Ristorante Eden

什锦海鲜开胃菜，包括海鲜沙拉、烟熏剑鱼、虾杯、柑橘鲜三文鱼和生蚝。新鲜、咸鲜、柑橘风味。冷食作为开胃菜。

什锦开胃菜拼盘，配冷切肉、各种奶酪、水牛马苏里拉和烤蔬菜。鲜美、咸香、种类丰富。适合分享。

陈年帕尔马火腿（24个月），配坎帕尼亚新鲜水牛马苏里拉奶酪。咸味细腻的风干猪肉与奶油般柔软的奶酪的经典搭配。一起食用以平衡风味。

烤面包配新鲜帕奇诺番茄、大蒜、罗勒和橄榄油。酥脆爽口。简单传统的意大利开胃菜。

烤面包配鲜美酱汁。酥脆的口感配浓郁的配料。可作为清淡的开胃菜。

什锦烤面包拼盘，配各种配料。酥脆可口。适合品尝不同风味。

炸小吃：炸饭团（番茄和马苏里拉奶酪饭团）或土豆可乐饼。外酥内软，鲜美可口。经典的罗马街头小吃。

炸西葫芦花，常酿入马苏里拉奶酪和凤尾鱼。轻盈酥脆的面糊，内馅柔软鲜美。精致的时令佳肴。

炸鳕鱼柳。酥脆金黄的外层配嫩滑的鱼肉。传统的罗马开胃菜。

炸饭团，内馅为肉。鲜美酥脆，略带咸味。受欢迎的指尖小吃。

小炸马苏里拉奶酪球。外酥内软，奶酪融化。最好趁热食用。

炸什锦拼盘，包括饭团、土豆可乐饼、橄榄、马苏里拉奶酪、茄子和西葫芦花。酥脆多样。适合分享。

一篮面包。搭配意大利餐和刮净盘子里的酱汁（'scarpetta'）必不可少。

当日特色头盘（意面或饭）。根据当天新鲜食材而定。请咨询服务员。

酿入水牛里考塔和菠菜的饺子，配樱桃番茄和罗勒。奶油般的馅料配清爽的酱汁。口感柔软。

奶油烩饭配紫朝鲜蓟和烟熏普罗沃拉奶酪。浓郁、鲜美、略带烟熏味。柔软而令人舒适。

土豆饺子配海鲜和小虾。柔软的饺子配美味的海鲜酱。鲜美而丰盛。

奶油烩饭配龙虾（小龙虾）。浓郁的海鲜风味，口感顺滑。经典的意大利海鲜饭。

三色意面配挪威三文鱼和烟熏普罗沃拉奶酪。烟熏奶酪和浓郁鱼肉风味的组合。

意面配新鲜蛤蜊、大蒜、橄榄油和欧芹。咸鲜清淡。经典的意大利海鲜意面。

手工宽面配海鲈鱼肉酱、樱桃番茄和塔贾斯卡橄榄。鲜美的鱼肉风味配甜番茄和咸橄榄。

意面配楔形蛤蜊（telline）。鲜美香甜的海鲜风味，典型的罗马海岸风味。简单美味。

粗管面配珍贵的马扎拉红虾和荨麻香蒜酱。美食菜肴，结合了甜美的贝类和泥土般的草本风味。

大管面配半只龙虾。浓郁的番茄基底海鲜酱。奢华而丰盛的菜肴。

大号螺旋面配烤章鱼和陈年坑奶酪（Pecorino di Fossa）。海鲜与浓烈辛辣奶酪风味的 Bold 组合。

厚实的手工意面，用纸包（cartoccio）与甲壳类海鲜一起烹制。袋中烹饪可锁住香气和风味。浓郁的海鲜风味。

海鲷或海鲈鱼，可选择酱汁或烤制（alla piastra）。鲜嫩的白肉鱼，细嫩易碎。清淡健康的头盘。

什锦炸鱼。酥脆金黄的面糊配嫩滑的鱼肉。配柠檬角。

炸什锦小鱼（当日新鲜捕捞）。酥脆可口，整条食用。传统的意大利海鲜特色菜。

烤虾和龙虾（小龙虾）。烤制的甜美烟熏海鲜风味。带壳食用。

