سيينغوال سينغدون

جزء خاص من رقبة الخنزير، يمتزج فيه الدهن واللحم بشكل مناسب، مما يمنحه قوامًا مطاطيًا وعصارة غنية. يتميز بطعمه اللذيذ والناعم وهو مثالي للشواء، وغالبًا ما يتم تناوله مع الخضروات الطازجة أو الأرز.

قطعة لحم من الخاصرة ملتصقة بضلوع الأضلاع، تتيح لك الاستمتاع بنكهات أجزاء مختلفة مثل الضلوع، الغابريسال، والسامغيوبسال في آن واحد. يجمع بين قوام طري وناعم يشبه الستيك مع لحم العظم المقرمش ليقدم نكهة فريدة.

لحم بطن الخنزير مقطع بسماكة 4.3 مم. يتميز بقوام لذيذ ومقرمش، ويتم شويه بسرعة، مما يجعله يتناسب بشكل خاص مع الكيمتشي المقلي اللذيذ.

لحم بطن خنزير سميك معتق لمدة 72 ساعة، يتكون من طبقات من الجلد والدهن واللحم، مما يمنحه قوامًا مطاطيًا وعصارة غنية. يحظى بشعبية كبيرة لدى أولئك الذين يفضلون القوام المطاطي ونكهة اللحم العميقة.

لحم رقبة الخنزير المحلي من الدرجة 1+، يتميز بأقصى درجات الطزاجة ورخام جميل على شكل زهرة الثلج. يتميز بقوام طري وناعم وطعم لذيذ، وهو غني بالعصارة عند الشوي مما يمنحه نكهة رائعة.

يخنة كيمتشي مطبوخة ببهارات حارة مع لحم رقبة الخنزير المحلي وضلوع الأضلاع. يمتزج اللحم الطري والكيمتشي الناضج جيدًا ليقدم طعمًا عميقًا وحارًا، وهو وجبة مشبعة ولذيذة مع الأرز.

توفو كيمتشي مطبوخ بصلصة سيينغوال سينغدون الخاصة. يمتزج التوفو الطري والكيمتشي المقرمش والصلصة الحارة والحلوة بشكل متناغم، مما يجعله طبقًا جانبيًا أو مقبلات شهية.

يخنة كيمتشي غنية وعميقة النكهة مع الكثير من لحم فخذ الخنزير المحلي. يمتزج الكيمتشي الناضج ولحم الخنزير الطري ليقدم حساءً حارًا ولذيذًا، وهو مثالي لتناوله مع الأرز الدافئ.

طبق كوري من البيض المطهو على البخار بقوام ناعم. يتميز بطعمه المالح واللذيذ، ويعمل على تهدئة المعدة عند تناوله مع الأطعمة الحارة، مما يجعله طبقًا جانبيًا شائعًا في المطاعم الكورية.

طبق من الأرز الأبيض المطبوخ بالبخار. إنه طبق أساسي يتم تقديمه عادة في الأطباق الكورية أو يُطلب إضافيًا لتناوله مع الحساء أو الأطباق الجانبية.