Necci dal 1924

توست بكريمة الأفوكادو (جواكامولي)، بيض مشوي، وبذور شيا. مقبلات طازجة ومغذية، قوام كريمي مع قرمشة الخبز المحمص.

حساء بارد يعتمد على الطماطم والخضروات النيئة، يقدم مع موزاريلا جاموس طازجة وخبز محمص مقرمش. طبق منعش بنكهة صيفية.

أنشوجة مقلية مع طبقة مقرمشة ولذيذة، تقدم مع جبنة بيكورينو مالحة وجرجير طازج. مقبلات بحرية مقرمشة ولذيذة.

شرائح رقيقة من سمك أبو سيف النيء تقدم مع سلطة شمر وبرتقال طازجة. طبق خفيف وعطري، نموذجي للمطبخ المتوسطي.

كرات حمص مقلية، شبيهة بالفلافل، تقدم مع بروشوتو، خضروات، وصلصة زبادي يوناني. مزيج من النكهات الشرق أوسطية والإيطالية.

كرات نباتية طرية مصنوعة من الباذنجان، تقدم مع صلصة طماطم كلاسيكية. نكهة منزلية وقوام طري.

سمك القاروص النيء مقطع بالسكين، متبل بالفاكهة الطازجة وصلصة استوائية. مقبلات رقيقة بنكهات حلوة وحامضة.

تونة نيئة مقطعة إلى مكعبات، متبلة بالكبر والزيتون الحلو. معززة بصلصة فاكهية. طازجة ولذيذة.

باستا طازجة من قمح كامل مقطعة بأشكال غير منتظمة، متبلة ببيستو جنوة، فاصوليا خضراء، وبطاطس. طبق كلاسيكي من تقاليد ليغوريا.

باستا طويلة مجوفة متبلة بصلصة طماطم، لحم خنزير مقدد مقرمش، وجبنة بيكورينو. أحد الأطباق الرمزية للمطبخ الروماني، نكهة غنية وحاسمة.

باستا طازجة على شكل أذن صغيرة، متبلة بسجق لذيذ وبروكلي. كريمية بجبنة البيكورينو لقوام كريمي.

زلابية بطاطس طرية مصنوعة يدويًا، متبلة بجمبري البحر والقرع الحلو. طبق رئيسي يجمع بين نكهات الأرض والبحر.

نسخة من طبق الجريتشي الكلاسيكي (بيكورينو ولحم مقدد) معززة بحلاوة التين. باستا قصيرة وعريضة تجمع الصلصة جيدًا.

نسخة بحرية من الأاماتريشيانا، محضرة بتونة طازجة بدلاً من لحم الخنزير المقدد. تقدم مع معكرونة كبيرة الحجم.

باستا طويلة مع محار طازج (محار)، زهور قرع رقيقة، وفستق مقرمش. طبق راقٍ بنكهات بحرية ونباتية.

باستا قصيرة مخططة متبلة بصلصة لحم بقري ممتاز (فاسيونا). معززة بالستراشياتيلا، جبنة طازجة وكريمية.

باستا طازجة بالبيض متبلة بكريمة جبنة بيكورينو وفلفل أسود، معززة برائحة الكمأة السوداء القوية.

صدر دجاج مقلي ومقرمش، ذهبي اللون. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية الصنع. طبق بسيط ولذيذ.

شريحة سلمون مطهوة، تقدم مع طبقة من البذور ومصحوبة بخضروات وصلصة حلوة ومرة. غنية بأوميغا 3 ونكهات متناقضة.

شريحة تونة مطهوة بسرعة من الخارج ونيئة من الداخل (تاتاكي). تقدم مع سلطة طازجة وصلصة فاكهية.

لحم بقري معتق مقطع إلى شرائح بعد الشوي. يقدم مع الهندباء السوتيه (مرّة ولاذعة).

