روي جي هاينانيز تشيكن رايس دازي بيي آن

Name: روي جي هاينانيز تشيكن رايس دازي بيي آن
Address: تايبيه
Price range: TWD30 - TWD580

瑞記海南雞飯大直北安店

★ 4.6 (885)

روي جي هاينانيز تشيكن رايس دازي بيي آن menu 1

روي جي هاينانيز تشيكن رايس دازي بيي آن menu 2

روي جي هاينانيز تشيكن رايس دازي بيي آن menu 3

طبق رئيسي

يشمل الأرز والمعكرونة، وتشير النقاط البرتقالية إلى العناصر القابلة للترقية.

أرز دجاج هاينان

海南雞飯

لحم دجاج منزوع العظم من أجزاء مختلطة، دجاجة واحدة تكفي لأربع حصص.

هذا طبق سنغافوري وماليزي كلاسيكي. يتم غمر الدجاج حتى يصبح طريًا، ويقدم مع أرز بسمتي مطبوخ بزيت الدجاج ومرق الدجاج. الدجاج طري وعصاري، والأرز مفلفل ومليء بنكهة الثوم وزيت الدجاج، وعادة ما يقدم مع صلصة الفلفل الحار ومعجون الزنجبيل وصلصة الصويا الداكنة.

TWD255~ ≈ $8.00

أرز الدجاج من هاينان مع فخذ الدجاج

海南雞腿飯

فخذ دجاج كامل منزوع العظم من الدرجة T9 مع خضروات طازجة يوميًا.

أرز دجاج هاينان مصنوع من فخذ دجاج كامل منزوع العظم. لحم الفخذ أكثر طراوة وعصارة من صدر الدجاج، ويقدم مع أرز زيت الدجاج العطري.

TWD295~ ≈ $9.00

أرز الدجاج المطبوخ بنكهة نونيا

娘惹熟成雞肉飯

دجاج حار مع براعم الفاصوليا، يقدم مع أرز زيت الدجاج الصافي، مقرمش ومنعش!

أرز دجاج حار بنكهة نونيا. الدجاج له حرارة خفيفة من التوابل، ويقدم مع براعم الفاصوليا المقرمشة وأرز زيت الدجاج، بنكهة فريدة وفاتحة للشهية.

TWD215~ ≈ $7.00

أرز الدجاج المطبوخ ببراعم الفاصوليا

芽菜熟成雞肉飯

من إيبوه، ماليزيا طبق براعم فاصوليا الدجاج الشهير في سوق إيبوه القديم، محبوب لنكهته الفريدة.

طبق مميز من إيبوه، ماليزيا. يتميز ببراعم الفاصوليا القصيرة والمقرمشة والحلوة، ويقدم مع دجاج مسلوق طري متبل بالزيت والبصل الأخضر، وقوام منعش وغني.

TWD235~ ≈ $7.00

لاكسة نونيا مع مزيج من النودلز

娘惹喇沙摻摻

نكهة كلاسيكية حلوة وحامضة وقليلة التوابل. قاعدة الحساء المصنوعة من الروبيان المجفف وحليب جوز الهند والتوابل مع مكونات متنوعة.

طبق نودلز جنوب شرق آسيا غني. قاعدة الحساء مصنوعة من حليب جوز الهند والروبيان المجفف وتوابل متعددة، لونه برتقالي مصفر، ونكهته حارة وغنية مع نكهة جوز الهند. عادة ما يقدم مع نودلز الأرز أو نودلز البيض.

TWD255~ ≈ $8.00

نودلز الكاري الأبيض

白咖哩麵

من بينانج قاعدة حساء بيضاء كريمية مع صلصة سامبال الكاري، امزج بنفسك لتجربة نكهات متعددة الطبقات من القوية إلى الخفيفة.

طبق نودلز الكاري الأبيض المميز من بينانج. عند التقديم، تكون قاعدة الحساء بيضاء حليبية (قاعدة حليب جوز الهند)، مع ملعقة من صلصة سامبال الكاري الحمراء. يمكن للعملاء خلط الصلصة في الحساء لجعل النكهة حارة وغنية.

