نوريسويه

طبق 10000 ين (شامل الضريبة) تنسيق كامل 5000 ين (شامل الضريبة) تنسيق ساكي للمأكولات الفرنسية اليابانية لعام 2024، باستخدام الكثير من الساكي الجديد والمكونات الموسمية من جميع أنحاء اليابان. وجبة مقبلات أولية: اللقمة الأولى سمك نيء: سمك نيء نوري سويه مقبلات: كونفي سلمون تسمانيا مطهو على درجة حرارة منخفضة مقلي: تيمبورا براعم الموسم مع ملح الماتشا خضروات: سلطة بنجر عضوي من شيزوكا وجذور خضروات مع صلصة جوز مطهو على البخار: فلان كرفس مع بلح البحر المقلي وصلصة مرق الملفوف الصيني مشوي: لحم غزال إيزو من هوكايدو مشوي مع ميسو هوبا أو لحم بقر هانبو من ميياغي مشوي وجبة: أرز مطهو مع سلطعون الثلج والزنجبيل منعش للحلق: جرانيتا البرتقال الماندرين من هوهوبيدن حلوى: كاسترد محلي الصنع بالتفاح وأنكو البطاطا الحلوة مع آيس كريم كراميل مملح ساكي بون جولد موفيلترد جونماي دايجينجو (فوكوي) كانبوكوتو اكسترا دراي بلاك جاك (فوكوكا) كودوكي جوتسو جونيور جوسي دراي كاي. جونماي دايجينجو ديوا نو ساتو 48 (ياماغاتا) تادينشيو جونماي خاص (أوموري) هيداكامي أكواريوم في الشتاء جونماي جينجو أوسينيغوري ناما (ميياغي) هانا إيزومي أجي أوكي تشوكامي جونماي موفيلترد ناما جينشو (فوكوشيما) هيغاشيزورو أوساكي أوساكي جونماي جينجو ناما (ساغا) كاميزومي سي.إل.-24 جونماي جينجو ناما جينشو (كوتشي)

طبق 11000 ين (شامل الضريبة) تنسيق كامل 5000 ين (شامل الضريبة) الدفعة الثالثة لعام 2025 هي دورة عشاء بتنسيق ساكي، تجمع بين طعام الربيع المتلاشي وشعور بقدوم أوائل الصيف. وجبة مقبلات أولية: ذرة شباب مشوية من ياماناشي مع قشرتها سمك نيء: طبق سمك نيء نوريسويه مقبلات: سلطة خضروات الربيع والحمضيات واللحم المجفف مقلي: تيمبورا زهرة الكوسا المحشوة بالجبن الماعز مع حساء الذرة طبق مميز: حساء الذرة الحلوة البارد مع مرق جمبري الملاك ومشوي نادر مطهو على البخار: سمك اليوم مطهو على البخار في ورق الملفوف الربيعي مع صلصة مرق الأعشاب البحرية من بحيرة هاما مشوي: لحم ضأن أسترالي مشوي بصلصة الفلفل الأخضر أو لحم بقري أكاكي من كوماموتو مشوي وجبة: أرز مطهو مع محار بحر الشمال من هوكايدو وبراعم الأوكالبتوس منعش للحلق: جرانيتا الليمون تسورومي من واكاياما حلوى: كعكة الأرز العشبي المصنوعة منزليًا مع تيراميسو الشوكولاتة البيضاء والشاي المحمص ساكي تشوهاي-زان جونماي دايجينجو ناما جينشو ميياما نيشيكي (أكيتا) ياماغاتا ماساموني جونماي الصيفي ملصق الألعاب النارية (ياماغاتا) هاناها 2024 ياماهاي جون داي داي موفيلترد ناما جينشو (نارا) ماسومي سوزومي ساكي جونماي جينجو (ناغانو) ساوايا ماتسوموتو شوهاري غوياكا بونغو (كيوتو) يو هو جونماي ساكي هيريه (إيشيكاوا) كامو كينريو جونماي خاص الكحول 13 درجة (هيروشيما) شيزين جيو BIO جونماي خاص (فوكوشيما)

11000 ين (شامل الضريبة) اللقمة الأولى: جيلي السلطعون والربيع مع صلصة فول الصويا والجبن سمك نيء: طبق سمك نيء من أسماك اليوم مقبلات: سلطة الكاليماري الحبار والبراعم المحلية المتبلة طبق موسمي: الهليون الأبيض المشوي مع فتات الحمضيات وسلطة الأوروي مقلي: تيمبورا براعم الجبل الربيعية مطهو على البخار: فلان البصل الجديد مع بلح البحر المطهو على البخار مع رغوة براعم الأوكالبتوس طبق لحم: لحم ضأن مشوي من Top Paddock الأسترالي مع صلصة الفلفل الأخضر والبلسميك أو لحم بقر أكاكي من كوماموتو مشوي وجبة: ماكي الربيع الكبير منعش للحلق: سوربيه البرتقال الأحمر حلوى: موتشي الفراولة والأنكو المصنوع منزليًا مع شبه مجمد الماتشا

