Restaurant L'Eau Vive

طماطم مفاجئة بالجمبري (جمبري، صلصة كريمة زيتون، جبن ماعز، طماطم) Gamberi, crema di olive, formaggio di capra, pomodoro Shrimps, olive cream, goat cheese, tomato صدر بط مشوي بصلصة التوت البري مشتعل بالكونياك - كروكيت بطاطس (نبيذ أبيض، كونياك، بصل، توت بري، كريمة) Filetti di anatra, Cognac, scalogno, mirtilli, panna, Patate Dauphines Duck fillets, Cognac, shallots, blueberries, cream, Potato Dauphines رفيق ليلة رأس السنة (بافاروا، مانجو، فاكهة الباشن وصلصة الكريمة المخفوقة) Pan di spagna, mango, frutta della passione, panna Bavarian, mango, passion fruits, whiped cream

حساء العدس باللحم المقدد (عدس، لحم مقدد، خبز محمص، كريمة) Lenticchie, pancetta, crostini, panna Lentils, bacon, croutons, cream تورندوس بصلصة الماديرة مع الفطر - كروكيت بطاطس، بروكلي (ماديرة، بصل، فطر باريسي، كريمة) Tournedos di manzo, madera, scalogno, funghi, panna, Papate, Brocolis Tenderloin, madera, shallots, mushrooms, cream, Potatoes, Broccolis كوب شامبانيا (آيس كريم ليمون، شامبانيا، كريمة مخفوقة) Gelato al limone, Champagne, panna Lemon Ice Cream, Champagne, cream

شمام، كاليماري مقلي، طماطم، سلامي، لحم، موزاريلا، صلصة كوكتيل Melon, fried squid, tomato, salami, ham, mozzarella, cocktail sauce

فوا جرا أوز، مربى أناناس، خبز محمص Goose foie gras, chutney of pineapple, toasted bread

أفوكادو، تفاح، قلوب نخيل، جمبري، صلصة كوكتيل Avocado, apple, palm hearts, shrimps, cocktail sauce

حساء بصل فرنسي بالجرانتينا - French onion soup « au gratin »

خضروات مشكلة مقلية بالعجين - Fried mixed vegetables

تاغلياتيل، جمبري، ليمون أخضر، ريحان، ثوم Taglatelle, shrimps, lime, basil, garlic

كريب محشو باللحم المطبوخ "بالجرانتينا" - Stuffed crêpe with ham «au gratin»

قواقع بصلصة الزبدة على الطريقة البروفنسالية - Snails with provençal style butter

سمك دنيس مشوي، زبدة أنشوجة، ليمون، ثوم – بطاطس وسبانخ Grilled sea bream, anchovy butter, lemon, garlic – Potatoes & Spinach

سلمون، فطر بورسيني، نبيذ أبيض، بصل، لحم مقدد - أرز أبيض وبروكلي Salmon, porcini mushrooms, shallots, bacon - Rice & Broccolis

قطعة لحم خنزير، فلفل أخضر، وردي وأسود، نبيذ أبيض، بصل، كريمة - كروكيت بطاطس وفاصوليا خضراء Medallion of Pork, green, pink and dark pepper, white wine, shallots, cream – Potatoes & green beans

قطع لحم ضأن، ثوم، طرخون، بصل، نبيذ أحمر، كريمة — سبانخ وكروكيت بطاطس Lamb, garlic, tarragon, shallot, red wine, cream – Spinach & Potatoes

دجاج مشوي، أعشاب عطرية، ليمون — بطاطس مقلية وفاصوليا خضراء Roast chicken, aromatic erbs, lemon, oil – Fries & green beans

ضلع عجل، فلفل أخضر، فطر، لحم مقدد مدخن، نبيذ أبيض، طماطم - كروكيت بطاطس وسبانخ Veal chop, green peppers, mushrooms, bacon, white wine, tomato – Potatoes Duchesses & spinach

تشكيلة من 4 أجبان - Mixed cheese

موس شوكولاتة منزلي - Chocolate mousse Home-made

تيراميسو أوه فيف – تيراميسو أوه فيف

كريب مشتعل بمسكر جراند مارنييه / Pancakes flambées with Grand Marnier

آيس كريم مشكل أو سوربيه مشكل / Mixed ice cream or mixed sorbet

ميرينغ، آيس كريم بندق، شوكولاتة داكنة ساخنة مذابة، كريمة شانتيه Meringue, hazelnut Ice cream, hot dark chocolate, Chantilly cream

آيس كريم فانيليا، بندق، لوز، مسكرات، كريمة شانتيه Vanilla Ice cream, grilled hazelnuts and almonds, liquor, Chantilly cream