menufans

Paladar

مطبخ تقليدي وتخصصات برتغالية. قوائم متاحة في الغداء وأطباق حسب الطلب في المساء.

قوائمنا (الغداء)

من الاثنين إلى الجمعة. باستثناء أيام السبت والعطلات الرسمية. انظر 'قائمة اليوم' لخيارات الأطباق.

قائمة الغداء - طبق اليوم
Formule Midi - Plat du jour
الطبق الرئيسي يتغير يومياً حسب إلهام الشيف ومنتجات الموسم. خيار مثالي لوجبة غداء سريعة ولذيذة.
€11.50 ≈ $13.00
قائمة الغداء - مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى
Formule Midi - Entrée + Plat ou Plat + Dessert
قائمة متوازنة تشمل طبقين. اختر حسب شهيتك بين مقبلات للبدء أو حلوى للإنهاء.
€13.50~ ≈ $16.00
قائمة الغداء - طبق رئيسي + حلوى
Formule Midi - Entrée + Plat + Dessert
وجبة الغداء الكاملة. استمتع بالتجربة الكاملة مع مقبلات، الطبق الرئيسي، وحلوى.
€15.50 ≈ $18.00

قوائم أطفال

الغداء والعشاء. من الاثنين إلى السبت. ناجتس أو ستيك مفروم مع إضافات اختيارية.

قائمة أطفال - طبق + حلوى
Menu Enfant - Plat + Dessert
قائمة مناسبة للصغار مع أطباق كلاسيكية مثل الستيك أو الناجتس، تليها حلوى.
€12 ≈ $14.00
قائمة أطفال - طبق رئيسي + حلوى + مشروب
Menu Enfant - Plat + Dessert + Boisson
القائمة الكاملة للأطفال، تشمل الطبق الرئيسي والحلوى ومشروب منعش.
€14.50 ≈ $17.00

قائمة اليوم (خيارات للقوائم)

مجموعة مختارة من الأطباق لقوائم الغداء. قد يكون لبعض الأطباق تكلفة إضافية (SUP). مكان جلوس واحد = طبق واحد إلزامي.

مقبلاتنا

علبة الوجبات الجاهزة تكلف 1.00 يورو.

سلطة تونة
Salade de thon
فلفل، بصل، ذرة
سلطة طازجة وملونة تتكون من تونة مفتتة، فلفل مقرمش، بصل، وذرة حلوة.
طماطم موزاريلا
Tomate mozzarella
طبق إيطالي كلاسيكي بسيط وطازج: شرائح طماطم حمراء وجبن موزاريلا طري، عادة ما تُتبل بزيت الزيتون والريحان.
طبق لحوم باردة
Assiette de charcuterie
سجق مجفف، لحم خنزير محلي، باتيه ريفي
تشكيلة من اللحوم الباردة تشمل سجق مجفف، لحم خنزير محلي معتق، وباتيه ريفي.
ثلاثية اللقيمات
Trio des beignets
سمك القد المقلي، لحم مقلي، وسرطان البحر المقلي
تشكيلة من ثلاث لقيمات مقلية: كروكيت سمك القد برتغالي، فطيرة لحم، وقطعة سرطان بحر مغطاة بالبقسماط.
سردين بالزيت مع بطاطا وصلصة أيولي
Sardine à huile avec ses P.de terre sauce aioli
سردين يقدم مع بطاطا وصلصة أيولي كريمية بالثوم. طبق بسيط بنكهات بحرية قوية.
قوانص في صلصة
Gésier en sauce
قوانص الدواجن مطهوة ببطء في صلصة غنية ولذيذة. قوام طري ونكهة قوية.
شمام ولحم خنزير محلي
Melon jambon pays
مزيج حلو ومالح كلاسيكي من الشمام الطازج والعصيري يقدم مع شرائح رقيقة من لحم الخنزير المجفف.
باتيه ريفي
Pâté campagne
تيريين لحم ريفي مصنوع من لحم الخنزير، متبل بالأعشاب والتوابل. يؤكل عادة مع الخبز.
سلمون مدخن
Saumon fumé
شرائح رقيقة من السلمون المدخن، ذات ملمس حريري ونكهة خشبية ومالحة لطيفة.
بيض بالمايونيز
Œuf mayonnaise
طبق كلاسيكي من الحانات: بيض مسلوق مغطى بمايونيز كريمي.

