فطائر عجين مقرمشة مثلثة الشكل محشوة بخضروات بالكاري المتبلة. الطعم عطري وحار قليلاً، مع قوام متفتت. ممتازة كوجبة خفيفة ساخنة.
0
نيكو جيوزا
ACC 10 NIKU GYOZA
زلابية يابانية محشوة باللحم والخضروات. عادة ما تطهى على الشواية لتكون مقرمشة من الأسفل وطرية من الأعلى. تؤكل مغموسة في صلصة الصويا.
0
ياساي جيوزا
ACC 11 YASAI GYOZA
زلابية يابانية محشوة بالخضروات فقط. العجينة رقيقة والحشوة لذيذة وخفيفة. مثالية لمن يبحث عن خيار نباتي لذيذ.
0
إيبي جيوزا
ACC 12 EBI GYOZA
زلابية يابانية محشوة بالجمبري. نكهة البحر محاطة بعجينة رقيقة، مطبوخة عادة بالبخار أو مشوية. تقدم جيدًا مع صلصة الصويا وخل الأرز.
0
كاليماري تمبورا
ACC 14 IKA TEMPURA
قطع كاليماري مغطاة بعجينة خفيفة ومقلية حتى يصبح لونها ذهبياً. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تؤكل ساخنة، وغالبًا ما تغمس في صلصة تنتسو.
0
سلمون تمبورا
ACC 15 SAKE TEMPURA
قطع سلمون مقلية بعجينة تمبورا. يبقى السمك طريًا وعصاريًا داخل القشرة المقرمشة. مقبلات غنية ولذيذة.
0
إدامامي
ACC 13 EDAMAME
فول الصويا الأخضر يقدم لا يزال في قرونه، مملح قليلاً. له طعم حلو وجوزي وقوام متماسك. يؤكل بالضغط على القرون لإخراج الفول.
0
واكامي
AFC 01 WAKAME
سلطة أعشاب بحرية متبلة بالسمسم والتوابل. لها طعم حلو ومالح منعش وقوام مقرمش وهلامي قليلاً. ممتازة لتنظيف الحنك.
0
أطباق أولى
حساء ميسو
PR 01 SOUP MISO
حساء ياباني تقليدي يعتمد على معجون فول الصويا المخمر (ميسو) ومرق الداشي، غالبًا مع التوفو والأعشاب البحرية. طعم أومامي عميق ومالح. يشرب مباشرة من الوعاء.
0
حساء حار وحامض
PR 02 HOT SOUR SOUP
حساء حلو وحامض وحار، نموذجي للمطبخ الآسيوي. غني بالمكونات مثل الفطر والخيزران والبيض في مرق كثيف. له طعم قوي يدفئ.
0
حساء الرامن
PR 03 RAMEN SOUP
سباغيتي قمح تقدم في مرق ساخن لذيذ، مزينة بالخضروات واللحم أو السمك. طبق فريد مغذي ومريح. يؤكل عن طريق شفط السباغيتي.
0
أودون بالروبيان
PR 04 UDON WITH SHRIMP
سباغيتي يابانية سميكة وناعمة (أودون) تقدم مع روبيان، في مرق أو مقلية. القوام مطاطي ومُرضي. طبق دسم.
0
نودلز دجاج مقلي
PR 05 FRIED CHICKEN NOODLES
سباغيتي مقلية في الووك بقطع دجاج وخضروات. متبلة بصلصة الصويا والتوابل، تقدم طعمًا مالحًا ومدخنًا. طبق رئيسي كلاسيكي مقلي.
0
نودلز مقلية بالمأكولات البحرية
PR 06 SEAFOOD FRIED NOODLES
سباغيتي مقلية في المقلاة بمزيج من المأكولات البحرية. نكهة البحر تمتزج مع المعكرونة والخضروات المقرمشة. طبق غني ولذيذ.
0
أرز دجاج مقلي
PR 07 NOODLES RICE CHICKEN
سباغيتي أرز مقلية بالدجاج. أخف وألطف من سباغيتي القمح، بقوام ناعم. مثالية لمن يبحث عن طبق أول خالٍ من الغلوتين.
0
نودلز أرز بالمأكولات البحرية
PR 08 NOODLES RICE SEAFOOD
سباغيتي أرز مقلية مع مأكولات بحرية طازجة. خفيفة ولكنها لذيذة، تمتص صلصة الصويا أو التوابل جيدًا. نسخة لطيفة من النودلز المقلية.
0
فانس مع مأكولات بحرية
PR 09 FENS WITH SEAFOOD
سباغيتي الصويا (شعيرية شفافة) مقلية مع مأكولات بحرية. لها قوام خاص، مرن قليلاً، وتمتص نكهات التتبيلة جيدًا.
0
أرز أسود
PR 10 BLACK RICE
أرز فينوس (أو أرز أسود مشابه) مقلي، غالبًا مع الخضروات أو المأكولات البحرية. له رائحة عطرية طبيعية وقوام مقرمش. بديل صحي ولذيذ للأرز الأبيض.
0
أرز مقلي بالمأكولات البحرية
PR 11 SEAFOOD FRIED RICE
أرز مقلي في الووك بالبيض والخضروات والمأكولات البحرية المشكلة. الحبوب مفككة ومتبلة بالطهي السريع على درجة حرارة عالية.
0
أرز روبيان مقلي
PR 12 SHRIMP FRIED RICE
أرز مقلي على الطريقة الكانتونية مع روبيان. بسيط ولكنه لذيذ، مع حلاوة الروبيان التي توازن ملوحة الصويا.
0
أرز دجاج مقلي
PR 13 CHICKEN FRIED RICE
أرز مقلي بقطع دجاج وبيض وخضروات. طبق كامل ومحبوب من الجميع لطعمه المألوف وقوامه اللطيف.
0
زلابية أرز باللحم
PR 14 - GNOCCHI RISO CON CARNE
زلابية أرز كورية أو صينية، بيضاوية ومسطحة الشكل، مقلية باللحم والخضروات. لها قوام مطاطي جدًا وقابل للمضغ. طبق غني ومشبع.
0
زلابية أرز بالمأكولات البحرية
PR 15 - GNOCCHI RISO FRUTTI DI MARE
زلابية أرز مقلية بمزيج من المأكولات البحرية. عجينة الأرز السميكة تتناسب جيدًا مع صلصة السمك اللذيذة.
0
أرز كانتونيز
PR 16 - RISO CANTONESE
الأرز المقلي الصيني الكلاسيكي مع لحم الخنزير المطبوخ والبازلاء والبيض المخفوق. طعم لطيف وغير حار. مثالي كطبق جانبي.
0
أطباق رئيسية
بط بالبرتقال
AN 01 ANATRA ALL'ARANCIA
صدر بط يقدم مع صلصة برتقال حلوة وحمضية. اللحم غني ولذيذ، متوازن بحموضة الصلصة.
0
بط مشوي
AN 02 ANATRA ARROSTO
بط مشوي بجلد مقرمش ولحم طري. يقدم غالبًا مع صلصته الخاصة. طعم قوي وعصاري.
€6.50≈ $8.00
0
دجاج باللوز
PL 01 CHICKEN WITH ALMONDS
دجاج باللوز: قطع دجاج مقلية مع لوز محمص وخضروات وصلصة صويا خفيفة. طبق صيني غربي كلاسيكي، مقرمش وناعم معًا.