Osteria Bacco

Name: Osteria Bacco
Address: روما
Price range: €5 - €30

خدمة 2 يورو للشخص *في حالة عدم توفر المنتج الطازج، قد يكون مجمداً **تحتوي عجينة البينسا الخاصة بنا على: دقيق قمح، قمح مجفف، دقيق أرز، دقيق صويا، خميرة، زيت زيتون بكر ممتاز. قد تحتوي على آثار من الخردل.

★ 4.4 (2,552)

مقبلات أرضية

مقبلات

تارتار فيليه بصلصة كلاسيكية

Tartare di filetto con condimento classico

لحم بقري نيء عالي الجودة، مفروم ناعماً بالسكين. متبل بمزيج كلاسيكي من الزيت والليمون والتوابل لتعزيز نكهته الطبيعية.

€18 ≈ $21.00

خرشوف على الطريقة الرومانية/الجوديا

Carciofo alla romana/giudia

طبق لاتسي تقليدي محضر حسب الوصفة. يمكن تقديمه على الطريقة الرومانية (مطهو مع النعناع والثوم) أو على الطريقة الجوديا (مقلي ومقرمش).

€8 ≈ $9.00

بيضة بانكو مع رغوة بارميزان ولحم سبك مقرمش

Uovo panko con spuma al parmigiano e speck croccante

بيضة مغطاة بالبانكو الياباني ومقلية حتى تصبح ذهبية. تقدم على رغوة بارميزان ناعمة ومزينة بلحم سبك مقرمش.

€12 ≈ $14.00

زهور الكوسا مع موزاريلا وأنشوجة (قطعتان)

Fiori di zucca con mozzarella e alici (2 pezzi)

زهور كوسا طازجة مغطاة بالعجين ومقلية. الحشوة مزيج كلاسيكي من الموزاريلا الذائبة والأنشوجة اللذيذة.

€10 ≈ $12.00

مقلية باكو (زهور الكوسا، زيتون، وخرشوف ذهبي)

Fritto Bacco (Fiori di zucca, olive e carciofi dorati)

مزيج من الخضروات والأطباق المقلية. يشمل زهور الكوسا، زيتون أسكولاني، وخرشوف ذهبي ومقرمش.

€10 ≈ $12.00

لحم خنزير مقدد سان دانييلي وجبنة بوفالا

Prosciutto crudo San Daniele e bufala

لحم خنزير مقدد سان دانييلي فاخر معتق، يقدم مع جبنة بوفالا طازجة وعصارية. مقبلات إيطالية بامتياز.

€16 ≈ $19.00

تشكيلة لحوم باردة وأجبان

Selezione di salumi e formaggi

طبق مشكل من أفضل اللحوم الباردة والأجبان المحلية. مثالي للمشاركة لتذوق أنواع مختلفة.

€18 ≈ $21.00

كارباتشيو فيليه بالكمأة المعطر بالأعشاب

Carpaccio di filetto al tartufo aromatizzato alle erbe

شرائح رفيعة جداً من فيليه لحم بقري نيء. الطبق مزين برائحة الكمأة القوية والأعشاب العطرية.

€25 ≈ $29.00

باذنجان بارميجيانا

Melanzane alla parmigiana

طبق باذنجان مقلي طبقات مع صلصة طماطم، موزاريلا، وجبنة بارميزان. مخبوز حتى يصبح ذهبياً.

€16 ≈ $19.00

مقبلات بحرية نيئة

تارتار سلمون وأفوكادو

Tartare di salmone e avocado

سلمون نيء مقطع مكعبات مع قوام الأفوكادو الكريمي. مقبلات منعشة وخفيفة.

€16 ≈ $19.00

تارتار التونة مع المانجو

Tartare di tonno con mango

تونة طازجة نيئة معالجة على شكل تارتار، تقدم مع قطع مانجو حلوة. التباين الحلو والمالح يحظى بتقدير كبير.

€20 ≈ $23.00

تارتار سمك القاروص، ليمون، ونعناع

Tartare di spigola, lime e menta

لحم سمك قاروص نيء طري، متبل بعصير ليمون طازج ونعناع. طبق عطري ومنعش.

