Mille Grazie

نسخة خالية من الكحول من المسكرات الإيطالية الشهيرة. تقدم نكهات الحمضيات والأعشاب المرة مشابهة للأصل. مثالية للانتعاش بدون استهلاك الكحول.

كوكتيل فاتح للشهية البندقي الشهير بلونه البرتقالي الزاهي. يجمع بين مرارة الأبرول الحلوة وفوران البروسيكو. يقدم مع الكثير من الثلج وشريحة برتقال.

نسخة منعشة بالليمون من السبريتز الكلاسيكي. محضرة بمسكرات الليمون الإيطالية (ليمونشيلو) لنكهة حامضة وحلوة. مثالية لمحبي الحمضيات.

كوكتيل خفيف وزهري من جنوب تيرول. يجمع بين حلاوة زهرة البيلسان وانتعاش النعناع والبروسيكو. مشروب عطري ومنعش جدًا.

ابتكار أصلي يجمع بين حلاوة الكمثرى والعسل مع لمسات الفانيليا. البروسيكو يضيف لمسة فوارة توازن السكر. كوكتيل فاكهي ولذيذ.

بيرة لاغر إيطالية مخمرة بأربعة أنواع من الجنجل. تتميز بلون ذهبي وطعم متوازن بين الشعير والمرارة الخفيفة. منعشة جدًا.

بيرة حرفية إيطالية من مصنع لامبراتي. تقدم عادة نكهات أكثر تعقيدًا وغنية بالشعير. استمتع بها ببطء لتقدير روائحها.

بيرة India Pale Ale مختارة مؤقتًا. يتميز هذا النوع بمرارة قوية وروائح قوية من الجنجل (غالبًا الحمضيات أو الفواكه الاستوائية).

مشروب منعش محضر في الموقع من الشاي المنقوع. يقدم باردًا، عادة مع الليمون وقليل من السكر أو بدونه.

مشروب الصودا الأمريكي الشهير الفوار بنكهة الكولا. متوفر بنسخة كلاسيكية محلاة أو بنسخة خالية من السكر.

ماء مفلتر ومعالج بالغاز في الموقع. يوفر بديلاً صديقًا للبيئة للمياه المعبأة، ويقدم باردًا وفوارًا.

مجموعة مختارة من اللحوم الباردة الفاخرة المستوردة من إيطاليا (مثل لحم بارما، السجق، الكوبا). تقدم على لوح خشبي، مثالية كفاتح للشهية. تؤكل باليد أو مع الخبز.

طبق يقدم أنواعًا مختلفة من الأجبان الإيطالية (مثل جورجونزولا، تاليجيو، أو بيكورينو). يقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات، من الحلو إلى الحار. مثالي للمشاركة مع كأس من النبيذ.

أفضل ما في العالمين: طبق مختلط يجمع بين اللحوم الباردة الفاخرة والأجبان الإيطالية. مثالي لمن يريدون تذوق كل شيء. يقدم مع الخبز لتجربة ممتعة.

مقبلات منعشة تتكون من طماطم قديمة مقطعة شرائح رفيعة. تقدم مع موزاريلا الجاموس الكريمية وصلصة الريحان (بيستو). طبق إيطالي كلاسيكي خفيف ولذيذ.

حساء طماطم يقدم باردًا، مثالي في الطقس الحار. معطر بالثوم والريحان، مزين بلمسة من جبنة الريكوتا الحلوة ورشة زيت زيتون.

طبق سخي من لحم بارما المعتق والمحمي بموجب تسمية المنشأ. يُقطع اللحم شرائح رفيعة، مما يكشف عن نكهته المالحة الرقيقة التي تذوب في الفم. يقدم ببساطة لتقدير جودة المنتج.

سلطة تُقطع فيها الكوسا إلى شرائط طويلة مثل الباستا. تُخلط مع لحم الخنزير المدخن (سبك)، الطماطم، وخل البلسميك. خيار خفيف وخالي من الغلوتين.

مزيج من الخضروات المتوسطية المشوية تقدم باردة أو دافئة. متبلة بكريمة خل بلسمي لنكهة حلوة وحامضة. صحي وغني بالنكهات.

سلطة كبيرة مختلطة تجمع بين الخضروات الطازجة والجبن واللحوم الباردة. تتضمن لمسة حلوة مع فواكه الموسم. طبق كامل ومتوازن.

باستا طويلة ومسطحة تقدم مع صلصة سلمون كريمية. تُحضر الصلصة بالكريمة والنبيذ الأبيض ومرق السمك لنكهة غنية وبحرية.

طبق باستا صقلي تقليدي. أنابيب الباستا (ريغاتوني) تُخلط مع صلصة طماطم، باذنجان مقلي، وجبن ريكوتا مملح. إنه طبق نباتي لذيذ ومشبع.

شرائح رقيقة جدًا من لحم البقر النيء المتبل. تقدم مع رقائق جبنة بارميزان، جرجير فلفلي، وكبر. طبق خفيف، منعش، وغني بالبروتين.

كرات لحم بقر مطهوة ببطء في صلصة طماطم منزلية. تقدم مع باستا قصيرة مخططة (سداني). طبق مريح يذكر بالمطبخ العائلي الإيطالي.

