بيسترو لا سويس في سوتشون

طبق مشكل يتكون من مجموعة متنوعة من اللحوم الباردة، والتيرين، والسلامي، والأجبان، والزيتون، وجوز الكراميل. يتميز بتناغم النكهات المالحة والغنية، وهو طبق مقبلات جيد للاستمتاع به مع النبيذ.

طبق يجمع بين جبن الغرويير والإيمنتال ولحم منزلي الصنع ولحم مقدد وشرائح خيار مخلل. يمكنك تذوق تناغم نكهة الجبن الغنية واللحوم المعالجة المالحة، وهو جيد كمقبلات أو مع النبيذ.

حساء مجري مصنوع من لحم البقر والفلفل الحلو والبطاطس، ولكنه شائع في سويسرا أيضًا. إنه طبق حساء غني ودافئ يملأ المعدة، وهو ألذ مع الخبز.

طبق كيش بالجبن الإيمنتال والطماطم والبصل والسبانخ، مع سلطة طازجة. يتميز بطعم الكيش الغني مع انتعاش السلطة، وهو مناسب لوجبة خفيفة.

سلطة صحية مصنوعة من الكينوا والعدس والطماطم والخضروات وجبن الريكوتا. تتميز بطعم غني ولطيف، ويمكنك اختيارها نباتية أو خالية من الجبن. يوصى بها لوجبة خفيفة ومنعشة.

سلطة تتكون من جبن بوراتا ناعم وخضروات طازجة. تنتشر نكهة جبن البوراتا الكريمي في الفم وتتناغم مع الصلصة المنعشة. جيدة كمقبلات أو وجبة خفيفة.

طبق يتكون من روستي، وهو فطيرة بطاطس سويسرية، يعلوه سلمون مدخن، وكبر، وفجل حار، وسلطة صغيرة. يتميز بتناغم الروستي المقرمش مع السلمون المدخن الناعم.

روستي على طريقة زيورخ مع شرائح لحم عجل مقلية وصلصة كريمة الفطر. يتميز بلحم العجل الطري وصلصة كريمة الفطر الغنية.

روستي مع نقانق براتفورست ألمانية وسويسرية مصنوعة من لحم الخنزير ولحم العجل. يتميز بتناغم لذيذ بين النقانق المالحة والمليئة بالعصارة والروستي المقرمش.

طبق يتكون من روستي يعلوه لحم خنزير مصنوع يدويًا من لحم خنزير محلي وجبن راكليت الشهير من منطقة فاليه السويسرية المذاب. يتميز بنكهة اللحم الغنية وجبن الراكليت الكثيف.

طبق يتكون من بطاطس صغيرة ولحم وشرائح خيار مخلل وجبن راكليت ذائب. يمكنك الاستمتاع بالجبن المذاب الدافئ مع مكونات مختلفة وتجربة نكهة الجبن الغنية.

باستا سويسرية بالجبن مع موس التفاح وصلصة كريمة الجبن الغرويير والإيمنتال، مع بصل مقلي. تتميز بتناغم فريد بين باستا الجبن الناعمة والغنية وموس التفاح المنعش.

طبق سويسري تقليدي مصنوع من جبن الغرويير والإيمنتال والأبينزل المذاب. إنه ممتع للتغميس مع الخبز والخضروات، ويمكنك الاستمتاع بنكهة الجبن الغنية. (يرجى إبلاغنا مسبقًا إذا كنت ترغب في فوندو خالٍ من الكحول.)

طبق عائلي من جبن الراكليت المشوي مباشرة على الطاولة. يمكنك الاستمتاع بالجبن المذاب مع بطاطس صغيرة ولحم منزلي الصنع وفطر، ويتطلب حجزًا مسبقًا لـ 4 أشخاص على الأقل.

طبق يتكون من شريحة لحم خنزير مشوية على الفحم من لحم خنزير محلي، مع بطاطس مشوية وطماطم مخبوزة في الفرن. يمكنك تذوق نكهة لحم الخنزير المقرمش من الخارج والطري من الداخل.

طبق يتكون من ضلوع لحم ضأن أسترالي مشوية مع قشرة عشبية وصلصة نعناع. يتميز بتناغم لحم الضأن الطري والأعشاب العطرية وصلصة النعناع المنعشة.

يُقدم مع شريحة لحم سويسرية مصنوعة من لحم بقري أمريكي مطهو ببطء في صلصة مرق البصل مع باستا تالياتيلي. يتميز بتناغم الصلصة الغنية مع الباستا المطاطية.

طبق لحم بقري ويلينغتون مصنوع من لحم بقري أمريكي طري مغلف بعجينة مخبوزة. يتميز بطعم فاخر من العجينة المقرمشة وشريحة اللحم الطرية المليئة بالعصارة، ويمكن طلبه مسبقًا لـ 4 أشخاص على الأقل.

تارت سويسري مع الجوز. يجمع بين نكهة الجوز الغنية والكراميل الحلو لتوفير طعم غني. إنه جيد أيضًا كهدية، ومتوفر بحجمين.

تارت سويسري مخبوز بالتفاح. يتناسب طعم التفاح الحلو والمنعش جيدًا مع عجينة التارت الناعمة.

حلوى فرنسية تتكون من كريمة كاسترد باردة وناعمة مغطاة بالسكر ومحروقة بالشعلة لعمل طبقة كراميل مقرمشة. تتميز بطعم حلو وغني.

스위스 전통 방식으로 만든 호두 타르트입니다. 고소한 호두와 달콤한 캐러멜이 어우러져 깊은 풍미를 자랑하며, 선물용으로 좋습니다.

새콤달콤한 사과 필링이 가득한 스위스 전통 사과 타르트입니다. 바삭한 파이와 부드러운 사과의 조화가 디저트로 훌륭합니다.

부드러운 커스터드 위에 설탕을 뿌려 토치로 그을려 만든 디저트입니다. 바삭한 설탕층과 크리미한 커스터드의 대비되는 식감이 매력적입니다.

스위스 그라우뷘덴 지방의 특색 있는 카라멜 호두 타르트인 뷔드너 누스토르테입니다. 고소한 호두와 달콤한 카라멜이 어우러져 진한 풍미를 선사합니다.

삶은 밤을 으깨어 국수처럼 뽑아낸 스위스 전통 디저트입니다. 부드럽고 달콤한 밤의 풍미를 느낄 수 있는 독특한 디저트입니다.