€18 ≈ $21.00

كارباتشيو روبيان أحمر بالملح وعرق السوس*

Carpaccio di gambero rosso al sale alla liquirizia*

روبيان أحمر نيء مفروم ناعماً. متبل بملح عرق السوس الخاص الذي يمنح نكهة حلوة وعطرية.

€20 ≈ $23.00

سكامبي وروبيان أحمر* (لكل 100 جرام)

Scampi e gamberi rossi* (all'etto)

قشريات طازجة جداً تقدم نيئة. يتم حساب السعر حسب الوزن (لكل 100 جرام). حلاوة ونكهة بحرية قوية.

€13 ≈ $15.00

مقبلات بحرية نيئة باكو (سكامبي، روبيان، تارتار، وكارباتشيو)*

Crudo Bacco (Scampi, gamberi, tartare e carpacci)*

طبق تذوق كبير بأفضل ما في المأكولات البحرية النيئة. يشمل القشريات، التارتار، والكارباتشيو المشكل.

€30 ≈ $35.00

تشكيلة كارباتشيو (سمك الريش، سلمون، تونة)

Selezione di carpacci (ricciola, salmone, tonno)

ثلاثة أنواع من الأسماك النيئة المقطعة شرائح رفيعة: سمك الريش، السلمون، والتونة. متبلة بخفة للحفاظ على نكهة السمك.

€20 ≈ $23.00

محار

Ostrica

السعر للقطعة

محار فاخر يقدم نيئاً في قشرته، غالباً مع الليمون. نكهة بحرية وقوام لحمي.

€5 ≈ $6.00

مقبلات بحرية ساخنة

مقبلات بحرية دافئة

أخطبوط مشوي مع بانزانلا رومانية*

Polpo alla griglia con panzanella alla romana*

أذرع أخطبوط مشوية حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تقدم مع سلطة خبز وطماطم رومانية تقليدية.

€16 ≈ $19.00

أخطبوط صغير مطهو ببطء بصلصة لوتشيانا مع خبز محمص*

Moscardini alla Luciana con crostini*

أخطبوط صغير مطهو ببطء في صلصة طماطم، كبر، وزيتون. يقدم مع خبز محمص.

€16 ≈ $19.00

روبيان تمبورا مع كريمة بصل تروبيا وصلصة تزاتزيكي*

Gamberi in tempura con crema di cipolla di Tropea e salsa tzatziki*

روبيان مقلي في عجينة خفيفة ومقرمشة (تمبورا). يقدم مع كريمة بصل أحمر حلوة وصلصة زبادي منعشة.

€16 ≈ $19.00

سلطة بحرية دافئة مع كاليماري، سبيديا، أخطبوط، بلح البحر، والمحار*

Insalata di mare tiepida con calamari, seppia, polpo, cozze e vongole*

مزيج من المأكولات البحرية والمحار المسلوقة وتقدم دافئة. متبلة بالزيت والليمون والبقدونس.

€16 ≈ $19.00

بلح البحر والمحار المسلوق

Soutè di cozze e vongole

محار مقلي بالزيت والثوم والنبيذ الأبيض (أو الطماطم). طبق بسيط ولكنه غني بنكهة البحر.

€14 ≈ $16.00

سكامبي بالفرن* (لكل 100 جرام)

Scampi gratinati* (all'etto)

سكامبي مشوي بالفرن مع طبقة مقرمشة ذهبية. السعر حسب الوزن.

€13 ≈ $15.00

أطباق أرضية أولى

طبق أول

لازانيا بولونيز

Lasagna alla bolognese

طبقات من معكرونة البيض تتناوب مع صلصة اللحم، البشاميل، وجبنة البارميزان. مخبوزة، غنية ومشبعة.

€13 ≈ $15.00

باكيري مع الخرشوف، لحم مقدد، وجبنة كاسوكافالو راغوزانو

Paccheri con carciofi, guanciale e caciocavallo ragusano

معكرونة قصيرة كبيرة الحجم تقدم مع خرشوف، لحم مقدد مقرمش، ورقائق جبنة كاسوكافالو لذيذة.

€15 ≈ $17.00

سباغيتوني مع طماطم داتيريني، جبنة بوفالا، وريحان

Spaghettoni con datterini del Piennolo, bufala e basilico

سباغيتي سميكة مع طماطم داتيريني حلوة وجبنة بوفالا طازجة مضافة في نهاية الطهي. معطرة بالريحان.

