شيباورا

Name: شيباورا
Address: 5 Chome-16-9 Komazawa, Setagaya City, طوكيو
Price range: ¥280 - ¥6900

Shibaura

لمن يرغب في تناول مجموعة متنوعة من أجزاء لحم شيباورا البقري الياباني (واغيو) بشكل جيد

★ 4.3 (188) $$$Pricey 📍 5 Chome-16-9 Komazawa, Setagaya City

موصى به لهذا اليوم

لحم مختار لهذا اليوم

本日の特選肉

أجزاء مختارة غير مدرجة في القائمة، يرجى سؤال الموظفين

جزء مختار من اللحم البقري الياباني (واغيو) الموصى به لهذا اليوم. يختلف القوام ومحتوى الدهون حسب الجزء، ولكن يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم البقري الياباني عالية الجودة. اسأل الموظفين عن درجة الشوي المناسبة.

¥2,400 ≈ $15.00

ذيل بقري

牛テール

تم فصله عن العظام، لذا يمكنك شيه كما هو

لحم ذيل البقرة. تم فصله عن العظام لسهولة الأكل، ويتميز بنكهة غنية وقوام قوي. يوصى بشويه جيدًا ليصبح عطريًا.

¥1,600 ≈ $10.00

كيمتشي جذر طويل

長芋のキムチ

قائمة شبه قياسية

طبق من جذر طويل مخلل بالكيمتشي. يمكنك الاستمتاع بقرمشة جذر طويل المميزة مع طعم الكيمتشي الحار. مثالي كطبق جانبي مع المشروبات أو كاستراحة بين الوجبات.

¥680 ≈ $4.00

نامول البصل الجديد والكراث والفاصوليا

新玉とニラともやしのナムル

يُقدم مع صلصة بونزو ورقائق البونيتو

نامول مصنوع من البصل الجديد، والكراث، والفاصوليا. يتميز بلمسة منعشة باستخدام صلصة بونزو ورقائق البونيتو بدلاً من زيت السمسم، ويمكن تناوله كسلطة.

¥580 ≈ $4.00

أحشاء بقري بصلصة بونزو

牛もつポン酢

قدمه مع صلصة بونزو مع فاكهة السوداتشي وفجل مبشور

طبق من أحشاء اللحم البقري المسلوقة والمخلوطة بصلصة بونزو. منعش مع حموضة فاكهة السوداتشي والفجل المبشور، ويتناسب جيدًا مع حلاوة دهون الأحشاء.

¥980 ≈ $6.00

لحم أحمر لهذا اليوم

本日の赤身肉

لحم أحمر لهذا اليوم! اسأل الموظفين!

لحم بقري ياباني (واغيو) أحمر حسب اليوم. قليل الدهون، ويمنحك نكهة اللحم الأصلية القوية. يوصى بشويه بشكل خفيف.

¥2,000 ≈ $13.00

طبق هورمون مشكل متنوع

いろいろホルモン盛

طبق هورمون مشكل حسب الطلب، اختر بين الصلصة أو صلصة الملح

طبق يجمع بين أنواع مختلفة من أحشاء اللحم (هورمون). يمكنك الاستمتاع بقوام ونكهات أجزاء مختلفة في وقت واحد. استمتع به حسب درجة الشوي المفضلة لديك مع مشروبك.

¥1,800~ ≈ $12.00

محار ولحم بقري ياباني (واغيو) نيئ

ホタテと和牛のユッケ

يتناسب بشكل رائع مع اللحم البقري الياباني (واغيو)

طبق فاخر يجمع بين المحار الطازج واللحم البقري الياباني (واغيو) نيئًا. تتداخل حلاوة المأكولات البحرية مع نكهة اللحم الغنية. يرجى الخلط جيدًا وتناوله كما هو.

