noctambule

طبق من السمك الأبيض المقلي المغمور في محلول مخلل حامضي. طري حتى العظام وذو نكهة منعشة.

طبق بارد من السلمون الدهني واللفت الطازج المتبل بالخل والزيت. طبق يوازن بين حلاوة المكونات وحموضتها.

طبق من الباذنجان المطبوخ بلون أخضر زاهٍ، مغطى بجيلي غني بنكهة السلطعون. جميل المظهر وذو نكهة راقية.

طبق فاخر من فلان أذن البحر الغني، مزين ببيض السلمون المرقط ذو الملمس المقرمش. نكهة كريمية وفاخرة.

طبق من أذن البحر الفاخرة من هوكايدو، متبلة بأعشاب البحر الغنية بالرائحة البحرية ومرق اللحم. استمتع بملمس أذن البحر ونكهة أعشاب البحر.

طبق من الروبيان الأحمر المتبل في نبيذ شيري عطري. يتميز بحلاوة الروبيان ورائحة النبيذ الفاخرة.

طبق سلطة يجمع بين المذاق المدخن لذيذ الاسكالوب وقرمشة الملفوف الصيني.

سلطة من كرشة البقر المعالجة بعناية والبرتقال المنعش. يمكن الاستمتاع بها مع حموضة الحمضيات المنعشة.

طبق مطهو ببطء من لحم الغزال والخضروات الجذرية المطبوخة ببطء في زيت بدرجة حرارة منخفضة، مع صلصة الخل الأسود. يتميز باللحم الطري ونكهة الخل الأسود الغنية.

سلطة بيض مخلل على الطريقة الهندية (أشار) مع البقوليات. البيض متبل بالتوابل والخل.

طبق من لحم البقر المشوي المطبوخ جيدًا، يقدم مع مخلل فطر حامضي.

مجموعة من لحم الخنزير المقدد محلي الصنع ولحم الخنزير المهروس المركز بالنكهة.

وجبة خفيفة من خبز البان دي بيس التقليدي الفرنسي المتبل بالتوابل، محشو بجبنة زرقاء غنية. يتناسب جيدًا مع النبيذ.

كعكة شوكولاتة غنية وذائبة في الفم. استمتع بها كحلوى بعد العشاء مع القهوة أو الشاي.