Trattoria Da Luigi

سلطة طازجة مع شرائح طماطم وموزاريلا بوفالا دي أو بي. تُتبل عادة بزيت الزيتون والريحان. نكهة منعشة وحليبية.

شرائح رقيقة من بروشوتو بارما المعتقة تُقدم مع موزاريلا بوفالا طازجة. مزيج كلاسيكي حلو ومالح.

بروشوتو بارما يُقدم مع شرائح شمام حلوة طازجة. طبق صيفي منعش.

جبن طازج ذو قوام خيطي وقلب طري، يُقدم مع طماطم كرزية وأنشوجة مملحة. كريمي ولذيذ.

لحم بقري معتق مُقطع إلى شرائح رفيعة يُقدم مع جرجير طازج ورقائق بارميزان. خفيف ولذيذ.

شرائح رقيقة جداً من لحم البقر النيء تُقدم مع الجرجير ورقائق جبن البارميزان. طري ولطيف.

زهور الكوسا مشوية ومحشوة بالموزاريلا والأعشاب البحرية. نسخة أخف مقارنة بالمقلية.

زهور الكوسا مغطاة بالخليط ومقلية، مع حشوة ذائبة من الموزاريلا والأعشاب البحرية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

أوراق المريمية مغطاة بالخليط ومقلية. وجبة خفيفة عطرية ومقرمشة.

شرائح رقيقة من الأخطبوط المطبوخ، متبلة بالزيت والليمون. قوام طري ونكهة بحرية لطيفة.

مزيج من المأكولات البحرية المسلوقة (مثل الحبار والروبيان وبلح البحر) يُقدم بارداً مع تتبيلة الليمون والزيت. منعش وخفيف.

أخطبوط صغير مطهو في صلصة طماطم وكبر وقيتون. لذيذ وطري، نموذجي للمطبخ النابولي.

حبار صغير مغطى بالدقيق ومقلي. مقرمش ولذيذ، يُقدم عادة مع الليمون.

معكرونة قصيرة متبلة بصلصة كريمية تعتمد على الطماطم والكريمة ولمسة من الفودكا. نكهة غنية وحلوة قليلاً.

تاغلياتيل بالبيض (صفراء وخضراء) متبلة بالكريمة ولحم الخنزير المطبوخ والبازلاء والبصل. طبق غني ولطيف.

طبقات من معكرونة البيض تتناوب مع راجو اللحم والبشاميل والجبن، مطبوخة في الفرن. طبق كلاسيكي ومشبع.

معكرونة سميكة طازجة متبلة بكريمة جبن بيكورينو رومانو وفلفل أسود وفير. نكهة قوية وحارة.

معكرونة طويلة مجوفة متبلة بصلصة طماطم ولحم خنزير مقدد مقرمش وجبن بيكورينو. طبق كلاسيكي من المطبخ الروماني.

سباغيتي متبلة بكريمة بيض نيء مبستر من حرارة المعكرونة، جبن بيكورينو رومانو، لحم خنزير مقدد، وفلفل أسود. غني وكريمي.

معكرونة بيض متبلة بلحم الخنزير المقدد وجبن بيكورينو رومانو وفلفل. تعتبر سلف الكاربونارا والأماتريتشيانا (بدون بيض وطماطم).

سباغيتي مقلية مع محار طازج، ثوم، زيت، وبقدونس. طبق بحري عطري ولذيذ.

سباغيتي متبلة بمزيج من القشريات والرخويات (بلح البحر، المحار، الروبيان، الحبار). نكهة بحرية قوية.

أرز كريمي مطبوخ مع سبانخ طازجة وجمبري. يجمع بين نكهة الأرض والبحر.

حساء كثيف ومريح مُعد بالمعكرونة القصيرة والفاصوليا البورلوتي. نكهة ريفية وتقليدية.

حساء خضروات ساخن مُعد بخضروات موسمية مشكلة. خفيف وصحي.

شرائح لحم عجل مطبوخة مع بروشوتو نيء ومريمية، مخففة بالنبيذ الأبيض. طبق روماني نموذجي، طري ولذيذ.

كرشة مطهوة ببطء مع الطماطم والنعناع الروماني وجبن البيكورينو. طبق فقير تقليدي، لذيذ جداً.

لحم خنزير رضيع مشوي في الفرن، يُقدم مع البطاطس. جلد مقرمش ولحم طري جداً.

ضلوع حمل صغيرة مشوية بسرعة على درجة حرارة عالية. تُؤكل تقليدياً باليد.

لحم خروف رضيع مطبوخ في الفرن مع البطاطس والأعشاب (إكليل الجبل، الثوم). طبق كلاسيكي لوجبات الأعياد الرومانية.

شريحة سميكة من لحم البقر مشوية. عصيرة ولذيذة.

قطعة لحم بقري فاخرة، طرية جداً وقليلة الدهون، مشوية.

دجاج مشوي بالفرن بجلد ذهبي، يُقدم مع بطاطس مشوية.

دجاجة صغيرة مفتوحة ومسطحة، مشوية أو مقلية مع الكثير من الفلفل أو الفلفل الحار. نكهة حارة.

شرائح لحم بقري رفيعة مقلية بسرعة في مقلاة، تُقدم مع جرجير طازج وطماطم كرزية.

شرائح رقيقة من لحم العجل المسلوق البارد مغطاة بصلصة كريمية تعتمد على التونة والكبر والمايونيز.

سلطة طازجة مع خس وطماطم وجزر وخضروات موسمية أخرى.

خضروات ورقية مسلوقة ثم مقلية في مقلاة مع الثوم والزيت والفلفل الحار. نكهة مرة وحارة قليلاً.

سبانخ مسلوقة متبلة ببساطة بزيت الزيتون والليمون.

براعم اللفت مقلية في مقلاة مع الثوم والزيت. نكهة قوية.

بطاطس مقطعة إلى قطع ومشوية في الفرن مع إكليل الجبل.

أصابع بطاطس مقلية، ذهبية ومقرمشة.

مزيج من الخضروات (كوسا، باذنجان، فلفل) مشوية.

سلطة بسيطة من الجرجير الطازج والطماطم الكرزية مع رقائق البارميزان.

زجاجة كبيرة من المياه المعدنية.

مياه فوارة في زجاجة.

مشروب غازي كلاسيكي.

مشروب غازي بالبرتقال.

مشروب غازي بالليمون والليمون الحامض.

شاي مثلج بنكهة الليمون.

شاي مثلج بنكهة الخوخ.

عصير فاكهة التفاح الأخضر.

مشروب غازي بالزنجبيل.

فاتح شهية أشقر خالٍ من الكحول بطعم حلو ومر.

عصير برتقال طازج معصور حديثاً.

كوكتيل فاتح للشهية يعتمد على بروسيكو وأبيرول وصودا.

كوكتيل منعش مع بروسيكو وشراب زهرة البيلسان والنعناع والصودا.

كوكتيل يعتمد على هريس الخوخ وبروسيكو.

كوكتيل كلاسيكي مع كامباري وفيرموث أحمر وصودا.

كوكتيل كحولي مع جين وفيرموث أحمر وكامباري.

مشروب طويل بسيط مع ويسكي وكولا.

مشروب طويل مع رم وكولا.

كوكتيل كلاسيكي مع جين وماء تونيك.

كوكتيل مع فودكا وماء تونيك.