متجر المأكولات البحرية في هوكايدو، مطعم نيمورو

تشكيلة من المأكولات البحرية الطازجة. مقطعة شرائح نيئة، تؤكل مع صلصة الصويا والوسابي. استمتع بالنكهة الرقيقة والقوام الأصيل للمأكولات البحرية.

شرائح سمك تسوبو. يتميز بقوامه القوي المقرمش وحلاوته التي تنتشر مع المضغ.

شرائح سمك المحار. سميك وناعم، وله حلاوة ونكهة فريدة.

شرائح سمك المحار. استمتع بالملمس الناعم واللزج والحلاوة الغنية.

شرائح سمك الماكريل الطازج. نظرًا لأنه غالبًا ما يؤكل مجففًا، فإن شرائحه النيئة دليل على نضارته. له نكهة دهون أنيقة.

شرائح سمك السلمون. غني بالدهون، ويشتهر بنعومته وحلاوته التي تذوب في الفم.

شرائح سمك البوري. غني بالدهون وله نكهة قوية. يتميز بالدهون التي تبدو وكأنها تطرد صلصة الصويا.

شرائح سمك الكاراس الكبير (أوهيو). سمك أبيض غير دهني وغير ذو نكهة قوية، وله قوام صلب.

شرائح سمك التونة الحمراء النيئة. شريحة سمك كلاسيكية للاستمتاع بالنكهة الحديدية المنعشة والملمس الناعم.

شرائح سمك الأيناميه. معروفة كسمكة فاخرة، تتميز بدهونها الأنيقة ولحمها الأبيض المرن.

سمك أبيض يُعرف أيضًا باسم "سمك القد الشمالي". له قوام جيد، وهو غير دهني ولكنه حلو.

شرائح طماطم مبردة جيدًا. منعشة ومثالية لتنظيف الحنك. تؤكل مع المايونيز أو الملح.

مخلل ملفوف ياباني مملح ومخمر. له قوام مقرمش وملوحة معتدلة تتناسب مع المشروبات.

طبق شهي من قطع الحبار المملحة والمخمرة مع أحشائها. له نكهة غنية وملوحة قوية، ويتناسب بشكل رائع مع الساكي.

طبق شهي من هوكايدو مصنوع من كلى السلمون المملحة. له قوام ناعم ونكهة غنية.

قنفذ البحر الأحمر مملح. استمتع برائحة البحر الفريدة والنكهة الغنية الناتجة عن التخمير.

فول الصويا المسلوق (إدامامي). يتم إخراج الفول من القرون وتناوله. طبق جانبي كلاسيكي مع البيرة.

بطاطس مقلية. طبق جانبي شهير يتميز بقوامه الهش وملحه.

طبق من عشب البحر (موزوكو) متبل بالخل. له قوام زلق وحموضة تفتح الشهية.

مخلل خيار مخلل في نخالة الأرز المخمرة. له حموضة ونكهة فريدة.

سمك السلمون المشوي. اللحم غني بالدهون وعصاري، والجلد مقرمش. يؤكل مع الفجل المبشور.

طبق تقليدي من هوكايدو من سمك السلمون المملح والمخلل والمشوي. تتخلله نكهة المخلل وتتركز نكهته.

قطعة سلمون فضي مشوية. غنية بالدهون وتتميز بلحمها الطري.

سمكة ماكريل أطلسي مجففة ومفتوحة ومشوية. سميكة وغنية بالدهون وعصارية. طبق كلاسيكي في هوكايدو.

نصف سمكة ماكريل أطلسي مجففة ومشوية. أكثر دهونًا من الماكريل العادي، وله نكهة غنية.

سمكة الرنجة الكاملة المشوية. لها نكهة فريدة ولحم طري. تحتوي على الكثير من العظام الصغيرة ولكنها غنية بالنكهة.

سمك الكاراس النهري المجفف قليلاً والمشوي. سمك أبيض أنيق وغير دهني، تزداد نكهته بالتجفيف.

حبار مجفف قليلاً ومشوي. نكهته أغنى من النيء وله قوام مناسب. يؤكل مع المايونيز والفلفل الحار.

سمكة كومي (سمكة تحت الجليد) من عائلة القد، مجففة ومشوية. اللحم صلب قليلاً ولكنه يصبح ألذ مع المضغ. يؤكل عادة مع المايونيز والفلفل الحار.

