Sapori d'Italia

تشكيلة من اللحوم الباردة الإيطالية النموذجية (سلامي، لحم خنزير نيء، إلخ). مثالية للمشاركة في بداية الوجبة. · نكهات مالحة ومتنوعة. · تؤكل مع الخبز أو الجريزيني.

جمبري مقلي مقرمش يقدم مع صلصة كريمية بالحمضيات. · مزيج من القوام المقرمش والكريمي مع لمسة حمضية وحلوة. · مقبلات مأكولات بحرية راقية.

حلقات كاليماري مغطاة بالعجين ومقلية حتى تصبح ذهبية. · مقرمش من الخارج وطري من الداخل. · كلاسيكي إيطالي، غالباً ما يقدم مع شريحة ليمون.

تونة طازجة مقطعة إلى مكعبات صغيرة، ممزوجة بمانجو حلو، بيض وكمأة عطرية. · توازن راقٍ بين الطعم البحري، حلاوة الفاكهة وترابية الكمأة. · مقبلات منعشة وأنيقة.

شرائح رقيقة جداً من سمك أبو سيف النيء، تقدم مع صلصة فاكهية من التوت والليمون الأخضر. · قوام رقيق ونكهات منعشة وحمضية. · مقبلات خفيفة تبرز السمك النيء.

لحم بقري نيء مفروم متبل، يقدم مع كريمة خردل بالعسل وكمأة. · غني ولذيذ مع لمسة حارة وحلوة. · لعشاق اللحوم النيئة عالية الجودة.

بورراتينا صغيرة (جبن إيطالي طازج بقلب كريمي) مغلفة ومقلية. · تباين بين القلب الذائب والقشرة الساخنة والمقرمشة. · تقدم على قاعدة مقرمشة من الأرز المنتفخ.

قلوب خرشوف طرية محضرة بالأعشاب (على الطريقة الرومانية)، تقدم مع سبك (لحم خنزير مدخن). · نكهات نباتية ومدخنة قليلاً. · مقبلات ريفية تقليدية.

شرائح رقيقة من بريزاولا (لحم بقري مملح مجفف) تقدم مع جبن بارميزان وجوز. · مالح، لذيذ ومقرمش مع قرمشة الجوز. · مقبلات خفيفة وغنية بالبروتين.

باستا طويلة مسطحة تقدم مع صلصة طماطم بينولو (نوع من نابولي) وريحان. · الطعم النقي والحلو للطماطم الإيطالية. · طبق باستا بسيط ولكنه أصيل.

باستا أنبوبية كبيرة مع صلصة غنية بلحم الضأن، فطر وكمأة. · نكهات قوية، ترابية ولحمية. · طبق وفير ومريح.

باستا طازجة نموذجية لساحل أمالفي تقدم مع مزيج من المأكولات البحرية. · طعم بحري وصلصة طماطم خفيفة. · لعشاق النكهات البحرية.

باستا رفيعة طويلة مع محار طازج وكاليماري. · صلصة ثوم، زيت زيتون ومرق محار. · طبق كلاسيكي من مطبخ الساحل الإيطالي.

باستا كبيرة محشوة بالجبن والفستق، تقدم مع فطر وكمأة. · غني، كريمي وعطري. · خيار نباتي شهي.

أرز كريمي مطهو ببطء مع قرع حلو، معزز بالجبن الأزرق والسجق. · قوام كريمي مع قرمشة اللوز. · طبق خريفي غني بالنكهات.

باستا رفيعة غنية جداً بالبيض، تقدم مع كمية وفيرة من الكمأة. · طعم فاخر وقوام حريري. · طبق استثنائي لعشاق الكمأة.

قطعة لحم بقري طرية وعالية الجودة، تقدم مع صلصة كمأة عطرية وبطاطس مشوية. · لحم طري ونكهات غنية. · طبق رئيسي كلاسيكي وأنيق.

حبار (رخوي قريب من الكاليماري) محضر ببساطة، يقدم مع سلطة منعشة وفاكهية. · طبق خفيف يجمع بين نكهات البحر والحلاوة. · قوام الحبار المتماسك والطري.

قطعة لحم ضأن مطهوة ببطء طرية جداً تقدم مع صلصة كيانتي حمراء. · لحم طري يتساقط من العظم. · يقدم مع هليون رقيق.

شريحة سمك تونة مشوية، ملمعة بالعسل ومغطاة ببذور السمسم. · مزيج حلو ومالح مع قوام مطهو جزئياً في القلب. · طبق سمك عصري ولذيذ.

بيتزا نابوليتانا بامتياز بمكونات عالية الجودة (طماطم فيزوف، موزاريلا دي بوفالا). · عجينة رقيقة وحواف منتفخة، نكهات بسيطة ومنعشة. · الخيار المرجعي للحكم على مطعم بيتزا.

