شيبازاكورا

مقبلات: توفو بالسمسم، مرق واسابي، خضروات ملونة، سبانخ كينتوكي، خيار مخلل، أنقليس مطهو، خيار مقطع، براعم فجل مخللة، زنجبيل مبشور، صلصة خفيفة حساء: حساء دجاج، سلطعون الثلج، كوسا، جونساي طبق الساشيمي: تشكيلة ساشيمي متنوعة، خضروات مزينة طبق مشوي: سمك القاروص المطهو على البخار بصلصة المحار، طماطم صغيرة مخللة بالملح، فاصوليا خضراء، فلفل 산초 طبق جانبي: سمك الحفش المقلي بالأعشاب البحرية، فلفل أخضر، فطر مايتاكي، مرق محمص، فجل أبيض مبشور قدر صغير: لحم بقري أسود مطهو على طريقة السوكيياكي، بيض نيء وجبة رئيسية: أرز الذرة، لحم مقدد مشوي مفروم، حساء إضافي، مخللات حلوى: تشكيلة فواكه، حلوى

مقبلات: توفو بالسمسم الموسمي، خضروات خضراء مسلوقة مع جلوتين القمح، بطلينوس ياباني بصلصة الصويا المحلاة حساء: حساء صافي، سمك النهاش مع كودزو، براعم الخيزران، جلوتين القمح، بصل أخضر، يوزو ساشيمي: 3 أنواع ساشيمي مشكلة، واسابي مشوي: سلمون شينشو مع براعم الأوراق، فاصوليا عريضة مطهوة صلصة: كرة لحم دجاج مع فلفل تشيلي ياباني، زنجبيل ياباني مخلل في صلصة محلاة مطهو على البخار: فطيرة روبيان الساكورا، فلفل أخضر، ليمون مطهو: طبق مطهو مشكل، فطيرة جذر اللوتس، فجل شوجوين، جلوتين القمح، خضروات وجبة رئيسية: أرز مطهو على البخار مع البطلينوس، مخللات يابانية، حساء ميسو حلوى: فواكه وحلويات

مجموعة تذوق ساكي موصى بها كل منها 45 مل

هوكايدو كونيماري جينجو

إيواتي أسابيراكي سويجين

إيواتي نانبو بيجين

ميياغي أوراغاسومي زين

طوكيو إيدوكايجو أكيزاكي

نيغاتا كوبوتا مانجو

شيزوكا إيسوجيمان إيميرالد

هيدسيك آند كو مونوبول بلو توب بروت تنتشر رائحة منعشة تشبه التفاح، مع لمسة معدنية تشبه فتح الكهرمان ورائحة لطيفة. إنه جاف وأنيق مع حموضة ممتعة.

شابليه فيي فينيي تنتشر رائحة التفاح الطازج، مع إحساس معدني يشبه فتح المحار ورائحة تشبه الكريمة الطازجة. إنه جاف مع حموضة ممتعة ومنعشة.

شاتو لاريفو يتميز بنكهة حلوة غنية، وحموضة ناضجة ومتوازنة، وتانينات دقيقة تتناغم في جسم متوسط.

بارون دو روتشيلد بروت يتميز برائحة أنيقة، وحموضة غنية ممتعة، ورغوة دقيقة وكريمية تثير الشهية. إنه جاف.

لويس رودرير كوليكشن يتميز برائحة أنيقة، وحموضة ممتعة، ونكهة غنية تنتشر فيها النكهة اللذيذة. إنه جاف.

كوفيه دون بيرينيون يتميز بنكهة غنية تنتشر فيها رائحة أنيقة تشبه التفاح الناضج والعسل والبسكويت.