تابان تام تام ثاد بان لو لوك

تقديم ضخم لسلطة البابايا (سوم تام) يقدم على صينية كبيرة محاطة بمجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية مثل النودلز، قرمشة لحم الخنزير، البيض المسلوق، المأكولات البحرية، والخضروات. وليمة مخصصة للمشاركة. حارة، لذيذة، ومليئة بالقوام.

سلطة البابايا على طريقة الغابة تقدم في صينية مع مرافقات متنوعة. تحتوي على مكونات عشبية قوية وصلصة السمك المخمر. نكهة قوية، حارة، ونفاذة.

سلطة البابايا على الطريقة التايلاندية (حلوة وحامضة، بدون سمك مخمر) تقدم في صينية مع أطباق جانبية مثل النودلز والخضروات. طعم منعش ومتاح.

سلطة البابايا على طريقة لاو مع صلصة السمك المخمر تقدم في صينية مع أطباق جانبية. لذيذة، مالحة، وحارة.

سلطة البابايا المقلية تقدم مع صلصة تغميس، مستوحاة من نمط الفوندو. قوام مقرمش مع صلصة لذيذة.

سلطة البابايا المقلية المقرمشة بصلصة ثلاث نكهات (حلوة، حامضة، مالحة). مقرمشة وشهية.

سلطة سيقان اللوتس مع مأكولات بحرية مشكلة. القوام المقرمش لسيقان اللوتس يتناسب جيدًا مع المأكولات البحرية الطازجة والصلصة الحارة.

سلطة القرع المر المقلي المقرمش. مزيج فريد من المرارة وصلصة السلطة الحارة.

سلطة حارة مصنوعة من سلطعون الحقل. مالحة، حارة، وعطرية بالأعشاب.

سلطة حارة على طريقة لاو تتميز بصفار البيض المملح وصلصة السمك المخمر. كريمية، مالحة، وحارة.

سمك الماكريل المقلي يقدم مع خضروات طازجة ونودلز وصلصة تغميس. يؤكل بلف المكونات في أوراق الخس.

لاو لحم خنزير مشوي على طريقة الشمال مع الأعشاب. جاف، عطري بالتوابل، ولذيذ. يختلف عن طريقة إيسان الرطبة.

سلطة البابايا الخضراء مع صلصة السمك المخمر (واختياري سلطعون الحقل المملح). الطبق الرئيسي في إيسان. حار، مالح، وغني بالأومامي.

سلطة البابايا حيث يتم استبدال البابايا أو خلطها بنودلز الأرز الرفيعة (سين ليك)، متبلة بصلصة السمك المخمر.

سلطة البابايا مع بلح البحر المخلل وصلصة السمك المخمر. نكهات حامضة ومالحة قوية.

سلطة سيقان اللوتس على طريقة لاو. سيقان لوتس مقرمشة في صلصة سمك مخمر داكنة وحارة.

سلطة سيقان اللوتس مع سلطعون الحقل المملح وصلصة السمك المخمر. مقرمشة ولذيذة.

سلطة سيقان اللوتس على طريقة كورات، تجمع بين عناصر الطريقة التايلاندية (حلو/حامض) والطريقة اللاوية (صلصة السمك المخمر).

سلطة الخيار الحارة على طريقة لاو. قطع خيار مقرمشة في صلصة سمك مخمر.

سلطة الخيار الحارة مع سلطعون الحقل المملح وصلصة السمك المخمر.

سلطة الخيار الحارة مع بلح البحر المخلل وصلصة السمك المخمر.

سلطة الفاصوليا الطويلة الحارة مع صلصة السمك المخمر. تُدق الفاصوليا المقرمشة لامتصاص الصلصة.

سلطة الفاصوليا الطويلة الحارة مع سلطعون الحقل المملح وصلصة السمك المخمر.

سلطة البابايا مع نودلز الأرز (خانوم جين)، سلطعون مملح، وصلصة السمك المخمر. تنويع شائع مع قوام إضافي من النودلز.

سلطة البابايا على طريقة كورات. مزيج من الطريقة التايلاندية (حلوة/حامضة مع فول سوداني/روبيان مجفف) والطريقة اللاوية (صلصة سمك مخمر).

سلطة براعم الخيزران الحارة مع السمك المخمر. نكهة ترابية وحارة.

سلطة براعم الخيزران الحارة مع سلطعون الحقل المملح وصلصة السمك المخمر.

