开胃菜
开胃菜 - Entrée - Закуски
卡普雷塞沙拉配番茄和 DOP 水牛马苏里拉奶酪
Caprese con pomodoro e mozzarella di bufala DOP
新鲜番茄片配水牛马苏里拉奶酪 DOP。通常用橄榄油和罗勒调味。新鲜奶香味。
€12
≈ HK$108帕尔马火腿配水牛马苏里拉奶酪
Prosciutto di Parma con mozzarella di bufala
陈年帕尔马火腿切片配新鲜水牛马苏里拉奶酪。经典的甜咸搭配。
€16
≈ HK$144帕尔马火腿配时令甜瓜
Prosciutto di Parma con melone di stagione
帕尔马火腿配新鲜甜瓜片。清爽的夏季菜肴。
€16
≈ HK$144安德里亚布拉塔奶酪配小番茄和凤尾鱼
Burrata di Andria con pomodorini e alici
新鲜的拉伸奶酪，中心柔软，配樱桃番茄和咸凤尾鱼。奶油味浓郁。
€12
≈ HK$108风干生牛肉、芝麻菜和帕玛森奶酪
Bresaola, rughetta e parmigiano
陈年牛肉片配新鲜芝麻菜和帕玛森奶酪碎。清淡可口。
€18
≈ HK$162牛肉薄片配芝麻菜和帕玛森奶酪
Carpaccio di manzo con rughetta e parmigiano
极薄的生牛肉片配芝麻菜和帕玛森奶酪碎。鲜嫩细腻。
€18
≈ HK$162“Balestra”风味西葫芦花，烤制并酿入凤尾鱼和马苏里拉奶酪（5个）
Fiori di zucca "alla Balestra", grigliati ripieni con acciughe e mozzarella (5pz)
烤西葫芦花，酿入马苏里拉奶酪和凤尾鱼。比油炸版本更轻盈。
€10
≈ HK$90炸西葫芦花酿凤尾鱼和马苏里拉奶酪（4个）
Fiori di zucca fritti ripieni con acciughe e mozzarella (4 pz)
裹面糊油炸的西葫芦花，内馅是融化的马苏里拉奶酪和凤尾鱼。外酥内软。
€10
≈ HK$90炸鼠尾草
Salvia fritta
裹面糊油炸的鼠尾草叶。芳香酥脆的小吃。
€8
≈ HK$72章鱼薄片
Carpaccio di polpo
煮熟的薄章鱼片，用橄榄油和柠檬调味。口感鲜嫩，海鲜味清淡。
€18
≈ HK$162海鲜沙拉
Insalata di mare
煮熟的什锦海鲜（如鱿鱼、虾、贻贝），冷食，配柠檬和橄榄调味。清爽轻盈。
€16
≈ HK$144炖小章鱼
Moscardini alla Luciana
小章鱼炖番茄、续随子和橄榄酱。鲜嫩可口，那不勒斯菜肴的特色。
€15
≈ HK$135炸小鱿鱼
Calamaretti fritti
裹面粉油炸的小鱿鱼。酥脆可口，通常配柠檬。
€16
≈ HK$144Pasta - Primi piatti
Pasta - Pâtes - Паста
伏特加笔管面
Penne alla vodka
短意面配以番茄、奶油和少许伏特加制成的奶油酱。浓郁而微甜的味道。
€15
≈ HK$135Papalina 意面（黄绿面）
Paglia e Fieno alla Papalina
鸡蛋面（黄色和绿色），配奶油、熟火腿、豌豆和洋葱。浓郁而细腻的菜肴。
€15
≈ HK$135烤宽面条
Lasagna al forno
层层叠叠的鸡蛋面皮，夹着肉酱、白酱和奶酪，烤制而成。经典而丰盛的菜肴。
€13
≈ HK$117Tonnarelli 奶酪胡椒面
Tonnarelli Cacio e Pepe
厚意面配罗马佩克里诺奶酪奶油和大量黑胡椒。味道浓郁辛辣。
€14
≈ HK$126Amatriciana 意面
Bucatini all'Amatriciana
带孔长意面配番茄酱、脆猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。罗马菜肴的经典。
