أوستيريا سوغيرو

كارباتشيو من سمك البلميدا من أوفونادوتو مع صلصة الخيار والزنجبيل الطازج، مما يضيف لمسة منعشة وقرمشة.

سمك إيساكي من ناروتو مشوي بجلد مقرمش ولحم نادر. يقدم مع حساء طماطم بارد (غازباتشو) لتجربة منعشة.

باستا باردة مع سمك الأيو المشوي من واكاياما. تستخدم معكرونة كابيليني الرفيعة جدًا، وتستمتع بنكهة الأيو اللذيذة وسهولة بلعها المنعشة.

طبق مقبلات دافئ يجمع بين اسكالوب北海道 مطهو ببطء وباذنجان مشوي. صلصة خضراء (سالسا فيردي) مصنوعة من البقدونس والأعشاب تعزز النكهة.

حساء ذرة بارد مكثف. يعلوه قنفذ البحر الطازج لمذاق فاخر.

سمك أبيض مقلي بصلصة نبيذ أبيض بنكهة الطرخون

سلطة بموزاريلا الجاموس وطماطم فاكهية عالية الحلاوة. طبق إيطالي كلاسيكي بسيط يسمح لك بالاستمتاع بنكهة المكونات.

طبق من بروشوتو إيبيريكو ومورتاديلا من بولونيا. مثالي مع النبيذ.

شريحة لحم من قطعة نادرة من لحم بقر يوفوين من أويتا. توازن جيد بين اللحم الخالي من الدهون والدهون، ونكهة لحم غنية.

طبق رئيسي من لحم ضأن طري مقلي بصلصة نبيذ أحمر غنية تعزز نكهة اللحم.

خبز منزلي الصنع مخبوز في المطعم. يوصى بتناوله مع صلصات الأطباق.

كارباتشيو نيء من سمك الدنيس من إيزومي، كاجوشيما. طبق مقبلات يمكنك الاستمتاع فيه بقوام ونكهة السمك الطازج.

تارتار من حبار أوري من إينوشيما، براعم الربيع، وباذنجان مشوي مفروم ناعماً. طبق يجمع بين القوام المختلف والنكهات العطرية.

جاليت مقرمش مصنوع من سمك القاروص من ناغازاكي والبطاطس. يتناسب مع نكهة سمك القاروص الخفيفة ورائحة البطاطس المحمصة.

تيرين كبد أبيض ناعم. يتمتع بنكهة غنية ولذيذة، ويتناسب بشكل ممتاز مع الخبز والنبيذ.

بروشوتو بارما مع تفاح رينكو مسكر (غراسي). يتمتع بتناقض بين الملوحة والحلاوة.

طبق من كرشة البقر والقرع مطبوخ ببطء في صلصة الطماطم. تتداخل نكهة الأحشاء مع حموضة الطماطم وحلاوة القرع.

طبق سلطة من صدر بط مشوي مدخن مع خضروات الربيع الموسمية.

لحم خنزير مشوي بالأعشاب. طبق إيطالي تقليدي يتميز بالدهون اللذيذة ونكهة الأعشاب.

طبق بـ 4 أنواع من الجبن. طبق يمكنك الاستمتاع فيه بنكهة الجبن الغنية.

طبق فاخر من المقبلات المختارة من قبل الشيف. يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من النكهات بكميات صغيرة.

باستا بصلصة نبيذ أبيض مع كمية وفيرة من البطلينوس. نكهة بسيطة مع مرق البطلينوس الغني.

باستا بصلصة بيستو (جينوفيز) مع روبيان أحمر حلو وفطر إيرينغي. يمكنك الاستمتاع برائحة الريحان العطرية وقوام المكونات.

باستا بصلصة طماطم كريمية مع قنفذ بحر غني وسبانخ. يتناغم مذاق قنفذ البحر الغني مع نعومة الكريمة بشكل رائع.

باستا بصلصة طماطم حارة مع بروشوتو مالح وبروكلي.

باستا بصلصة لحم مفروم منزلية الصنع مطبوخة ببطء مع اللحم والخضروات العطرية. نكهة عميقة مع عصارة اللحم المكثفة.

كربونارا فاخرة مصنوعة من بيض "أوكوجي" المميز. تتميز بنكهة البيض الغنية والجبن والفلفل الأسود.

طبق من كرات البطاطس الطرية مع صلصة جبنة جورجونزولا ذات الرائحة والنكهة المميزة.

بيتزا كلاسيكية بجبنة موزاريلا الجاموس وصلصة الطماطم والريحان. تتميز بنكهة الجبن الغنية.

بيتزا مغطاة بالباذنجان ومعجون سلامي حار "ندوييا". نكهة حارة.

بيتزا فاخرة بـ 5 أنواع من الجبن. طبق غني لا يقاوم لمحبي الجبن.

تشيز كيك فاخر بجبنة جورجونزولا. يتميز بملوحة ورائحة الجبن الأزرق ضمن حلاوته.

كيك ريكوتا ولوز طري. يتميز بحلاوة لطيفة ورائحة مكسرات محمصة.

نبيذ فوار إيطالي. غني بالنكهة الفاكهية وجاف منعش.

نبيذ فوار فاخر من لومبارديا في شمال إيطاليا. يُصنع بنفس طريقة الشمبانيا، ويتميز بفقاعات دقيقة ونكهة عميقة.

نبيذ فوار من منطقة شامبانيا في فرنسا. يتميز برائحة زاهية ونكهة أنيقة.

نبيذ أبيض مصنوع من عنب شاردونيه من صقلية. يتمتع بنكهة فاكهية ناتجة عن المناخ الدافئ.

نبيذ أبيض مصنوع من عنب جريكانيكو المحلي في صقلية. منعش ومليء بالمعادن.