什锦烤鱼拼盘。包含各种鱼类和贝类。健康、烟熏味、美味。

金枪鱼排配甲壳类海鲜炖菜（guazzetto）。浓郁鲜美，带有番茄和海鲜风味。

烤海鲈鱼配土豆。鲜嫩的白肉鱼烤至完美。价格按重量计算。

奥尔贝泰洛海鲈鱼，用土豆和西葫芦外壳烤制。湿润的鱼肉配酥脆的蔬菜外壳。价格按重量计算。

两人份特色烤肉拼盘配配菜。精选烤肉供分享。丰盛而饱足。

什锦烤肉。根据您的喜好烤制的各种肉块。烟熏味和鲜美味道。

300克普鲁士牛肋排。风味浓郁、纹理清晰的肉，按要求烤制。多汁而浓郁。

600克大份普鲁士牛肋排。大块纹理清晰的肉，按喜好烤制。适合肉食爱好者。

小牛肉片。薄片小牛肉裹面粉煎炸，通常配柠檬或酒酱。嫩滑细腻。

烤羊排。'Scottadito'意为“烫手”，暗示应趁热用手食用。嫩滑美味的羊肉。

香草烤阿根廷牛柳片。烤制后切片（tagliata）。嫩滑芳香。

烤牛柳。精瘦、嫩滑的肉块在烤架上烹制。简单而高品质。

伊甸园沙拉。特色沙拉，可能包含新鲜什锦生菜和其他时令配料。清脆爽口。

什锦生菜沙拉。新鲜生菜、番茄和其他蔬菜。简单健康的配菜。

时令蔬菜，可选择煮熟配柠檬（all'agro）或用大蒜和辣椒在锅中炒熟（ripassate）。传统的罗马配菜。

烤蔬菜，通常包括茄子、西葫芦和辣椒。烟熏味浓郁，口感嫩滑。是肉类或鱼类的绝佳配菜。

烤菊苣配松子和葡萄干。菊苣的苦味与甜葡萄干和酥脆坚果形成良好对比。

炸薯条或烤土豆可选。经典的淀粉配菜。金黄酥脆。

芝麻菜沙拉配梨。辛辣的绿叶蔬菜与甜美的水果相得益彰。清新优雅的沙拉。

卡普雷塞沙拉配坎帕尼亚水牛马苏里拉、番茄和罗勒。奶油般浓郁的奶酪和新鲜番茄。经典的意大利沙拉。

芝士火锅式牛柳配4种酱汁。两人份。互动式趣味用餐体验。

牛柳配诺尔恰黑松露奶油和炒蘑菇。浓郁、泥土般、奶油般的风味。

牛柳配香醋釉和松子。酸甜的酱汁配酥脆的坚果。

牛柳配塔莱焦奶酪和核桃仁。奶油般浓郁、风味独特的奶酪与肉和坚果搭配得很好。

香草烤牛柳片。嫩滑的肉配芳香的调味料。

骰子牛柳配温和的戈贡佐拉-马斯卡彭奶油和阿巴特梨。咸味、奶油般浓郁的奶酪与甜美水果的混合。

三椒牛柳。辛辣芳香，通常包含青、粉、黑胡椒粒。

牛柳配健力士啤酒酱和库拉泰洛火腿碎。浓郁、麦芽味的酱汁，带有咸味风干火腿的风味。

牛柳饼，帕尔马式（番茄、马苏里拉、茄子）。丰盛的菜肴，将牛排与经典的意大利风味相结合。

牛柳配热红酒酱，配烤格恩扎诺面包。香料酒风味为菜肴增添温暖。

牛柳配沃罗诺夫酱（奶油、芥末、干邑和伍斯特酱）。浓郁、浓烈、略带辛辣的酱汁。

牛柳配核桃奶油和特雷维索菊苣丝。坚果酱汁配略带苦味的蔬菜以求平衡。

牛柳配普罗沃拉奶酪和酥脆意式培根。鲜美、咸香、口感多样。

牛柳配巴罗洛红酒酱。浓郁、单宁感强的红酒酱提升了肉的风味。

用托斯卡纳拉多（风干猪肉）包裹的牛柳，配粉红胡椒。融化的脂肪增添了丰富感，而胡椒则增添了芳香的辛辣味。