محدود من 17 يوليو 2025 (الخميس) إلى 31 يوليو 2025 (الخميس) طبق 11000 ين (شامل الضريبة) هناك 3 خيارات، يمكنك الاختيار من بينها أدناه. وجبة مقبلات أولية: قرع الشتاء وسلطعون الثلج مطهو على البخار سمك نيء: طبق سمك نيء نوريسويه مقبلات: جمبري ملاك وخضروات صيفية متبلة بالخل طبق موسمي: فول الصويا والبطارخ والجرير مع صلصة سومين مقلي: تيمبورا الذرة والاسباراجوس مع حساء الذرة مطهو على البخار: سمك اليوم المشوي مع الباذنجان الأبيض، مرق خضروات معطر بال Earl Grey مشوي: لحم ضأن أسترالي مشوي بصلصة الفلفل الأخضر أو لحم بقري أكاكي من كوماموتو مشوي وجبة: سمك السلمون المرقط المجفف لليلة واحدة مع الأرز المقرمش وصلصة مرق السلمون المرقط منعش للحلق: آيس كريم الأناناس وجوز الهند حلوى: كومبوت الخوخ الأبيض مع مربى الورد ورغوة زبادي زاو"

محدود من 1 أغسطس 2025 (الجمعة) إلى 17 أغسطس 2025 (الأحد) طبق 11000 ين (شامل الضريبة) تنسيق كامل 8000 ين (شامل الضريبة) تنسيق نبيذ بين المأكولات الفرنسية اليابانية التي تستخدم الكثير من نكهات الصيف والنبيذ الطبيعي الذي يركز على فرنسا. النبيذ هو 5 أكواب (فقاعي، أبيض، برتقالي، أحمر، روزيه) (يمكن طلب الأطباق الفردية أيضًا). وجبة مقبلات أولية: قرع الشتاء وسلطعون الثلج مطهو على البخار سمك نيء: طبق سمك نيء موسمي مقبلات: سومين فول الصويا مع جبن الجرير والبطارخ طبق مميز: جمبري كبير مطهو بأسلوب آسيوي مع صلصة خل وخضروات صيفية مقلي: تيمبورا الذرة والاسباراجوس مع حساء الذرة طبق سمك: مرق خضروات معطر بال Earl Grey، سمك اليوم المشوي مع الباذنجان الأبيض مشوي: لحم ضأن أسترالي مشوي بصلصة الفلفل الأخضر أو لحم بقري أكاكي من كوماموتو مشوي وجبة: سمك السلمون المرقط المجفف لليلة واحدة مع الأرز المقرمش وصلصة مرق منعش للحلق: آيس كريم الأناناس وجوز الهند حلوى: كومبوت الخوخ الأبيض مع مربى الورد ورغوة زبادي زاو" نبيذ فقاعي: شامبانيا أبيض: جوليان بريفيل / مون جوي 2020 برتقالي: جان مارك دراير / أوريجين (ماسيراسيون) 2021 أحمر: ياوما / سي فيو بيرجي كابيرنيه فران 2016 روزيه: كريستيان بينر / إلساسيش إيز بومبيش روزيه 2022 و 2023

طبق 11000 ين (شامل الضريبة) تنسيق كامل 5000 ين (شامل الضريبة) تنسيق بين الساكي الخريفي المعتق، وخاصة الهيا أوروشي، ومكونات الخريف الغنية بالنكهة. وجبة مقبلات أولية: تين، لحم مجفف، جبن مقبلات: ريمولاد، عنب شاين مسكات سمك نيء: سمك نيء موسمي وسلطة فطر مقلي: تيمبورا قلقاس مع غينكو طبق مميز: أنقليس تسوشيما مشوي، باذنجان مشوي، بلسميك، فطر ماتسوتاكي مطهو على البخار: جمبري ملاك، كعكة جذر الكرفس كاجا، صلصة مرق طبق لحم: لحم ضأن أسترالي مشوي أو لحم بقري أكاكي من كوماموتو مشوي وجبة خفيفة: سمك السلمون المرقط المشوي من هوكايدو وأرز الفطر منعش للحلق: جرانيتا الكاكي والكمثرى حلوى: كستناء الشتاء والأنكو المصنوع منزليًا مع شبه مجمد جبن الريكوتا ساكي سانشيزاكوري كااورو تسوكيميسكي كاراكوتشي جونماي دايجينجو (جيفو) بيفوجين جونماي جينجو قطة ملصق ساكي الخريفي (كوتشي) سييسين جونماي جينجو كوشيتانري (نيغاتا) هوهوبيدن يامادا نيشيكي هيا أوروشي جونماي جينجو (توتشي) فيكوتشو أكيوزو (كوسموس) هيا أوروشي جونماي جينجو (هيروشيما) تينغو ماي هيا أوروشي ياماهاي جونماي (إيشيكاوا) نانبو بيجين أكي أغاري جونماي (إيواتي) تشيبيجين ناما جيكو هاتان نيشيكي جونماي (أويتا)