Restaurant Annachi

طبق نباتي كامل. يتكون من أرز بسمتي، وخمسة أنواع من الخضروات في صلصة، وكرات عدس مقلية (فاداي)، ورقائق مقرمشة (بابادام)، وصلصة زبادي (رايتا). نكهات متنوعة ومتبلة.

طبق وجبة كامل مع اللحم. يشمل أرز بسمتي، وخضروات، ولحم في صلصة حسب الاختيار، ورايتا. وجبة دسمة بنكهات أصيلة.

اثنان من الخبز الهندي المسطح المورق يقدمان مع كاري لحم حسب الاختيار وخضروات. الخبز مثالي لتغميس الأطباق الحارة.

نوع من الخبز المحشو أو طبق مقلي يشمل اللحم، والبصل، والفلفل الأخضر، واللحم المفروم (كيما) مع البطاطس والبيض. غني ومتبل.

وجبة خفيفة تتكون من خبز باروتا، وثلاث حصص من الخضروات، وشاي ساخن.

طبق صغير من أرز بسمتي يقدم مع ثلاثة أنواع من كاري الخضروات ورقائق بابادام مقرمشة.

طبق نباتي يعتمد على الإيديابام (شعيرية أرز مطهوة على البخار على شكل عش)، يقدم مع خمس خضروات، وصلصة جوز هند، وسامبال متبل.

طبق نباتي يتميز بالبودو (أو بوتو)، كعكة أرز وجوز هند مطهوة على البخار، تقدم مع خضروات وصلصات.

اثنان من الباروتا النباتي يقدمان مع خمسة أنواع من الخضروات في صلصة وسامبال.

خبز باروتا مفروم ومقلي على صاج مع مزيج من الخضروات والبهارات. قوام طري ونكهات قوية.

خبز باروتا مفروم مقلي مع بيض مخفوق وخضروات وبهارات. طبق شارع شهير ومغذي.

مزيج مقلي من خبز الباروتا المفروم، والخضروات، والبيض، وقطع اللحم البقري المتبلة.

خبز باروتا مفروم ومقلي مع لحم ضأن طري، وخضروات، وبهارات عطرية.

طبق مقلي يتكون من قطع باروتا، ودجاج متبل، وخضروات.

نسخة من المأكولات البحرية من كوتو باروتا، مع كاليماري مقلي، وخبز مفروم، وبهارات.

كوتو باروتا غني يجمع بين عدة أنواع من اللحوم أو المكونات (دجاج، ضأن، مأكولات بحرية) لتجربة طعم كاملة.

خبز باروتا مفروم مقلي مع الروبيان والخضروات والبهارات. لذيذ وعطري.

أرز بسمتي عطري مطبوخ مع مزيج من بهارات البرياني التقليدية والخضروات. يقدم مع الرايتا.

طبق أرز احتفالي مطبوخ مع دجاج متبل وبهارات عطرية.

أرز بسمتي متبل مطبوخ ببطء مع قطع لحم بقري طرية.

برياني لحم ضأن كلاسيكي، غني بالنكهات والبهارات.

أرز متبل مطبوخ مع كاليماري طري.

أرز بسمتي عطري محشو بالروبيان المطبوخ في مزيج من بهارات البرياني.

لفائف مقلية ومقرمشة، محشوة عادة بخليط متبل من البطاطس واللحم أو الخضروات.

فطائر باذنجان مقلية في عجينة مصنوعة من دقيق الحمص. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

فطائر مقلية مثلثة الشكل، محشوة بالخضروات المتبلة أو اللحم.

فطائر مالحة من جنوب الهند، مصنوعة من العدس المخمر والبهارات، غالبًا على شكل حلقة.

خبز مسطح محشو باللحم المتبل.

خبز مسطح محشو بالسمك المتبل.

خبز مسطح محشو بالخضروات المتبلة.

خبز هندي مسطح مورق ومقلي، مطبوخ على صاج. مقرمش وطري.

خبز باروتا محشو بالجبن الذائب.

نسخة حلوة من الباروتا، مرشوشة أو محشوة بالعسل.

خبز باروتا يقدم مع كريمة الشوكولاتة والبندق القابلة للدهن.

خبز باروتا مطبوخ مع بيضة، غالبًا ما تكون موزعة فوقه أو مدمجة فيه.

قطعة دجاج متبلة بالزبادي والبهارات، مشوية في فرن التندور. نكهة مدخنة ولون أحمر مميز.

قطع دجاج مشوية تقدم في صلصة كريمية وحارة تعتمد على الطماطم والكريمة.

كاليماري متبل ببهارات التيكا ومشوي.

أسياخ لحم بقري متبلة بالبهارات ومشوية.

قطع لحم ضأن طرية متبلة ومشوية على طريقة التيكا.

روبيان متبل بصلصة زبادي حارة ومشوي.

سمك مطهو في صلصة كاري متبلة وعطرية.

كاري لحم بقري غني ولذيذ، مطهو ببطء مع البهارات التقليدية.

دجاج طري مطبوخ في صلصة كاري عطرية.

كاري لحم ضأن مطهو ببطء، طري وعطري.

كبدة لحم بقري مطبوخة في صلصة مع البهارات.

روبيان يقدم في صلصة كاري كريمية.

حلقات كاليماري مطبوخة في صلصة كاري.

أحشاء ضأن مطبوخة ببهارات قوية.

كريب رقيق ومقرمش سادة، مصنوع من عجينة مخمرة من الأرز والعدس الأسود. يقدم مع تشاتني وسامبار.

دوساي مطبوخ بالسمن (زبدة مصفاة)، مما يمنحه نكهة غنية وقوامًا ذهبيًا.

دوساي محشو بالبصل المفروم المشوي، مما يضيف نكهة حلوة ومقرمشة.

دوساي محشو بخليط من البطاطس المتبلة والبصل.

دوساي مطبوخ مع بيضة موزعة على السطح الداخلي، مما يخلق كريب غني بالبروتين.

حلوى حلوة مصنوعة من دقيق القمح والموز.

كرة مقلية حلوة محشوة بفول المونج (مونال)، سكر، كاجو وزبيب.

كعكة كثيفة وحلوة مصنوعة من السميد، غالبًا ما تكون معطرة بالهيل.

نوع من الكريب الحلو المحشو باللوز.

مشروب غازي قياسي في علبة (كولا، برتقال، إلخ).

شاي أسود ساخن.

شاي ساخن معطر بالهيل، يقدم غالبًا مع الحليب.

قهوة ساخنة.

زجاجة مياه معدنية طبيعية.

مشروبات غازية مستوردة من سريلانكا، بنكهات غريبة مثل كريم صودا أو جينجر بير.

مشروب تقليدي مصنوع من الزبادي المخفوق، متوفر بنكهة سادة محلاة أو بنكهة الفواكه أو الورد. كريمي ومنعش.

بيرة لاجر كلاسيكية فاتحة.

بيرة لاجر كلاسيكية فاتحة.

بيرة فرنسية فاتحة.

بيرة هندية شهيرة، خفيفة ومنعشة، مثالية مع الأطباق الحارة.

بيرة سريلانكية، غالبًا ما تكون قوية أو لاجر.

زجاجة كبيرة من البيرة السريلانكية للمشاركة.

إبريق صغير من نبيذ المائدة.

نصف زجاجة نبيذ.

زجاجة نبيذ قياسية.