Restaurant Neelkanth

فطائر بطاطس مغطاة بعجينة من دقيق الحمص والبهارات، ثم مقلية. مقرمشة وذهبية. تؤكل ساخنة، غالباً مع صلصة.

شرائح باذنجان مغموسة في عجينة حمص متبلة ومقلية. قوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

شرائح بصل مخلوطة بالبهارات ودقيق الحمص، مقلية حتى تصبح مقرمشة. مقبلات لذيذة وعطرية.

جمبري مغطى بعجينة متبلة ومقلي كفطائر. مزيج لذيذ بين المأكولات البحرية والبهارات الهندية.

تشكيلة متنوعة من الفطائر الهندية تشمل الجمبري وخضروات مختلفة. مثالية لاكتشاف نكهات وقوام مختلف في طبق واحد.

معجنات مقلية على شكل مثلث، محشوة بخليط خضروات متبلة. مقرمشة ولذيذة، وهي عنصر أساسي في المطبخ الهندي.

صلصة طازجة تعتمد على الزبادي المخلوط بخضروات نيئة مثل الخيار والطماطم، معززة ببهارات حلوة. مثالية لتلطيف الأطباق الحارة.

كعك أرز مخمر مطهو على البخار، يقدم مع يخنة عدس وخضروات حارة (سامبار). طبق تقليدي من جنوب الهند، خفيف ومغذي.

فخذ دجاج متبل بالزبادي وبهارات التندوري، ثم مشوي في فرن فخاري تقليدي. اللحم طري وله نكهة مدخنة مميزة.

قطع دجاج منزوعة العظم، متبلة بالبهارات ومشوية على أسياخ في فرن التندور. طرية، عصارية، وغنية بالنكهات.

أسياخ لحم مفروم متبل بالأعشاب والبهارات، مشوية في فرن التندور. مقبلات طرية وعطرية جداً.

قطع لحم ضأن طرية متبلة بخليط من البهارات والزبادي، ثم مشوية. تقدم نكهة غنية ومدخنة قليلاً.

قطع سمك متبلة ببهارات هندية ومطهوة في فرن التندور. يبقى السمك طرياً مع قشرة متبلة لذيذة.

جمبري متبل ومشوي في فرن التندور. طري ومشبع بنكهات البهارات المشوية.

تشكيلة كبيرة من اللحوم والمأكولات البحرية المشوية في التندور. مثالية للمشاركة وتذوق جميع تخصصات المشويات في المطعم.

سلطة طازجة مكونة من خضروات نيئة متنوعة. بسيطة ومنعشة.

سلطة مشكلة مزينة بقطع دجاج، غالباً مشوية أو تكا. طبق خفيف ولكنه غني بالبروتين.

سلطة طازجة مزينة بجمبري مطهو. خيار خفيف بنكهات بحرية.

خبز هندي تقليدي من دقيق القمح، مخبوز على جدران فرن التندور. طري ومقرمش قليلاً.

نان تقليدي مدهون بالزبدة المذابة. غني ولذيذ، مثالي لمرافقة الصلصات.

نان محشو بجبن ذائب. خبز شهي محبوب جداً.

نان محشو بالجبن ومعطر بالثوم. مزيج غني وعطري من النكهات.

نسخة حارة من نان الجبن والثوم، معززة بالفلفل. لمن يحب القليل من الحرارة مع خبزهم.

نان محشو بخليط لحم مفروم متبل. خبز مغذي يمكن تناوله بمفرده تقريباً.

نان مرشوش بالثوم المفروم والكزبرة الطازجة. عطري جداً، يرافق الكاري بشكل مثالي.

خبز مسطح غير مخمر مصنوع من دقيق القمح الكامل. أرق وأكثر كثافة من النان، وهو غذاء أساسي يومي.

خبز قمح كامل مسطح، مورق ومخبوز بالزبدة أو السمن. قوام غني ومقرمش قليلاً.

باراثا محشو بخليط خضروات مهروسة ومتبلة. لذيذ ومشبع.

خبز مسطح مقرمش رقيق مصنوع من دقيق العدس أو الحمص، غالباً معطر بالكمون. يقدم كمقبل أو كطبق جانبي.

دجاج مطهو ببطء في صلصة كريمية وحلوة تعتمد على الكريمة وجوز الهند. طبق غني وغير حار جداً.

دجاج مطهو في صلصة طماطم سميكة وغنية بالبهارات (ماسالا). نكهة قوية وعطرية.

قطع دجاج مطهوة ببطء في صلصة كاري تقليدية بالبصل والطماطم والبهارات. طبق كلاسيكي مريح.

كرات دجاج مفروم متبلة، تقدم في صلصة كاري كريمية. طرية ولذيذة.

طبق من أصل غواني، حار جداً ومنعش بالخل والفلفل. لعشاق الإثارة.

كاري دجاج من جنوب الهند، محضر بصلصة غنية بالبهارات والفلفل وغالباً جوز الهند. حار جداً.

دجاج مشوي ثم مطهو ببطء في صلصة كريمية بالطماطم والزبدة. حلو، غني، وناعم، شائع جداً.

قطع دجاج تكا مشوية تقدم في صلصة ماسالا كريمية وحارة. طبق مميز ومتوازن.

دجاج مقلي مع خضروات مقرمشة مثل الفلفل والبصل في صلصة طماطم حارة. قوام متنوع ونكهة منعشة.

دجاج مطهو في صلصة خضراء كريمية تعتمد على السبانخ والبهارات الحلوة. مغذي ولذيذ.

