Restaurant Punjab Sweets

كرات صغيرة مقلية مجوفة ومقرمشة. محشوة بخليط من البطاطس والحمص المتبل. تقليديًا، يُسكب فيها ماء مُنكّه (باني) حامض ومتبل قبل تناولها في لقمة واحدة.

نسخة من باني بوري حيث تُحشى الأصداف المقرمشة بالزبادي الطازج (داهي) بالإضافة إلى البطاطس والحمص. تُغطى بصلصات حلوة ومتبلة لتحقيق توازن بين النكهات الكريمية والمقرمشة.

كرات مقرمشة مقلية تعتمد على السميد، مملوءة بخليط من البطاطس والحمص. وجبة خفيفة شهيرة جدًا تقدم قوامًا مقرمشًا للغاية.

سمبوسة مفتتة تقدم مع كاري الحمص، الزبادي والصلصات. طبق يمزج بين الساخن والبارد، المقرمش والطري.

فطائر عدس طرية وإسفنجية مُنقعة في زبادي طازج مخفوق. مُتبلة بتوابل مثل الكمون المحمص والصلصات الحلوة. منعشة جدًا.

مزيج من المقرمشات (بابدي)، البطاطس والحمص. مغطى بالزبادي، صلصة التمر الهندي والنعناع. انفجار من النكهات الحلوة، الحامضة والمتبلة.

كعكات بطاطس متبلة ومقلية حتى تصبح ذهبية. تقدم ساخنة مع صلصات باردة وعطرية.

شرائح من الجبن الهندي (بانير) مغطاة بعجينة الحمص المتبلة والمقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

خبز هندي مسطح تقليدي مخبوز في فرن التندور. طري مع حواف مقرمشة قليلاً.

خبز نان كلاسيكي محشو بالجبن الذائب. نسخة شهية ومريحة.

خبز نان مرشوش بالثوم المفروم والكزبرة الطازجة قبل الخبز. عطري جدًا.

مزيج غني من الجبن الذائب من الداخل والثوم المعطر من الأعلى.

خبز مقلي منتفخ مصنوع من عجينة مخمرة. قوام خفيف، هوائي ومقرمش.

خبز مسطح مخمر مخبوز في الفرن، قوام طري ومرن قليلاً.

عدس أسود مطهو ببطء مع الزبدة والكريمة. طبق غني، كريمي ومتبل قليلاً.

حمص مطبوخ في صلصة طماطم متبلة بالبصل والزنجبيل. نكهة قوية ومنعشة.

مكعبات جبن طازج (بانير) تقدم في هريس سبانخ كريمي ومتبل. طبق نباتي كلاسيكي.

جبن هندي مطبوخ في صلصة غنية وسميكة تعتمد على الطماطم والبصل والتوابل.

طبق ملكي مع بانير في صلصة حلوة، كريمية وحلوة قليلاً، غالبًا ما تعتمد على المكسرات الكاجو.

مزيج من الخضروات الموسمية المقلية مع التوابل الهندية. ملون ولذيذ.

كرات خضروات مقلية مغطاة بصلصة هندية صينية تعتمد على الصويا والثوم والفلفل الحار. نكهات حلوة، مالحة ومتبلة.

كاري حمص متبل يقدم مع خبز بهاتوري مقلي ومنتفخ. طبق شائع جدًا ومشبع من شمال الهند.

خبز مقرمش محشو بخضروات متبلة، مخبوز في التندور. يقدم مع كاري حمص غني بالنكهات.

طبق وجبة كامل يتضمن خبزًا، طبقين خضروات حسب الاختيار ومشروبًا. طريقة متوازنة لتذوق نكهات متعددة.

شطيرة مصنوعة من خبز كولشا محشو بخليط متبل من الخضروات والفلفل الأخضر. تقدم مع مشروب.

شاي أسود ساخن مُنقع بالحليب ومزيج من التوابل العطرية مثل الهال والزنجبيل.

مشروب كريمي يعتمد على الزبادي المخفوق ولب المانجو. حلو، فاكهي ومنعش.

حلوى رقيقة تتكون من كرات جبن طازج إسفنجية مغموسة في حليب محلى ومعطر بالهال.

مشروب حليب غني، مُنكّه باللوز وغالبًا ما يكون مُعطرًا بالزعفران والهال.

مشروب غازي بنكهة الكولا.

مشروب غازي بنكهة البرتقال.

مشروب غازي بنكهة البرتقال ولب الحمضيات.

مشروب فواكه عادي.

مشروب غازي بنكهة الليمون والليمون الحامض.

مياه معدنية طبيعية فوارة.

مشروب عصير مانجو شائع جدًا في الهند. قوام سميك وطعم فاكهي جدًا.

كولا هندي أيقوني، معروف بطعمه الأقوى والأكثر توابلًا والأقل حلاوة من الكولا الغربية.

مشروب غازي هندي بنكهة الليمون والليمون الحامض. منعش جدًا وفوار.

زجاجة مياه معدنية عادية.