بروشوتو بارما
Prosciutto di Parma
بروشوتو مجفف حلو ولذيذ، نموذجي من بارما. يقدم في شرائح رفيعة، له قوام ناعم ويذوب في الفم.
€8.50
≈ $10.00
0
Ristorante Abruzzi
Ristorante Abruzzi
من ماركو دي باندولفي السبت مغلق هاتف. 06.6793897
★ 4.4
(931)
$$Moderate
مقبلات
بروشوتو والبطيخ
Prosciutto e melone
مقبلات صيفية كلاسيكية تجمع بين ملوحة البروشوتو وحلاوة البطيخ الطازج. منعشة وخفيفة.
€13
≈ $15.00
0
سلمون مدخن مع خبز محمص
Salmone affumicato con crostini di pane
شرائح سلمون مدخن تقدم مع خبز محمص مقرمش. نكهة قوية وعطرية، قوام زبدي.
€14.50
≈ $17.00
0
مقبلات من العربة
Antipasti del carrello
تشكيلة مختارة من المقبلات اليومية تقدم حسب الطلب. تشمل عادة خضروات مشوية أو مخللة، لحوم باردة، وأطباق خاصة بالمنزل.
€9
≈ $10.00
0
بريشاولا وجرجير وبارميزان
Bresaola rucola e parmigiano
شرائح لحم بقري رفيعة مجففة تقدم مع جرجير طازج ورقائق جبنة بارميجانو ريجيانو. طبق خفيف متبل بالزيت والليمون.
€14
≈ $16.00
0
بروشوتو وكرات موزاريلا الجاموس
Prosciutto e ovoline di bufala
بروشوتو يقدم مع كرات موزاريلا جاموس طازجة صغيرة. مزيج مثالي بين ملوحة اللحم البارد والطعم اللبني للجبن.
€13
≈ $15.00
0
سلطة كابريزي
Insalata caprese
سلطة بسيطة وطازجة مع شرائح الطماطم والموزاريلا والريحان. متبلة بزيت الزيتون والأوريجانو.
€9.50
≈ $11.00
0
مقبلات إيطالية (لحوم باردة)
Antipasto all'italiana (salumi)
مزيج تقليدي من اللحوم الباردة الإيطالية مثل السلامي، الكوبا، والبروشوتو. غالباً ما يقدم مع المخللات.
€13.50
≈ $16.00
0
بروشيتا بالطماطم
Bruschetta al pomodoro
شريحة خبز محمص متبلة بطماطم طازجة مقطعة، ثوم، زيت، وريحان. مقرمشة ولذيذة.
€3.50
≈ $4.00
0
سلطة كابريتشوزا
Insalata capricciosa
سلطة غنية بخضروات مشكلة، تونة، موزاريلا، زيتون، وخرشوف صغير. طبق منعش ومشبع.
€9.50
≈ $11.00
0
باستا جافة
لازانيا بالفرن
Lasagne al forno
لازانيا بالبيض طبقات متناوبة مع راجو اللحم، البشاميل، والبارميزان، مطبوخة بالفرن. طبق غني، طري، ومشوي.
€12
≈ $14.00
0
ريجاتوني carbonara
Rigatoni alla carbonara
باستا قصيرة متبلة بكريمة البيض، جبنة بيكورينو رومانو، لحم خد الخنزير المقرمش، وفلفل أسود. نكهة قوية ومالحة.
€12
≈ $14.00
0
فيتوتشيني بفطر البورسيني
Fettuccine ai funghi porcini
باستا طازجة بالبيض تقدم مع صلصة فطر البورسيني. نكهة ترابية وعطرية نموذجية للغابة.
€13
≈ $15.00
0
سباغيتي بالمحار
Spaghetti alle vongole
سباغيتي مقلية مع محار طازج، ثوم، زيت، وبقدونس. طبق بحري كلاسيكي بنكهة رقيقة ومالحة.
€13.50
≈ $16.00
0
سباغيتي بالطماطم
Spaghetti al pomodoro
باستا طويلة متبلة بصلصة طماطم بسيطة وريحان طازج. الطبق الرمزي للمطبخ الإيطالي، نكهة حلوة وحامضة.