€15 ≈ $17.00

رافيولي بالجبن القريش والسبانخ، بالزبدة والمريمية

Ravioli ricotta, spinaci, burro e salvia

معكرونة محشوة بالجبن القريش والسبانخ، متبلة ببساطة بالزبدة المذابة والمريمية. كلاسيكي لطيف.

€15 ≈ $17.00

تورتيلوني ضأن مع رغوة بارميزان ورقائق خرشوف

Tortelloni di agnello con spuma di parmigiano e chips di carciofi

تورتيلوني كبير محشو بلحم الضأن، يقدم على كريمة جبنة بارميزان ومزين بخرشوف مقرمش.

€18 ≈ $21.00

ريزوتو بفطر البورسيني ولحم سبك مقرمش

Risotto ai funghi porcini e speck croccante

أرز كريمي مطبوخ مع فطر بورسيني فاخر. مزين بشرائح لحم سبك مقرمش للتباين.

€18 ≈ $21.00

الكلاسيكيات

ريغاتوني كاربونارا

Rigatoni alla Carbonara

معكرونة قصيرة مع كريمة البيض، جبنة بيكورينو رومانو، لحم مقدد مقرمش، وفلفل أسود. مؤسسة في المطبخ الروماني.

€13 ≈ $15.00

بوكاتيني أماتريشيانا

Bucatini all'Amatriciana

معكرونة طويلة مجوفة مع صلصة طماطم، لحم مقدد، وجبنة بيكورينو. لذيذة وحارة قليلاً.

€13 ≈ $15.00

توناريلي كاشيو إي بيبي

Tonnarelli Cacio e Pepe

معكرونة طازجة سميكة مع كريمة مستحلبة من جبنة بيكورينو رومانو وفلفل أسود وفير. بسيطة ولكنها قوية.

€13 ≈ $15.00

أطباق بحرية أولى

طبق أول

سباغيتوني بالمحار فيراسي

Spaghettoni alle vongole veraci

طبق بحري كلاسيكي مع سباغيتي سميكة ومحار فيراسي مقلي بالثوم والزيت والبقدونس.

€16 ≈ $19.00

تاغليوليني مع سمك القاروص، زهور الكوسا، وبطارخ السمك

Tagliolini con spigola, fiori di zuola e bottarga

معكرونة طويلة بالبيض مع لب سمك القاروص، زهور الكوسا، ورشة من بطارخ السمك المجففة للملوحة.

€18 ≈ $21.00

تاغليوليني مع سلطعون

Tagliolini con granchio

معكرونة طازجة تقدم مع لحم سلطعون. طبق أول بنكهة بحرية حلوة وراقية.

€25 ≈ $29.00

تاغليوليني مع لحم سكامبي مفروم وزهور الكوسا*

Tagliolini con battuto di scampi e fiori di zucca*

تاغليوليني مع سكامبي مفروم وزهور الكوسا. مزيج لطيف وأنيق.

€20 ≈ $23.00

رافيولي سمك

Ravioli di pesce

معكرونة محشوة بعجينة سمك طازجة. تقدم عادة مع صلصة بحرية خفيفة.

€20 ≈ $23.00

توناريلي مع جراد البحر

Tonnarelli all'astice

معكرونة طازجة سميكة تقدم مع جراد البحر (غالباً نصف جراد بحر في الطبق) وصلصة طماطم صغيرة.

€30 ≈ $35.00

ريزوتو صياد السمك*

Risotto alla pescatora*

ريزوتو مطبوخ في مرق السمك مع مزيج من المأكولات البحرية (بلح البحر، المحار، الروبيان، الكاليماري).

€20 ≈ $23.00

ريزوتو بكريمة السكامبي*

Risotto alla crema di scampi*

أرز كريمي مع كريمة كثيفة ولذيذة مصنوعة من السكامبي (غالباً ما تسمى 'كريمة السكامبي').

€20 ≈ $23.00

ريزوتو مع الروبيان، زهور الكوسا، والزعفران*

Risotto con gamberi, fiori di zucca e zafferano*

ريزوتو أصفر بالزعفران معزز بالروبيان وزهور الكوسا. طبق ملون وعطري.