سلطة براعم الخيزران الحارة مع بلح البحر المخلل وصلصة السمك المخمر.

سلطة المانجو الأخضر الحارة مع الروبيان وصلصة السمك المخمر. المانجو اللاذع يتناسب مع الصلصة اللذيذة.

سلطة المانجو الأخضر الحارة مع سلطعون الحقل المملح وصلصة السمك المخمر.

سلطة المانجو الأخضر الحارة مع بلح البحر المخلل وصلصة السمك المخمر.

سلطة البابايا على طريقة الغابة. تشمل مجموعة متنوعة من المكونات مثل براعم الخيزران، سبانخ الماء، الملفوف المخلل، والنودلز في صلصة سمك مخمر حارة.

نسخة كبيرة وخاصة من سلطة البابايا على طريقة الغابة (توم با) مع مكونات مميزة إضافية.

سلطة البابايا الحارة جداً على طريقة لاو. لمن يحبون الحرارة الشديدة.

سلطة البابايا مع المحار الطازج وصلصة السمك المخمر.

سلطة البابايا مع لحم بطن الخنزير المقرمش وصلصة السمك المخمر.

سلطة البابايا مع شرائح السلمون النيئة وصلصة السمك المخمر. مزيج من المكونات اليابانية ونكهات إيسان.

سلطة البابايا مع صفار البيض المملح وصلصة السمك المخمر. ثراء كريمي من البيض يتناقض مع الصلصة الحارة.

سلطة البابايا مع نقانق لحم الخنزير الفيتنامية وصلصة السمك المخمر.

سلطة براعم جوز الهند الحارة على طريقة لاو. تتميز براعم جوز الهند بقوام حلو ومقرمش مشابه للبابايا ولكنه أكثر نعومة.

سلطة براعم جوز الهند مع الروبيان وصلصة السمك المخمر.

سلطة البابايا مع المحار الطازج وصلصة السمك المخمر.

سلطة البابايا مع رقبة لحم الخنزير المشوية وصلصة السمك المخمر. لحم الخنزير المدخن يضيف عمقًا للسلطة.

سلطة البابايا مع مأكولات بحرية مشكلة وصلصة السمك المخمر.

سلطة نودلز فورية مع سلطعون مملح وصلصة السمك المخمر.

سلطة نودلز الأرز مع سلطعون مملح وصلصة السمك المخمر.

سلطة البابايا مع الروبيان وصلصة السمك المخمر.

سلطة البابايا مع السلطعون الأزرق وصلصة السمك المخمر.

سلطة البابايا مع بيض السلطعون المخلل وصلصة السمك المخمر. غنية ودسمة.

سلطة فاكهة السانتون المملحة مع سلطعون الحقل وصلصة السمك المخمر. طبق موسمي بقوام منفوش فريد وطعم حامض.

سلطة البابايا مع أقدام الدجاج وصلصة السمك المخمر. قوام مطاطي.

سلطة البابايا على طريقة لوانغ برابانغ. تتميز بشرائح بابايا رفيعة وعريضة ومعجون صلصة سمك مخمر قوي مع معجون الروبيان.

سلطة البابايا 'سوبر ميكس'. تحتوي على مزيج فوضوي ولكنه لذيذ من المكونات بما في ذلك النودلز واللحوم والخضروات.

سلطة حارة تركز على المحار (على الأرجح محار أو محار مشكل) تقدم في هاون أو صينية.

سلطة مأكولات بحرية مشكلة حارة على طريقة لاو (مع السمك المخمر)، بدون شرائح البابايا.

سلطة السلطعون الأزرق الحارة على طريقة لاو، بدون شرائح البابايا.

سلطة المحار الحارة على طريقة لاو، بدون شرائح البابايا.

سلطة الروبيان الحارة على طريقة لاو، بدون شرائح البابايا.

سلطة حارة مع المحار الطازج والروبيان الطازج على طريقة لاو، بدون شرائح البابايا.

سلطة حارة مع المحار الطازج والروبيان الطازج وسلطعون الحقل المملح بصلصة السمك المخمر، بدون شرائح البابايا.

حساء أقدام الدجاج الحار جداً. يُعرف باسم 'سوبر'، وهو حامض وحار للغاية مع أقدام دجاج طرية.

حساء أجنحة الدجاج الحار جداً. مرق حامض وحار مع أجنحة طرية.

حساء سوبر حار مع أجزاء دجاج مشكلة (أقدام، أجنحة).