¥1,800 ≈ $12.00

سوشي يدوي من لحم بقري ياباني (واغيو) دهني ومخلل تاكوان

和牛とろたく手巻き寿司

قطعة واحدة لفها في أعشاب بحرية مقرمشة واستمتع بها

سوشي يدوي يجمع بين لحم بقري ياباني (واغيو) دهني ومخلل الفجل الحاد (تاكوان). يتناسب بشكل رائع مع اللحم الذائب وقرمشة التاكوان والأعشاب البحرية المقرمشة.

¥880 ≈ $6.00

نودلز باردة مع الكثير من التوابل

薬味たっぷり冷麺

بصل أخضر، أوراق شيزو، نعناع ياباني، زنجبيل، مبشور خشن لإنعاش الطعم

نودلز باردة مع الكثير من التوابل (بصل أخضر، أوراق شيزو، نعناع ياباني، إلخ). استمتع بالمرق البارد والنودلز المطاطية مع رائحة التوابل المنعشة.

¥1,200 ≈ $8.00

مشويات

لحم بقري ياباني مختار

شاتوبريان

シャトーブリアン

أطرى جزء نادر حول منطقة الفيليه. يتميز بنسيج دقيق وطعم راقٍ. احرص على عدم شويه بشكل مفرط للاستمتاع بنكهة اللحم.

¥5,000 ≈ $32.00

فيليه

ヒレ

أطرى جزء من اللحم الأحمر. قليل الدهون وطعمه خفيف، لكن نكهة اللحم واضحة. يوصى بشويه بشكل خفيف جدًا.

¥2,600 ≈ $17.00

لحم دهني مشوي لمدة 3 ثوانٍ

トロ肉3秒炙り

شريحة واحدة

لحم رقيق جدًا ودهني. كما يوحي الاسم، بمجرد شويه لمدة 3 ثوانٍ على الشبكة، تذوب الدهون، مما يمنحك قوامًا ذائبًا في الفم.

¥700 ≈ $4.00

زعانف قرش

フカヒレ

جزء نادر حول منطقة الفيليه في اللحم البقري الياباني (واغيو)، أو يُعتقد أنه سمي بهذا الاسم لشكله. طري وله قوام فريد.

¥2,200 ≈ $14.00

توموسانكاكو

トモサンカク

جزء من الفخذ، وهو جزء نادر يتميز بتوازن جيد بين اللحم الأحمر والدهون (ساسي). يتميز بنكهة غنية وطعم عصاري.

¥2,000 ≈ $13.00

مزيج مختار

特選ミックス

موصى به

طبق مختار من أفضل أجزاء اللحم البقري الياباني (واغيو) لهذا اليوم. إذا كنت في حيرة من أمرك، فاطلب هذا الطبق لتستمتع بنكهة المطعم المميزة.

¥2,000 ≈ $13.00

شينشين

シンシン

جزء من وسط الفخذ، وهو لحم أحمر طري جدًا. يتميز بنسيج دقيق، وطعم غني على الرغم من خفته.

¥1,800 ≈ $12.00

مزيج لحم أحمر عالي الجودة

上赤身ミックス

مجموعة من اللحم البقري الياباني (واغيو) الأحمر عالي الجودة. قليل الدهون وصحي، ولكنه يمنحك طراوة ونكهة اللحم البقري الياباني المميزة.

¥1,800 ≈ $12.00

لحم بقري ياباني (واغيو)

فخذ علوي

上モモ

جزء من اللحم الأحمر قليل الدهون. نكهة اللحم قوية، وتزداد النكهة مع المضغ. موصى به لمن يرغب في الاستمتاع باللحم بشكل صحي.

¥1,600 ≈ $10.00

لحم خاصرة (روسو) من لحم بقري ياباني (واغيو)

芝浦ロース

لحم الخاصرة (روسو) الذي يحمل اسم المطعم. يتميز بتوازن جيد بين الدهون واللحم الأحمر، ويمكن الاستمتاع بقوامه الطري.

¥1,500 ≈ $10.00

كامينوكو

カメノコ

جزء من الفخذ، سمي بهذا الاسم لأن مقطعه يظهر نمطًا يشبه درع السلحفاة. يتميز بنكهة اللحم الأحمر القوية وطعمه المنعش.