كرات دجاج تقدم في صلصة ماسالا غنية وعطرية. نسخة شهية من الكفتة الكلاسيكية.

لحم ضأن طري في صلصة ملكية حلوة وكريمية، غنية بجوز الهند والكاجو.

كرات لحم ضأن مفروم، مطهوة ببطء في صلصة كاري عطرية.

مكعبات لحم ضأن مطهوة ببطء في صلصة كاري تقليدية. اللحم طري والصلصة عطرية.

لحم ضأن مطهو في صلصة سميكة وحارة ببهارات الماسالا والطماطم والبصل.

طبق لحم ضأن حار جداً، محضر بالخل والفلفل الأحمر. قوي ولاذع.

كاري لحم ضأن من جنوب الهند، يتميز بصلصة حارة وعطرية.

قطع لحم ضأن مشوية مسبقاً (تكا)، ثم مطهوة في صلصة ماسالا كريمية.

لحم ضأن مطهو ببطء مع السبانخ والبهارات. طبق غني بالنكهات والخضروات الخضراء.

لحم ضأن مطهو مع باذنجان طري، مما يخلق قواماً غنياً ونكهة فريدة.

لحم ضأن مفروم مقلي مع بازلاء وبهارات. طبق جاف أو بصلصة قصيرة، لذيذ جداً.

كرات لحم ضأن تقدم في صلصة ماسالا غنية ومعقدة.

جمبري مطهو في صلصة حلوة وكريمية بجوز الهند والكاجو.

جمبري محضر في صلصة كاري كلاسيكية بالبهارات الهندية.

جمبري يقدم في صلصة طماطم سميكة وحارة على طريقة الماسالا.

جمبري في صلصة حارة جداً وحارة، نموذجية لغوا.

جمبري محضر على الطريقة الجنوبية الهندية، مع صلصة حارة ولاذعة.

قطع سمك مطهوة في صلصة ماسالا غنية بالبهارات.

سمك مطهو ببطء في صلصة كاري تقليدية وعطرية.

مزيج من المأكولات البحرية (جمبري، كاليماري، محار) في صلصة كاري لذيذة.

جمبري كبير (جامبو) محضر في صلصة ماسالا غنية وحارة.

مزيج خضروات طازجة في صلصة كورما كريمية وحلوة بالفواكه المجففة.

كاري نباتي مكون من خضروات موسمية متنوعة مطهوة معاً.

خضروات وقطع جبن مطهوة في صلصة سبانخ وأعشاب خضراء.

هريس باذنجان مشوي مسبقاً في الفرن، ثم مقلي بالبصل والطماطم والبهارات. نكهة مدخنة مميزة.

مكعبات جبن هندي (بانير) تقدم في صلصة سبانخ كريمية.

جبن بانير مشوي ثم مطهو ببطء في صلصة ماسالا حارة وكريمية.

طبق عدس أصفر مطهو ومقلي بالبهارات والثوم والكمون (تتبيلة).

كاري نباتي يجمع بين البطاطس والباذنجان في صلصة حارة.

طبق بطاطس مقلية على طريقة بومباي، مع بهارات وأعشاب.

كاري كلاسيكي بالبطاطس والبازلاء في صلصة طماطم حارة.

كاري حلو يجمع بين البازلاء ومكعبات جبن بانير في صلصة كريمية.

طبق أرز بسمتي عطري مطهو بطبقات مع الدجاج والبهارات.

أرز بسمتي عطري مطهو مع قطع لحم ضأن طرية وبهارات برياني.

طبق أرز بسمتي بالمأكولات البحرية والبهارات، معطر بالزعفران.

نسخة نباتية من البرياني، مع مزيج من الخضروات وأرز بسمتي متبل.

أرز بسمتي مقلي مع بهارات عطرية كاملة (هيل، قرنفل، قرفة).

أرز بيلاف بالبازلاء، حار قليلاً وعطري.

أرز بيلاف حلو وغني، مزين بالفواكه المجففة والمكسرات، ملون ومعطر بالزعفران.

حلوى تعتمد على الزبادي المصفى المحلى، معطر بالهيل والزعفران.

حلوى ساخنة وكثيفة تعتمد على السميد المشوي والسكر والسمن والفواكه المجففة.

بودنغ جزر مبشور مطهو ببطء في حليب محلى، مزين بالفستق.

كرات حليب مقلية ومنقوعة في شراب سكر معطر بالورد والهيل.

آيس كريم هندي تقليدي كثيف وكريمي، بنكهات الفستق والهيل أو الزعفران.

مشروب كريمي مخلوط بالحليب والمانجو.

مشروب كريمي مخلوط بالحليب والموز.

مشروب تقليدي يعتمد على الزبادي المخفوق. منعش وهضمي.

مشروب زبادي مخلوط بفواكه طازجة (مانجو أو موز). حلو وفاكهي.

قائمة كاملة مع مقبلات وطبق رئيسي وحلوى حسب الاختيار من بين مجموعة مختارة.

قائمة شهية تقدم مقبلات وأطباق رئيسية أكثر تطوراً.

قائمة مخصصة للأطفال، تشمل دجاج حلو، أرز، وخبز بالجبن.

قائمة مخصصة لعشاق مشاوي التندور، تقدم مع أرز بالبازلاء.

قائمة غداء اقتصادية مع خيار طبقين (مقبلات/طبق رئيسي أو طبق رئيسي/حلوى).

قائمة غداء سريعة تشمل طبقاً وخبزاً.

قائمة غداء كاملة من 3 أطباق مع خيارات متنوعة.

قائمة كاملة نباتية بالكامل، مثالية لاكتشاف النكهات بدون لحوم.