Ristorante Eden

ثلاثة مقبلات بحرية تشمل سلطة بحرية، سمك أبو سيف مدخن، كوكتيل جمبري، سلمون طازج بالحمضيات، ومحار. نكهات طازجة، مالحة، وحمضية. تقدم باردة كطبق أول.

طبق مقبلات مشكل مع لحوم باردة، أجبان متنوعة، موزاريلا الجاموس، وخضروات مشوية. لذيذ، مالح، وغني بالتنوع. مثالي للمشاركة.

لحم بارما معتق (24 شهرًا) يقدم مع موزاريلا الجاموس الطازجة من كامبانيا. مزيج كلاسيكي من لحم الخنزير المملح الرقيق وجبن كريمي ناعم. يؤكل معًا لتحقيق توازن النكهات.

خبز محمص مغطى بطماطم باتشينو طازجة، ثوم، ريحان، وزيت زيتون. مقرمش ومنعش. طبق إيطالي بسيط وتقليدي.

خبز محمص مغطى بصلصة لذيذة. قوام مقرمش مع إضافات غنية. استمتع به كمقبلات خفيفة.

مجموعة متنوعة من البروشيتا مع إضافات مختلفة. مقرمشة ولذيذة. رائعة لتذوق نكهات مختلفة.

وجبات خفيفة مقلية: سوبلي (كرة أرز بالطماطم والموزاريلا) أو كروكيت بطاطس. مقرمشة من الخارج، وناعمة ولذيذة من الداخل. مقبلات شارع رومانية كلاسيكية.

زهرة كوسا مقلية، محشوة غالبًا بموزاريلا وأنشوجة. عجينة خفيفة ومقرمشة مع حشوة ناعمة ولذيذة. طبق موسمي رقيق.

فيليه سمك القد المملح مقلي ومغطى بالبقسماط. قشرة خارجية ذهبية مقرمشة مع سمك طري متفتت بالداخل. مقبلات رومانية تقليدية.

زيتون مقلي محشو بحشوة لحم. لذيذ، مقرمش، ومالح قليلاً. طعام أصابع شهير.

كرات موزاريلا صغيرة مقلية ومغطاة بالبقسماط. مقرمشة من الخارج مع جبن ذائب من الداخل. يفضل تناولها ساخنة.

طبق مشكل من المقبلات المقلية بما في ذلك كرات الأرز، كروكيت البطاطس، زيتون، موزاريلا، باذنجان، وزهور الكوسا. مقرمشة ومتنوعة. مثالية للمشاركة.

سلة خبز. ضرورية لمرافقة الوجبات الإيطالية وتنظيف الصلصة من طبقك ('سكاربتا').

طبق الباستا أو الأرز الخاص اليومي. يختلف بناءً على المكونات الطازجة المتوفرة في ذلك اليوم. اسأل الموظفين للتفاصيل.

جيوب باستا محشوة بجبن الجاموس والسبانخ، تقدم مع طماطم كرزية وريحان. حشوة كريمية مع صلصة طازجة وخفيفة. قوام ناعم.

طبق أرز كريمي مطبوخ بالخرشوف الأرجواني وجبن بروفولا مدخن. غني، لذيذ، ومدخن قليلاً. ناعم ومريح.

زلابية بطاطس تقدم مع مأكولات بحرية وجمبري صغير. زلابية ناعمة في صلصة مأكولات بحرية لذيذة. لذيذة ومشبعة.

ريزوتو كريمي بالجمبري. نكهة مأكولات بحرية غنية بقوام ناعم. طبق أرز إيطالي كلاسيكي بالمأكولات البحرية.

باستا بثلاثة ألوان تقدم مع سلمون نرويجي وجبن بروفولا مدخن. مزيج من نكهات الجبن المدخن والسمك الغني.

سباغيتي تقدم مع محار طازج، ثوم، زيت، وبقدونس. مالح، لذيذ، وخفيف. باستا مأكولات بحرية إيطالية نموذجية.