¥1,400 ≈ $9.00

ضلع بقري عالي الجودة

上カルビ

جزء دهني من اللحم، وهو طبق كلاسيكي من الياكينيكو. يتميز بحلاوة الدهون الغنية ونكهتها، مما يجعله مثاليًا مع الأرز والمشروبات.

¥1,400 ≈ $9.00

لحم أحمر

赤身

لحم بقري ياباني (واغيو) أحمر قياسي. قليل الدهون، ومناسب لمن يرغب في الاستمتاع بالنكهة الأصلية للحم.

¥1,200 ≈ $8.00

لحم بقري ياباني (واغيو) مقطع

和牛切り落とし

مجموعة من بقايا أجزاء اللحم البقري الياباني (واغيو) المختلفة. على الرغم من أن الأشكال غير منتظمة، إلا أن النكهة لا تختلف عن المنتجات الكاملة، مما يتيح لك الاستمتاع باللحم البقري الياباني بسعر مناسب.

¥1,200 ≈ $8.00

ميغاني (عين)

メガネ

جزء نادر حول منطقة الحوض. يتميز بطراوة تشبه الهارامي (الحجاب الحاجز) ودهون معتدلة، مما يمنحه طعمًا عصاريًا.

¥980 ≈ $6.00

لسان

لسان لحم بقري ياباني (واغيو) سميك وعالي الجودة

和牛厚切り特選タン

قطعتان

جزء علوي من لسان اللحم البقري الياباني (واغيو) نادر جدًا، مقطع بسمك. يتميز بقوامه المقرمش وقدرته على إطلاق عصارة اللحم الغنية.

¥2,400 ≈ $15.00

لسان لحم بقري ياباني (واغيو) عالي الجودة

和牛上タン

لسان لحم بقري ياباني (واغيو) عالي الجودة. يتميز بمرونة معتدلة وطراوة، ويوصى بتناوله مع صلصة الليمون لإنعاش الطعم.

¥2,000 ≈ $13.00

لحم بقري ياباني (واغيو) ماكناي تان (لسان)

和牛まかないタン

طبق يقدم أجزاء من لسان اللحم بسعر مناسب، مثل الأجزاء غير المنتظمة الشكل. القوام المقرمش ونكهة اللسان الغنية لا تتغير.

¥1,400 ≈ $9.00

بصل أخضر مفروم

きざみネギ

بصل أخضر لتناوله مع اللسان. عند وضعه بكثرة، يصبح الطعم غنيًا.

¥280 ≈ $2.00

هارامي (الحجاب الحاجز)

لحم هارا مي (الحجاب الحاجز) سميك من لحم بقري ياباني (واغيو)

和牛厚切り上ハラミ

جزء عضلي من الحجاب الحاجز مقطع بسمك. يبدو كلحم أحمر، ولكنه يتميز بنكهة غنية وعصارة مميزة للحوم الداخلية.

¥3,000 ≈ $19.00

لحم هارا مي (الحجاب الحاجز) سميك من لحم بقري ياباني (واغيو) عالي الجودة

和牛上ハラミ

لحم هارا مي (الحجاب الحاجز) من لحم بقري ياباني (واغيو) عالي الجودة. طري، وعند المضغ تنتشر عصارة اللحم في الفم. يتناسب بشكل رائع مع الصلصة.

¥2,200 ≈ $14.00

قائمة دورة شيباورا

دورة لحوم

肉コース

إجمالي 9 أنواع لسان لحم بقري ياباني (واغيو)، نوعان من اللحم الأحمر من لحم بقري ياباني (واغيو)، أوتار لسان لحم بقري ياباني (واغيو)، نوعان من هورمون بصلصة لحم بقري ياباني (واغيو)، نوعان مختاران من لحم بقري ياباني (واغيو)، لحم خاصرة (روسو) من لحم بقري ياباني (واغيو)

دورة مكونة من 9 أطباق تشمل أجزاء شائعة مثل لسان اللحم البقري الياباني (واغيو)، واللحم الأحمر، والخاصرة (روسو). موصى به للمبتدئين.