€11
≈ $13.00
0
ريزوتو بالأعشاب
Risotto alle erbe
أرز مطبوخ ببطء مع مرق ومزيج من الأعشاب العطرية الطازجة. كريمي وعطري.
€11
≈ $13.00
0
لينغويني alla puttanesca
Linguine alla puttanesca
باستا طويلة متبلة بصلصة الطماطم، زيتون أسود، كبر، ثوم، وأنشوجة. نكهة قوية ومالحة.
€12
≈ $14.00
0
بوكاتيني alla amatriciana
Bucatini alla amatriciana
باستا طويلة مجوفة متبلة بصلصة طماطم، لحم خد الخنزير، بيكورينو، ولمسة من الفلفل الحار. طبق روماني بنكهة غنية.
€12
≈ $14.00
0
بيني arrabbiata
Penne all'arrabbiata
باستا قصيرة تقدم مع صلصة طماطم حارة بالثوم والفلفل الحار. بسيطة ولكن ذات طابع قوي.
€11
≈ $13.00
0
فيتوتشيني بالراغو
Fettuccine al ragù
باستا بالبيض متبلة بصلصة اللحم الكلاسيكية المطبوخة ببطء. نكهة مشبعة وأليفة.
€12
≈ $14.00
0
رافيولي بالريكوتا
Ravioli di ricotta
باستا طازجة محشوة بالريكوتا والسبانخ. تقدم عادة مع الزبدة والمريمية أو صلصة طماطم خفيفة.
€13.50
≈ $16.00
0
كانيلوني "أبروتسو"
Cannelloni "Abruzzi"
أسطوانات باستا كبيرة محشوة باللحم المفروم والفطر والبازلاء، مطبوخة بالفرن. طبق خاص بالمنزل غني ولذيذ.
€13.50
≈ $16.00
0
توناريلي "أبروتسو"
Tonnarelli "Abruzzi"
سباغيتي طازجة سميكة متبلة بصلصة البازلاء والفطر والطماطم والبارميزان. طبق لذيذ وريفي.
€12.50
≈ $14.00
0
تورتيليني بالكريمة والبازلاء والفطر
Tortellini alla crema piselli e funghi
باستا محشوة باللحم تقدم في صلصة كريمية من الكريمة والبازلاء والفطر. نكهة حلوة ومغلّفة.
€12
≈ $14.00
0
فيتوتشيني بالسلمون
Fettuccine al salmone
باستا بالبيض متبلة بالكريمة والسلمون (غالباً مدخن). نكهة بحرية رقيقة مع لمسة كريمية.
€12
≈ $14.00
0
توناريلي بالجمبري والكوسا
Tonnarelli gamberi e zucchine
باستا طازجة تقدم مع الجمبري والكوسا. مزيج بحري أرضي رقيق وخفيف.
€12
≈ $14.00
0
توناريلي بالجبن والفلفل
Tonnarelli cacio e pepe
باستا طازجة متبلة بجبنة بيكورينو رومانو وفلفل أسود وفير. كريمية ولذيذة جداً، نموذجية لروما.
€12
≈ $14.00
0
توناريلي بطماطم صغيرة وجرجير وموزاريلا
Tonnarelli pachino rucola e mozzarella
باستا طازجة متبلة بطماطم صغيرة، جرجير طازج، وموزاريلا. طبق أول منعش بألوان إيطالية.
€12
≈ $14.00
0
أطباق رئيسية
سكالوبيني العجل مع فطر البورسيني
Scaloppina di vitella con funghi porcini
شرائح لحم عجل مقلية في مقلاة وتقدم مع صلصة فطر البورسيني. لحم طري بنكهة عطرية.
€16.50
≈ $19.00
0
شرائح لحم بقري بصلصة البيتزا
Straccetti di manzo alla pizzaiola
شرائح لحم بقري رفيعة مطبوخة بسرعة مع صلصة طماطم، ثوم، وأوريجانو. طبق عصاري ومتوسطي.
€14
≈ $16.00
0
لفائف العجل مع بوريه
Involtini di vitella con purè
لفائف لحم عجل محشوة ومطهوة في صلصة، تقدم مع بوريه البطاطس. طبق كلاسيكي ومريح.
