Poco Loco

تشكيلة من اللحوم الباردة الإسبانية التقليدية، مثل الشوريزو أو لحم سيرانو. نكهات مالحة وناضجة. مثالية للمشاركة كمقبلات.

طبق جانبي مقلي مقرمش. الكاسافا جذر ذو طعم حلو وقوام نشوي، بينما يقدم موز الجنة نكهة حلوة قليلاً وقوامًا ذائبًا.

فطائر مثلثة مقلية محشوة، عادة بالخضروات أو اللحم المتبل. مقرمشة من الخارج ولذيذة من الداخل. تقدم مع سلطة طازجة.

فطائر ذرة مقلية، نموذجية من كولومبيا، محشوة باللحم والبطاطس. قوام مقرمش فريد بفضل دقيق الذرة.

عجة سميكة بالبطاطس، طبق إسباني أيقوني. قوام كثيف وناعم. تؤكل دافئة أو باردة.

قطع أخطبوط طرية متبلة وتقدم كسلطة. نكهة منعشة وبحرية، قوام صلب ولكن غير مطاطي.

تشكيلة من الأجبان المتنوعة. مثالية لمرافقة كأس من النبيذ.

روبيان مقلي أو متبل، مع الكزبرة الطازجة وعصير الليمون الأخضر. طعم منعش، حامض وعطري.

تحضير كريمي يعتمد على الأفوكادو، مشابه للجواكامولي. يقدم مع خبز محمص وسلطة.

نقانق شوريزو صغيرة مشوية تقدم دافئة على طبقة من السلطة. نكهة مدخنة وحارة مميزة للشوريزو.

عرض يشمل اختيارين من التاباس وسلطة جانبية. مثالي لوجبة خفيفة ومتنوعة.

أسياخ مشوية مكونة من لحم بقري أرجنتيني ودجاج متبل، تقدم مع تشكيلة كاملة من الأرز والسلطة والأطباق الجانبية الاستوائية (كاسافا، موز الجنة).

طبق تقليدي من أمريكا الجنوبية يعتمد على هريس الذرة، محشو باللحم البقري والدجاج والبيض المسلوق. مزيج مريح من النكهات الحلوة والمالحة.

طبق مطهو من اللحم المفروم (بقري أو خنزيري) مع الخضروات والتوابل، على طراز سانتياغو دي كوبا. يقدم مع الأرز والأطباق الجانبية التقليدية.

قطعة لحم بقري أرجنتيني معروفة بطراوتها ونكهتها الغنية، مشوية. تقدم مع طبق جانبي كبير يشمل الأرز والفاصوليا الحمراء وموز الجنة.

قهوة إسبريسو كلاسيكية.

منقوع شاي ساخن.

مشروب غازي حلو بالليمون، منعش.

مشروب كولا كلاسيكي، غازي وحلو.

مياه معدنية غازية طبيعية فرنسية.

عصير فواكه يقدم باردًا.

بيرة تقدم من الصنبور، طازجة ورغوية.

بيرة هولندية فاتحة لاجر معبأة. خفيفة ومتوازنة.

تشكيلة من البيرة المعبأة، بما في ذلك البيرة المنكهة، المكسيكية، أو البلجيكية الديرية.

بيرة بلجيكية قوية فاتحة، بنكهات فاكهية وتوابلية.

مشروب فاتح تقليدي فرنسي بنكهة اليانسون. يقدم مع ماء بارد للتخفيف.

نبيذ مدعم أو فاتح يعتمد على النبيذ، حلو وعطري.

كوكتيل فرنسي تقليدي مكون من النبيذ الأبيض وكريمة الفاكهة (توت أسود أو عنب الثعلب).

كوكتيل كوبي يعتمد على الروم، النعناع الطازج، الليمون الأخضر، السكر، والمياه الغازية.

تشكيلة من الكوكتيلات الكلاسيكية المعتمدة على الروم أو الكاشاسا.

كوكتيل بسيط وقوي من جزر الأنتيل الفرنسية، يعتمد على الروم الزراعي، الليمون الأخضر، وسكر القصب.

ويسكي سكوتلندي يقدم بجرعة 5 سم مكعب.

ويسكي أمريكي من تينيسي، معروف بنكهات الكراميل والفانيليا.

مشروب روحي مكسيكي يعتمد على الأغاف، يقدم في شوت.

مشروب روحي مقطر شفاف، يقدم نقيًا أو على الثلج.

مشروب روحي من التفاح من نورماندي، بنكهات التفاح.

مشروب روحي مكسيكي مدخن يعتمد على الأغاف.

مشروبات روحية من الفاكهة، تقدم في نهاية الوجبة للمساعدة على الهضم.

شوتات صغيرة منكهة، غالبًا ما تكون حلوة وفاكهية.