أطباقنا

إضافات: بطاطا مقلية منزلية، باستا، أرز، فاصوليا خضراء، سلطة

طبق دجاج بالبطاطا المهروسة المنزلية والجبن
Parmentier de poulet avec sa purée maison et fromage
طبق غراتان مريح يتكون من طبقة من الدجاج المفتت مغطاة ببطاطا مهروسة منزلية وجبن مشوي.
سمك القد الروحي (زيادة 1.50 يورو)
Bacalhau espiritual (SUP 1.50€)
مع سلطته (سمك القد)
تخصص برتغالي: سمك القد المفتت ممزوج بالخبز والجزر والبصل في صلصة كريمية، ثم يُخبز في الفرن.
فلفل حلو في عجة مع سلطته
Piment doux en omelettes avec sa salade
عجة محشوة بالفلفل الحلو، تقدم مع سلطة خضراء. طبق خفيف نباتي.
لحم خنزير ألينتيخانا (زيادة 5.00 يورو)
Carne de porco alentejana (SUP 5.00€)
لحم خنزير مقلي مع محار
طبق تقليدي من ألينتيخو يجمع بين قطع لحم الخنزير المتبلة والمقلية مع المحار (القواقع). مزيج لذيذ من الأرض والبحر.
دجاج مشوي
Churrasco de frango
دجاج مشوي
دجاج مشوي على الفحم، متبل غالباً بالتوابل أو البيري بيري. الجلد مقرمش واللحم طري.
ضلع لحم بقري (زيادة 25.00 يورو)
Côte de bœuf (SUP 25.00€)
(حوالي 550 جرام)
قطعة لحم بقري كبيرة ومرقطة، مشوية حسب رغبتك. طرية وغنية بالنكهة.
طبق نباتي
Assiette végétarienne
سلطة مع قطع باذنجان أو فتات عدس
طبق نباتي، يشمل سلطة طازجة ولقيمات تعتمد على الخضروات أو البقوليات.
ستيك مشوي
Steak grillé
شريحة لحم بقري مشوية. بسيطة وفعالة لمحبي اللحوم الحمراء.