¥2,900 ≈ $19.00

دورة شيباورا

芝浦コース

إجمالي 13 نوعًا لسان لحم بقري ياباني (واغيو) عالي الجودة، نوعان من هورمون بالملح، لحم خاصرة (روسو) من لحم بقري ياباني (واغيو)، أوتار لسان لحم بقري ياباني (واغيو)، 3 أنواع من اللحم الأحمر من لحم بقري ياباني (واغيو)، 3 أنواع مختارة من لحم بقري ياباني (واغيو)، نوعان من هورمون بصلصة لحم بقري ياباني (واغيو)

دورة شاملة مكونة من 13 طبقًا، تشمل لسان لحم عالي الجودة، وهورمون، وأجزاء مختارة. مثالية لمن يرغب في تذوق أجزاء مختلفة بكميات صغيرة.

¥3,900 ≈ $25.00

دورة شيباورا الخاصة

芝浦特選コース

إجمالي 14 نوعًا لسان لحم بقري ياباني (واغيو) سميك، نوعان من هورمون بالملح، لحم دهني مشوي لمدة 3 ثوانٍ، أوتار لسان لحم بقري ياباني (واغيو)، شاتوبريان، نوعان من هورمون بصلصة لحم بقري ياباني (واغيو)، 3 أنواع مختارة من لحم بقري ياباني (واغيو)، نوعان من اللحم الأحمر من لحم بقري ياباني (واغيو)، لحم خاصرة (روسو) من لحم بقري ياباني (واغيو)

دورة خاصة مكونة من 14 طبقًا، تشمل أجزاء فاخرة مثل شاتوبريان ولسان سميك. موصى به لوجبات المناسبات الخاصة.

¥6,900 ≈ $44.00

مجموعة شيباورا

مجموعة شيباورا المختارة من 5 أنواع

芝浦厳選5種盛り合わせ

مجموعة مختارة من اللحم البقري الياباني (واغيو) من شيباورا

مجموعة مختارة من 5 أنواع من اللحم البقري الياباني (واغيو) الموصى بها لهذا اليوم من قبل المطعم. يمكنك مقارنة الاختلافات بين الأجزاء.

¥4,800 ≈ $31.00

مجموعة مشكلة من نوعين مقطعين بسمك

厚切り2種盛り合わせ

طبق مشكل من نوعين من اللحم المقطع بسمك. يمكنك الاستمتاع بقوام عصاري فريد من نوعه بسبب سمك القطع.

¥2,800 ≈ $18.00

طبق مشكل من لسان اللحم البقري الياباني (واغيو)

和牛タン盛り合わせ

يقدم أجزاء مختارة من لسان اللحم البقري الياباني (واغيو) بسعر مناسب

طبق يجمع بين أجزاء مختلفة من لسان اللحم البقري الياباني (واغيو). قائمة لا غنى عنها لمحبي اللسان، حيث يمكنك الاستمتاع بالاختلافات في القوام والنكهة حسب الجزء.

¥2,800 ≈ $18.00

طبق كبير

大盛りプレート

مزيج من لحم بقري ياباني (واغيو) مقطع، لحم خنزير، دجاج، وهورمون

طبق وفير يجمع بين اللحم البقري الياباني (واغيو)، ولحم الخنزير، والدجاج، وأحشاء اللحم (هورمون). مثالي للمشاركة بين عدد كبير من الأشخاص.

¥5,000 ≈ $32.00

طبق متوسط الحجم

中盛りプレート

مزيج من لحم بقري ياباني (واغيو) مقطع، لحم خنزير، دجاج، وهورمون

طبق مشكل من اللحم البقري الياباني (واغيو)، ولحم الخنزير، والدجاج، وهورمون. يمكنك الاستمتاع بأنواع مختلفة من اللحوم بأسعار معقولة.

¥3,200 ≈ $20.00

نهاية القائمة