ريوري إيتشيرو

طبق سمك ياباني تقليدي مصنوع من سمك الأجيس الطازج المفروم ناعماً بالسكين ومخلوط بالأعشاب. يمتزج طعم الأجيس الرائع مع نكهة الأعشاب بشكل مثالي، مما يوفر طعمًا منعشًا. يرجى غمسه في صلصة الصويا والاستمتاع به مع الأرز أو المشروبات.

طبق دجاج وخضروات متنوعة مطبوخة ببطء في مرق ياباني، ثم تبريده للسماح للنكهات بالتغلغل. يؤدي التبريد إلى تغلغل نكهة المرق في المكونات، مما يوفر نكهة منعشة وعميقة. إنه طبق سهل الأكل حتى في الأيام الحارة.

طبق من شرائح سمك التونة عالي الجودة مغطى ببطاطا يام مهروسة لزجة (تورورو). يتميز بالتباين بين النكهة الغنية للتونة والملمس الناعم للتورورو. يرجى إضافة القليل من صلصة الصويا بالوسابي وخلطها جيدًا.

طبق أرز مغطى بشرائح سمك التونة الطازجة. يمكنك الاستمتاع بالكامل بالنكهة الغنية بالحديد والملمس الرطب المميز للتونة. يرجى صب صلصة الصويا المخلوطة بالوسابي فوقها.

طبق أرز فاخر يجمع بين ثلاثة أنواع من التونة: اللحم الأحمر، والتورو الدهني، والأوتورو المحمص قليلاً على السطح. يمكنك الاستمتاع بمقارنة حلاوة الدهون والملمس المختلف لكل جزء. يرجى إضافة كمية مناسبة من صلصة الصويا.

طبق سمك القد الدهني مطبوخ في صلصة حلوة ومالحة، ويقدم باردًا. يؤدي التبريد إلى شد اللحم وتكثيف نكهة الصلصة، مما يوفر نكهة غنية. يرجى الانتباه للعظام وتناوله مع الأرز الأبيض.