حلوياتنا

تارت البيض البرتغالي
Pastel de nata
تارت البيض البرتغالي الشهير. عجينة مورقة مقرمشة محشوة بكريمة بروليه كريمية.
بانا كوتا منزلية مع صلصة مانجو (زيادة 2.00 يورو)
Panna cotta maison au colis mangue (SUP 2.00€)
حلوى إيطالية تعتمد على الكريمة الهلامية، تقدم هنا مع صلصة فاكهة المانجو. قوام ناعم وذائب.
بابا دي كاميلو منزلية
Baba de camelo maison
موس كراميل برتغالي (حرفياً 'دموع الجمل'). كريمي جداً، حلو، ومصنوع من حليب مكثف مطبوخ.
أرز بالحليب منزلي
Riz au lait maison
حلوى طفولة: أرز مطهو ببطء في حليب محلى وفانيليا، غالباً ما يرش بالقرفة.
طبق جبن
Assiette de fromage
تشكيلة من الأجبان لإنهاء الوجبة بنكهة مالحة.
سلطة فواكه طازجة منزلية
Salade de fruit frais maison
مزيج منعش من الفواكه الموسمية المقطعة.
كريمة بروليه منزلية (زيادة 2.00 يورو)
Créme brulée maison (SUP 2.00€)
كريمة فانيليا غنية مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش.
قهوة جورماند (زيادة 4.00 يورو)
Café gourmand (SUP 4.00€)
قهوة تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة المصغرة.
فلان برتغالي منزلي (بوديم) (زيادة 2.00 يورو)
Flan à lá portugaise maison (Pudim) (SUP 2.00€)
بوديم هو فلان بيض برتغالي، كثيف ومغطى بكراميل سائل.
روميو وجولييت (زيادة 4.00 يورو)
Romeo et Juliette (SUP 4.00€)
جبن الغنم ومربى
مزيج تقليدي من جبن الغنم المملح ومعجون الكاكي الحلو (مربى).
تارت تاتان مع كرة آيس كريم وكريمة مخفوقة (زيادة 3.50 يورو)
Tarte tatin avec une boule de glace et chantilly (SUP 3.50€)
تارت التفاح المكرمل المقلوب، يقدم دافئاً مع آيس كريم وكريمة مخفوقة.
بروفيترول (زيادة 4.00 يورو)
Profiteroles (SUP 4.00€)
SG
شوكولاتة معجنات محشوة بالآيس كريم أو الكريمة، مغطاة بصلصة الشوكولاتة.
براوني شوكولاتة بالمكسرات مع كريمة إنجليزية وكريمة مخفوقة (زيادة 2.00 يورو)
Brownie chocolat aux noix avec crème anglaise et chantilly (SUP 2.00€)
كعكة شوكولاتة كثيفة وذائبة تحتوي على مكسرات، تقدم مع كريمة إنجليزية وكريمة مخفوقة.
براوني شوكولاتة بالمكسرات مع كرة آيس كريم، كريمة إنجليزية، وكريمة مخفوقة (زيادة 4.00 يورو)
Brownie chocolat aux noix avec une boule de glace, crème anglaise et chantilly (SUP 4.00€)
نسخة شهية من البراوني تقدم مع كرة آيس كريم إضافية.
كعكة شوكولاتة ذائبة مع آيس كريم؛ كريمة إنجليزية وكريمة مخفوقة (زيادة 5.00 يورو)
Moelleux au chocolat avec glace ; crème anglaise et chantilly (SUP 5.00€)
كعكة فردية بقلب شوكولاتة سائل، تقدم ساخنة مع آيس كريم وإضافات.
كرتان آيس كريم حسب الاختيار (زيادة 5.00 يورو)
2 boules de glace au choix (SUP 5.00€)
فانيليا؛ فراولة؛ شوكولاتة؛ ليمون؛ فستق؛ قهوة؛ فاكهة الباشن
كرتان من الآيس كريم أو السوربيه حسب الاختيار من النكهات المتاحة.
خبز بريوش فرنسي مع آيس كريم ونوتيلا وكريمة مخفوقة (زيادة 5.00 يورو)
Brioche perdue avec glace et Nutella et chantilly (SUP 5.00€)
شريحة بريوش مغموسة ومقلية، تقدم بشكل شهي جداً مع نوتيلا، آيس كريم، وكريمة مخفوقة.
خبز بريوش فرنسي مع كرة آيس كريم وكريمة مخفوقة (زيادة 4.00 يورو)
Brioche perdue avec de boulle de glace et chantilly (SUP 4.00€)
خبز بريوش على طريقة الخبز الفرنسي المفقود يقدم مع آيس كريم وكريمة مخفوقة.
وافل مع كرة آيس كريم وكريمة مخفوقة (زيادة 4.00 يورو)
Gaufre avec une boule de glace et chantilly (SUP 4.00€)
وافل ساخن مقرمش يقدم مع كرة آيس كريم وكريمة.
وافل مع كرة آيس كريم، نوتيلا، وكريمة مخفوقة (زيادة 5.00 يورو)
Gaufre avec une boule de glace, nutella et chantilly (SUP 5.00€)
وافل يقدم مع كل شيء: آيس كريم، كريمة شوكولاتة قابلة للدهن، وكريمة مخفوقة.

اقتراح المساء

تقدم مع إضافات اختيارية: بطاطا مقلية منزلية، أرز، باستا، فاصوليا خضراء، أو سلطة.