€22 ≈ $25.00

معكرونة صغيرة من البطاطا، كاليماري صغير، طماطم باتشينو، وليمون*

Gnocchetti di patate, calamaretti, pachino e limone*

معكرونة صغيرة مطبوخة مع كاليماري، طماطم باتشينو، وقشر ليمون. طبق أول منعش ولذيذ.

€18 ≈ $21.00

أطباق رئيسية أرضية

طبق رئيسي

شريحة لحم بقري بولندي مشوي (لكل 100 جرام)

Fiorentina di scottona polacca alla griglia (all'etto)

شريحة لحم بالضلع (تي-بون) من لحم بقري شاب، مشوية. السعر حسب الوزن. لحم طري وعصاري.

€7 ≈ $8.00

فيليه لحم بقري مشوي مع فطر البورسيني

Filetto di manzo grill con funghi porcini

قطعة لحم بقري طرية وفاخرة مشوية، تقدم مع فطر بورسيني مقلي.

€30 ≈ $35.00

مشاوي لحم مشكلة (شرائح لحم بقري، ضأن، دجاج، سجق)

Grigliata di carne mista (tagliata di manzo, agnello, pollo, salsiccia)

طبق غني بأنواع مختلفة من اللحوم المشوية: لحم بقري، ضأن، دجاج، وسجق.

€26 ≈ $30.00

شرائح لحم كوبيرول مع جرجير ورقائق جبنة بارميزان

Tagliata di cuberoll con rughetta e scaglie di grana

شريحة لحم كوبيرول (قطعة ضلع) مقطعة وتقدم على طبقة من الجرجير مع رقائق جبنة بارميزان.

€20 ≈ $23.00

ضلع ضأن مشوي/ذهبي

Agnello scottadito/ dorato

ضلع ضأن يؤكل باليد ('سكوتاديتو') مشوي أو مقلي ذهبي.

€20 ≈ $23.00

دجاج تندوري مع صلصة الزبادي

Pollo tandori con salsa allo yogurt

دجاج متبل بالبهارات التندوري (على الطريقة الهندية) ومشوي بالفرن أو الشواية. يقدم مع صلصة زبادي منعشة.

€14 ≈ $16.00

أطباق رئيسية بحرية

طبق رئيسي

مشاوي بحرية (سباريد، كاليماري، روبيان كبير، أخطبوط)*

Grigliata di mare (spigola, calamari, gamberoni, polpo)*

تشكيلة من الأسماك والقشريات المشوية: سباريد، كاليماري، روبيان كبير، وأخطبوط.

€26 ≈ $30.00

تونة حمراء مشوية في طبقة من بذور الخشخاش والسمسم مع سلطة صيفية وصلصة صويا مخفضة

Tagliata di tonno rosso in crosta di papavero e sesamo con insalata estiva e riduzione di soia

تونة طازجة مشوية قليلاً (تاتاكي) مع طبقة من البذور. تقدم مع سلطة وصلصة صويا مخفضة.

€20 ≈ $23.00

فيليه سمك قاروص بقشرة بطاطا، زهور الكوسا، ولوز

Filetto di spigola in crosta di patate, fiori di zucca e mandorle

فيليه سمك مخبوز مغطى بطبقة مقرمشة من البطاطا، زهور الكوسا، واللوز.

€20 ≈ $23.00

مقلية مشكلة (كاليماري وروبيان)*

Frittura mista (calamari e gamberi)*

طبق كاليماري والروبيان المقلي المقرمش. مقرمش وجاف، يقدم عادة مع الليمون.

€20 ≈ $23.00

قطعة سلمون بالخبز اللذيذ، صلصة، بطاطا مدخنة

Darna di salmone al pane saporito, salsa, patate affumicate

قطعة سلمون مطبوخة مع طبقة مقرمشة عطرية. تقدم مع بطاطا بنكهة مدخنة.

€18 ≈ $21.00

سمك اليوم المتاح من قسم الأسماك

حسب الوزن/في القاعة

سمك القاروص، سمك الأوراتا، سمك العقرب، سمك الرومبو (لكل 100 جرام)

Spigola, Orata, Scorfano, Rombo (all'etto)

أسماك كاملة طازجة من اليوم، مشوية بالفرن، بالملح، أو مشوية. السعر حسب الوزن.