طبق أرز كريمي مطبوخ ببطء مع مرق. تتغير الوصفة حسب المكونات المتوفرة في الموسم (فطر، هليون، مأكولات بحرية...). اسأل النادل عن وصفة اليوم.

بيتزا إيطالية كلاسيكية بقاعدة حمراء. تبرز جودة طماطم سان مارزانو وموزاريلا الجاموس. بسيطة ولذيذة.

بيتزا شهية مزينة بلحم بارما النيء وجرجير طازج بعد الخبز. جبنة ستراتشياتيلا تضيف قوامًا كريميًا لا يقاوم.

بيتزا الملكة، كلاسيكية رائعة. تجمع بين لحم الخنزير المطبوخ والفطر الطازج والموزاريلا على قاعدة طماطم. خيار آمن يحبه الجميع.

بيتزا بيضاء (بدون طماطم) نباتية. تجمع بين حلاوة السبانخ والكريمة مع نكهة جبنة الماعز وقرمشة الجوز.

بيتزا بنكهات بحرية قوية. الأنشوجة المالحة تتناسب مع الكبر والزيتون الأسود. لعشاق النكهات القوية.

بيتزا الأجبان الأربعة على قاعدة بيضاء. مزيج غني وذائب من الأجبان الإيطالية المتنوعة، من الحلو إلى القوي (جورجونزولا). كريمي جدًا.

بيتزا مطوية على شكل حذاء ومحشوة من الداخل. تختلف الوصفة حسب الموسم وإلهام الشيف. مفاجأة لذيذة.

بيتزا لمن يحبون الطعم الحار. سباناتا هو سلامي كالابري حار يعزز نكهة الطماطم والجبن. مخلل البصل يضيف القرمشة والحموضة.

بيتزا أصلية بنكهات حلوة ومالحة. تجمع بين جبنة الماعز واللحوم الباردة (كوبا) وكمبوت الزبيب. النعناع يضيف لمسة منعشة مفاجئة.

الحلوى الإيطالية الأكثر شهرة. بسكويت مغموس بالقهوة يُخلط مع كريمة ماسكاربوني كريمية، وكلها مغطاة بمسحوق الكاكاو المر. غني وكريمي.

حلوى بسيطة ولكنها لذيذة تجمع بين الساخن والبارد. يُسكب إسبريسو ساخن فوق كرة آيس كريم، مما يخلق مزيجًا ذائبًا من القهوة والكريمة.

حلوى كريمية إيطالية مطبوخة، ذات قوام حريري ومتماسك. تقدم مع صلصة مانجو فاكهية لإضفاء لمسة استوائية منعشة.

سلطة فواكه تقدم كحساء، مع عصير خفيف. محضرة بفواكه الموسم الطازجة، وهي حلوى خفيفة وغنية بالفيتامينات.

بيتزا حلوى لعشاق الحلويات. عجينة البيتزا الساخنة تُدهن بكريمة البندق والشوكولاتة الذائبة. للمشاركة أو للاستمتاع بها بمفردك.

آيس كريم حرفي عالي الجودة. اختر من بين نكهات اليوم. يقدم في كؤوس.

إسبريسو قصير ومركز جدًا. ماء أقل لنكهة وكثافة أكبر. لعشاق القهوة الإيطالية.

القهوة الإيطالية الكلاسيكية. كوب صغير من القهوة القوية يعلوه كريمة بندق (الكريما). تُشرب عادة بسرعة على المنضدة أو في نهاية الوجبة.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن. أقل قوة من الإسبريسو ولكنه يحتفظ بنكهة القهوة. يشبه القهوة الأمريكية ولكن بحجم أصغر.

قهوة منزوعة الكافيين. تقدم نكهة القهوة بدون الكافيين. للاستمتاع بالقهوة حتى في المساء.

إسبريسو «ملطخ» بلمسة صغيرة من رغوة الحليب. يخفف قليلاً من مرارة القهوة.

جرعتان من الإسبريسو في كوب واحد. لمن يحتاجون دفعة إضافية.

مجموعة مختارة من الشاي أو الأعشاب لنقعها في الماء الساخن. بديل مهدئ للقهوة.

مزيج من الإسبريسو والحليب الساخن ورغوة الحليب. كريمي وناعم، غالبًا ما يرش بالكاكاو.

قهوة بالحليب كبيرة. تحتوي على حليب أكثر من الكابتشينو ورغوة أقل. ناعمة جدًا.

مسكرات كريمية بنكهة شمام الكنتالوب. حلوة، فاكهية، وكريمية. تقدم باردة جدًا.

مسكرات إيطالية شهيرة بنكهة اللوز المر. حلوة وعطرية، تُشرب بمفردها أو مع الثلج.

مسكرات عشبية إيطالية تقليدية (أمارو). تجمع بين النكهات الحلوة والمرّة لتسهيل الهضم بعد الوجبة.

مسكرات الليمون الإيطالية بامتياز. تُحصل عليها بنقع قشور الليمون في الكحول. منعشة جدًا، حلوة وحامضة.