ماي تاي

مشروب مخلوط بالفواكه الطازجة. قوام كريمي ومثلج. منعش وحلو بشكل طبيعي.

شاي أخضر معطر بنفحات حارة من الزنجبيل وفاكهية. خفيف ومنعش.

شاي أخضر ياباني تقليدي بأوراق مسطحة. نكهة نباتية، بحرية ومنعشة.

شاي أخضر ممزوج بأوراق النعناع. منعش للغاية، يساعد على الهضم ومنعش.

شاي أخضر معطر بزهور الياسمين. رائحة زهرية رقيقة ومهدئة.

شاي أسود بنكهات معقدة من الفواكه الحمراء والمعجنات. حلو ولذيذ مثل الحلوى.

شاي أسود كلاسيكي بنكهة التوت البري. فاكهي وحامض قليلاً.

شاي أبيض رقيق ممزوج بنفحات زهرية وفاكهية. رقيق للغاية، خفيف وراقي.

إسبريسو كلاسيكي، منزوع الكافيين أو مع قطرة حليب (بندق).

قهوة كبيرة مع حليب ساخن ورغوة حليب.

بيرة تايلاندية ذهبية ممتازة. خفيفة، فوارة مع مرارة خفيفة. تتناسب تمامًا مع الأطباق الحارة.

نبيذ أبيض جاف من جنوب فرنسا (شاردونيه). فاكهي ودسم في الفم.

نبيذ أبيض من لوار. منعش، طازج مع نفحات حمضية مميزة للسافينيون.

نبيذ أبيض بورغندي جاف ومعدني. أنيق مع حموضة جميلة.

نبيذ أبيض مرموق من لوار. نفحات مدخنة ومعدنية نموذجية، عطري للغاية.

روزيه بروفانس كلاسيكي. لون باهت، رائحة فاكهية، طعم منعش ومتوازن.

روزيه بروفانس شهير. أنيق، عطور فاكهة بيضاء وحمضيات.

روزيه عالي الجودة. رقة وتعقيد عطري.

شاي فواكه بدون شاي. طعم حامض وفاكهي للغاية.

شاي أعشاب بعشبة الليمون. نكهة ليمونية حلوة ومهدئة.

نبات من جنوب أفريقيا بدون شاي، معطر بالفانيليا. مشروب أحمر حلو ودائري.

مشروب شاي حار ومنشط يعتمد على الزنجبيل الطازج وعصير الليمون. ممتاز للهضم.

نبيذ أحمر من جنوب فرنسا. سخي، حار ومشمس.

نبيذ أحمر من وادي الرون، عضوي. فاكهي، مرن وسهل الشرب.

نبيذ بوجوليه من عنب جاماي. خفيف، فاكهي وسهل الشرب.

نبيذ بوردو دائري ومنظم. نفحات فاكهة حمراء وتانينات حريرية.

نبيذ من لوار من عنب كابيرنيه فرانك. عطور فاكهة حمراء ونفحات نباتية دقيقة.

نبيذ بوردو من تسمية مرموقة. معقد، خشبي وقوي.

ليكير بالنعناع الفلفلي، يقدم بارداً جداً. طعم حلو ومنعش بالنعناع.

مشروب روحي من النبيذ الفرنسي معتق في براميل بلوط. نكهات غنية بالخشب والفواكه المجففة.

مشروب روحي عديم اللون من الفاكهة. نكهة كمثرى ناضجة مكثفة ونقية.

مشروب روحي من التفاح من نورماندي. نكهة التفاح المطبوخ ونفحات خشبية.

ليكير حلو وعطري بفاكهة الليتشي الاستوائية. نفحات زهرية وحلوة.

نبيذ فوار. احتفالي وفوار.

شامبانيا من بيت كبير. فقاعات دقيقة، أناقة وانتعاش.

سلطة تايلاندية شهيرة (سوم توم) تعتمد على البابايا الخضراء المبشورة المقرمشة. متبلة بصلصة حلوة وحامضة وحارة، تقدم مع الروبيان.

تارتار لحم بقري على الطريقة التايلاندية، معزز بالأعشاب الطازجة ومسحوق الأرز المحمص للقرمشة. نكهة حامضة وحارة.

سلطة منعشة تمزج بين المانجو الأخضر الحامض والروبيان الحلو. عطور مكثفة من عشبة الليمون والأعشاب.

سلطة دافئة (يام نوا) مع شرائح لحم بقري مشوي طري. مزيج لذيذ من عصير الليمون الأخضر والفلفل والأعشاب الطازجة.

مزيج من السلمون النيء والأفوكادو بتتبيلة تايلاندية. مسحوق الأرز المحمص يوفر قوامًا مقرمشًا فريدًا.

سلطة حلوة ومالحة منعشة. الأناناس العصيري يتناقض مع الروبيان وقرمشة الكاجو.

لفائف خضروات مقلية وذهبية. محشوة بالخضروات والفطر، قوام مقرمش للغاية.

لقيمات مقلية محشوة بمزيج لذيذ من الروبيان والدجاج. خرشوف الماء يضيف قرمشة من الداخل.

روبيان كامل مغلف بورقة عجينة رقيقة ومقلي. معطر بالليمون والسمسم.

