باكوتيه
บักกุ๊ดเต๋
"باكوتيه" هو طبق صيني شائع جدًا في ماليزيا وسنغافورة والصين وتايوان. بالنسبة لتايلاند، هذه القائمة هي وجبة إفطار شهيرة في الجنوب، حيث تم دمج وصفة الطب الصيني مع ثقافة الطعام التايلاندية لتصبح محبوبة في طعمها.
باكوتيه هو طعام يساعد على تعويض نقص العناصر الغذائية ويقوي صحة الجسم وفقًا لوصفة الطب الصيني، لأن كل مكون له فوائده الخاصة للجسم، مما يساعد على تقوية الجسم والعينين وتعزيز وظائف الكبد، إلخ.
حساء عظام الخنزير المطبوخ بالأعشاب الصينية. مرق داكن غني بالتوابل والأعشاب الصينية المتنوعة. طعم متوازن، حلو ومالح مع قليل من الفلفل الحار. لحم الخنزير مطبوخ حتى يصبح طريًا جدًا ويسهل فصله عن العظم. يفضل تناوله ساخنًا مع الأرز الأبيض، والتشوروز، ويمكن غمسه في صلصة الصويا الحلوة المتبلة بالفلفل الحار والثوم.
0