€16.50
≈ $19.00
0
خنزير صغير مشوي بالفرن مع بطاطس
Maialino al forno con patate
خنزير رضيع مشوي بجلد مقرمش ولحم طري، يقدم مع بطاطس مشوية. طبق غني من التقاليد.
€17.50
≈ $20.00
0
لحم ضأن مشوي مع بطاطس
Abbacchio arrosto con patate
لحم ضأن رضيع مشوي بالفرن، يقدم مع بطاطس. طبق روماني مميز بنكهة قوية ولحم طري.
€18.50
≈ $21.00
0
عظم ساق العجل مع بوريه
Ossobuco di vitella con purè
قطعة لحم عجل مع العظم المركزي الذي يحتوي على النخاع، مطهوة ببطء. تقدم مع بوريه، وهي طرية جداً ولذيذة.
€16.50
≈ $19.00
0
ربع دجاج مشوي مع بطاطس
1/4 pollo arrosto con patate
ربع دجاج مشوي بالفرن بجلد ذهبي مقرمش، يقدم مع البطاطس. بسيط ولذيذ.
€11.50
≈ $13.00
0
لحم عجل مشوي مع بطاطس
Vitella arrosto con patate
لحم عجل مشوي مقطع شرائح، يقدم مع صلصة الطهي والبطاطس. لحم رقيق وقليل الدهن.
€13.50
≈ $16.00
0
دجاج بالكاري مع أرز
Pollo al curry con riso
قطع دجاج مطبوخة في صلصة كاري متبلة، تقدم مع أرز أبيض. طبق عطري وكريمي.
€15.50
≈ $18.00
0
صدر ديك رومي ذهبي وبازلاء
Filetto di tacchino dorato e piselli
صدر ديك رومي مقلي في مقلاة ويقدم مع بازلاء مطهوة. طبق خفيف ومغذي.
€14.50
≈ $17.00
0
لحم عجل بالتونة والكبّار
Vitella tonnata con capperi
شرائح رقيقة من اللحم البارد مغطاة بصلصة كريمية من التونة والكبّار. مقبلات كلاسيكية أو طبق بارد رئيسي.
€13.50
≈ $16.00
0
كوتوليتو ميلانيز مع بطاطس
Cotoletta alla milanese con patate
كوتوليتو لحم عجل مقرمش ومقلي ذهبي، يقدم مع بطاطس. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.
€14.50
≈ $17.00
0
باذنجان بارميجانا
Melanzane alla parmigiana
طبق باذنجان مقلي بالفرن طبقات مع الطماطم والموزاريلا والبارميزان. غني ويمط.
€12
≈ $14.00
0
شرائح لحم بقري مع جرجير
Straccetti di manzo con rughetta
شرائح لحم بقري رفيعة مقلية بسرعة وتقدم على طبقة من الجرجير الطازج. طبق سريع وخفيف.
€14
≈ $16.00
0
جبنة سكاموتزا من أبروتسو مشوية
Scamorza abruzzese alla griglia
جبنة مشوية حتى تصبح طرية ومدخنة قليلاً. تقدم ساخنة وتمط.
€11
≈ $13.00
0
سكالوبيني "أبروتسو"
Scaloppina "Abruzzi"
شرائح لحم عجل مع البروشوتو والجبن والفطر والبازلاء. نسخة غنية ولذيذة من السكالوبيني.
€16.50
≈ $19.00
0
شريحة لحم بقري مشوية
Bistecca di manzo alla griglia
شريحة لحم بقري مشوية ببساطة. نكهة قوية للحم المشوي، تقدم بدرجة الاستواء المطلوبة.
€17.50
≈ $20.00
0
لحم بقري بصلصة الفلفل الأخضر
Filetto di manzo al pepe verde
لحم بقري طري يقدم مع صلصة كريمية وعطرية بالفلفل الأخضر. نكهة لاذعة قليلاً.
€25
≈ $29.00
0
لحم بقري مقطع مع جرجير وبطاطس
Tagliata di manzo con rucola e patate
لحم بقري مشوي مقطع شرائح، يقدم مع جرجير طازج وبطاطس. طبق يبرز جودة اللحم.