€8 ≈ $9.00

جراد البحر (لكل 100 جرام)

Astice (all'etto)

جراد بحر طازج، عادة ما يحضر على طريقة كاتالانا (مسلوق مع الخضروات) أو مشوي. السعر حسب الوزن.

€9 ≈ $10.00

سكامبي صقلية*، روبيان أحمر* (لكل 100 جرام)

Scampi di Sicilia*, Gambero rosso* (all'etto)

قشريات فاخرة صقلية. يمكن طهيها بطرق مختلفة أو تقديمها نيئة. السعر حسب الوزن.

€13 ≈ $15.00

بينسا

مارغريتا (طماطم، موزاريلا، وريحان)

Margherita (pomodoro, mozzarella e basilico)

بينسا رومانية كلاسيكية مع صلصة طماطم، موزاريلا، وريحان طازج. بسيطة ولذيذة.

€9 ≈ $10.00

نابولي (طماطم، موزاريلا، وأنشوجة)

Napoli (pomodoro, mozzarella e alici)

بينسا بقاعدة مارغريتا مزينة بشرائح أنشوجة مملحة.

€11 ≈ $13.00

بارميجيانا (طماطم، موزاريلا، باذنجان، وريحان)

Parmigiana (pomodoro, mozzarella, melanzane e basilico)

بينسا مستوحاة من طبق الباذنجان بارميجيانا، مع طماطم، موزاريلا، وباذنجان.

€11 ≈ $13.00

ديافولا (طماطم، سلامي حار، موزاريلا)

Diavola (pomodoro, salame piccante, mozzarella)

بينسا بسلامي حار. نكهة قوية وحارة قليلاً.

€13 ≈ $15.00

كروستيني (موزاريلا ولحم خنزير مطبوخ)

Crostino (mozzarella e prosciutto cotto)

بينسا بيضاء (بدون طماطم) مع موزاريلا ولحم خنزير مطبوخ. لطيفة ومحبوبة من الجميع.

€12 ≈ $14.00

لحم خنزير (طماطم، موزاريلا، ولحم خنزير مقدد)

Prosciutto (pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo)

قاعدة مارغريتا مكتملة بشرائح لحم خنزير مقدد مضافة في نهاية الطهي.

€12 ≈ $14.00

تونة (طماطم، موزاريلا، بصل أحمر، وتونة بزيت الزيتون)

Tonno (pomodoro, mozzarella, cipolla rossa e tonno sott'olio di oliva

بينسا بالتونة والبصل الأحمر. مزيج كلاسيكي بنكهة قوية.

€12 ≈ $14.00

أربعة أجبان (موزاريلا، بروفولا، جورجونزولا، وبارميزان)

Quattro formaggi (mozzarella, provola, gorgonzola e parmigiano)

بينسا بيضاء لعشاق الجبن، مع مزيج من أربعة أنواع كريمية ولذيذة.

€12 ≈ $14.00

نباتي (طماطم، موزاريلا، كوسا، فلفل، وباذنجان)

Vegetariana (pomodoro, mozzarella, zucchine, peperoni e melanzane)

بينسا متبلة بمزيج من الخضروات الموسمية المشوية أو المخبوزة.

€12 ≈ $14.00

سجق وبطاطا (سجق، بطاطا، روزماري، وموزاريلا)

Salsiccia e patate (salsiccia, patate, rosmarino e mozzarella)

بينسا بيضاء ريفية مع سجق مفتت، بطاطا مشوية، وروزماري.

€13 ≈ $15.00

زهور الكوسا وأنشوجة (موزاريلا، زهور الكوسا، وأنشوجة)

Fiori di zucca e alici (mozzarella, fiori di zucca e alici)

بينسا بيضاء رومانية تقليدية مع موزاريلا، زهور الكوسا، وأنشوجة مملحة.

€13 ≈ $15.00

كابريتشوزا (طماطم، موزاريلا، فطر، بيض، ولحم خنزير)

Capricciosa (pomodoro, mozzarella, funghi, uovo e prosciutto)

بينسا غنية بالفطر، لحم الخنزير المطبوخ، البيض المسلوق، وأحياناً الخرشوف.

€12 ≈ $14.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.4

٢٬٥٥٢ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Ristorante Pizza Forum

★ 4.7 · $$

Tonnarello Scala

★ 4.8 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في روما