مقبلاتنا

سعر ثابت للمقبلات: 4.00 يورو

فطائر سمك القد؛ فطائر لحم؛ سرطان البحر
Beignets de morue ;beignets de viande ;pince crabe
تشكيلة من اللقيمات المقلية: سمك القد (أكراس)، لحم، وسرطان البحر. مقرمشة ولذيذة.
€4 ≈ $5.00
بيض بالمايونيز
Œuf mayonnaise
بيض مسلوق يقدم مع مايونيز.
€4 ≈ $5.00
طماطم موزاريلا
Tomate mozzarella
سلطة طازجة من الطماطم وجبن الموزاريلا.
€4 ≈ $5.00
سلمون مدخن
Saumon fume
شرائح سلمون مدخن.
€4 ≈ $5.00
سلطة أخطبوط
Salade de poulpe
سلطة طازجة مكونة من قطع أخطبوط طرية، متبلة غالباً بزيت الزيتون والخل والأعشاب.
€4 ≈ $5.00
سلطة جبن رأس
Salade Fromage de tête
سلطة مصحوبة بجبن رأس (لحوم باردة مصنوعة من قطع لحم خنزير).
€4 ≈ $5.00
شمام مع لحم خنزير محلي
Melon jambon de pays
شمام طازج يقدم مع لحم خنزير مجفف.
€4 ≈ $5.00
ريليت لحم خنزير
Rillette de porc
لحم خنزير مطهو طويلاً في دهنه ثم مفتت. يؤكل على الخبز.
€4 ≈ $5.00
جمبري بصلصة أيولي
Crevettes Sauce aïoli
جمبري يقدم بارداً مع صلصة ثوم (أوليولي).
€4 ≈ $5.00
سجق مشوي
Chouriça Assada
سجق برتغالي (تشوريزو) مشوي، غالباً ما يُشعل بالبراندي.
€4 ≈ $5.00
قوانص في صلصة
Gésiers en sauce
قوانص مطهوة في صلصة.
€4 ≈ $5.00

أطباقنا

4 أنواع من سمك القد
4 Tipos de Bacalhau (Type de Morue)
شخصان
طبق سخي لشخصين يقدم تذوقًا لأربعة تحضيرات مختلفة من سمك القد، السمك الأيقوني في البرتغال.
€45 ≈ $52.00
لحم خنزير ألينتيخانا
Carne de Porco Alentejana
لحم خنزير مع محار
تخصص ألينتيخو: مكعبات لحم خنزير متبلة ومقلية تقدم مع محار، بطاطا، وكزبرة.
€16.50 ≈ $19.00
دجاج مشوي
Churrasco de Frango
دجاج مشوي
دجاج مشوي على الباربكيو (تشوراسكو)، مقرمش ومدخن.
€13.50 ≈ $16.00
سلطة أرز كامل مع سلمون
Salade de riz complet au saumon
سلطة وجبة صحية مع أرز كامل وسمك السلمون.
€15 ≈ $17.00
تاغلياتيل مع أخطبوط (باستا بولفو)
Togliatelle au poulpe (massa de Polvo)
باستا تاغلياتيل تقدم مع أخطبوط، ربما في صلصة مأكولات بحرية غنية.
€14.50 ≈ $17.00
باستا المأكولات البحرية
Massada de Marisco
باستا بالمأكولات البحرية
طبق باستا مع مأكولات بحرية متنوعة (جمبري، محار)، مطبوخ في مرق عطري.
€14.50 ≈ $17.00
كرات لحم العجل
Poupiettes cde veau
كرات لحم العجل (شرائح لحم رقيقة ملفوفة ومحشوة) مطهوة في صلصة.
€13.50 ≈ $16.00
ضلع لحم عجل ميرانديسا
Costeleta de Vitela Mirandesa
ضلع لحم عجل برتغالي، حوالي 550 جرام
ضلع لحم عجل كبير من سلالة ميرانديسا، معروف بطراوته ونكهته، مشوي.
€26 ≈ $30.00
فرانشيسينيا خاصة
Francesinha Especial
ساندويتش أيقوني من بورتو: خبز توست، لحم خنزير، سجق، لحم، مغطى بجبن ذائب وصلصة ساخنة بالبيرة والطماطم.
€17 ≈ $20.00
برجر سمك القد مع بيض مسلوق
Burger de Morue avec son œuf poché
نسخة معدلة من البرجر حيث يتم استبدال الستيك بسمك القد، يعلوه بيض مسلوق سائل.
€16.50 ≈ $19.00
ستيك برتغالي
Bifé à Portuguesa
ستيك على الطريقة البرتغالية
ستيك لحم بقري مقلي يقدم تقليدياً مع شريحة لحم خنزير مدخن فوقه، صلصة نبيذ، وبطاطا مقلية شرائح.
€16.50 ≈ $19.00
ستيك مشوي
Steak grillé
لحم بقري مشوي بسيط.
€13.50 ≈ $16.00
لحم خنزير مشوي
Jambon grillé
شريحة سميكة من لحم الخنزير المطبوخ والمشوي.
€13.50 ≈ $16.00
سجق أندوييت مشوي
Andouillette grillé
سجق فرنسي مصنوع من أحشاء لحم الخنزير، ذو رائحة وطعم قويين جداً، يقدم مشوياً.
€13.50 ≈ $16.00
جمبري 16/20 للكيلوغرام الواحد
Gambas 16/20 le 1KG
كيلوغرام من الجمبري الكبير (مقاس 16/20)، يقدم مشويًا أو محضرًا حسب الاختيار.
€70~ ≈ $81.00