€24.50
≈ $28.00
0
شريحة لحم عجل مشوية مع بطاطس
Paillard di vitella alla griglia con patate
شريحة لحم عجل رفيعة جداً ومشوية بسرعة. طبق خفيف وسهل الهضم يقدم مع البطاطس.
€12.50
≈ $14.00
0
بيكاتا العجل بالليمون
Piccata di vitella al limone
سكالوبيني العجل مطبوخة في مقلاة مع صلصة عصير الليمون. نكهة منعشة وحمضية.
€13.50
≈ $16.00
0
لحم بقري مشوي
Filetto di manzo alla griglia
قطعة لحم بقري ثمينة، قليلة الدهن وطريّة جداً، مشوية. نكهة اللحم النقية.
€24
≈ $28.00
0
سالتمبوكا على الطريقة الرومانية مع بروشوتو
Saltimbocca alla romana con prosciutto
شرائح لحم عجل مع بروشوتو ومريمية، مطبوخة في النبيذ الأبيض. طبق روماني نموذجي عطري ولذيذ.
€16.50
≈ $19.00
0
ضلع لحم ضأن مشوي (scottadito)
Braciolette di abbacchio scottadito
ضلع لحم ضأن مشوي يؤكل ساخناً جداً. نكهة ريفية وقوية.
€16.50
≈ $19.00
0
حساء
حساء خضروات
Zuppa ortolana
حساء ساخن من خضروات موسمية مشكلة. طبق خفيف وصحي وغني بالفيتامينات.
€9
≈ $10.00
0
باستا وفاصوليا
Pasta e fagioli
حساء كثيف وكريمي مع باستا قصيرة وفاصوليا. طبق من تقاليد الفلاحين، مشبع ولذيذ.
€9
≈ $10.00
0
تورتيليني في مرق
Tortellini in brodo
باستا محشوة باللحم تقدم في مرق ساخن. طبق كلاسيكي ومريح، مثالي في الأيام الباردة.
€9
≈ $10.00
0
معكرونة مربعة في مرق
Quadrucci in brodo
مربعات صغيرة من الباستا بالبيض تقدم في مرق ساخن. حساء بسيط ورقيق.
€9
≈ $10.00
0
ستراتشياتيلا
Stracciatella
حساء قائم على مرق اللحم مع بيض مخفوق وجبنة بارميزان تشكل رقائق ناعمة. مغذي ولذيذ.
€9
≈ $10.00
0
كونسوميه
Consommé
مرق لحم مصفى، صافٍ وذو نكهة مركزة. يقدم ساخناً في كوب.
€4
≈ $5.00
0
سمك
سمك القاروص
Spigole
سمك ثمين ذو لحم أبيض رقيق (دنيس). مطبوخ بالفرن أو مشوي.
€18.50
≈ $21.00
0
سمك الدنيس
Orate
سمك بحري ذو لحم أبيض صلب ولذيذ. يقدم عادة مشويًا أو على الشواية.
€18.50
≈ $21.00
0
سمك موسى
Sogliole
سمك مسطح ذو نكهة رقيقة جداً. غالباً ما يطهى مقلياً أو مشوياً، سهل إزالة عظامه.
€20
≈ $23.00
0
سيخ جمبري
Spiedino di mazzancolle
سيخ جمبري مشوي. لحم جمبري حلو مع نكهة الشواء.
€19.50
≈ $23.00
0
حبار مشوي
Calamari alla griglia
حبار مشوي متبل بالزيت والليمون. نكهة بحرية وقوام طري.
€18.50
≈ $21.00
0
خضروات
سلطة مقطعة
Insalata a taglio
سلطة خضراء طازجة بسيطة. طبق جانبي خفيف.
€6
≈ $7.00
0
سلطة مشكلة
Insalata mista
مزيج من الخضروات الطازجة النيئة مثل الخس والطماطم والجزر والخيار.
€6
≈ $7.00
0
الهندباء
Cicoria
خضروات ورقية ذات طعم مرير قليلاً، مقلية في مقلاة بالثوم والفلفل الحار.
