Ristorante Crab

طبق من المحار النيء الطازج يُقدم على الثلج. له قوام لحمي ونكهة بحرية مالحة. يُقدم عادةً طبيعيًا أو مع رشة ليمون.

تشكيلة كبيرة من المحار النيء، مثالية للمشاركة. تقدم نكهة منعشة ومحيطية مع قوام ناعم. تُقدم باردة.

تشكيلة من المأكولات البحرية النيئة تشمل تارتار السمك، الجمبري والروبيان. نكهات رقيقة وحلوة تمتزج مع قوام ناعم. مثالي لتذوق مختلف الأطباق البحرية.

ثلاثة أنواع من السمك النيء المقطع ناعمًا بالسكين. القوام طري وتُقدر النكهات المميزة لكل سمكة. متبلة بخفة لتعزيز النضارة.

شرائح رقيقة من الروبيان الأحمر النيء مع جل التوت الحامض والبندق المقرمش. توازن بين حلاوة القشريات والنكهات المحمصة. طبق أنيق وراقي.

سلمون ني متبل يُقدم مع صلصات حمضية وكافيار. السمك دهني ولذيذ، متوازن بحموضة الجريب فروت وصلصة بونزو. مقبلات منعشة ومعقدة.

تونة نيئة مقطعة مكعبات تُقدم مع أفوكادو كريمي وكافيار مالح. القوام زبدي وغني. مزيج كلاسيكي من النكهات المنعشة.

جمبري ني مفروم يُقدم على حساء بارد من التفاح الأخضر. النكهة الحلوة للجمبري تتناقض مع حموضة التفاح. مزين بخبز مقرمش لتناقض القوام.

بيض سمك الحفش الفاخر يُقدم مع خبز حلو، زبدة وفودكا. حبات الكافيار تنفجر في الفم بنكهة بحرية قوية. مقبلات فاخرة تُستمتع بها ببطء.

قشريات نيئة طازجة جدًا تُباع بالوزن. اللحم حلو، طري ورقيق. تُؤكل بعد تقشيرها باليد لتقدير نكهتها النقية.

باكالاو مقلي في خليط محشو بجبن مدخن. مقرمش من الخارج وطري من الداخل مع نكهات مدخنة. يُقدم مع خرشوف وصلصة ليمون منعشة.

سلطة أخطبوط مسلوق مع طماطم وبصل. الأخطبوط طري ولذيذ، متبل بالزيت والخل. طبق خفيف ومنعش من التقاليد المتوسطية.

تونة مشوية تُقدم كشواء، مع خضروات مقرمشة وجبن كريمي. مزيج من نكهات الأرض والبحر مع لمسة مالحة من الأنشوجة.

محار مشوي يُقدم على كريمة بقوليات مع لحم خنزير مقرمش. حلاوة المحار تتناسب مع ملوحة لحم الخنزير. قوام ناعم مع عناصر مقرمشة.

سلطة لحم السلطعون تُقدم مع مرق ياباني غني بالأومامي. نكهة رقيقة وراقية مع نكهات مدخنة من التونة المجففة.

مخلب سلطعون ملكي كبير مطهو على البخار. اللحم حلو، كثير العصارة وفاخر جدًا. يقدم مع مايونيز غني وبيض السمك.

حبار محشو بكريمة البكالاو، يُقدم على صلصة قرع حلوة. طبق غني يجمع بين قوامات بحرية ونباتية مختلفة.

مجموعة من خمسة مقبلات ساخنة مختلفة يختارها الشيف. تسمح بتذوق تحضيرات مختلفة من السمك في طبق واحد. مثالي لمن يريد تجربة نكهات مختلفة.

محار نورماندي بنكهة يودية ومنعشة. لحم صلب ولذيذ.

محار بريتوني مشهور بتوازنه بين الحلاوة والملوحة. له قوام مقرمش ونكهة نهائية من البندق.

محار فرنسي خاص بنكهة حلوة ودائمة. اللحم وفير وطري.

أحد أثمن أنواع المحار، مشهور بلحمه الدهني ونكهة البندق الحلوة. قوام ثابت ومقرمش.