باستا شريطية منزلية مع صلصة سمك القاروص، طماطم كرزية، وزيتون تاتشياشي. نكهة سمك لذيذة مع طماطم حلوة وزيتون مالح.

سباغيتي تقدم مع محار (تيلين). نكهة مأكولات بحرية رقيقة وحلوة، نموذجية لساحل روما. بسيطة ولذيذة.

باستا سميكة تشبه السباغيتي مع جمبري أحمر ثمين من مازارا وبيستو نبات القراص. طبق فاخر يجمع بين المحار الحلو ونكهات الأرض والأعشاب.

باستا أنبوبية كبيرة تقدم مع نصف كركند. صلصة مأكولات بحرية غنية تعتمد على الطماطم. طبق فاخر ومشبع.

باستا أنبوبية كبيرة مع أخطبوط مشوي وجبن بيكورينو دي فوسا معتق. مزيج جريء من نكهات المأكولات البحرية والجبن القوي والحاد.

باستا سميكة ملفوفة يدوياً مطبوخة في ورق خبز بالمحار. الطبخ في الكيس يحبس الروائح والنكهات. غني بنكهة المأكولات البحرية.

دنيس أو قاروص محضر إما بصلصة أو مشوي (آلا بيسترا). سمك أبيض رقيق، طري ومتفتت. طبق رئيسي خفيف وصحي.

سمك مقلي مشكل. عجينة مقرمشة ذهبية وسمك طري. يقدم مع شرائح ليمون.

سمك صغير مشكل مقلي (صيد اليوم الطازج). مقرمش ولذيذ، يؤكل كاملاً. طبق مأكولات بحرية إيطالي تقليدي.

قريدس وجمبري مشوي. نكهة مأكولات بحرية حلوة ومدخنة من الشواية. تقدم في قشورها.

طبق سمك مشوي مشكل. يحتوي على مجموعة متنوعة من الأسماك والمحار. صحي، مدخن، ولذيذ.

تونة مشوية في مرق محار. غنية ولذيذة بنكهات الطماطم والمأكولات البحرية.

دنيس مشوي بالفرن مع البطاطس. سمك لحم أبيض رقيق مشوي بإتقان. يتم حساب السعر حسب الوزن.

دنيس أوربيتيلو مخبوز في قشرة من البطاطس والكوسا. سمك رطب مع طبقة خضروات مقرمشة. يتم حساب السعر حسب الوزن.

طبق لحوم مشكلة خاص بالمنزل مع أطباق جانبية، يكفي لشخصين. تشكيلة من اللحوم المشوية للمشاركة. مشبع ومليء.

لحوم مشوية مشكلة. مجموعة متنوعة من القطع مشوية حسب تفضيلك. مدخنة ولذيذة.

ضلع لحم بقري بروسي مشوي (300 جرام). لحم غني بالنكهة ومتبل بالدهون مشوي حسب الطلب. طري وغني.

ضلع لحم بقري بروسي كبير (600 جرام). قطعة كبيرة من اللحم المتبل بالدهون، مشوية حسب التفضيل. مثالية لمحبي اللحوم.

شرائح لحم عجل. شرائح رقيقة من لحم العجل مغطاة بالدقيق ومقلية، عادة بصلصة ليمون أو نبيذ. طري ورقيق.

ضلع خروف مشوي. 'سكوتاديتو' تعني 'حرق الأصابع'، مما يعني أنه يجب أكله ساخنًا بيديك. لحم ضأن طري ولذيذ.

شرائح لحم بقري أرجنتيني مشوية متبلة بالأعشاب. مشوية ومقدمة مقطعة (تاجاتا). طرية وعطرية.

فيليه لحم بقري مشوي. قطعة لحم خالية من الدهون وطريّة مطبوخة على شواية. بسيطة وعالية الجودة.