€13
≈ HK$117卡邦尼意大利面
Spaghetti alla Carbonara
意大利面配以巴氏消毒的生鸡蛋奶油（由面条的热量加热）、罗马佩克里诺奶酪、猪脸颊肉和黑胡椒。浓郁而奶油。
€13
≈ HK$117Gricia 意大利面
Fettuccine alla Gricia
鸡蛋面配猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和胡椒。被认为是卡邦尼和阿马特里西纳（无鸡蛋和番茄）的前身。
€13
≈ HK$117蛤蜊意大利面
Spaghetti alle Vongole
用新鲜蛤蜊、大蒜、橄榄油和欧芹炒制的意大利面。芳香可口的海鲜菜肴。
€18
≈ HK$162海鲜意大利面
Spaghetti allo scoglio
配以什锦甲壳类和软体动物（贻贝、蛤蜊、虾、鱿鱼）的意大利面。浓郁的海鲜风味。
€22
≈ HK$198菠菜虾仁烩饭
Risotto agli spinaci e gamberetti
用新鲜菠菜和虾仁烩制的奶油米饭。融合了大地和海洋的风味。
€16
≈ HK$144意面配豆子（Borlotti Lamon）
Pasta e fagioli (Borlotti Lamon)
浓郁而令人舒适的汤，用短意面和 Borlotti 豆子制成。质朴而传统的风味。
€12
≈ HK$108蔬菜汤
Zuppa di verdure
用什锦时令蔬菜烹制的温热蔬菜汤。清淡健康。
€10
≈ HK$90传统肉类主菜
Traditional Meat Dishes - Plates de Viande Traditionnels - Традиционные мясные блюда
罗马风味小牛肉
Saltimbocca alla Romana
小牛肉片配生火腿和鼠尾草，用白葡萄酒煨制。罗马特色菜，鲜嫩可口。
€22
≈ HK$198罗马牛肚
Trippa alla romana
慢炖牛肚配番茄、罗马薄荷和佩克里诺奶酪。传统贫穷菜肴，非常美味。
€15
≈ HK$135烤乳猪配土豆
Maialino al forno con patate
烤乳猪，配土豆。脆皮嫩肉。
€20
≈ HK$180烤羊排
Costolette d'abbacchio alla scottadito
快速高温烤制的烤乳羊排。传统上用手食用。
€20
≈ HK$180烤乳羊配土豆
Abbacchio al forno con patate
烤乳羊配土豆和香草（迷迭香、大蒜）。罗马节日午餐的经典。
€22
≈ HK$198烤牛排
Bistecca di manzo alla griglia
大块烤牛排。多汁可口。
€24
≈ HK$216烤菲力牛排
Filetto di manzo alla griglia
优质牛排，非常鲜嫩瘦肉，烤制。
€30
≈ HK$270烤鸡配土豆
Pollo arrosto con patate
烤鸡配烤土豆。
€14
≈ HK$126魔鬼童子鸡
Galletto alla diavola
打开并压扁的童子鸡，烤或煎制，配大量胡椒或辣椒。辛辣的味道。
€20
≈ HK$180牛肉条配芝麻菜和番茄
Straccetti di manzo rughetta e pachino
薄牛肉片快速炒制，配新鲜芝麻菜和小番茄。
€18
≈ HK$162金枪鱼牛肉
Vitello tonnato
煮熟的冷牛肉片，淋上金枪鱼、续随子和蛋黄酱制成的奶油酱。
€18
≈ HK$162配菜
Side dishes - Accompagnement - Гарниры
什锦沙拉
Insalata mista
新鲜沙拉配生菜、番茄、胡萝卜和其他时令蔬菜。
€6
≈ HK$54炒菊苣
Cicoria ripassata
煮熟的绿叶蔬菜，然后用大蒜、橄榄油和辣椒炒制。微苦而辛辣的味道。
€6
≈ HK$54柠檬菠菜
