Tonkatsu Tombo

كتف خنزير مقلي بفتات الخبز الياباني (بانكو). اللحم طري مع قشرة خارجية مقرمشة. يؤكل عادة مع صلصة بنية سميكة والملفوف المفروم.

فيليه لحم خنزير مقلي على الطريقة اليابانية. أقل دهونًا وأكثر طراوة من 'روز'، مع فتات بانكو خفيف ومقرمش. نكهة لحم خنزير رقيقة.

صدر دجاج مقلي بفتات الخبز. مشابه للاسكالوب ميلانيز ولكن بفتات خبز أكثر سمكًا ومقرمشة. طري وذهبي.

لحم خنزير إيبيريكو عالي الجودة مقلي بفتات البانكو. لحم غني بالدهون يوفر نكهة جوزية وقوامًا فائقًا يذوب في الفم مقارنة بلحم الخنزير العادي.

كروكيت ياباني مصنوع من هريس البطاطس الممزوج باللحم المفروم، مقلي بفتات الخبز. قوام كريمي من الداخل ومقرمش من الخارج. نكهة حلوة ومريحة.

روبيان كبير مقلي بفتات البانكو. قوام مقرمش ولحم متماسك. غالبًا ما يقدم مع صلصة التارتار.

كروكيت ياباني نباتي، محشو بخليط من الخضروات والبطاطس. قشرة مقرمشة وداخل طري.

شرائح رقيقة من لحم الخنزير مقلية مع صلصة الزنجبيل والصويا. نكهة أومامي قوية مع لمسة حارة ومنعشة من الزنجبيل. شائع جدًا مع الأرز.

تشكيلة من الأطباق اليابانية المقلية المتنوعة (كاتسو، روبيان، كروكيت). مثالي للمشاركة وتذوق نكهات مقرمشة مختلفة.

حساء سميك من نودلز القمح (أودون) يقدم في مرق داشي لطيف، مزين بالتوفو المقلي الحلو والمالح (أبوراآجي). طبق دافئ ومريح.

شرائح ثعبان البحر المشوية مغطاة بصلصة حلوة ومالحة سميكة، تقدم على طبقة من الأرز الساخن. غني، لذيذ ويذوب في الفم.

أرز بالكاري الياباني يقدم مع شريحة لحم خنزير مقلية (تونكاتسو) فوقها. الكاري سميك، حلو وغني، ويكمل قرمشة لحم الخنزير.