TWD255~ ≈ $8.00

أرز فخذ الدجاج بصلصة الصويا الداكنة

黑醬油雞腿飯

من جوهور بهرو مطبوخ بصلصة الصويا السوداء من غوانغ شيانغ تاي السنغافورية، فول الصويا نقي، نكهة غنية، تختلف عن طريقة اللحوم المشوية على الطريقة الهونغ كونغية.

أرز فخذ الدجاج المطبوخ بصلصة الصويا الداكنة السميكة. الدجاج لونه بني داكن، مع نكهة حلوة ومالحة غنية، تختلف عن نكهة اللحوم المشوية على الطريقة الهونغ كونغية.

TWD295~ ≈ $9.00

لحم الدجاج حسب الطلب

دجاج مميز ولحم حسب الطلب

دجاجة كاملة

全隻肉雞

دجاج مميز

دجاجة كاملة من هاينان، مناسبة للمشاركة بين عدة أشخاص. اللحم طري، والجلد مقرمش وزيتي، وعادة ما يؤكل مع صلصة الفلفل الحار الخاصة ومعجون الزنجبيل.

TWD580 ≈ $18.00

نصف دجاجة

半隻肉雞

دجاج مميز

نصف دجاجة من هاينان، مناسبة لمشاركة 2-3 أشخاص. تحافظ على طراوة الدجاج وعصائره.

TWD380 ≈ $12.00

فخذ دجاج هاينان

海南雞腿

دجاج مميز

لحم فخذ دجاج من هاينان حسب الطلب. اللحم طري، ومناسب للعملاء الذين يفضلون جزء الفخذ.

TWD185 ≈ $6.00

أرز فخذ الدجاج بالصلصة السوداء

黑醬油雞腿

فخذ دجاج مطبوخ بصلصة الصويا الداكنة حسب الطلب. نكهة حلوة ومالحة غنية، وصلصة متغلغلة.

TWD185 ≈ $6.00

حسب الطلب

الأرز والخضروات والصلصات

أرز زيت الدجاج الصافي

清雞油飯

أرز مطبوخ بزيت الدجاج والثوم والتوابل، كل حبة منفصلة، ورائحة قوية، وهو روح أرز دجاج هاينان.

TWD65 ≈ $2.00

أرز الكركم وأوراق الباندان

香蘭黃薑飯

أرز مطبوخ بالكركم وأوراق الباندان، لونه أصفر ذهبي، مع نكهة توابل وجوز الهند فريدة.

TWD65 ≈ $2.00

خيار منعش

鮮爽小黃瓜

خيار مخلل، مقرمش وحلو وحامض، له تأثير مزيل للدهون وفاتح للشهية.

TWD40 ≈ $1.00

براعم فاصوليا نونيا / سبانخ صينية

娘惹芽菜 / 空心菜

خضروات مسلوقة مغطاة بصلصة خاصة. يمكنك اختيار براعم الفاصوليا المقرمشة أو أوراق السبانخ الصينية الطرية.

TWD85~ ≈ $3.00

خضروات اليوم

當日時蔬

خضروات طازجة يوميًا حسب الموسم، عادة ما تكون مسلوقة أو مقلية، وتقدم مع صلصة المحار أو صلصة أخرى.

TWD75 ≈ $2.00

صلصات ثلاثية الألوان

三色醬料

خليط من الزنجبيل والبصل الأخضر والثوم المهروس هو الخيار الأفضل لتقديمه مع الأرز. صلصة الفلفل الحار المطحونة طازجة يوميًا، طبيعية تمامًا بدون أي إضافات صناعية أو ألوان. صلصة الصويا الداكنة لأرز الدجاج مستوردة من سنغافورة من علامة تجارية قديمة عمرها قرن "غوانغ شيانغ تاي".

ثلاث صلصات روحية لأرز دجاج هاينان: معجون الزنجبيل والبصل الأخضر، صلصة الفلفل الحار، وصلصة الصويا الداكنة (صلصة الصويا القديمة).

TWD30 ≈ $1.00