فورو-مون يوكوتشو

مقبلات يابانية تجمع بين توفو الجبن الكريمي المصنوع منزليًا وكاكي الموسم. يتناغم مذاق الجبن الغني وحلاوة الكاكي بشكل رائع، مما ينتج عنه مذاق منعش. يوصى به مع الساكي أو النبيذ.

لحم خنزير إسباني مجفف مملح. مقطع إلى شرائح رفيعة، يتميز بقوامه الرطب وملوحته. استمتع به سادة مع النبيذ أو البيرة كمقبلات.

جبن ياباني يمزج بين جبن الكريمة والكممبير المنقوع في رواسب الساكي. يمتزج مذاق رواسب الساكي مع غنى الجبن، مما ينتج عنه مذاق عطري. يتناسب بشكل رائع مع البسكويت والساكي.

مقبلات منعشة من الخرشوف والزيتون المتبلة بالأعشاب والزيت. المرارة الخفيفة للخرشوف وملوحة الزيتون تفتح الشهية. مثالي مع النبيذ أو كطبق جانبي.

مخللات منزلية مصنوعة من خضروات الموسم المتبلة بخل خاص. يمكنك الاستمتاع بحموضتها المنعشة وقرمشة الخضروات. مثالية كطبق جانبي أو لتنظيف الفم أثناء الوجبة.

طبق جانبي فرنسي كلاسيكي من الجزر المبشور المتبل بخل النبيذ والعسل. يتميز بحلاوة الجزر وحموضة الخل ورائحة الجوز المحمص. يمكن الاستمتاع به كوجبة خفيفة أو مقبلات.

طبق شرق أوسطي تقليدي يعتمد على الحمص. يتميز بقوامه الناعم ورائحة زيت الزيتون والتوابل. يقدم مع الخبز أو أعواد الخضروات.

نقانق أصلية من An Di، مصنوعة وفقًا لوصفة فيتنامية تقليدية. تتميز بنكهتها الفريدة الغنية بالأعشاب والتوابل، وقوامها المطاطي. استمتع بالنكهة المحلية.

سلامي لحم القرش معتق لمدة شهر من إليزو. يتم تكثيف النكهة والرائحة عن طريق المعالجة الحرارية، مما يوفر مذاقًا فريدًا وعميقًا. يتناسب بشكل جيد مع النبيذ والبيرة.

هايبول فاخر مصنوع من ويسكي سانتوري يامازاكي 12 سنة. تعزز الرائحة الغنية والمذاق العميق للويسكي المعتق عند مزجه بالصودا. مثالي كمشروب مصاحب للوجبات.

ساور أصلي من An Di، يتميز برائحة الحمضيات المنعشة وحموضتها. له مذاق منعش يتناسب جيدًا مع الوجبات، وهو موصى به عند الحاجة إلى الانتعاش.

مشروب سكواش أصلي من An Di، يتميز برائحة الحمضيات الطازجة وانتعاش الصودا. حلاوته خفيفة، وهو مثالي أثناء الوجبات أو عند الحاجة إلى الانتعاش.

هذا هو مار دو شامبان الفاخر من درابييه. إنه مشروب روحي مصنوع من بقايا عصر الشمبانيا، ويتميز برائحة عطرة ومذاق قوي. يمكن الاستمتاع به أيضًا كمشروب يساعد على الهضم بعد الوجبة.

جين مصنوع من زهرة الميرتل الفضية من شيزوكا. يتميز برائحة حارة فريدة. مذاقه المميز يجمع بين الزهور العطرية وانتعاش الأعشاب.

جين مصنوع من النعناع الأحمر المحلي وأوراق البتولا من هوكايدو. عند الشرب، ينتشر الانتعاش في الفم، وتكون الرائحة الخضراء للبتولا ممتعة.

جين مصنوع من الريحان المقدس من هاماماتسو، شيزوكا، يتميز برائحة عرقية وحارة تذكر بتايلاند. يمكن الاستمتاع بمذاقه الفريد كقاعدة للكوكتيلات.

جين مصنوع من مزيج من الحمضيات مثل الليمون من إهيمي، كواوتشي بانكان، واليوسفي، مع الأعشاب. تنتشر رائحة الحمضيات المنعشة ونكهة الأعشاب اللطيفة والعطرية بشكل مريح.

جين مصنوع من أوراق التين من شونان، شيزوكا. يتميز برائحة حلوة وغنية فريدة تذكر بفواكه استوائية مثل الموز، مما يوفر مذاقًا استوائيًا.

جين مصنوع من أزهار البرتقال الصينية التي ينتجها "أراكا" في طوكيو. يتميز برائحة حلوة وأنيقة لأزهار البرتقال الصينية التي تعلن عن قدوم الخريف، وتنتشر النكهة الفاخرة في الفم.

جين خاص يعتمد على "غوشينكا" من مصنع إيتاباشي، مع استخدام أوراق الكرز ومايرتل. يتميز برائحة ونكهة احتفالية وعميقة، مما يخلق لحظة خاصة.