بيتزا كلاسيكية مزينة بلحم خنزير مطبوخ وفطر باريسي. · طعم مألوف ومريح. · شائع ومحبوب من الجميع.

بيتزا 'أربعة مواسم' مقسمة إلى أرباع بمكونات مختلفة (خرشوف، لحم خنزير، فطر، زيتون). · مزيج من النكهات في بيتزا واحدة. · غني ومزين.

بيتزا بيضاء (بدون صلصة طماطم) مزينة بخمسة أنواع مختلفة من الجبن الإيطالي. · غني جداً، كريمي ومالح. · لعشاق الجبن القوي.

بيتزا نباتية بقاعدة أصلية من كريمة الشمندر وخضروات متنوعة. · ملون، صحي ولذيذ. · بديل نباتي مليء بالنكهة.

بيتزا مزينة بالتونة والبصل الأحمر الحلو. · مزيج إيطالي كلاسيكي، لذيذ وعطري. · بصل تروبيا يمنح حلاوة خاصة.

نسخة من المارغريتا مع موزاريلا دي بوفالا طازجة وطماطم كرزية. · انتعاش وكريمية الجبن. · بسيط ولكنه بمكونات فاخرة.

بيتزا مزينة بعد الخبز بلحم خنزير بارما، جرجير طازج ورقائق بارميزان. · تباين بين الساخن والبارد وقوام منعش. · أنيق ولذيذ.

بيتزا بيضاء شهية مع مورتايديلا، فستق وكمأة. · مزيج غني ونكهة جوز. · مستوحاة من نكهات بولونيا.

بيتزا خفيفة مع بريزاولا (لحم بقري مجفف) وجرجير. · قليل الدهون ولكنه غني بالنكهة. · منعش ومتوازن.

بيتزا مطوية إلى نصفين قبل الخبز، تحبس الحشوة بداخلها. · قلب ذائب وقشرة ذهبية. · تجربة مختلفة عن البيتزا المفتوحة.

بيتزا غنية بلحم غوانتشالي إيطالي، جبن غنم وكمأة. · نكهات قوية، مالحة وأومامي. · إلهام روماني ريفي.

ابتكار أصلي، ربما بشكل ممدود أو محشو مثل شطيرة ساخنة. · حشوة غنية جداً وكريمية. · شهي ووفير.

بيتزا مميزة للمطعم بمكونات نبيلة (كمأة، لحم بارما). · راقي ومليء بالنكهات الإيطالية. · تجربة فاخرة.

نسخة محسنة من البيتزا الحارة مع قشرة محشوة بالجبن. · مزيج من الحدة والحلاوة الكريمية. · لعشاق الإثارة والجبن.

بيتزا موسمية مع قرع حلو، فطر الغابات وسجق حار. · نكهات خريفية مريحة. · توازن بين الحلاوة والحدة.

بيتزا شهية وغنية جداً بلحم مقدد ذائب، عسل وجوز. · مزيج حلو ومالح معقد وقوام كريمي. · بيتزا حلوة ومالحة فريدة.

بيتزا ريفية مع 'فرياريلي' (بروكلي راف نباتي مر) وسجق. · طعم أصيل من جنوب إيطاليا. · مزيج كلاسيكي من السجق والخضروات الخضراء.

بيتزا مزينة جداً بأنواع مختلفة من اللحوم والكمأة. · نكهات قوية، حارة ولحمية. · وفير جداً.

بيتزا مغطاة ببراتينا كاملة طازجة وبيستو. · تباين بين الساخن والبارد وكريمي جداً. · مبهر بصرياً ولذيذ.

إعادة تفسير صلصة الكاربونارا على البيتزا (بيض، جبن، فلفل، لحم مقدد). · غني وكريمي. · طبق باستا كلاسيكي تم تحويله إلى بيتزا.

بيتزا بيضاء حارة بجبن جورجونزولا الأزرق. · قوة الجبن الأزرق وحدّة السجق. · قوي ولذيذ.

بيتزا أصلية جداً بنكهات ساحل أمالفي (ليمون، نعناع). · منعش، عطري ومفاجئ. · خفيف وعطري.

فطيرة محشوة بمزيج غني من اللحوم الباردة والجبن الأزرق. · كريمي ولذيذ من الداخل. · شهي ومشبع.

بيتزا مع أناناس، تقدم هنا بسعر رادع بشكل فكاهي. · مزيج حلو ومالح مثير للجدل في المطبخ الإيطالي. · ربما مزحة من الشيف لتثبيط هذا الطلب.

إضافة فطر طازج إلى طبقك.

إضافة لحوم باردة إيطالية (لحم خنزير، سلامي) إلى طبقك.

إضافة بوراتا كريمية إلى طبقك.

إضافة جبن جورجونزولا الأزرق إلى طبقك.

إضافة تونة إلى طبقك.

خيار لحشو قشرة البيتزا بالجبن.