Tàbǎn Tà Tà Tàd Bǎn Lú Ló

超大份宋丹（木瓜沙拉），装在一个大托盘里，周围配有面条、猪肉脆片、煮鸡蛋、海鲜和蔬菜等各种配菜。适合分享的盛宴。辣、鲜、口感丰富。

丛林风味木瓜沙拉托盘，配有各种配菜。含有浓郁的香草成分和发酵鱼酱。味道浓烈、辛辣、刺激。

泰式木瓜沙拉（甜酸，无发酵鱼酱）配有面条和蔬菜等配菜，装在托盘里。清爽易接受的味道。

老挝风味木瓜沙拉配发酵鱼酱，装在托盘里配有配菜。咸鲜味辣。

炸木瓜沙拉配蘸酱，灵感来自火锅。酥脆的口感配美味的蘸酱。

炸木瓜沙拉配三味酱（甜、酸、咸）。酥脆开胃。

莲藕木瓜沙拉配什锦海鲜。莲藕的脆感与新鲜海鲜和辣酱搭配得很好。

炸苦瓜沙拉。苦味和辣味沙拉酱的独特组合。

辣味田蟹沙拉。咸、辣，香草味浓。

老挝风味辣沙拉，特色是咸蛋黄和发酵鱼酱。奶油味、咸味和辣味。

炸鲭鱼配新鲜蔬菜、面条和蘸酱。用生菜叶包裹食材食用。

北部风味烤猪肉拉布配香草。干香，香料味浓，味道鲜美。与湿润的东北风味不同。

青木瓜沙拉配发酵鱼酱（可选腌田蟹）。经典的东北菜主食。辣、咸、鲜味浓郁。

用细米粉（sen lek）代替或混合木瓜的宋丹，用发酵鱼酱调味。

木瓜沙拉配腌贻贝和发酵鱼酱。浓郁的酸咸味。

老挝莲藕沙拉。脆莲藕配深色辣味发酵鱼酱。

莲藕沙拉配腌田蟹和发酵鱼酱。脆爽可口。

呵叻风味莲藕沙拉，融合了泰式（甜/酸）和老挝式（发酵鱼酱）的元素。

老挝风味辣黄瓜沙拉。脆黄瓜块配发酵鱼酱。

辣黄瓜沙拉配腌制田蟹和发酵鱼酱。

辣黄瓜沙拉配腌贻贝和发酵鱼酱。

辣长豆沙拉配发酵鱼酱。将豆子捣碎以吸收酱汁。

辣长豆沙拉配腌田蟹和发酵鱼酱。

木瓜沙拉配米粉（Khanom Jeen）、腌蟹和发酵鱼酱。一种流行的变种，增加了面条的口感。

呵叻风味木瓜沙拉。融合了泰式（甜酸配花生/虾米）和老挝式（发酵鱼酱）。

竹笋沙拉配发酵鱼酱。味道浓郁辛辣。

辣竹笋沙拉配腌田蟹和发酵鱼酱。

辣竹笋沙拉配腌贻贝和发酵鱼酱。

辣青芒果沙拉配鲜虾和发酵鱼酱。酸芒果搭配鲜美的酱汁。

辣青芒果沙拉配腌田蟹和发酵鱼酱。

辣青芒果沙拉配腌贻贝和发酵鱼酱。

丛林风味木瓜沙拉。包含竹笋、空心菜、腌制卷心菜和面条等多种食材，配以辣味发酵鱼酱。

特大号丛林风味木瓜沙拉（Tum Pa），配有额外的优质食材。

极辣老挝木瓜沙拉。适合喜欢极致辣度的人。

木瓜沙拉配血蛤蜊和发酵鱼酱。

木瓜沙拉配炸猪五花肉和发酵鱼酱。

木瓜沙拉配生三文鱼片和发酵鱼酱。日式食材与东北风味的融合。

木瓜沙拉配咸蛋黄和发酵鱼酱。鸡蛋的奶油丰富感与辣酱形成对比。

木瓜沙拉配越南香肠（Moo Yo）和发酵鱼酱。

老挝风味辣椰子笋沙拉。椰子笋的质地甜脆，与木瓜相似但更软。

椰子笋沙拉配鲜虾和发酵鱼酱。

木瓜沙拉配鲜蚝和发酵鱼酱。

木瓜沙拉配烤猪颈肉和发酵鱼酱。烟熏猪肉为沙拉增添了风味。

木瓜沙拉配什锦海鲜和发酵鱼酱。

方便面沙拉配腌蟹和发酵鱼酱。

