متجر ناكاياما

طبق من صدر دجاج طازج مسلوق قليلاً ومخلوط بصلصة الواسابي والصويا. يتميز بقوامه القريب من الدجاج النيء ورائحة الواسابي التي تنتشر في الأنف. شائع كطبق جانبي مع الساكي والشوتشو.

طبق من صدر دجاج طازج مفروم نيئًا ومخلوط بصلصة خاصة وصفار بيض. يمكنك الاستمتاع بقوامه الكريمي ونكهته الغنية. امزجه جيدًا قبل الأكل.

عجة يابانية طرية مخبوزة مع الكثير من المرق. تنتشر نكهة المرق اللطيفة في الفم عند تناوله. عادة ما يؤكل مع الفجل المبشور.

طبق جانبي منعش من جلد الدجاج المسلوق والمخلوط بصلصة بونزو. قوام جلد الدجاج المقرمش والحموضة الحمضية تفتح الشهية. يوصى به كطبق أول.

طبق مطهو ببطء من غضاريف لحم الخنزير في حساء كوري حار. يمكنك الاستمتاع بالقوام المقرمش والنكهة الغنية. طعم يجعلك ترغب في المزيد من المشروبات.

طبق مصنوع من خبز التوفو السميك من توتشيو، محشو بالناتو ومشوي حتى يصبح مقرمشًا. يتميز بقوامه المقرمش من الخارج والطرى من الداخل. يرجى تناوله مع التوابل وصلصة الصويا.

دجاج مقلي على الطريقة اليابانية التقليدية. يتم قلي قطع الدجاج المتبلة بصلصة الصويا حتى تصبح مقرمشة. عصارة اللحم اللذيذة تتدفق.

طبق مصنوع من التوفو المغطى بنشا البطاطس والمقلي، ثم يُسكب فوقه مرق دافئ. الطبقة الخارجية تصبح طرية وتمتص المرق، مما يوفر طعمًا لطيفًا.

طبق من البطاطا الحلوة المقطعة إلى شرائح ومقلية. على عكس البطاطس المقلية العادية، يتميز بقوامه الخفيف والمقرمش. يتم الاستمتاع به ببساطة مع الملح.

شريحة سميكة من لحم الخنزير المتبل المقلي والمغطى بالبقسماط، متبلة بمسحوق أوراق الشيسو (يوكاري). القرمشة الخارجية ونكهة لحم الخنزير اللذيذة مع العطر المنعش للشيسو كزينة.

طبق من دجاج التمبورا المقلي مع الكثير من الفجل المبشور وصلصة بونزو. على الرغم من كونه مقليًا، إلا أنه يمكن تناوله بشكل منعش بفضل الأوروشي بونزو.

طبق من التوفو السميك المقلي والمشوي من الخارج. يتميز بقوامه المقرمش من الخارج والطرى من الداخل. يرجى تناوله مع صلصة الزنجبيل والصويا.

سلطة من شرائح الطماطم الطازجة مع الكثير من سمك السردين الصغير (صغار السمك الأنشوجة). صلصة منعشة تسمح لك بالاستمتاع بنكهة المكونات.

سلطة منزلية يابانية مصنوعة من البطاطس المهروسة الممزوجة بالخضروات ولحم الخنزير، ومتبلة بالمايونيز. تتميز بطعم خاص بالمطعم وقوام كريمي.

طبق جانبي من فول الصويا المقلي والمغطى بقصب السكر. طعمه الحلو والمالح وقوامه المقرمش يجعله إدمانًا ويتناسب جيدًا مع المشروبات.

طبق من التوفو البارد المغطى بصلصة البصل والملح الخاصة. رائحة زيت السمسم العطرية والملوحة تبرز حلاوة التوفو.

مخلل ياباني مصنوع من الملفوف الصيني والخيار المخلل بالملح لفترة قصيرة. طعمه منعش ومثالي لتنظيف الحنك بين الوجبات.

طبق بسيط من الفجل المبشور يعلوه سمك السردين الصغير المسلوق. يرجى تناوله مع القليل من صلصة الصويا. إنه منعش ويساعد على الهضم.

مخلل فجل دايكون مدخن من أكيتا. يتميز برائحة الدخان الفريدة وقوامه المقرمش، ويتناسب بشكل جيد جدًا مع جبنة الكريمة والساكي.

طبق ياباني أساسي يتكون من أرز مطبوخ طازج مع بيضة نيئة وصلصة الصويا. طعمه بسيط ولكنه عميق.

عصيدة أرز يابانية مطبوخة في مرق الدجاج. نكهة الدجاج الغنية تتخلل الأرز، وهي طبق لطيف على المعدة بعد الشرب.

طبق من الأودون المسلوق الطازج المخلوط ببيض نيء ومينتايكو (فلفل حار). نعومة البيض وحرارة المينتايكو تتناسب مع الأودون المطاطي.

رامين يتميز بمرق دجاج غني مطهو ببطء. خلاصة نكهة الدجاج مكثفة، وطعمه أصيل لا يقل عن المطاعم المتخصصة.

مرق دجاج دافئ وغني. شربه في نهاية الوجبة أو لتنظيف الحنك ينعش الفم مع الاستمتاع بنكهة الدجاج.