€6
≈ $7.00
0
سبانخ
Spinaci
سبانخ مطبوخة، تقدم حامضة (بالليمون) أو مقلية بالزبدة. غنية بالحديد.
€6
≈ $7.00
0
فاصوليا خضراء
Fagiolini
فاصوليا خضراء مسلوقة ومتبلة بالزيت والليمون. طبق جانبي رقيق.
€6
≈ $7.00
0
هليون الحديقة
Asparagi di giardino
هليون مطبوخ يقدم مع زيت أو زبدة. طعم مميز وراقي.
€5.50
≈ $6.00
0
خرشوف على الطريقة الرومانية
Carciofi alla romana
خرشوف كامل مطبوخ بالبخار مع نعناع وثوم وزيت. طري ولذيذ، نموذجي للمطبخ الروماني.
€5.50
≈ $6.00
0
بطاطس مشوية
Patate al forno
بطاطس مقطعة مشوية بالفرن مع إكليل الجبل. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
€4.50
≈ $5.00
0
حلويات
آيس كريم
Gelato
آيس كريم كريمي. حلوى كلاسيكية منعشة.
€6
≈ $7.00
0
كريم كراميل
Crem Caramel
بودينغ بيض وحليب مطبوخ في حمام مائي مع صلصة كراميل. قوام ناعم وطعم حلو.
€6
≈ $7.00
0
مونتي بيانكو
Montebianco
حلوى مصنوعة من هريس الكستناء والكريمة المخفوقة، تذكر بجبل ثلجي. نكهة خريفية.
€6
≈ $7.00
0
كعكة الشوكولاتة
Torta al cioccolato
كعكة غنية ورقيقة بنكهة الكاكاو. مثالية لمحبي الشوكولاتة.
€6
≈ $7.00
0
تيراميسو
Tiramisù
حلوى بطبقات من بسكويت السافوياردي المنقوع بالقهوة وكريمة الماسكاربوني. مرشوشة بالكاكاو.
€6
≈ $7.00
0
كعكة الليمون
Torta al limone
كعكة رقيقة بنكهة الليمون. نكهة منعشة وحمضية.
€6
≈ $7.00
0
فاكهة
أناناس
Ananas
شرائح أناناس طازج. فاكهة استوائية حلوة وعصارية، ممتازة في نهاية الوجبة.
€6.50
≈ $8.00
0
سلطة فواكه
Macedonia di frutta
طبق فواكه طازجة مشكلة موسمية مقطعة إلى قطع، متبلة بعصير الليمون والسكر.
€6
≈ $7.00
0
فراولة
Fragole
فراولة طازجة تقدم طبيعية أو مع الليمون والسكر. فاكهة حلوة وعطرية.
€7
≈ $8.00
0
توت الغابة
Frutti di bosco
مزيج من التوت الصغير الأحمر والأسود مثل التوت الأزرق، توت العليق، والتوت الأسود. نكهة حلوة وحامضة.
€8.50
≈ $10.00
0
مشروبات
نبيذ كاستيلي (1 لتر)
Vino dei Castelli (1l°)
نبيذ محلي من منطقة Castelli Romani يقدم في إبريق بسعة لتر واحد. نبيذ طاولة خفيف.
€14.50
≈ $17.00
0
مسكرات أجنبية
Liquori esteri
تشكيلة من المشروبات الروحية والمسكرات الدولية مثل الويسكي أو الفودكا أو الكونياك.
€4.50
≈ $5.00
0
مسكرات وطنية
Liquori nazionali
مشروبات كحولية ومشروبات روحية إيطالية نموذجية (هضمية) مثل الليمونشيلو أو السامبوكا.
€4
≈ $5.00
0
قهوة
Caffè
إسبريسو إيطالي كلاسيكي. قهوة قصيرة، قوية وعطرية تقدم في فنجان صغير.
€2
≈ $2.00
0
كابتشينو
Cappuccino
قهوة إسبريسو مع حليب ساخن رغوي. مشروب كريمي لوجبة الإفطار أو نهاية الوجبة.
€3.50
≈ $4.00
0
خبز
خبز (للشخص)
Pane (a persona)
سلة خبز تقدم لمرافقة الأطباق.
€1.50
≈ $2.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.4
٩٣١ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