米粉沙拉配腌蟹和发酵鱼酱。

木瓜沙拉配鲜虾和发酵鱼酱。

木瓜沙拉配蓝蟹和发酵鱼酱。

木瓜沙拉配腌蟹黄和发酵鱼酱。浓郁奢华。

圣果沙拉配腌蟹和发酵鱼酱。季节性菜肴，具有独特的蓬松口感和酸味。

木瓜沙拉配鸡爪和发酵鱼酱。有嚼劲的口感。

琅勃拉邦风味木瓜沙拉。特色是木瓜切成细而宽的片，配以浓郁的发酵鱼酱和虾酱。

超级什锦木瓜沙拉。包含面条、肉类和蔬菜等混乱但美味的食材组合。

以贝类（可能是蛤蜊或什锦贝类）为主的辣沙拉，装在研钵或托盘中。

老挝风味辣什锦海鲜沙拉（配发酵鱼酱），不含木瓜丝。

老挝风味辣蓝蟹沙拉，不含木瓜丝。

老挝风味辣血蛤蜊沙拉，不含木瓜丝。

老挝风味辣虾沙拉，不含木瓜丝。

老挝风味辣血蛤蜊鲜虾沙拉，不含木瓜丝。

辣血蛤蜊鲜虾腌蟹发酵鱼酱沙拉，不含木瓜丝。

超级辣鸡爪汤。被称为“超级”，它非常酸辣，鸡爪也很嫩。

超级辣鸡翅汤。酸辣汤底配嫩鸡翅。

超级辣鸡杂汤（鸡爪、鸡翅）。

老挝风味辣汤配大猪脊骨（Leng）。汤用发酵鱼酱和香草调味。

老挝风味猪软骨酸辣汤。

东北风味猪软骨、香草、烤辣椒和青柠的酸辣汤。

弹牙猪肉丸酸辣汤。

酸辣切片猪肉汤。

超级辣汤配大猪脊骨。非常受欢迎的街头食品，酸辣可口。

猪软骨和弹牙猪肉丸的酸辣汤。

酸辣汤配走地鸡（Gai Ban），肉质更紧实，味道更浓。

三拼（可能是什锦猪肉/鸡肉）酸辣汤。

猪腿（猪肘）超级酸辣汤。浓郁的胶原蛋白汤底配以酸辣调味。

烤鲻鱼冬卡朗汤。一种烟熏、酸辣的汤，使用烤香草和干辣椒。

猪肉冬阴功汤。奶油或清汤酸辣汤，配有香茅和南姜。

鸡肉冬阴功汤

鲜虾冬阴功汤。世界闻名的泰式酸辣汤。

鱿鱼冬阴功汤

什锦肉类/海鲜冬阴功汤。

什锦海鲜冬阴功汤

老挝竹笋咖喱（Gaeng Nor Mai）。用竹笋、黄姜叶汁（使其呈深绿色）和发酵鱼酱制成。味道浓郁，略带苦味。

老挝风味什锦蘑菇咖喱。辣味香草汤底配多种蘑菇和黄姜叶汁。

竹笋咖喱配炸鱼。

丛林咖喱（Gaeng Pa）。一种水分多、极辣的咖喱，不加椰奶，富含香草、蔬菜和肉类。

牛肉丛林咖喱

什锦蘑菇咖喱配蚂蚁卵。蚂蚁卵增加了奶油般的爆裂口感和酸味。

东北风味香草咖喱（Gaeng Om）。一种鲜美的香草汤，配有莳萝、蔬菜和肉类，用发酵鱼酱调味。

老挝烤鲶鱼咖喱

牛肉东北咖喱

三文鱼东北咖喱

酸叶（Pak Wan）咖喱配蚂蚁卵。季节性美食，甜绿叶和酸奶油蚂蚁卵。

豆腐猪肉末清汤。温和舒缓。

豆腐猪肉末清汤。

清汤配普通煎蛋块。

什锦肉类和蔬菜清汤。

酸咖喱（Gaeng Som）。一种橙色咖喱，用罗望子酱制成，酸甜可口，配虾或鱼。

罗望子叶炸蛋饼虾/笋壳鱼酸咖喱

莲藕酸咖喱配虾或鱼。

泰式海鲜冬阴功汤。类似于冬阴功汤，但汤底清澈，配有泰国罗勒，更辣，香草味更浓，海鲜什锦。

香草蒸田蟹。

炸鱼配酥脆香草

香草猪五花肉蒸蛋（Mok）。用香蕉叶包裹蒸制。

炸猪五花肉配鱼露釉。咸香酥脆。