نيشيوكا

شريحة لحم حصان نيء. قليل الدهون، ذو نكهة خفيفة ونكهة لحم قوية. عادة ما يؤكل مع الزنجبيل وصلصة الصويا بالثوم.

شريحة من عرف الحصان غنية بالدهون البيضاء. يتميز بقوامه المقرمش وحلاوته الغنية، ويكون ألذ عند تناوله مع اللحم الأحمر.

شريحة لحم حصان فاخرة غنية بالدهون. تذوب في الفم بنعومتها وحلاوة دهونها.

لحم حصان نيء - كبد. أقل رائحة من كبد البقر، مع قوام مقرمش ونكهة غنية. يوصى بتناوله مع زيت السمسم والملح.

مجموعة متنوعة من شرائح لحم الحصان النيء من أجزاء مختلفة. يمكنك مقارنة القوام والنكهات المختلفة لكل جزء.

طبق محلي من كوماموتو يتكون من لفت مسلوق محشو بمعجون الخردل في فتحاته، ثم مغطى ومقلي. قوامه المقرمش مع لسعة الخردل اللاذعة يجعله مثاليًا كمقبلات مع المشروبات.

لحم خنزير مقدد مدخن من منطقة أسو في كوماموتو. يتميز برائحة الدخان العطرية ونكهة اللحم المركزة.

طبق من لحم الحصان النيء المقطع إلى شرائح رفيعة، متبل مع صلصة حلوة ومالحة وصفار بيض. نكهة غنية وذائبة.

مجموعة قيمة تتيح لك الاستمتاع بأطباق كوماموتو الشهيرة في آن واحد. تشمل 3 أنواع من لحم الحصان النيء، ولفت بالخردل، ولحم خنزير مقدد، لتذوق نكهات كوماموتو.

مجموعة من 5 أسياخ مقلية من أفضل ما لدى المطعم. يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من المكونات بكميات صغيرة.

مجموعة من 5 أسياخ تركز على الخضروات المقلية. استمتع بالخضروات الموسمية المقلية الطازجة.

مجموعة تتيح لك اختيار 3 أنواع من الصلصات لأسياخ التيمبورا. استمتع بأسياخ التيمبورا بالنكهات التي تفضلها، من الصلصات الكلاسيكية إلى الصلصات الفريدة.

فول مسلوق. بسيط ولكنه لا يمكن التوقف عن تناوله، وهو مقبلات كلاسيكية مثالية مع البيرة.

طبق من التوفو البارد يعلوه مرق أبيض غني بالنكهة. يقدم مع الواسابي، ويتميز بنكهته المنعشة.

ملفوف مقطع إلى شرائح مع صلصة ملح خاصة. قوامه المقرمش يجعله مثاليًا كاستراحة بين الوجبات.

خيار كامل مخلل. منعش وذو نكهة خفيفة.

طبق مصنوع من قوانص الدجاج. يتميز بقوامه الفريد والمقرمش.

سلطة بطاطس مهروسة مخلوطة بالخضروات والمايونيز. طبق كلاسيكي ذو نكهة منزلية لطيفة.

طبق أجنحة دجاج مقلية متبلة بالتوابل. الفلفل الأسود اللاذع يجعلها طبقًا مثاليًا مع المشروبات.

زلابية مطبوخة ذات قوام مطاطي. أخف من الزلابية المقلية ولها ملمس ناعم عند البلع.

طبق بيض رول غني بالمرق، يعلوه مايونيز بالبطارخ. البيض الهش والصلصة الغنية يتناسبان جيدًا.

طبق أرز صغير يعلوه بطارخ السلمون. قوامه الفقاعي وملوحته يتناسبان جيدًا مع الأرز.

طبق غربي يتكون من لحم بقري مقطع شرائح رفيعة وبصل مطبوخ في صلصة دومي جلاس، يقدم فوق الأرز. يتميز بصلصته الغنية.

طبق كاري أرز مطبوخ فيه لحم بقري مطهو ببطء حتى يصبح طريًا. يتميز بصلصة غنية ذائبة فيها نكهة لحم البقر.

آيس كريم بنكهة الماتشا. يتميز بقوامه الغني مثل الشوكولاتة الداكنة ومرارة الماتشا الخفيفة.

أسياخ براعم الخشخاش، وهي نباتات جبلية تعلن عن قدوم الربيع. تتميز بمرارتها الخفيفة ورائحتها المميزة.

طبق أسياخ مقلية من أوراق الربيع. تتميز بمرارتها الخفيفة وحلاوتها.

أسياخ لحم خنزير والبصل بالتناوب. دهون لحم الخنزير وحلاوة البصل يتناسبان بشكل رائع.

سلطة مصنوعة من بصل الربيع الجديد الحلو ذي الملوحة المنخفضة. تتميز بقوامها المقرمش.

طبق صيني من الروبيان المقرمش والبيض الهش المقلي. يتميز بملوحته الخفيفة.

طبق من التوفو يعلوه البيض المحفوظ الصيني (بيض البط المسن). مقبلات تجمع بين نكهة البيض المحفوظ الفريدة وانتعاش التوفو.

طبق من لحم الخاصرة البقري المشوي قليلاً، متبل بصلصة صينية. يتميز بقوام اللحم الطري ورائحته العطرية.

بيرة لاجر منعشة وحادة. تتناسب جيدًا مع أي طبق.

بيرة في زجاجة. يمكن سكبها في أكواب للشرب معًا.

مشروب شبيه بالبيرة خالٍ من الكحول.

مشروب كحولي ياباني تقليدي يتكون من السوجو المخلوط بمشروب شبيه بالبيرة. قليل السعرات الحرارية وقليل البيورين.

نبيذ فاكهة مصنوع من نقع البرقوق في السوجو والسكر. نكهة حلوة وحامضة وسهلة الشرب.

ويسكي ياباني شهير. ذو مذاق نقي.

ويسكي فاخر ذو نكهة عطرية وكريمية.

مشروب يتكون من الويسكي المخلوط بالمياه الغازية. منعش ويتناسب جيدًا مع الأطعمة المقلية.

كوكتيل ياباني يتكون من السوجو المخلوط بالعصير أو المياه الغازية. يتوفر بنكهات متنوعة.

ساكي. يقدم باردًا أو دافئًا.