آيس كريم يتغير محتواه يوميًا. مثالي كحلوى بعد الوجبة. اسأل الموظفين عن النكهات.

مجموعة من 5 أسياخ مشوية حسب اختيار الشيف. يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأجزاء بشكل متوازن، وهو موصى به عندما تكون في حيرة من أمرك.

أسياخ مشوية من الدجاج والبصل الأخضر بالتناوب، وهي أكثر أنواع أسياخ الدجاج المشوية شيوعًا. حلاوة البصل الأخضر ونكهة الدجاج اللذيذة تتناسب بشكل مثالي.

جزء من معدة الدجاج، قليل الدهون، ويتميز بقوامه المقرمش المطاطي. يوصى بتناوله مشويًا بالملح.

جزء من قلب الدجاج. يتميز بمرونته اللينة مع قوام مطاطي لطيف ورائحة قليلة.

لحم فخذ الدجاج. يتميز بتوازن جيد بين الدهون واللحم الأحمر، مما يوفر طعمًا عصاريًا وغنيًا.

لحم من منطقة الرقبة. نظرًا لأنه جزء يتحرك كثيرًا، فإن اللحم مشدود ويتميز بنكهة قوية وقوام مطاطي.

كبد الدجاج. يتميز بنكهته الغنية الفريدة وقوامه الناعم. لذيذ جدًا عند تقديمه مع صلصة حلوة ومالحة.

لحم من منطقة عظم ذيل الدجاج، وهو أحد الأجزاء الأكثر دهونًا في الدجاج. يمكنك الاستمتاع بقوامه العصاري والذائب.

جزء داخلي من لحم صدر الدجاج قليل الدهون وطري. طري وصحي، ويتناسب بشكل جيد مع الإضافات مثل الواسابي والبرقوق والشيسو.

جزء من جناح الدجاج. الجلد مقرمش والداخل عصاري، واللحم حول العظام لذيذ بشكل خاص.

كرات لحم يابانية مصنوعة من لحم الدجاج المفروم والمشوي. في هذا المطعم، يتم شواؤها نيئة دون سلق مسبق، مما يحافظ على نكهة اللحم ويجعلها طرية.

أسياخ مشوية من جلد رقبة الدجاج. يتم شواء السطح حتى يصبح مقرمشًا وعطريًا، وعند المضغ تنتشر حلاوة الدهون.

جزء غضروفي من صدر الدجاج. يتميز بقوامه المقرمش الصلب، ويتم الاستمتاع به بشكل منعش مع الملح.

أسياخ مشوية من لحم بطن الخنزير. غني بالدهون وعصاري، ويمكنك الاستمتاع بنكهته الغنية.

أسياخ مشوية من الطماطم الصغيرة. تزداد حلاوتها عند الطهي وتنطلق عصارتها في الفم. احذر من الحروق.

فطر شيتاكي سميك مشوي على الفحم. يمكنك الاستمتاع بالرائحة العطرية وخلاصة نكهة الفطر.

خضروات تشبه الفلفل الياباني الصغير. قد تكون بعضها حارة أحيانًا، ولكنها بشكل أساسي خضروات مشوية للاستمتاع بنكهتها المرة والعطرية.

طبق من الذرة الحلوة المقلية بالكامل. تبرز رائحتها العطرية وحلاوة الذرة الطبيعية.

طبق من الجبن المغطى بالبقسماط والمقلي حتى يصبح مقرمشًا. مزيج الجبن الذائب وصلصة التشيلي الحلوة مثالي.

شرائح من "ميزو ناسو"، وهو نوع خاص من الباذنجان يمكن تناوله نيئًا. يتميز بقوامه العصيري والمنعش مثل الفاكهة.

طبق جانبي من فول الصويا الأخضر المسلوق والمقلي بالثوم. نكهته القوية تجعلك لا تتوقف عن شرب البيرة.

طبق جانبي منعش من البطيخ المر المقطع والبصل مع البرقوق وملح كونبو. مثالي لأيام الصيف الحارة.

طبق من الطماطم المقشرة والمغمورة في مرق ياباني بارد. الطماطم المشبعة بالمرق لها طعم راقٍ.

طبق ياباني شهي مصنوع من الحبار الطازج المخمر مع أحشائه وملحه. طعمه الغني والمالح يتناسب بشكل رائع مع الساكي.

أسياخ مشوية من البصل الأخضر العطري الملفوف بلحم الخنزير. دهون لحم الخنزير ونكهة البصل الأخضر المنعشة تتناسب بشكل جيد.

أسياخ مشوية من الهليون الملفوف بلحم الخنزير. يمكنك الاستمتاع بقوام الهليون اللزج ونكهة لحم الخنزير اللذيذة.

أسياخ مشوية شهيرة من الهليون الملفوف بلحم الخنزير. حلاوة الهليون وملوحة لحم الخنزير متوازنة بشكل مثالي.

أسياخ مشوية من الأفوكادو. يصبح قوامه أكثر كريمية وغنى عند الشوي.

أسياخ مشوية من الطماطم الصغيرة الملفوفة بلحم الخنزير. تنفجر الطماطم الدافئة في الفم وتختلط بنكهة لحم الخنزير اللذيذة.