أسياخ دجاج مشوية تقدم مع صلصة كريمية بالفول السوداني. نكهة حلوة، شبيهة بالجوز وحلوة قليلاً.

طبق تذوق متنوع يشمل العديد من المقبلات المقلية والمشوية. مثالي لاكتشاف نكهات وقوام مختلف.

رافيولي دقيق محشو بالروبيان. يقدم في صلصة غنية وعطرية بحليب جوز الهند والجالانجال (زنجبيل تايلاندي).

حساء توم خا غاي. مرق كريمي بحليب جوز الهند، معطر بالجالانجال وعشبة الليمون. حلو وعطري.

حساء توم يام. مرق صافٍ، حار وحامض مع الروبيان. كلاسيكي تايلاندي عطري للغاية.

نسخة نباتية من حساء عشبة الليمون الحار. غني بالخضروات المقرمشة والتوفو.

كاري يعتمد على الفلفل الأخضر الطازج وحليب جوز الهند. حار إلى حد ما، يقدم مع روبيان كبير وخضروات.

لحم بقري مشوي متبل، يقدم شرائح. يقدم مع صلصة 'دموع النمر' تعتمد على التمر الهندي والفلفل والأرز المحمص.

برجر فيوجن على الطريقة التايلاندية مع دجاج مقلي. نكهات حلوة ومالحة بفضل الأناناس وصلصة الكاري.

صدر بط يقدم ورديًا مع صلصة تمر هندي. حموضة التمر الهندي وحلاوة الفواكه توازن دهون البط.

سمك كامل مقلي حتى يصبح مقرمشًا. يقدم مع سلطة مانجو خضراء طازجة وحامضة.

دجاج مقلي متبل بنكهات تايلاندية. يقدم مع سلطة بابايا خضراء مقرمشة (سوم توم).

روبيان مقلي في الووك بصلصة بسيطة ولذيذة بالثوم والفلفل الأبيض.

قطعة سمك مطهوة على البخار، صحية وخفيفة للغاية. مغطاة بصلصة ليمون حارة (لايم تشيلي).

بط سوتيه (باد كرا باو) بالريحان المقدس التايلاندي. عطري للغاية مع لمسة يانسونية وحارة.

طبق نودلز تايلاندي الأكثر شهرة. نودلز أرز مقلية في الووك، نكهات حلوة وحامضة، تقدم مع فول سوداني مفروم.

سلطة دافئة من شعيرية الأرز من أصل فيتنامي. محشوة بلحم بقري مقلي، خضروات نيئة ولفائف مقرمشة.

طبق نباتي مقلي في الووك بالريحان التايلاندي العطري للغاية. التوفو المقلي يمتص الصلصة اللذيذة جيدًا.

توفو مقلي سوتيه بالثوم والفلفل. بسيط، مريح وغني بالنكهة.

قطعة سلمون تقدم في صلصة كاري أحمر بحليب جوز الهند. الصلصة حارة وفاكهية.

كاري أحمر كريمي وحار مع الروبيان. الفواكه (أناناس، عنب) تضيف لمسة حلوة.

طبق غني ولذيذ (Kaeng Phed Ped Yang). البط المشوي يتناسب تمامًا مع الكاري الأحمر الفاكهي.

الكاري التايلاندي الأكثر حرارة، يعتمد على الفلفل الأخضر الطازج. مخفف بحليب جوز الهند ومزين بالخضروات.

نسخة نباتية من الكاري الأخضر مع التوفو. حار، عطري وغني بالخضروات.

أرز أبيض تايلاندي عطري مطهو على البخار.

أرز ذو قوام لزج، يقدم تقليديًا في سلة صغيرة. غالبًا ما يؤكل بالأصابع.

أرز مطهو بحليب جوز الهند. غني، حلو قليلاً وكريمي.

أرز مقلي في الووك مع قطع صغيرة من الخضروات.

أصابع بطاطا حلوة مقلية. نكهة حلوة طبيعية وقوام مقرمش.

مزيج من الخضروات الموسمية المقلية بسرعة في الووك للحفاظ على قرمشتها.

الحلوى التايلاندية الأكثر شهرة. أرز لزج حلو بحليب جوز الهند يقدم مع شرائح مانجو طازجة.

بودنغ لؤلؤ التابيوكا في حليب جوز الهند المحلى، مزين بالمانجو.

كعكة شوكولاتة بقلب سائل. تقدم ساخنة مع آيس كريم لتباين ساخن وبارد.

نسخة استوائية من التيراميسو الإيطالي. كريمة كريمية مع فواكه استوائية حامضة.

قهوة (أو شاي مع إضافة) تقدم مع تشكيلة من ثلاثة حلويات مصغرة.

حلوى تقليدية (سانكايا). فلان بالبيض وحليب جوز الهند مطهو على البخار، معطر بالباندان (نكهة فانيليا/عشبية).

مزيج من الفواكه الطازجة المقطعة إلى قطع. خفيف وصحي ومليء بالفيتامينات.

لفائف حلوة مقرمشة محشوة بالموز الذائب والشوكولاتة. تقدم مع آيس كريم جوز الهند.

تشكيلة من الفواكه الاستوائية الموسمية المقدمة على طبق.