محار مزروع في البحر الأبيض المتوسط، مالح ورقيق. مثالي لمن يحب النكهات البحرية القوية ولكن الراقية.

محار أيرلندي يتميز بلحمه الكريمي ونكهته الحلوة. له نكهات نباتية ونهاية نظيفة.

يُعرف بمحار القيصر، له نكهة قوية ويودية مع نهاية حلوة. لحم صلب ومتماسك.

محار مُعتّق في أحواض طينية تمنحه نكهة خاصة ورقيقة. أقل لحمًا ولكنه دقيق جدًا في الفم.

سباغيتي إيطالية كلاسيكية متبلة بالمحار الطازج، الثوم والزيت. طبق بسيط ولكنه غني بنكهة البحر. المعكرونة مطهوة حتى تصبح أل دينتي.

معكرونة كبيرة طازجة تُقدم مع لحم السلطعون وصلصة طماطم حلوة. طبق قوي ولذيذ.

معكرونة رفيعة طويلة تُقدم مع لحم كركند فاخر. نكهة القشريات الحلوة تغلف المعكرونة. طبق أول فاخر.

معكرونة بالبيض مع بلح بحر لذيذ ولمسة حلوة من الثوم الأسود المخمر. مزينة بفتات تارالي مقرمش للقوام.

أرز كريمي مطهو مع الحبار والخضروات الخضراء. نكهة رقيقة وقوام ناعم. طبق أنيق وملون.

معكرونة محشوة بالسمك، تُقدم مع كريمة جبن، روبيان وكمأة. انفجار من النكهات الغنية والترابية مع رقة البحر.

معكرونة مسطحة طويلة متبلة بالسمك الطازج، قشر الليمون، وبيض السمك المجفف. منعشة، حمضية ومالحة.

فيليه سمك أبيض رقيق يُقدم مع هريس خضروات وسيكوريا سوتيه. طبق خفيف ومتوازن.

شريحة تونة تُقدم شرائح مع فطر وكريمة قرع. نكهة التونة القوية تتناسب مع روائح الغابات للفطر.

رومبو مطهو مع لحم الخنزير المقدد والمريمية، يقدم مع رقائق البطاطس. إعادة تصور بحرية لطبق روماني كلاسيكي. لذيذ ومقرمش.

مزيج من السمك والقشريات المقلية في خليط خفيف. مقرمشة، جافة وذهبية. تُقدم ساخنة مع رشة ليمون.

تشكيلة من الأسماك والقشريات المشوية. تُبرز النكهة الطبيعية للسمك بنكهة مدخنة. طبق وفير.

كركند مسلوق يُقدم باردًا مع طماطم وبصل أحمر. نكهة الكركند الحلوة تتناقض مع حموضة الخضروات. منعش وخفيف.

حساء ساخن مع أنواع مختلفة من السمك والمأكولات البحرية في مرق غني. لذيذ ومريح، غالبًا ما يُقدم مع خبز محمص.

طبق كبير من القشريات المشكلة المطبوخة على البخار للحفاظ على نكهتها الرقيقة. يشمل أنواعًا مختلفة فاخرة. مثالي للمشاركة.

كركند طازج يُباع بالوزن. قشريات فاخرة بلحم أبيض وصلب. نكهة حلوة ورقيقة.

كركند أزرق طازج يُباع بالوزن. لحم طري ولذيذ، لونه أزرق داكن قبل الطهي.

سمك طازج من اليوم يُباع بالوزن، مع اختيار طريقة الطهي. التنوع يعتمد على توفر السوق.

سلطة خضراء مشكلة طازجة. خفيفة ومقرمشة، متبلة ببساطة.

خضروات ورقية مقلية في مقلاة مع الثوم والزيت والفلفل الحار. نكهة مرة وقوية.

مزيج من خضروات الموسم المشوية. خفيفة ولذيذة مع نكهات مدخنة.

بطاطس مقطعة إلى قطع ومشوية في الفرن. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، متبلة بالأعشاب العطرية.

فاصوليا خضراء مسلوقة ومتبلة بالزيت والليمون. طبق جانبي بسيط ومنعش.