سلطة عدن. سلطة خاصة بالمنزل، تحتوي على الأرجح على خضروات مشكلة طازجة وإضافات موسمية أخرى. مقرمشة ومنعشة.

سلطة خضراء مشكلة. خس طازج، طماطم، وخضروات أخرى. طبق جانبي بسيط وصحي.

خضروات موسمية، مسلوقة بالليمون (all'agro) أو مقلية في مقلاة بالثوم والفلفل الحار (ripassate). طبق جانبي روماني تقليدي.

خضروات مشوية، تشمل عادة الباذنجان والكوسا والفلفل. مدخنة وطرية. طبق جانبي رائع للحم أو السمك.

كرنب أحمر مشوي يقدم مع صنوبر وزبيب. مرارة الكرنب تتناقض بشكل جيد مع الزبيب الحلو والمكسرات المقرمشة.

بطاطس مقلية أو مشوية. طبق جانبي كلاسيكي من النشا. ذهبي ومقرمش.

سلطة جرجير تقدم مع كمثرى. خضروات لاذعة متوازنة بالفواكه الحلوة. سلطة طازجة وأنيقة.

سلطة كابريزي بموزاريلا الجاموس من كامبانيا، طماطم، وريحان. جبن كريمي وطماطم طازجة. سلطة إيطالية كلاسيكية.

فيليه لحم بقري بصلصة فونديو يقدم مع 4 صلصات. مصمم لشخصين. تجربة طعام تفاعلية وممتعة.

فيليه لحم بقري بكريمة كمأة نورشا وفطر سوتيه. نكهات غنية، ترابية، وكريمية.

فيليه لحم بقري بخل بلسميك وصنوبر. صلصة لاذعة وحلوة مع مكسرات مقرمشة.

فيليه لحم بقري مغطى بجبن تاليجيو دوب وجوز. جبن كريمي قوي يتناسب جيدًا مع اللحم والمكسرات.

شرائح فيليه لحم بقري متبلة بالأعشاب. لحم طري بتوابل عطرية.

مكعبات فيليه لحم بقري تقدم مع كريمة جورجونزولا وماسكربون خفيفة وكمثرى عباتي. مزيج من الجبن الكريمي اللذيذ والفواكه الحلوة.

فيليه لحم بقري بصلصة ثلاثة فلفل. حارة وعطرية، عادة ما تحتوي على فلفل أخضر، وردي، وأسود.

فيليه لحم بقري مع صلصة بيرة غينيس وقطع لحم كوتيلو. صلصة غنية ومالتية مع نكهات لحم مملح مالح.

شرائح فيليه لحم بقري بأسلوب بارميجيانا (طماطم، موزاريلا، باذنجان). طبق مشبع يجمع بين شرائح اللحم والنكهات الإيطالية الكلاسيكية.

فيليه لحم بقري بصلصة نبيذ مولد تقدم مع خبز جينزانو محمص. نكهات النبيذ المتبل بالبهارات تضيف دفئًا للطبق.

فيليه لحم بقري بصلصة فورونوف (كريمة، خردل، كونياك، وصلصة ورشسترشاير). صلصة غنية، لاذعة، وحارة قليلاً.

فيليه لحم بقري بصلصة كريمة الجوز وكرنب تريفيزو مقطع جوليان. صلصة مكسرات مع خضروات مرة توفر التوازن.

فيليه لحم بقري مغطى بجبن بروفولا ولحم بانشيتا مقرمش. لذيذ، مالح، ومتنوع في القوام.

فيليه لحم بقري مع صلصة نبيذ بارولو. صلصة نبيذ أحمر عميقة وقابضة تعزز نكهة اللحم.

فيليه لحم بقري ملفوف بدهن توسكان (لحم خنزير مملح) مع فلفل وردي. الدهون الذائبة تضيف ثراءً، بينما يضيف الفلفل توابل عطرية.