لحم بقري ممتاز من سلالة بييمونتي، طري وقليل الدهن، مشوي ومقطع إلى شرائح. يقدم مع بطاطس مقلية وصلصات كلاسيكية.

سمان كامل مشوي، لحم رقيق ولذيذ. يقدم مع طبق جانبي مغذي من العدس الفاخر.

شريحة سمك أبو سيف مطهوة في صلصة طماطم، زيتون، وكبر. طبق صقلي نموذجي غني بالنكهات المتوسطية.

أذرع أخطبوط مشوية حتى تصبح مقرمشة من الخارج. تقدم على هريس حلو مع خضروات مرة وجبن كريمي.

مزيج من السمك والخضروات مقلي في عجينة خفيفة. مقرمش ولذيذ، يقدم عادة مع الليمون أو صلصة التارتار.

طبق برانش واحد كبير يشمل البيض، لحم مقدد، كربوهيدرات حلوة ومالحة. يشمل كوكتيل ميموزا.

برجر كلاسيكي بالجبنة، يقدم في خبز مع بطاطس جانبية. مشبع ولذيذ.

بديل نباتي للبرجر، محضّر من مكونات نباتية. يقدم مع بطاطس مقلية.

سلطة طازجة ومقرمشة مع الشمر المقطع شرائح رفيعة وشرائح البرتقال. خفيفة ومسهلة للهضم.

سلطة مشكلة كلاسيكية مع طماطم طازجة. طبق جانبي بسيط وصحي.

خضروات ورقية مسلوقة ثم مقلية بالثوم والزيت والفلفل الحار. طبق جانبي روماني نموذجي بنكهة مرة وحاسمة.

بطاطس مقطعة يدويًا ومقلية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

براعم اللفت مقلية، نموذجية لمطبخ جنوب إيطاليا. نكهة مرة ولاذعة قليلاً.

تشكيلة من أجبان البيكورينو أو اللحوم الباردة تقدم على طبق. مثالية للمشاركة كمقبلات أو فاتح شهية.

تشكيلة محددة من أجبان البيكورينو عالية الجودة. نكهة قوية ومميزة.

تشكيلة من اللحوم الباردة الحرفية من أومبريا. تشمل أنواعًا مختلفة من السجق والبروشوتو.

بروشوتو حلو ومعتق لفترة طويلة. مقطع شرائح رفيعة، يذوب في الفم.

حلقات كاليماري مقلية في عجينة مقرمشة على طراز التمبورا. تقدم مع البطاطس.

طبق نباتي مشكل مع كريمة الحمص، بانيليه (فطائر حمص صقلية)، وكابوناتا (يخنة خضروات حلوة ومرة).

طبق مشكل كبير مع تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان وموزاريلا الجاموس. مثالي لتذوق شامل.

تشكيلة من الأطباق النباتية والأجبان (أو بدائل نباتية) تقدم على طبق.

كوكتيل يعتمد على التكيلا بنكهات حمضية وفاكهية، مكمل بالبيرة لإضفاء لمسة منعشة.

كوكتيل استوائي ومعقد يعتمد على الروم، مع حلاوة الموز المتوازنة بمرارة الكامباري والتوابل.

كوكتيل متقن يجمع بين الفودكا والميزكال المدخن مع لمسات حلوة من اللوز (الأماريتو) والتوت الأحمر.

نسخة أنيقة من كوكتيل فرنش 75 مع الجن والشمبانيا، معززة بلمسة زنجبيل لاذعة ومزينة بالميرينغ.

كوكتيل قوي وبهارات مع تكيلا منقوعة، ميزكال، ولمسة فلفل حار لاذعة. نكهة عطرية معقدة.

مشروب يعتمد على ويسكي البوربون، يتميز بنكهة التوت الغنية ورائحة اللافندر الزهرية.

كوكتيل منعش وعطري يعتمد على مشروب التفاح (كالڤادوس) وليكور زهرة البيلسان. يقدم مع بسكويت.