SantoPalato

بروشيتا بالطماطم والجبن (Pane bruscato, pomodoro del Piennolo e formaggio) (Toasted bread, Piennolo tomato, cheese) (1, 7)

قلب بقري، خبز وطماطم (Cuore di manzo sotto sale e affumicato, olio extra vergine di oliva, pane e pomodoro) (Beef heart cured and smoked, extra virgin olive oil, bread and tomato) (1)

كرشة رومانية (Trippa, pomodoro, sedano, carota, cipolla e pecorino) (Tripe, tomato sauce, celery, carrots, onions, and pecorino) (7, 9)

عجة مع كبد الدجاج (Uova bio, regaje di pollo, prezzemolo) (Organic eggs, chicken liver, parsley) (3, 7)

(ميزي مانيكي، بيض، لحم خد الخنزير، جبنة بيكورينو رومانو، فلفل) (Mezze maniche Pasta, eggs, pork cheek, Pecorino Romano, black pepper) (1, 3, 7)

(سباغيتوني، لحم خد الخنزير، طماطم كرزية، جبنة بيكورينو رومانو، فلفل) باجليوني (Spaghettone, pork cheek, cherry tomato, Pecorino Romano, black pepper) (1, 7)

حمام، قرع، بندق وتين مجفف (Piccione intero cotto alla brace, zucca marinata, nocciole tostate e fondo ai fichi) (Grilled pigeon, marinated pumpkin, toasted hazelnuts and dried figs stock) (portion for 2 people) (8, 9, 7)

لحم بقري، كستناء، يوسفي وفطر (Tasca di manzo arrosto, battuto di funghi, marmellata di mandarino, castagne in salsa e grattugiate) (Beef, mushrooms, mandarin jam, chestnuts in sauce and grated) (7, 8)

لحم ضأن وبصل أخضر (Carrè di agnello cotto al barbecue, fondo di agnello, cipollotti e salsa mornay) (Grilled lamb, lamb stock, spring onion and mornay sauce) (7, 3)

بريوش مع كريمة الشانتيلي (Brioche di grano arso, pepe verde vanigliato e crema chantilly) (Brioche of burnt grain, green pepper and vanilla, and chantilly cream) (1, 3, 7)

ماريتوتزو مع كريمة الشانتيلي (1,3,7)

باڤلوڤا مع كريمة جبنة الماعز والفراولة (2,7)

سلة خبز (1)

خبز وزيت زيتون بكر ممتاز

ماء مفلتر

مشروب غازي

عصير فواكه

قهوة برازيلية "نودو أرتيزان كوفي" محمصة