حساء حار على طريقة لاو مع عظام عمود فقري كبيرة من لحم الخنزير (لينغ). يُتبل المرق بصلصة السمك المخمر والأعشاب.

حساء حار وحامض مع غضاريف لحم الخنزير على طريقة لاو.

حساء إيسان حار وحامض مع غضاريف لحم الخنزير، أعشاب، فلفل محمص، وليمون.

حساء حار وحامض مع كرات لحم الخنزير المطاطية (موه دينغ).

حساء حار وحامض مع لحم خنزير مقطع.

حساء سوبر حار مع عظام عمود فقري كبيرة من لحم الخنزير. طبق طعام شوارع شهير جداً، حامض وحار بالفلفل.

حساء حار وحامض مع غضاريف لحم الخنزير وكرات لحم الخنزير المطاطية.

حساء حار وحامض مع دجاج بلدي، والذي يتميز بقوام أكثر صلابة ونكهة أقوى.

حساء حار وحامض بثلاث مكونات رئيسية (على الأرجح أجزاء دجاج/لحم خنزير مشكلة).

حساء حار وحامض مع ساق لحم الخنزير (مفصل). مرق كولاجين غني مقطوع بتوابل حامضة وحارة.

حساء توم كلونج مع سمك الغورامي المقرمش. حساء مدخن وحامض وحار يستخدم الأعشاب المحمصة والفلفل المجفف.

حساء توم يام مع لحم الخنزير. حساء حار وحامض كريمي أو صافٍ مع عشبة الليمون والغالانغال.

توم يام دجاج

حساء توم يام بالروبيان. الحساء التايلاندي الحار والحامض الشهير عالميًا.

توم يام كاليماري

حساء توم يام مع لحم / مأكولات بحرية مشكلة.

توم يام مأكولات بحرية مشكلة

كاري براعم الخيزران على طريقة إيسان (جينج نور ماي). مصنوع من براعم الخيزران وعصير أوراق اليانانغ (مما يعطيه لونًا أخضر داكنًا) وصلصة السمك المخمر. نكهة ترابية ومريرة قليلاً.

كاري فطر مشكل على طريقة إيسان. مرق عشبي حار مع فطر متنوع وعصير اليانانغ.

كاري براعم الخيزران مع سمك مقرمش.

كاري الغابة (جينج با). كاري مائي حار للغاية بدون حليب جوز الهند، مليء بالأعشاب والخضروات واللحوم.

كاري الغابة باللحم البقري.

كاري فطر مشكل مع بيض النمل. يضيف بيض النمل قوامًا كريميًا ومنفجرًا وطعمًا حامضًا.

كاري عشبي على طريقة إيسان (جينج أوم). حساء لذيذ وعطري مع الشبت والخضروات واللحوم، متبل بصلصة السمك المخمر.

كاري عشبي على طريقة إيسان مع سمك السلور المشوي.

كاري عشبي على طريقة إيسان مع لحم بقري.

كاري عشبي على طريقة إيسان مع السلمون.

كاري أوراق فاكهة الباوان (باك وان) وبيض النمل. طبق موسمي، خضروات حلوة وبيض نمل كريمي حامض.

حساء شفاف مع توفو ولحم خنزير مفروم. خفيف ومهدئ.

حساء شفاف مع توفو ولحم خنزير مفروم وأعشاب بحرية.

حساء شفاف مع قطع أومليت سادة.

حساء شفاف مع لحم مشكل وخضروات.

كاري حامض (جينج سوم). كاري برتقالي مصنوع من معجون التمر الهندي، حامض وحلو، يقدم مع الروبيان أو السمك.

كاري حامض مع أومليت أوراق الشوم (تشا-أوم) واختيارك من الروبيان أو السمك.

كاري حامض مع سيقان اللوتس واختيارك من الروبيان أو السمك.

حساء المأكولات البحرية الحار (بوه تيك). مشابه لتوم يام ولكن بمرق صافٍ مع الريحان الحار، ونكهة حارة وعشبية أكثر، ومأكولات بحرية مشكلة.

سلطعون الحقل المطهو على البخار مع الأعشاب.

سمك مقلي مغطى بأعشاب مقرمشة.

كاري براعم الخيزران ولحم بطن الخنزير المطهو على البخار (مووك). ملفوف في ورقة موز ومطهو على البخار.

لحم بطن الخنزير المقلي بصلصة السمك. لذيذ ومقرمش.