نبيذ أبيض مميز من فينيتو. مصنوع من عنب جارغانيغا، وهو جاف ومنعش وسهل التقديم مع الطعام.

نبيذ أبيض مصنوع من عنب بينو غريجيو من فينيتو. يتميز برائحة فاكهية وحموضة معتدلة.

نبيذ أبيض مصنوع من عنب فيرمينتينو من سردينيا. يتمتع بجسم قوي ونكهة معادن بحرية.

نبيذ أبيض مصنوع من عنب فيرديتشيو من ماركي. يتميز بحموضة منعشة ومرارة خفيفة في النهاية.

نبيذ أبيض من جنوب تيرول في شمال إيطاليا. يتمتع برائحة عطرية ونكهة خفيفة.

نبيذ أبيض مصنوع من عنب بينو بيانكو من ألتو أديجي. يتمتع بنكهة أنيقة ودقيقة.

عنب شاردونيه عالي الجودة من بيدمونت. نبيذ أبيض يتمتع بنكهة فاكهية غنية وهيكل قوي.

نبيذ أبيض مصنوع من عنب أرنيس من منطقة رويرو في بيدمونت. يتميز برائحة الزهور البيضاء والكمثرى وطعم غني.

نبيذ أبيض تقليدي من سان جيمينيانو في توسكانا. يتميز برائحة الحمضيات وحموضة منعشة.

نبيذ أبيض مصنوع من عنب تريبيانو من توسكانا. يتمتع بنكهة منعشة وخفيفة.

نبيذ أبيض مصنوع من عنب جريكيت المحلي في أومبريا. يتمتع بهيكل قوي ونكهة غنية.

نبيذ أبيض مصنوع من عنب فريولانو من فريولي. يتمتع بنكهة محمصة تشبه اللوز ونكهة ناعمة.

نبيذ أبيض مصنوع من عنب سوفينيون بلان من فريولي. تنتشر فيه روائح الأعشاب والحمضيات المنعشة.

نبيذ أبيض مصنوع من عنب بيكورينو من أبروزو. يتمتع بتوازن جيد بين النكهة الفاكهية الغنية والحموضة القوية.

نبيذ أبيض فاخر مصنوع من عنب تريبيانو من أبروزو. يتميز بنكهة معقدة وعميقة.

نبيذ سوفينيون بلان من جنوب تيرول في شمال إيطاليا. يتمتع برائحة زاهية وحموضة منعشة.

نبيذ أبيض يُصنع في تشينكوي تيري المدرجة ضمن مواقع التراث العالمي. يتميز بملوحة وإحساس بالمعادن مستوحى من نسيم البحر.

نبيذ أحمر مصنوع من عنب بريميتيفو من جنوب إيطاليا. يتمتع بنكهة فاكهية غنية ورائحة حلوة تشبه المربى.

نبيذ أحمر مصنوع من عنب نيغرو amarone من بوليا. يتميز برائحة التوت ولمحات من التوابل، مع مرارة معتدلة.

نبيذ أحمر من توسكانا. مزيج من سانجيوفيزي وأنواع أخرى، مع نكهة متوازنة.

نبيذ أحمر من توسكانا يعتمد على سانجيوفيزي. يتمتع بنكهة ودودة وفاكهية.

نبيذ أحمر من توسكانا. مزيج من سانجيوفيزي وميرلو، مع نتيجة ناعمة وغنية.

من منطقة كيانتي كلاسيكو الشهيرة في توسكانا. يتمتع بتوازن جيد بين حموضة سانجيوفيزي ونكهته الفاكهية.

نبيذ أحمر فاخر من توسكانا. يتمتع برائحة معقدة وطعم قوي ناتج عن التعتيق الطويل.

نبيذ أحمر مصنوع من عنب باربيرا من ألبا في بيدمونت. يتميز بحموضة غنية ونكهة فاكهية.

نبيذ أحمر مصنوع من عنب دولتشيتو من بيدمونت. يتمتع بحموضة معتدلة وتانينات مناسبة، وسهل التقديم مع الطعام.

نبيذ أحمر فاخر من بيدمونت. مصنوع من عنب نيبيولو، ويتميز برائحة أنيقة ونكهة دقيقة وقوية.

نبيذ أحمر فاخر من بيدمونت، يُطلق عليه "ملك النبيذ". يتميز بجسمه الثقيل وقدرته على التعتيق الطويل ورائحته المعقدة.

نبيذ أحمر من فينيتو. يتميز برائحة الكرز الطازج وسهولة الشرب.

نبيذ أحمر مخلوط من فينيتو. يستخدم أصناف عنب دولية مثل كابيرنيه، ويتمتع بنكهة غنية ومكثفة.

نبيذ أحمر من فريولي. مزيج من عدة أنواع من العنب، يعكس شخصية المنطقة.

نبيذ أحمر مصنوع من عنب ميرلو من فريولي. يتمتع بتانينات ناعمة وعمق فاكهي.

نبيذ أحمر مصنوع من عنب سانجيوفيزي من إميليا رومانيا. يتمتع بنكهة متوازنة تتناسب مع الطعام.

نبيذ أحمر مصنوع من عنب مالبيك من الأرجنتين. يتميز بنكهة فاكهية غنية ولمسة توابل.

نبيذ أحمر مصنوع من عنب كانوناو (غارناشا) من سردينيا. يتمتع بنكهة فاكهية دافئة وتانينات ناعمة.

نبيذ أحمر مصنوع من عنب بينو نوار (بينو نوار) من شمال إيطاليا. يتميز برائحة الفواكه الحمراء ونكهة دقيقة وأنيقة.

نبيذ أحمر DOCG الوحيد في صقلية. مزيج من نيرو دافولا وفلاپاتو، يتمتع برائحة زاهية ونكهة راقية.