سمك الكاراس الدهني المتبل بالمرينغ والمجفف والمشوي. نكهة حلوة ومالحة تتناسب جيدًا مع الأرز والبيرة.

كروكيت مصنوع من بطاطس هوكايدو. بطاطس حلوة مغلفة بطبقة خارجية ومقلية حتى تصبح مقرمشة.

طبق روبيان مقلي مغطى بطبقة من الدقيق. استمتع بقرمشة الطبقة الخارجية وطراوة الروبيان.

قطع الحبار المقلي. تزداد حلاوته وتصبح طرية عند الطهي.

دجاج مقلي على طريقة هوكايدو. يتم تتبيل الدجاج جيدًا في صلصة الصويا والزنجبيل قبل قليه، مما يجعله غنيًا بالنكهة وعصاريًا.

طبق مطبوخ من المحار في مرق. نكهة المحار تذوب في المرق، مما يعطي نكهة عميقة.

طبق هوكايدو كلاسيكي من البطاطس المطهوة بالبخار مع الزبدة وملح الحبار. مزيج مثالي من نكهة الزبدة وملوحة الحبار.

محار مطهو بالبخار مع الزبدة. المحار المطبوخ طري، ورائحة الزبدة تفتح الشهية.

شريحة لحم بقري ياباني عالي الجودة (نصف حجم). نكهة دهون حلوة ونكهة لحم غنية.

أرز مطبوخ مع الذرة. يتميز بحلاوة الذرة ورائحة صلصة الزبدة والصويا.

أرز مطبوخ مع سمك الشيشامو. نكهة السمك تتخلل الأرز.

أرز مطبوخ مع الأخطبوط. نكهة الأخطبوط ولونه يتخللان الأرز، مما يجعله غنيًا بالنكهة.

أرز مطبوخ مع محار هوكي. مرق المحار قوي، وتنتشر النكهة عند المضغ.

طبق لحم بقري مطبوخ في صلصة حلوة ومالحة، يقدم فوق الأرز أو يطبخ معه. دهون اللحم والصلصة يتناسبان جيدًا مع الأرز.

أرز فاخر مطبوخ مع أذن البحر. استمتع برائحة البحر وقوام أذن البحر.

أرز مخلوط بلحم السلمون. ملوحة السلمون ونكهته يتناسبان بشكل رائع مع الأرز.

أرز غني بلحم سلطعون الثلج. استمتع بحلاوة السلطعون ونكهته الفاخرة.

أرز أبيض مطبوخ.

أرز مطبوخ مع سمك السلمون. دهون السلمون ورائحته العطرية تتخلل الأرز.

طبق أودون مع بيضة نيئة وصلصة الصويا والمرق. قوام البيض الكريمي يلتصق جيدًا بالمعكرونة.

أودون بالبيض والذرة. حلاوة الذرة وقوامها يضيفان لمسة مميزة.

أودون مع الكثير من البطلينوس. يتميز بمرق البطلينوس الغني ونكهة البحر العطرية.

أودون دافئ مع بيض مخفوق. استمتع بالمرق اللطيف والبيض الرقيق.

أودون مع أعشاب بحرية متبلة. أودون بسيط مع رائحة الأعشاب البحرية التي تفتح الشهية.

نودلز مقلية مع مأكولات بحرية وحبار. النودلز المقلية بصلصة الصويا والمكونات العطرية.

ساور مصنوع من فراولة هوكايدو. استمتع برائحته الحلوة والحامضة.

ساور مصنوع من تفاح يويتشي. حلاوة منعشة.

ساور مصنوع من البرقوق. حلو وحامض وفاكهي.

ساور مصنوع من عنب أسود. نكهة عنب غنية.

ساور مصنوع من عنب أبيض. حلاوة منعشة.

ساور مصنوع من الكمثرى. رائحة منعشة وحلاوة.

ساور ليمون بملح المحيط المتجمد. الملوحة تعزز حموضة الليمون.

ساور مصنوع من فاكهة هاسكاب، وهي فاكهة خاصة بهوكايدو. يتميز بحموضته الفريدة ولونه الزاهي الغني بمضادات الأكسدة.