Seomma-Eul

طبق من شرائح السمك المشكل من مختلف أنواع الأسماك الموسمية. يقدم مع السمك الطازج (الحي) والسمك المعتق (المعالج)، مع نسبة عالية من الأسماك الطبيعية. يمكنك الاستمتاع بقوام مطاطي ولذيذ.

شرائح سمك المينو النيء، والتي تعتبر من أفضل الأطعمة المقوية في الصيف. يتميز بقوامه الناعم، ويقدم مع أجزاء لذيذة مثل المثانة والجلد والأحشاء. يتضمن حساء حار لتجربة مشبعة.

شرائح سمك القاروص الكبير اللذيذ في فصل الشتاء. يتميز بطعمه الغني والناعم بسبب الدهون. منطقة البط غنية بالدهون بشكل خاص ولها قوام رائع.

شريحة سمك مفلطح نيء لشخص واحد، يُطلق عليه "سمك الشعب". يمكن الاستمتاع به دون تردد بسبب قوامه الخفيف والمطاطي.

شريحة سمك دنيس نيء لشخص واحد، تم تقشيرها قليلاً أو تقطيعها مع الجلد. يتناغم قوام الجلد المقرمش مع مرونة اللحم.

شريحة سمك القاروص نيئة لشخص واحد، لذيذة في الصيف. تتميز بحلاوتها الخفيفة وقوامها الناعم والمطاطي.

طبق من لحم الأخطبوط المسلوق والمقطع شرائح رفيعة. إنه طري وغير مطاطي، وتزداد حلاوته مع المضغ. يؤكل مع صلصة الفلفل الحار أو صلصة الزيت.

قنفذ بحر طازج يتميز برائحة البحر الفريدة وطعمه المر قليلاً. نكهته المنعشة التي تملأ الفم تفتح الشهية.

محار طازج، يُطلق عليه "حليب البحر". يتميز بقوامه الناعم والكريمي ورائحة البحر الغنية. إنه طبق موسمي شتوي لذيذ.

طبق حلزون مسلوق. يتميز بقوامه المطاطي ونكهته الخفيفة، مما يجعله شائعًا كطبق جانبي مع المشروبات.

روبيان مقلي مقرمش. يمكنك الاستمتاع بنكهة الروبيان الغنية والمكسرات، حيث يكون الجزء الخارجي مقرمشًا والجزء الداخلي طريًا ومطاطيًا.

طبق مطهو من رأس سمك الدنيس بصلصة أساسها صلصة الصويا. يمكنك الاستمتاع بجزء الرأس الطري المشبع بالصلصة المالحة والحلوة.

طعام مجفف من سمك الشابليني أو سمك الماكريل الشتوي، تم تجميده وإذابته في هواء البحر. يتميز بقوامه المطاطي ونكهته الغنية والمكسرات، ويؤكل ملفوفًا مع الأعشاب البحرية أو الخضروات.

فطيرة مصنوعة من لحم سمك المينو المقطع والمغطى بالبيض. إنها فطيرة فاخرة تتميز بطعم سمك المينو الناعم والخفيف الفريد.

طبق سمك الشابليني كامل مشوي، وهو طبق موسمي لذيذ في الخريف. يصبح غنيًا بالدهون ولذيذًا، ويمكن مضغه بالعظام للاستمتاع بنكهته الفريدة.

حساء مطبوخ بسمك المينو الثمين. يمكنك الاختيار بين حساء حار أو حساء صافٍ منعش وخفيف. المرق عميق وغني.

حساء مطبوخ برأس سمك الدنيس. كما يقول المثل "أفضل جزء في السمكة هو رأسها"، فإن المرق الغني المستخلص من الرأس رائع. يمكن الاستمتاع به حارًا أو صافيًا.

حساء مصنوع من سمك القد الطازج. لحم سمك القد طري والمرق منعش، مما يجعله جيدًا لتخفيف آثار السكر أو كوجبة. يمكن الاختيار بين الحساء الصافي والحساء الحار.

حساء حار مطبوخ بكمية وفيرة من بيض السمك. يتناسب قوامه المنفجر وطعم المرق الحار بشكل جيد.

حساء مطبوخ مع بيض السمك وأحشائه الغنية. يمكنك الاستمتاع بطعم مرق غني وعميق.

طبق وجبة يتكون من قنفذ بحر طازج وخضروات متنوعة مخلوطة مع الأرز. رائحة قنفذ البحر العطرية تفتح الشهية.

سوشي مصنوع من أرز متبل بالخل مغطى بشرائح سمك نيء طازج. إنه وجبة مثالية لتناول وجبة خفيفة ونظيفة.

طبق من الأرز المخلوط مع قطع السمك النيء والخضروات الطازجة وصلصة الفلفل الحار. إنها وجبة منعشة وحلوة ومشبعة.