Spinaci all'agro
煮菠菜，仅用橄榄油和柠檬调味。
€6
≈ HK$54炒西兰花
Broccoletti ripassati
用大蒜和橄榄油炒的西兰花。味道浓郁。
€6
≈ HK$54烤土豆
Patate al forno
切块烤土豆配迷迭香。
€5
≈ HK$45炸薯条
Patate fritte
炸土豆条，金黄酥脆。
€5
≈ HK$45烤蔬菜
Verdure alla griglia
烤什锦蔬菜（西葫芦、茄子、辣椒）。
€8
≈ HK$72芝麻菜、小番茄和帕玛森奶酪
Rucola, pomodorini e parmigiano
简单的芝麻菜沙拉配樱桃番茄和帕玛森奶酪碎。
€8
≈ HK$72Seasonal availability - Saisonnalité - Сезонные блюда
罗马风味朝鲜蓟（1个）
Carciofo alla romana (1pz)
整个朝鲜蓟炖薄荷、大蒜和橄榄油。鲜嫩芳香。
€7
≈ HK$63犹太风味朝鲜蓟（1个）
Carciofo alla giudia (1pz)
两次油炸的整个朝鲜蓟，使其像薯片一样酥脆。罗马犹太区特色。
€7
≈ HK$63菊苣尖配凤尾鱼酱
Puntarelle con crema di acciughe
生菊苣芽配凤尾鱼、大蒜和醋酱。清脆爽口。
€9
≈ HK$81饮品和鸡尾酒
玻璃瓶装矿泉水（Nepi、San Benedetto）1 升
Acqua minerale in vetro (Nepi, San Benedetto) 1 lt
大瓶矿泉水。
€3
≈ HK$27玻璃瓶装矿泉水（San Pellegrino）0.75 升
Acqua minerale in vetro (San Pellegrino) 0,75 lt
瓶装气泡水。
€3
≈ HK$27可口可乐 33厘升
Coca Cola 33cl
经典碳酸饮料。
€3
≈ HK$27芬达 33厘升
Fanta 33cl
橙味碳酸饮料。
€3
≈ HK$27雪碧 33厘升
Sprite 33cl
柠檬青柠味碳酸饮料。
€3
≈ HK$27柠檬冰茶 33厘升
Thè freddo limone 33cl
柠檬味冰茶。
€4
≈ HK$36桃子冰茶 33厘升
Thè freddo pesca 33cl
桃子味冰茶。
€4
≈ HK$36青苹果汁
Succo di mela verde
青苹果汁。
€4
≈ HK$36姜汁汽水
Ginger Ale
姜汁汽水。
€5
≈ HK$45Crodino
Crodino
金黄色的无酒精开胃酒，酸甜口味。
€5
≈ HK$45橙汁
Spremuta d'arancio
新鲜榨橙汁。
€6
≈ HK$54Aperol spritz
Aperol spritz
普罗塞克、Aperol 和苏打水制成的开胃鸡尾酒。
€8
≈ HK$72雨果气泡酒
Hugo spritz
清爽的鸡尾酒，配普罗塞克、接骨木花糖浆、薄荷和苏打水。
€9
≈ HK$81贝里尼
Bellini
桃子泥和普罗塞克制成的鸡尾酒。
€9
≈ HK$81美式咖啡
Americano
经典的金巴利、红味美思和苏打水鸡尾酒。
€10
≈ HK$90内格罗尼
Negroni
金酒、红味美思和金巴利鸡尾酒。
€10
≈ HK$90威士忌可乐
Whisky e Cola
简单的威士忌可乐长饮。
€12
≈ HK$108朗姆酒可乐
Rum e Cola
朗姆酒可乐长饮。
€12
≈ HK$108金汤力
Gin Tonic
经典的金酒汤力鸡尾酒。
€12
≈ HK$108伏特加汤力
Vodka Tonic
伏特加汤力鸡尾酒。
€12
≈ HK$108Peroni Nastro Azzurro
Peroni Nastro Azzurro
清爽的意大利拉格啤酒，生啤。
€4~
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