البسكويت أو الخبز.

طبق بارد من سوتشيكا (لحم خنزير مملح ثلاثي الطبقات) من أوكيناوا. مغطى بالبهارات وصلصة حارة، ويتميز بتوازن رائع بين حلاوة الدهون وملوحتها وانتعاش البهارات.

طبق مقلي بسيط على طراز أوكيناوا من الفلفل الأخضر واللحم المفروم. تتداخل مرارة الفلفل الأخضر ونكهة اللحم المفروم، مما يوفر طعمًا يفتح الشهية للأرز. طعم منزلي وحنين.

طبق إيريتشي من فوفو السيارة الكبير في أوكيناوا والكيكول. يتميز بالتباين بين قوام الفوفو الرقيق الذي يمتص المرق وقوام الكيكول المقرمش. يتميز بنكهة المرق اللطيفة.

كروكيت مصنوع من قلقاس الجزيرة (تارنم) الخاص في أوكيناوا. يتميز بقوام تارنم اللزج الفريد وحلاوته الخفيفة. يتميز بقوام مقرمش من الخارج ومطاطي من الداخل.

طبق إبداعي يجمع بين سومين تاسا (معكرونة سومين مقلية) على طراز الباد تاي التايلاندي. يتميز بنكهة إثنية مع قرمشة المكسرات ورائحة الكزبرة.

طبق إبداعي من سوتشيكا (لحم خنزير مملح ثلاثي الطبقات) متبل بصلصة حارة على طراز دجاج اللعاب الصيني. تبرز الصلصة الحارة نكهة لحم الخنزير، مما يفتح الشهية للمشروبات.

"كونتشاما" هي كلمة في لهجة أوكيناوا تعني لحم رقبة الخنزير (تونترو). طبق مقلي باللحم المقدد الغني بالدهون والكوسا مع الفلفل الأسود. يتميز بحلاوة الدهون العصارية.

طبق مقلي على طراز أوكيناوا باستخدام بيض السمان واللحم المفروم. تتخلل نكهة اللحم المفروم البيض، مما يوفر طبقًا مشبعًا. مناسب كطبق جانبي للأرز أو كوجبة خفيفة.

طبق إبداعي تم فيه تعديل طبق إيريتشي من فوفو السيارة في أوكيناوا بنكهة حامضة وحارة على طراز توم يام كونغ التايلاندي. يمتص فوفو السيارة، الذي يمتص المرق بسهولة، الحساء الحار، مما يوفر نكهة فريدة.

طبق يشبه كعكة السمك المصنوعة من عجينة سمك الحبار سودي إيكا الممزوجة بالخضروات والمقلية. يتميز بقوامه الرقيق وحلاوة الحبار ولمسة الزنجبيل الأحمر.

طبق "تشانبون" فريد من نوعه في أوكيناوا، يتكون من الخضروات المقلية والبيض فوق الأرز، بدلاً من المعكرونة. تتخلل نكهة اللحم البقري والخضروات الأرز، مما يوفر طبقًا مشبعًا.

طبق غداء يتكون من 3 أطباق جانبية يومية وأرز (أبيض أو بني). طبق اقتصادي يتيح لك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من النكهات بشكل متوازن.

طبق تاكو رايس صحي يستخدم الأرز البني بدلاً من الأرز الأبيض. تتناسب نكهة اللحم المفروم الحارة مع رائحة الأرز البني العطرية.

أوباكي سوبا بسعر خاص لوقت الغداء. حساء مرق لطيف ومعكرونة سميكة، يوفر طعمًا مريحًا.

طبق معكرونة سوبا غير مرق من أوكيناوا، متوفر كطبق غداء فقط.