PERLITA

خبز محمص بالثوم، مغطى بالطماطم الطازجة والموزاريلا. مقرمش وعطري. مقبل إيطالي كلاسيكي ومنعش.

خبز إيطالي مسطح مخبوز في الفرن، متبل بزيت الزيتون والأوريجانو. قوام طري من الداخل ومقرمش قليلاً. مثالي للمشاركة أو كطبق جانبي.

جبنة إيطالية طازجة من حليب البقر، مع عجينة ممدودة وقلب كريمي. تقدم مع الجرجير والطماطم. حلوة ودسمة.

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المتبل. تقدم باردة مع الجبن والجرجير. طرية وراقية.

مزيج طازج من الأفوكادو والسلمون المدخن. قوام ذائب ونكهة رقيقة. مقبل خفيف وصحي.

سلطة ريفية مركبة مع بطاطس ولحم مقدد. غنية ومشبعة. طبق كامل يجمع بين الساخن والبارد.

سلطة شهية بجبنة الماعز الساخنة ولحم إيطالي. مزيج لذيذ من القوام. مثالية لمحبي الجبن.

سلطة قيصر كلاسيكية مع دجاج مشوي وبارميزان. منعشة ومقرمشة بفضل الخبز المحمص. لا غنى عنها.

سلطة منعشة تجمع بين السلمون المدخن والأفوكادو. خفيفة ومتوازنة. مثالية لوجبة غداء صحية.

طبق مركب من مكونات إيطالية فاخرة مثل البوراتا والبريزاولا. نكهات متوسطية قوية. رحلة طهي إلى إيطاليا.

تشكيلة خضروات متبلة ومشوية تقدم مع بوراتا كريمية. طازجة ونباتية. مثالية للمشاركة.

سلطة وجبة مزينة بشرائح لحم بقري مشوي. غنية بالبروتين والنكهات. تقدم مع البارميزان والجرجير.

كرات لحم بقري مطهوة ببطء في صلصة طماطم، تقدم مع المعكرونة. طبق عائلي مريح. نكهات إيطالية تقليدية.

صدر دجاج مخبوز ببيستو وجبن ذائب. طري ولذيذ. يقدم ساخناً ومخبوزاً.

صدر دجاج مع بيستو فستق أصلي. يقدم مع الكوسا. طبق بنكهات جوز وخضرة.

صدر دجاج مغطى بصلصة كريمية بالفطر والكمأة. غنية وعطرية. لعشاق نكهات الغابات.

ضلع عجل مغطى بالبقسماط ومقلي. مقرمش من الخارج وطري من الداخل. كلاسيكي ميلانيزي عظيم.

طبق خاص من الشيف يتغير يومياً. محضر بمكونات طازجة من السوق. اسأل عن طبق اليوم.

بيتزا بصلصة الطماطم مع موزاريلا دي بوفالا وصنوبر. مخبوزة على الحطب. عجينة رقيقة ومقرمشة.

بيتزا أصلية ببيستو الفستق والجورجونزولا. نكهة غنية وكريمية. طبق مميز من المطعم.

بيتزا حارة مع سباناتا (نقانق حارة) وباذنجان. معززة بالجورجونزولا. مزيج من النكهات القوية.

بيتزا شهية مغطاة بكرة بوراتا كاملة ولحم بارما. انتعاش ودسامة مضمونة.

بيتزا بيضاء فاخرة بكريمة الكمأة والبريزاولا (لحم بقري مجفف). مزينة بالجوز للقرمشة. عطرية جداً.

معكرونة طويلة ببيستو الريحان (أخضر). مزينة بالصنوبر للقرمشة. طبق نباتي عطري.

معكرونة قصيرة بصلصة طماطم حارة. طبق روماني حار ولذيذ.

جنوتشي طرية مخبوزة في الفرن بصلصة ثلاثة أجبان. مخبوزة وذائبة جداً.

معكرونة كاربونارا بلمسة عصرية مع الهليون. صلصة كريمية مع لحم مقدد وبيض. غنية ودسمة.

معكرونة عريضة مغطاة بكريمة الكمأة والجورجونزولا. تقدم مع البريزاولا. طبق استثنائي عطري جداً.

معكرونة بالسلمون المدخن والكريمة. تقدم مع الهليون للانتعاش. لذيذة ومريحة.

رافيولي محشو يقدم مع صلصة باذنجان وطماطم (على طراز نورما). نكهات جنوب إيطاليا.

معكرونة ببلح البحر مطبوخة في النبيذ الأبيض والثوم. طبق مأكولات بحرية خفيف ومليء بنكهة البحر.

معكرونة بالمأكولات البحرية الفاخرة (جمبري، أسقلوب، بلح البحر). سخي وراقي. أفضل ما في البحر في طبق واحد.

كوب آيس كريم بالكرز أمارينيا (محفوظ). مغطى بالصلصة والكريمة المخفوقة. حلو وفاكهي.

كوب آيس كريم شوكولاتة كلاسيكي مع الكثير من الكريمة المخفوقة. غني ولذيذ.

كوب آيس كريم قهوة مغطى بالإسبريسو (موكا) ومزين بالكريمة المخفوقة. منعش ومنشط.

آيس كريم قهوة يقدم مع ليكير قهوة. حلوى كحولية للكبار.

كوب آيس كريم استوائي مع زبيب متبل بالرم. يقدم مع آيس كريم فانيليا. نكهات جزر.

آيس كريم فانيليا مغطى بصلصة شوكولاتة ساخنة وكريمة مخفوقة. التباين بين الساخن والبارد لذيذ.

كوب آيس كريم نعناع-شوكولاتة مغطى بليكير نعناع (جيه 27). منعش جداً وهضمي.

سوربيه لايم يقدم مع الفودكا. خفيف وحامض، مثالي في نهاية الوجبة.

كوكتيل ساخن يعتمد على القهوة والويسكي الأيرلندي والكريمة. مريح ومنشط.

حلوى إيطالية كلاسيكية بالماسكاربوني، بسكويت مغموس بالقهوة والكاكاو. كريمية وخفيفة.

نسخة من التيراميسو بنكهة الفستق. نكهة جوز حلوة ولون أخضر.

حلوى إيطالية هلامية، تقدم مع صلصة فواكه حمراء. قوام حريري ومنعش.

قهوة أو شاي يقدم مع تشكيلة حلويات صغيرة. مثالي لتذوق كل شيء.

مزيج فواكه طازجة مقطعة. خفيف ومليء بالفيتامينات.

حلوى خاصة من الشيف محضرة اليوم. اسأل عن اقتراح اللحظة.

كرة آيس كريم حرفي أو سوربيه حسب الاختيار. بسيطة ومنعشة.