حلوياتنا

طبق جبن
Assiette Fromage
تشكيلة أجبان.
€4 ≈ $5.00
كريمة بروليه منزلية
Crème Brulle maison
كريمة حلوى بالفانيليا مع قشرة سكر مكرمل مقرمشة.
€4 ≈ $5.00
خبز بريوش فرنسي بالنوتيلا وآيس كريم فانيليا
Brioche perdu au nutella et glacé vanillé
خبز بريوش فرنسي شهي مع نوتيلا وآيس كريم فانيليا.
€6.70 ≈ $8.00
خبز بريوش فرنسي مع آيس كريم فانيليا
Brioche perdu avec glace vanille
خبز بريوش فرنسي يقدم مع كرة آيس كريم فانيليا.
€5.50 ≈ $6.00
قهوة جورماند
Café gourmand
قهوة تقدم مع تشكيلة صغيرة من الحلويات.
€5.50 ≈ $6.00
كعكة شوكولاتة (بريجاديرو)
Gâteau au chocolat (Brigadeiro)
كعكة شوكولاتة مستوحاة من حلوى بريجاديرو البرازيلية، غنية بالشوكولاتة وذائبة.
€4 ≈ $5.00
بابا دي كاميلو منزلية
Baba de Camelo Maison
موس كراميل برتغالي.
€4 ≈ $5.00
بانا كوتا منزلية
Panna cotta Maison
كريمة حلوى هلامية.
€3.50 ≈ $4.00
موس شوكولاتة منزلي
Mousse au chocolat maison
موس شوكولاتة خفيف.
€4 ≈ $5.00
حلوى صيفية منزلية
Délice de été maison
حلوى موسمية طازجة، ربما تعتمد على الفواكه أو الكريمة الخفيفة.
€4 ≈ $5.00
تارت البيض البرتغالي
Pastel de Nata
تارت البيض البرتغالي.
€2.50 ≈ $3.00
كرتان آيس كريم حسب الاختيار
2 Boules de glace au choix
فراولة؛ شوكولاتة؛ ليمون؛ فانيليا
كرتان آيس كريم.
€4 ≈ $5.00
بروفيترول (3 كرات)
Profiteroles (3 Boule)
ثلاث كرات معجنات محشوة تقدم مع شوكولاتة وكريمة مخفوقة.
€5.50 ≈ $6.00
جبن سيرّا مع مربى (جبن غنم)
Queijo da serra com marmelade (Fromage de brebis)
جبن غنم برتغالي كريمي (سيرّا دا إستريلا) يقدم مع معجون الكاكي.
€6 ≈ $7.00
تيراميسو منزلي
Tiramisu maison
حلوى إيطالية بالقهوة والماسكاربوني.
€4 ≈ $5.00
سلطة مقليات منزلية
Salade de frits maison
سلطة فواكه طازجة (خطأ مطبعي محتمل في القائمة 'مقلي' بدلاً من 'فواكه').
€4 ≈ $5.00
ناتاس دو سيو منزلية
Natas do Céu maison
حلوى برتغالية ('كريمة السماء') طبقات: كريمة بيض محلاة، بسكويت مفتت، وكريمة مخفوقة.
€4 ≈ $5.00
فاستيل كوليس فواكه حمراء
Faseille colis fruits rouge
جبن قريش (جبن طازج) يقدم مع صلصة فواكه حمراء.
€3.50 ≈ $4.00
موس فراولة منزلي
Mousse a la fraise maison
موس فراولة خفيف.
€4 ≈ $5.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.8
٩٥٥ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس